從ESP英語需求分析談高職高專國際貿(mào)易英語教材的編寫

羅貴球　李蕘伶

【摘要】通過問卷調(diào)查國際貿(mào)易專業(yè)的34名畢業(yè)生和140名在校生以及30 家用人單位對國際貿(mào)易英語能力的需求情況，認為ESP教材的編寫應立足于需求分析，適應學生水平，同時具備專業(yè)性、多樣性和時代性，并對國際貿(mào)易專業(yè)英語教材的編寫提出一些參考性的建議。

【關(guān)鍵詞】需求分析 教材 國際貿(mào)易英語 編寫

【基金項目】本論文為廣西高等教育教學改革工程項目《北部灣高職高專教育基礎英語和專門用途英語一體化的大學英語教學改革研究與實踐》（編號：2012JGZ201）的結(jié)題成果。

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）08-0105-02

一、ESP英語和需求分析理論

（一）ESP英語的定義

English for Specific Purposes，簡稱ESP，漢語中譯為專門用途英語或特殊用途英語。自上世紀60年代初期，ESP研究在歐美英語國家最先形成，發(fā)展至今已有50 多年的歷史。有關(guān)ESP英語的定義，學界有各種不同的說法，比較具有代表性的是Halliday、McIntosh、Strevens、Hutchinson、Waters、Dudley-Evans、St. John、Robinson等人的闡述。

Halliday、McIntosh、Strevens等三人強調(diào)專門用途英語的特定職業(yè)性（莫莉莉，2008：2），Strevens（1977）認為“專門用途英語課程的目標的內(nèi)容，不完全或完全不取決于普通教育的標準，而取決于學習者對英語在功能和實際應用上的需求。”，這也是目前普遍被人們接受的ESP定義。Strevens（1988）還提出了對專門用途英語更加詳細的定義，即專門用途英語是能滿足學習者的特殊需求，內(nèi)容與特定專業(yè)、職業(yè)的活動和語境有關(guān)，并區(qū)別于一般用途英語（General English）的課程（符雪青、黃杏，2013：74-75）。

Hutchinson和Waters（1987）把專門用途英語稱為“為特殊需求而設定的英語”，認為 “確定專門用途英語界限的關(guān)鍵問題是學習者學習外語的需求、動機?！?/p>

Dudley-Evans和St. John（1998）等對ESP英語的定義，概括來說，專門用途英語是指針對某一具體專業(yè)學科和學習的特殊需求而設計的。這與Strevens（1988）提出的定義有相似之處，但沒有“區(qū)別于一般用途英語”這一觀念。

Robinson認為專門用途英語課程應立足于學習者需求分析，教學應以目標為導向，其觀點與Hutchinson和Waters的觀點相似。此外，他還提出了“同質(zhì)班級”（Homogeneous Classes）的概念（單勝江，2012：5）。

從上述的定義可以看出，專門用途英語的發(fā)展與需求分析有密切的聯(lián)系。專業(yè)用途英語的基本階段是需求分析、課程（和大綱）設計、材料選擇（和編寫）、教與學以及評估（黃萍，2007：35），因此，需求分析對專門用途英語的發(fā)展起著非常重要的作用。

（二）需求分析

需求分析（Needs Analysis）應用于外語教學過程，在國外外語教學界已經(jīng)有二三十年的歷史了。該理論最早被應用于ESP領(lǐng)域，在整個ESP教學活動中的作用是無可取代的，因而備受專家學者的重視。目前國外需求分析的研究經(jīng)過三個階段的發(fā)展，已形成較為全面、完備的體系（見表1）。

從上表可以這樣理解，國外的需求分析偏重學習者個體，是由個體需求到整體需求的規(guī)劃。當前情景分析”（present situation analysis）和“目標情景分析”（target situation analysis）之間的差距是ESP教學所要解決的問題。而要解決這個問題，除了必須的當前情景分析外，教學需求分析、語言分析和任務分析也是不可少的。

國內(nèi)對需求分析的研究以束定芳的分類較為典型。他將“需求”分成社會需求和個人需求兩類。其中 社會需求有兩種，一是政府的外交或其他政治目的的需求，二是社會機構(gòu)，如公司、學校和 其他用人單位的需求。個人需求包括客觀需求，如學生目前的外語 水平 、年齡、教育背景、學習經(jīng)歷等和主觀需求，如課程的期望、學習目標、學習安排和希望采 用 的教學方法等?？傮w說來，國內(nèi)所采取的需求分析的類型和方法則是個體和整體相互兼顧。

