齊口裂腹魚(yú)人工育苗技術(shù)的初步研究

張金平，劉遠(yuǎn)高，楊　軍，姚楚成（.宜昌市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，湖北宜昌　443003；.神農(nóng)架林區(qū)楚源漁業(yè)有限公司，湖北神農(nóng)架　44499）

齊口裂腹魚(yú)人工育苗技術(shù)的初步研究

張金平1，劉遠(yuǎn)高1，楊軍1，姚楚成2
（1.宜昌市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，湖北宜昌443003；2.神農(nóng)架林區(qū)楚源漁業(yè)有限公司，湖北神農(nóng)架442499）

不同溫度下，人工孵化齊口裂腹魚(yú)受精卵，孵出仔魚(yú)約30萬(wàn)尾，魚(yú)苗，培育池為圓形水泥池，魚(yú)苗開(kāi)口餌料用品牌魚(yú)用微粒子飼料，后期用微粒子飼料和自制餅狀軟顆粒飼料交替投喂，經(jīng)45 d培育，不同放養(yǎng)密度下，魚(yú)苗平均規(guī)格達(dá)到3.01 cm，平均成活率達(dá)到80.04%。試驗(yàn)結(jié)果表明，15℃人工孵化齊口裂腹魚(yú)受精卵，孵化率最高；魚(yú)用微粒子飼料完全替代水蚤等天然開(kāi)口餌料，人工培育的齊口裂腹魚(yú)魚(yú)苗生長(zhǎng)良好，成活率高。

齊口裂腹魚(yú)；人工孵化；人工育苗；微粒子飼料

齊口裂腹魚(yú) Schizothorax prenanti隸屬鯉科 Cyprinidae裂腹魚(yú)亞科 Schizothpracinae裂腹魚(yú)屬Schizothorax［1-2］，分布在長(zhǎng)江上游，是產(chǎn)區(qū)的名貴魚(yú)類(lèi)和優(yōu)質(zhì)魚(yú)種，也是中國(guó)特有的重要冷水性經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)［3］。

近年來(lái)隨著長(zhǎng)江上游水域生態(tài)系統(tǒng)出現(xiàn)嚴(yán)重的片段化，加之水利工程建設(shè)、水體環(huán)境污染和過(guò)度捕撈等因素，使長(zhǎng)江流域特有魚(yú)類(lèi)資源急劇下降［4-6］；另外，隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)齊口裂腹魚(yú)等名優(yōu)水產(chǎn)品的需求量不斷增加［7］，這均導(dǎo)致齊口裂腹魚(yú)野生資源急劇下降。

齊口裂腹魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，成魚(yú)肌肉中蛋白質(zhì)含量為16.64%，含有18種氨基酸，必需氨基酸含量占氨基酸總量42.76%，賴(lài)氨酸含量極為豐富，高達(dá)82.90 mg/g，味道鮮美，為群眾所喜愛(ài)［8-9］。目前人工養(yǎng)殖齊口裂腹魚(yú)逐漸興起，然而很多養(yǎng)殖地區(qū)的齊口裂腹魚(yú)苗種為供給不穩(wěn)定的捕自江河的野生魚(yú)苗，這嚴(yán)重制約了齊口裂腹魚(yú)的規(guī)?；B(yǎng)殖。為促進(jìn)齊口裂腹魚(yú)人工養(yǎng)殖的廣闊前景，這就需求更好、更合理、更具優(yōu)勢(shì)的人工育苗技術(shù)。

2010年，作者在神農(nóng)架林區(qū)楚源漁業(yè)有限公司苗種基地開(kāi)展了齊口裂腹魚(yú)人工繁殖試驗(yàn)并獲得成功，在此基礎(chǔ)上，我們進(jìn)一步研究了溫度對(duì)齊口裂腹魚(yú)受精卵孵化的影響，并配套開(kāi)展了齊口裂腹魚(yú)的魚(yú)苗培育試驗(yàn)。針對(duì)神農(nóng)架林區(qū)養(yǎng)殖水面少、水溫偏低（齊口裂腹魚(yú)魚(yú)苗培育前期）、天然開(kāi)口餌料生物匱乏等自然因素，采用魚(yú)用微粒子飼料為開(kāi)口飼料，研究魚(yú)苗培育的放養(yǎng)密度、魚(yú)苗生長(zhǎng)、成活率，為齊口裂腹魚(yú)規(guī)?；绶N培育提供技術(shù)支撐。

1　材料和方法

1.1親魚(yú)

親魚(yú)來(lái)源于神農(nóng)架林區(qū)楚源漁業(yè)有限公司苗種基地4齡以上，雄魚(yú)約0.5 kg，雌魚(yú)約1.2 kg，體質(zhì)健壯無(wú)傷病。

