農(nóng)業(yè)微生物學(xué)課程教學(xué)的探索與實(shí)踐

田建霞

摘 要 農(nóng)業(yè)院校微生物學(xué)核心課程，主要是面向植物生產(chǎn)類和資源環(huán)境類專業(yè)。本文結(jié)合該課程特點(diǎn)和教學(xué)實(shí)踐，從優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容到調(diào)整該課程考核機(jī)制，以及引入現(xiàn)代化手段開展教學(xué)等方面，進(jìn)行了綜合性探討，以期達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)業(yè)科技人才為目的。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)微生物學(xué)；課程教學(xué)；實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G642；S182-4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）21--02

農(nóng)業(yè)微生物學(xué)是農(nóng)科學(xué)生必修專業(yè)基礎(chǔ)課程，該課程被引入了農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)，以及土壤學(xué)和草業(yè)科學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)當(dāng)中，該課程方向，是以研究農(nóng)業(yè)微生物生命活動(dòng)規(guī)律及應(yīng)用主。目的是讓學(xué)生掌握微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、以及微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，以滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的需要。本文通過探討如何對(duì)該課程教學(xué)進(jìn)行改革，切實(shí)提高學(xué)生實(shí)際實(shí)驗(yàn)技能，提升該學(xué)科在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用率。

1 優(yōu)化教學(xué)方式

1.1 應(yīng)用多種方式教學(xué)

在該課程的教學(xué)中，讓學(xué)生成為教學(xué)中主體，教師在整個(gè)教學(xué)中起引導(dǎo)作用，應(yīng)用理論聯(lián)系實(shí)踐的教學(xué)模式，將該教學(xué)內(nèi)容分為理論部分和應(yīng)用研究部分。理論部分主要研究真核和原核微生物、以及非細(xì)胞型微生物的特性；而應(yīng)用部位是研究微生物營(yíng)養(yǎng)、以及微生物代謝和遺傳等的應(yīng)用[1]。在理論部分教學(xué)中，教師通過改革傳統(tǒng)教學(xué)模式，不再引用教師傳授、學(xué)生聽講的說教方式，而是讓學(xué)生成為課堂主角，教師通過激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生探索學(xué)習(xí)微生物學(xué)理論；應(yīng)用部分的教學(xué)，教師應(yīng)用啟發(fā)式提問，引導(dǎo)學(xué)生分組探討，學(xué)生通過查閱相關(guān)資料，與同學(xué)交流、探討所查閱的資料，達(dá)到互補(bǔ)有無的作用。

1.2 應(yīng)用多媒體技術(shù)教學(xué)

微生物學(xué)教學(xué)中，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)教學(xué)方法，將多媒體技術(shù)引入教學(xué)實(shí)踐，在課件應(yīng)用上，利用網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢(shì)提高教學(xué)質(zhì)量。例如，教師在課堂上展示多媒體教學(xué)圖片，以講解霉菌和細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、以及病毒的形態(tài)特征等，通過該類圖片的展示，學(xué)生對(duì)各類微生物的活動(dòng)規(guī)律有比較直觀了解。課堂上教師講解微生物應(yīng)用的同時(shí)，也可應(yīng)用視頻播放方式，讓學(xué)生感性的了解微生物農(nóng)藥和肥料的應(yīng)用，以及微生物飼料實(shí)際應(yīng)用途徑[2]。

2 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

2.1 合理設(shè)計(jì)課件結(jié)構(gòu)

該課程其實(shí)與實(shí)踐聯(lián)系較緊密，在課件結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)時(shí)，教師應(yīng)充分考慮理論和實(shí)踐之間互相影響的關(guān)系，將理論知識(shí)透過實(shí)例來講解，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到微生物的影響，既有正面影響，也有負(fù)面影響，其中病害的負(fù)面影響會(huì)造成全球大量農(nóng)作物減產(chǎn)，若合理利用微生物農(nóng)藥，能給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來巨大的收益。教師在教學(xué)中，應(yīng)用現(xiàn)實(shí)生活中實(shí)例，將微生物理論知識(shí)延伸到課外，讓學(xué)生試驗(yàn)釀造葡萄酒和自制酸奶等，加深學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)的理解。

