食品安全之殤：10萬噸“僵尸肉”入華令人觸目驚心

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近日，“僵尸肉”成為社會廣泛關(guān)注的食品安全話題。自2015年4月15日起，廣東深圳、浙江寧波、湖南長沙等14省陸續(xù)被查出數(shù)額高達(dá)10萬噸的問題走私凍肉，這些涉案走私凍品貨值超過30億元人民幣，包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產(chǎn)品、凍泡椒鳳爪等。這些肉有的來自疫區(qū)，有的嚴(yán)重過期，部分肉齡竟然長達(dá)三四十年，被媒體形象地稱為“僵尸肉”?！敖┦狻绷飨蚴袌?，人民的食品安全嚴(yán)重受侵。為解決這一問題，2015年6月份，海關(guān)總署統(tǒng)一組織在國內(nèi)14省開展打擊凍品走私專項(xiàng)查緝抓捕行動，成功打掉專業(yè)走私凍品犯罪團(tuán)伙21個。

素材聚焦 不法商人鋌而走險走私“僵尸肉”據(jù)海關(guān)總署辦案人員在犯罪現(xiàn)場所見，走私肉運(yùn)輸條件惡劣，不斷解凍后的肉類容易滋生各種細(xì)菌，甚至是開始腐爛又重新冷凍，現(xiàn)場惡臭無比。足見其衛(wèi)生安全和食品質(zhì)量之差。但是不法商人為了巨額商業(yè)利潤鋌而走險，甚至形成一條國外發(fā)貨、香港拼柜、越南中轉(zhuǎn)、中越邊境“螞蟻搬家式”偷運(yùn)入境的凍品走私鏈條，進(jìn)行“螞蟻搬家”式走私，中間反復(fù)解凍。最后這些來歷不明的肉品通過批發(fā)市場，進(jìn)入大排檔、餐館，甚至是正規(guī)超市。隨著生鮮電商的風(fēng)生水起，一些網(wǎng)絡(luò)平臺也成為其潛在銷售渠道。通過醬油腌制、辣椒調(diào)味后，這些肉品有的被制作成袋裝熟食，有的演變成餐桌上的“佳肴”，消費(fèi)者吃起來很難分辨。

【考場仿真試題】針對“僵尸肉”走私入境，你有什么樣的看法或建議？結(jié)合本材料，請以“食品安全”為話題寫一篇800字的文章。

【范文片段示例】民以食為天，食以安為先。當(dāng)走私而來的“僵尸肉”走上餐桌時，食品的安全哪里還有保障呢？走私者明知“僵尸肉”的危害，卻鋌而走險販賣，置他人健康于不顧，同時也毀了自己。假如每一個經(jīng)營者在被有關(guān)部門或法律懲治之前，都能心存責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，以“義”為先，相信食品安全問題能日趨減少，甚至消失。

其他適用話題 責(zé)任與擔(dān)當(dāng)；見利忘義；食品危害；質(zhì)量第一