1.2親魚(yú)的培育

親魚(yú)采用人工培育池培育，設(shè)置面積分別為120 m2，池體為長(zhǎng)方體的培育池2個(gè)。在池體的兩端各設(shè)1個(gè)水口，用于水流交換。

先對(duì)2個(gè)培育池進(jìn)行干塘消毒，然后放入天然河水，水位分別為1.2和1.5 m，池水分別按5 d和6 d交換1次，水質(zhì)保持在：水體溶解氧＞6.0 mg/L，pH值中性偏堿性狀態(tài)，水體透明度約100 cm。

在培育池中投放親魚(yú)后，按定時(shí)、定點(diǎn)、定量方式投入飼料。其中，投餌量為魚(yú)體重的2%～5%。

1.3人工催產(chǎn)

在親魚(yú)發(fā)育成熟到四期末時(shí)，89組分三批進(jìn)行催產(chǎn)，催產(chǎn)水溫為15℃，注射催產(chǎn)藥物促黃體素釋放激素類(lèi)似物和多潘立酮，同時(shí)加大水流速度，沖水刺激雌魚(yú)排卵。48～60 h后，親魚(yú)開(kāi)始排卵，產(chǎn)卵后，采用無(wú)水干法受精［10］，獲得受精卵。

1.4受精卵的孵化

將12萬(wàn)粒受精卵分別均勻置于4個(gè)孵化箱（3 m箱的精卵。精，產(chǎn)卵后）內(nèi)，各放置20目的長(zhǎng)方形網(wǎng)片，分別充入5℃、10℃、15℃和20℃的流水進(jìn)行孵化，水深為0.8 m，網(wǎng)片浸于水下30 cm左右，在孵化過(guò)程中采用微流水量管理，水流速度2～3 cm/s［11］，保持水質(zhì)清新的同時(shí)清除水體中的水蚤和泥沙。多余受精卵置于15℃條件下孵化。

1.5育苗設(shè)施

利用孵化水槽作為仔魚(yú)暫養(yǎng)池進(jìn)行仔魚(yú)暫養(yǎng)；利用催產(chǎn)池作為魚(yú)苗培育池。魚(yú)苗培育池為圓形，面積20 m2，池壁上端架設(shè)直徑為Φ32的進(jìn)水管1根，進(jìn)水管上均勻鉆一排小細(xì)孔，由小細(xì)孔出水進(jìn)入培育池，達(dá)到進(jìn)水均勻緩慢的效果，進(jìn)行魚(yú)苗培育。

1.6飼料

開(kāi)口飼料：魚(yú)用微粒子飼料S1、S2。

培育飼料：魚(yú)用微粒子飼料S3、S4；用鱉全價(jià)配合粉狀飼料，自制成餅狀軟顆粒料。

1.7放養(yǎng)密度

仔魚(yú)暫養(yǎng)：8 000～10 000尾/m2；魚(yú)苗培育：1 500～2 500尾/m2。

1.8飼料投喂

仔魚(yú)暫養(yǎng)期間，不投喂飼料。仔魚(yú)平游后，及時(shí)轉(zhuǎn)入魚(yú)苗培育池，開(kāi)始魚(yú)苗培育。

魚(yú)苗開(kāi)口，投喂魚(yú)用微粒子S1、S2飼料，3個(gè)小時(shí)投喂1次，每天投喂8次，每次投喂量為4 g/萬(wàn)尾。5～7 d后，投喂魚(yú)用微粒子S2、S3飼料，每天投喂8次，每次投喂量為5 g/萬(wàn)尾。15 d后，投喂魚(yú)用微粒子S3、S4飼料，每天投喂6次，每次投喂量為8～10 g/萬(wàn)尾。20 d后，投喂魚(yú)用微粒子S4飼料，每天投喂4次，每次投喂量為10 g/萬(wàn)尾；同時(shí)每天投喂餅狀軟顆粒料3～4次，每次投喂量為10～15 g/萬(wàn)尾，飼料投放到固定食臺(tái)上。投喂微粒子飼料時(shí)，每次投喂分3遍進(jìn)行；投喂前，暫時(shí)關(guān)閉進(jìn)水30 min。

每個(gè)放養(yǎng)密度的培育池，用生物餌料——水蚯蚓（開(kāi)口餌料）［6］和鹵蟲(chóng)幼蟲(chóng)（15 d后）［10］投喂作對(duì)照。

30d后，待魚(yú)苗全部集中食臺(tái)攝食餅狀軟顆粒料后，改為投喂餅狀軟顆粒料每天投喂4次，每次投喂量為30 g/萬(wàn)尾。隨著魚(yú)苗生長(zhǎng)，逐漸增加投食量，投食量以魚(yú)苗在2 h內(nèi)吃完為宜，根據(jù)魚(yú)苗攝食情況，適當(dāng)調(diào)整。