二、高職國際貿(mào)易英語教材的現(xiàn)狀

教材是實現(xiàn)英語課程目標的重要材料和手段。高水平、高質(zhì)量的教材對教師、學生、教學過程以及教學結(jié)果都起著積極的作用。教材的定義有廣義和狹義之分。在有關(guān)英語教學的文獻里，materials一詞多指廣義的教材，textbook或coursebook指狹義的教材。

ESP 教材是實現(xiàn) ESP 教學目標和滿足學習者不同學習需求的重要資源，因此，高職國際貿(mào)易英語教材不僅是教師組織國際貿(mào)易英語課堂活動的主要依據(jù)，要為學生學習國際貿(mào)易英語課程提供主要教學內(nèi)容。好的國際貿(mào)易英語教材應該能滿足不同學習者的不同學習需求，很好地激發(fā)學生的學習興趣，促使學生自我學習和自我評估，最后能學以致用。

隨著國際交往和貿(mào)易的不斷加強，國際貿(mào)易英語成為國內(nèi)各個高職院校很流行的一門ESP課程。同時，各種各樣、各具特色的教材充斥市場，令人眼花繚亂。目前，市場上的高職國際貿(mào)易英語教材主要兩大類。一類為本科院校使用的教材，主要是那些同國內(nèi)主流出版社直接從國外引進的英文版書籍 ；另一類為國內(nèi)專家學者為適應高職國際貿(mào)易英語教學的需求根據(jù)本科教材改編或自編的教材。這些教材的質(zhì)量良莠不齊，都或多或少地出現(xiàn)了與目前國內(nèi)國際貿(mào)易英語教學現(xiàn)狀相脫節(jié)的一些現(xiàn)象： （1）教材內(nèi)容與教學目標脫節(jié)； （2）教材內(nèi)容與學習者的實際水平脫節(jié)； （ 3）教材內(nèi)容與實際國際貿(mào)易運作脫節(jié)。在教材的選定過程中，通常是由專家、學者指定，或由任課教師根據(jù)自己的經(jīng)驗和感覺認定，而教材使用的效果或?qū)W生對教材的意見往往被忽視，導致學生對所學課程失去興趣而影響教學效果。

三、調(diào)查實施及結(jié)果分析

本文從通過問卷調(diào)查高職高專國際貿(mào)易專業(yè)的34名畢業(yè)生和140名在校生以及30 家用人單位對國際貿(mào)易英語能力的需求情況，對國際貿(mào)易專業(yè)英語教材的編寫提出一些參考性的建議。

（一）問卷的設計

本次調(diào)查的問卷主要依據(jù)上述的當前情景分析”（present situation analysis）和“目標情景分析”（target situation analysis）理論，以及束定芳的社會需求和個人需求理論，結(jié)合教學實際進行設計。問卷有3 個，以選擇題為主，分別面向高職高專畢業(yè)生、在校生和用人企業(yè)。面向畢業(yè)生的問卷主要調(diào)查學生畢業(yè)后使用英語的情況及他們對國際貿(mào)易英語能力的需求情況；面向在校生的問卷主要調(diào)查在校生學生的英語基礎、學習方法及學習需求；面向用人單位的問卷主要調(diào)查用人單位對員工英語能力的需求情況。

（二）調(diào)查對象和問卷回收情況

調(diào)查問卷發(fā)放的對象本學院國際貿(mào)易專業(yè)的34名畢業(yè)生和140名在校生以及30 家企業(yè)。問卷的總體情況如下：畢業(yè)生問卷收回33份，有效問卷31份；在校生問卷收回137份，有效問卷118份；企業(yè)問卷收回30份，有效問卷30份，其中民營和私營企業(yè)28家，其他類型企業(yè)有國有企業(yè)2家，涉及的行業(yè)有貿(mào)易、進出口，50人以下的企業(yè)和200人以上的企業(yè)分別為28家和2家。

（三）調(diào)查結(jié)果與數(shù)據(jù)分析

本次問卷調(diào)查的結(jié)果統(tǒng)計以百分率計算，以下百分率表示為參加調(diào)查學生或用人單位的比率。

1.畢業(yè)生問卷結(jié)果

畢業(yè)生認為在工作中使用最多的英語技能是讀譯、聽說、寫，使用英語最多的三個情景是電子郵件93%、介紹及翻譯資料85%、接聽電話76%。他們對專業(yè)英語能力的需求情況主要表現(xiàn)為能就日常話題和涉外業(yè)務進行順暢的交談65%， 能基本讀懂并翻譯與本行業(yè)有關(guān)的英文應用文體資料74%，撰寫常見的應用文體如撰寫信函（包括電子郵件）和通知等65%。