2.2 強(qiáng)調(diào)課件應(yīng)用價(jià)值

隨著微生物技術(shù)研究技術(shù)日益成熟，農(nóng)業(yè)院校該課程教學(xué)當(dāng)中，應(yīng)引入最先進(jìn)的微生物研究成果，以提高該課程教學(xué)課件應(yīng)用價(jià)值，教師可在微生物基礎(chǔ)知識(shí)講授后，把當(dāng)前最先進(jìn)的該領(lǐng)域研究成果，引入講課內(nèi)容中，向?qū)W生講解該成果的研究方法，以豐富學(xué)生的學(xué)術(shù)視野。在課件設(shè)計(jì)時(shí)，教師把學(xué)科前沿安排進(jìn)課時(shí)設(shè)計(jì)中，向?qū)W生普及生物化學(xué)和分子生物學(xué)知識(shí)，以及細(xì)胞生物學(xué)和免疫學(xué)等方面知識(shí)，并且適當(dāng)將宏基因組學(xué)和轉(zhuǎn)錄組學(xué)等，安排進(jìn)微生物課程課件設(shè)計(jì)中。在課堂上，教師讓學(xué)生對(duì)課外查閱的文獻(xiàn)資料，應(yīng)用分組形式交叉討論，教師也參加到學(xué)生的討論中，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)學(xué)科前沿知識(shí)進(jìn)行探索、思考。

3 提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量

改變傳統(tǒng)微生物實(shí)驗(yàn)的驗(yàn)證性特點(diǎn)，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的實(shí)用性和應(yīng)用性，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐技能，將各個(gè)孤立實(shí)驗(yàn)聯(lián)系起來，形成一個(gè)系統(tǒng)較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)[3]。例如，讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，研究如何從土壤中分離篩選，對(duì)植物枯萎病菌具有強(qiáng)拮抗作用的生防菌，學(xué)生實(shí)驗(yàn)前通過查閱資料，制定實(shí)驗(yàn)方案，并和教師探討所制定的方案，在教師引導(dǎo)下，采集土壤樣品和分離純化微生物、以及篩選拮抗菌等，學(xué)生通過自主完成實(shí)驗(yàn)，充分了解了實(shí)驗(yàn)方法和程序，對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)中多種基本操作技能，都能較好的掌握應(yīng)用。

4 調(diào)整課程考核機(jī)制

調(diào)整課程考核機(jī)制的目標(biāo)，一方面能提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，另一方面培養(yǎng)學(xué)生對(duì)面臨的問題，分析、解決的能力，切實(shí)提高學(xué)生綜合素質(zhì)。調(diào)整課程考核機(jī)制，改造以往考核內(nèi)容以教材為主的現(xiàn)象，對(duì)課程考核內(nèi)容給予調(diào)整，以適應(yīng)素質(zhì)教育和學(xué)生發(fā)展需求，增加學(xué)生應(yīng)用微生物學(xué)知識(shí)的考核比例，以避免部分學(xué)生考前突擊，依靠機(jī)械背誦書本知識(shí)而拿高分的現(xiàn)象，調(diào)整考核內(nèi)容的比例，增加階段性考核及全程性考核力度，使課程考核能客觀評(píng)價(jià)學(xué)生成績(jī)，切實(shí)提高該學(xué)科的教學(xué)質(zhì)量。在實(shí)踐教學(xué)中，應(yīng)用調(diào)整考核指標(biāo)，適當(dāng)增加綜合性考核比重，不僅考核學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，還考核學(xué)生應(yīng)用學(xué)科知識(shí)，分析、解決問題的實(shí)際能力，經(jīng)過調(diào)整課程考核機(jī)制，學(xué)生從原來機(jī)械式記憶備考，過渡到注重各環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)，例如，考核中增加了考核小組討論和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成績(jī)。通過上述綜合考核，學(xué)生綜合素質(zhì)獲得較大提升。

5 結(jié)論

農(nóng)業(yè)微生物學(xué)既要求培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)水平，也需要培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能，以適應(yīng)高校素質(zhì)教學(xué)的要求，也是順應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)高校農(nóng)業(yè)微生物學(xué)教學(xué)的要求，通過在教學(xué)實(shí)踐中，不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，以及切實(shí)提高學(xué)生應(yīng)用研究的水平。同時(shí)，借鑒國(guó)內(nèi)外成熟教學(xué)方法，探索在該課程教學(xué)中，融入新教學(xué)方法與模式。此外，將多媒體技術(shù)引入實(shí)際教學(xué)中，從多層次、多角度，切實(shí)提高微生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)科技人才。

參考文獻(xiàn)

[1]施寵，黃煒，黃常福，等.《農(nóng)業(yè)微生物學(xué)》教學(xué)改革探討[J].課程教育研究，2014，6（22）：223-224.

[2]馮桂芳，許俊杰.微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探索與實(shí)踐[J].臨沂大學(xué)學(xué)報(bào)，2014，3（6）：17-20.

[3]鄭麗雪，王立梅，朱益波.微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革探索[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2014，8（17）：162-163.

（責(zé)任編輯：趙中正）