1.9日常管理

及時(shí)清除殘餌及污物：在幼魚(yú)培育初期，魚(yú)苗運(yùn)動(dòng)能力較弱。餌料投喂后總有一些不能被魚(yú)苗攝食成為殘餌，這些殘餌和魚(yú)苗排泄物會(huì)集聚成絲團(tuán)狀，可能將魚(yú)苗束縛導(dǎo)致其死亡，因此，需每天必須吸排污1次。中后期，2～3 d吸排污1次。

水質(zhì)管理：保持水源充足，水量水流穩(wěn)定，水質(zhì)清新。保持適宜的水位，定期測(cè)定水質(zhì)理化因子。

魚(yú)病預(yù)防：堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則。工具應(yīng)嚴(yán)格消毒，培育池塘定期消毒。細(xì)致操作，避免魚(yú)體受傷。經(jīng)常觀(guān)察、定期檢查，發(fā)現(xiàn)病害，進(jìn)行及時(shí)合理的治療。

適時(shí)分池：根據(jù)魚(yú)苗的生長(zhǎng)情況，及時(shí)分規(guī)格，分池飼養(yǎng)。

2　結(jié)果

2.1人工催產(chǎn)與孵化結(jié)果

在水溫為15℃時(shí)，人工催產(chǎn)的89組親魚(yú)，排卵有65組，全產(chǎn)卵的有47組，受精后獲得受精卵30萬(wàn)。

在5℃、10℃、15℃和20℃的水溫孵化時(shí)，分別在286 h、190 h、144 h和199 h后開(kāi)始進(jìn)入出膜期，受精卵孵化率有一定差異（表1）。

表1　不同水溫下的孵化結(jié)果Tab.1　The result of hatching in different tempreture

2.2魚(yú)苗的培育與生長(zhǎng)

相同放養(yǎng)密度下，培育相同時(shí)間，使用生物餌料的培育池中的魚(yú)苗規(guī)格及成活率均低于用魚(yú)用微粒子飼料的培育池，且放養(yǎng)密度越大，魚(yú)苗出池規(guī)格及成活率隨之降低（表2）。

表2　育苗結(jié)果Tab.2　The result of breeding

出膜后，仔魚(yú)魚(yú)體呈現(xiàn)伸長(zhǎng)增長(zhǎng)，而后逐漸出現(xiàn)胸鰭、鰓、臀鰭、背鰭等器官，平游不久之后便可以覓食，魚(yú)體逐漸增長(zhǎng)，整體生長(zhǎng)趨勢(shì)如圖1。

3　討論

圖1　齊口裂腹魚(yú)仔、稚、幼魚(yú)的生長(zhǎng)曲線(xiàn)Fig.1　The total growth curve of larva，juvenile and young fish of S.prenanti

3.1親魚(yú)及受精

野生齊口裂腹魚(yú)較養(yǎng)殖的齊口裂腹魚(yú)體質(zhì)較好，但馴養(yǎng)一年雌裂腹魚(yú)很難達(dá)到性腺成熟，雄性裂腹魚(yú)親魚(yú)馴養(yǎng)一年后，雖能達(dá)到性成熟，但精液甚少［12］。本實(shí)驗(yàn)選擇體質(zhì)雖相對(duì)差一些，但產(chǎn)卵量、產(chǎn)精量大的養(yǎng)殖齊口裂腹魚(yú)，并采用無(wú)水干法受精，更大程度的利用雄魚(yú)產(chǎn)生的精液，獲得相對(duì)更多的受精卵。

3.2溫度對(duì)孵化的影響

根據(jù)2001年若木等［12］對(duì)齊口裂腹魚(yú)人工繁殖實(shí)驗(yàn)的研究，溫度對(duì)齊口裂腹魚(yú)受精卵的孵化具有很大的影響。我們通過(guò)不同溫度下受精卵的孵化率也可發(fā)現(xiàn)，低溫（5℃）對(duì)孵化率有很大的影響，同時(shí)延長(zhǎng)了出膜期的開(kāi)始；水溫在15℃時(shí)，孵化率最高，同時(shí)出膜期開(kāi)始的最早。這一結(jié)果與董艷珍［10］的研究結(jié)果相一致，同時(shí)，也與10～16℃是齊口裂腹魚(yú)適宜繁殖溫度的報(bào)道相吻合［13］。