2.在校生問卷結(jié)果

學生的英語基礎總體不好，34%的學生詞匯量在500-1000之間，50%的學生會拼讀一些有簡單音標的單詞，60%的學生幾乎看不懂英語文章，45%的學生只會寫簡單的句子，49%的學生查了字典后翻譯出來的中文自己都不知何意。在學習方法上，40% 的學生不知道如何學習英語，沒有正確的學習方法。學生最需要增強的本專業(yè)英語技能是專業(yè)英語口語 80%、聽力 82% 、專業(yè)資料閱讀85%、專業(yè)資料翻譯 88%、專業(yè)應用文寫作 30%。

3.用人單位問卷結(jié)果

用人單位對員工英語能力的要求體現(xiàn)為兩個方面，即讀譯90%、較強的聽說能力50%。工作中員工使用英語最多的場景是填寫表單和翻譯資料95%、電子郵件83%。認為員工的英語水平直接影響員式的職位升遷、薪資收入的占87% ，單位內(nèi)高、中、低層員工使用英語的頻率分別為90%、87%、50%。

綜上結(jié)果可以看出，高職高專國際貿(mào)易專業(yè)學生的對專業(yè)英語讀譯、口語、聽力、寫作的需求都很高，工作場合對學生英語的讀譯技能、寫作技能、口語技能要求也很高。

四、對國際貿(mào)易英語教材編寫的建議

目前，關(guān)于ESP教材的編寫，尚沒有統(tǒng)一的理論，國內(nèi)學者在對ESP教材的研究都是取各家之長，如王友良（2008）在專業(yè)用途英語（ESP）研究綜述的基礎上，概括了ESP的基本教學原則：真實性、需求分析、以學生為中心；劉潔（2008）通過對高職ESP教材現(xiàn)狀進行分析，探討建設高職特色的ESP教材的原則：真實性、實踐性、前瞻性，提出“多元化教材編寫隊伍”；劉賢鳳（2009）提出學生參與高職ESP校本教材開發(fā)；王艷（2011）對國內(nèi)ESP教材編寫原則進行討論，提出以學生為中心的ESP教材編寫理念及九大原則，其中包括“立方體化”原則，等等。這些研究的都離不開學生或?qū)W習者需求。本文認為ESP教材的編寫應立足于需求分析，適應學生水平，同時具備專業(yè)性、多樣性和時代性，國際貿(mào)易英語教材的編寫也應遵循這一原則。

（一）立足于需求分析和學生實際

國際貿(mào)易英語是一門ESP課程，其教材的編寫應該既符合英語教材編寫的原則，又符合ESP的規(guī)律。英語教材不僅要符合教學大綱和課程標準的要求，而且還要滿足使用對象的需求（程曉堂、孫曉慧，2011：131）。ESP需求分析實際上就是一個確定教學目標的過程。從上述的問卷調(diào)查結(jié)果，可以知道高職高專國際貿(mào)易英語課程的教學目標是要使學生掌握國際貿(mào)易英語的聽、說、讀、寫、譯五大技能。因此，編寫國際貿(mào)易英語教材時，每個單元應包含口語、聽力、閱讀、翻譯、寫作五個主要部分。同時，高職高專學生的英語基礎總體不好，教材的編寫應該考慮學生的不同水平。語言任務的設計應有適合低基礎學生的句型替換和操練，還要有適合基礎較好學生的語言加工處理活動，讓教材“活”起來。

（二）英語知識和國際貿(mào)易知識高度銜接

專門用途英語教材如果離開專業(yè)知識就和普通英語教材沒什么區(qū)別。因此，國際貿(mào)易英語教材的編寫應很好地把英語語言與相關(guān)國際貿(mào)易專業(yè)知識銜接起來，語言難度應適中。英語教材中既要設計國際貿(mào)易英語語言本身的詞匯、句法以及語法的練習，又要包括國際貿(mào)易專業(yè)知識內(nèi)容方面的練習，如案例分析、情景模擬、知識問答等。一本好的專門用途英語教材應能把英語水平的提高、專業(yè)知識的學習、專業(yè)英語表達的訓練能夠科學有效地結(jié)合起來。例如， 在裝運（Shipment） 環(huán)節(jié)，除了設計裝運的詞匯翻譯、句型操練和句子翻譯外，還要有國際貿(mào)易合同中裝運條款（Terms of Shipment）的訂立和提單（Bill of Lading）內(nèi)容解讀。