3.3培育方式

天然水域中，齊口裂腹魚(yú)長(zhǎng)期生活在水質(zhì)良好、水量和溶氧充足、水溫較低且具有沙礫底質(zhì)的江河中［14］，靠刮食著生藻類(lèi)、底棲動(dòng)物、浮游生物等天然餌料生長(zhǎng)繁育，幼魚(yú)棲息于水流較緩的回水灣或淺灘處［12，15］。人工養(yǎng)殖條件下，微流水是魚(yú)苗培育的必需條件。在投喂微粒子飼料時(shí)，一是要關(guān)閉進(jìn)水，避免飼料快速下沉；二是要均勻緩慢投喂，每次投喂分為3遍進(jìn)行，使飼料在水面及緩慢下沉的過(guò)程中，能夠被魚(yú)苗攝食。目前，各種魚(yú)類(lèi)人工繁殖技術(shù)較10年前已相對(duì)成熟很多，各孵化場(chǎng)的孵化設(shè)備也相對(duì)先進(jìn)，已不會(huì)存在水的混濁度大，泥沙易堵塞孵化箱的篩底，造成孵化過(guò)程中缺氧窒息［12］的現(xiàn)象。

3.4放養(yǎng)密度及餌料

本試驗(yàn)利用催產(chǎn)池作為魚(yú)苗培育池，能夠保持微流水，水體交換充分。試驗(yàn)設(shè)置三個(gè)密度梯度，均取得較好的效果。放養(yǎng)密度為1 500尾/m2、2 000尾/m2的兩組，魚(yú)苗生長(zhǎng)規(guī)格及成活率無(wú)明顯差異，兩組平均成活率達(dá)到80%以上；放養(yǎng)密度2 500尾/m2時(shí)，魚(yú)苗生長(zhǎng)規(guī)格及成活率均低于其他倆組。我們認(rèn)為，在圓形培育池中培育魚(yú)苗，適宜的放養(yǎng)密度為2 000尾/m2左右。

在神農(nóng)架林區(qū)，養(yǎng)殖水面少，水溫偏低，限制了人工培育水蚤、水蚯蚓、鹵蟲(chóng)等天然餌料，購(gòu)買(mǎi)天然餌料，價(jià)格昂貴，成本過(guò)高。微粒子飼料營(yíng)養(yǎng)全面豐富，在水體中漂浮時(shí)間較長(zhǎng)、下沉緩慢，有利于魚(yú)苗攝食消化，而且同時(shí)期魚(yú)體規(guī)格及魚(yú)苗成活率與天然餌料投喂的魚(yú)苗沒(méi)有很大差異。微粒子飼料在魚(yú)苗階段的成功運(yùn)用，解決了用水蚤、水蚯蚓等天然餌料作為魚(yú)苗餌料的傳統(tǒng)限制，為規(guī)?；~(yú)苗培育，開(kāi)辟了一個(gè)新的途徑。

3.5魚(yú)病預(yù)防

魚(yú)苗階段，易發(fā)生腸炎病，尤其在2～3 cm時(shí)，魚(yú)體成長(zhǎng)相對(duì)較快，身體代謝加快，機(jī)體更易引發(fā)一些疾病，需定期預(yù)防。本試驗(yàn)中，定期對(duì)培育池消毒，潑灑氯或碘制劑，定期投喂三黃粉、大蒜素等藥餌，有效的預(yù)防了魚(yú)病。

［1］陳毅峰，曹文宣，樂(lè)佩琦，等.中國(guó)動(dòng)物志（下卷）：硬骨魚(yú)綱鯉形目裂腹魚(yú)亞科［M］.北京：科學(xué)出版社，2000：390.

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Research on Artificial Breeding Technique of Schizothorax prenanti

ZHANG Jin-ping，LIU Yuan-gao，YANG Jun，et al
（Yichang Fisheries Technical Extension State，Yichang443003，China）

Artificially incubate oosperm of Schizothorax prenanti and hatch about 300 000 tail larvae under different temperature.Cultivating pool of fry whose opening bait is micro particle feed is circular cement pool.Later，feed the fry with micro particle and homemade pie soft granule feedstuff alternately.with 45 d cultivation，under different stocking density，the average size of fry is 3.01 cm，the average survival rate reached 80.04%.Test results show that the hatching rate of oosperm of S.prenanti at 15℃is highest；Fish with micro particle feed entirely replace natural openings such as daphnia，artificial cultivation of S.prenanti larvae grow well，the survival rate is high.

Schizothorax prenanti；artificial incubation；artificial breeding；micro particle feed

S965.1

A

1008-830X（2015）04-0318-05

2014-12-21

神農(nóng)架科技局地方科技支撐計(jì)劃（201017）

張金平（1962-），男，湖北枝江人，高級(jí)工程師，研究方向：漁業(yè)生態(tài)、淡水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖繁殖.