（三）主要案例要盡量連貫

ESP學習過程是學會解決問題的過程。國際貿(mào)易業(yè)務有很多環(huán)節(jié)，各個環(huán)節(jié)之間通常有一定的順序。一般來說，不論出口或進口，整個貿(mào)易過程均可分為三個階段：交易前的準備、商定合同和履行合同。目前，國際貿(mào)易教材中的各環(huán)節(jié)內(nèi)容連貫性很好，但大部分教材中所使用的案例都是東拼西湊的個案，而不是同一個貿(mào)易過程的案例。例如，有的教材在詢價（Inquiry）環(huán)節(jié)講的棉制被套，客戶是美國的，在報價（Quotation）環(huán)節(jié)時則是運動鞋，客戶變成了歐洲的，最后在訂合同的時候講的罐頭魚，客戶是韓國的了。這樣的案例引用雖然的廣度，但卻學生有摸不著頭腦的感覺，畢竟在實際業(yè)務中，國際貿(mào)易過程是圍繞一個合同開展的。因此，建議在國際貿(mào)易教材編寫中主要案例的引用盡量連貫，最好是同一個合同的業(yè)務過程案例，再輔以其他案例為補充，讓學生在學習完本課程之后，能感覺到自己完整地完成了一個合同。

（四）體現(xiàn)多樣性和時代性

國際貿(mào)易是一個日新月異的行業(yè)，它會隨著國際、國內(nèi)政治經(jīng)濟形勢和政策的變化而變化。本課程教材的編寫要保持與社會行業(yè)發(fā)展一致，運用現(xiàn)代教育技術(shù)，同步制作與課文密切相關(guān)的視聽材料、課文教學光盤以及多媒體課件；借助網(wǎng)絡平臺及時更新補充最前沿的行業(yè)新知，實現(xiàn)教學資源的多元化，保證教學內(nèi)容的鮮活。

四、結(jié)語

好的高職ESP教材不僅能突出高職教育職業(yè)特點，而且能強化英語實際應用能力。ESP教材的建設是高職高專ESP英語教學模式成功的基礎和前提。國際貿(mào)易英語教材的編寫除了以需求分析為立足點外，還需要注意教學方法的合理使用，以及師資隊伍的培訓和建設。這樣編寫出來的國際貿(mào)易英語教材才能有助于教學模式的創(chuàng)新和學生職業(yè)能力的形成和完善，才能更好地服務與未來區(qū)域社會和經(jīng)濟的發(fā)展。

參考文獻：

[1]Hutchinson T，Waters A. English for Specific Purpose：A Learning-centered Approach[M].Cambridge：CUP， 1987： 69-91.

[2]符雪青，黃杏.大學英語與專門用途英語的教學融合探索[M].北京：中國水利水電出版社，2013：74-77.

[3]程曉堂，孫曉慧.英語教材分析與設計（修訂版）[M].北京：外教教學與研究出版社， 2011.

[4]莫莉莉.《專門用途英語教學與研究》[M]. 杭州：浙江大學出版社， 2008： 2.

[5] 黃萍. 《專門用途英語的理論與應用》[M]. 重慶：重慶大學出版社，2007： 35.

[6] 單勝江. 《專門用途英語教學研究：理論與實踐》[M]. 杭州：浙江大學出版社， 2012： 5

[7]劉林婷. ESP閱讀教材的文本分析及評估反饋[D].西安外國語大學，2012

[8]徐微.外語教學中的需求分析研究綜述[J].中國ESP研究，2012.11：131-139

[9]程利平.外貿(mào)英語函電教材評價的實證研究[J].牡丹江大學學報，2008.6：154-157

[10]唐桂芬，陳磊.以學習為中心的ESP教材編寫理念及其實踐[J].中國教師， 2012.12.

[11]王艷.對我國ESP 教材編寫原則的探討[J]. 中國ESP研究，2011.1：106-115.

[12]湯定軍， 周福娟.專門用途英語課程教學與教材建設[J].蘇州大學學報，2010.1：91-93.

[13]王友良.專門用途英語（ESP） 研究綜述[J].中南林業(yè)科技大學學報（社會科學版），2008.11：108-110.

[14]劉潔.高職高專ESP教材建設現(xiàn)狀及對策研究[J].襄樊職業(yè)技術(shù)學院學報，2008.7：59-61.

[15]劉賢鳳.基于學生參與的高職ESP校本教材的開發(fā)與應用[J].繼續(xù)教育研究，2009.3：96-98.