翻轉(zhuǎn)教學(xué)法對(duì)高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)

謝 麗

（廣東工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語(yǔ)經(jīng)貿(mào)學(xué)院 廣東 廣州 510520）

0.引言

職業(yè)能力的培養(yǎng)是高職院校教學(xué)中至關(guān)重要的一個(gè)目標(biāo)，高職院校在如何提高學(xué)生的職業(yè)能力，培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型人才方面一直在做各種嘗試和努力，這其中包括了工學(xué)結(jié)合、校企合作等實(shí)踐型教學(xué)模式的探討，就課堂教學(xué)而言， 起始于20 世紀(jì)90 年代的翻轉(zhuǎn)教學(xué)法改變了課堂內(nèi)講授知識(shí)、課外內(nèi)化知識(shí)的傳統(tǒng)教學(xué)模式，注重學(xué)生學(xué)以致用，對(duì)提高學(xué)生各方面的能力有著顯著的作用，因此一經(jīng)介紹就受到了廣泛關(guān)注。 本文從高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力目標(biāo)出發(fā)，分析翻轉(zhuǎn)教學(xué)法對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和提高以期對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)職業(yè)教育的課堂教學(xué)做出一些有益的推動(dòng)。

1.職業(yè)能力和翻轉(zhuǎn)教學(xué)法

職業(yè)能力指人的職場(chǎng)應(yīng)對(duì)能力和職場(chǎng)技術(shù)能力，是一個(gè)人具備從事某一職業(yè)所必需的實(shí)際能力。不同于普通高等院校的主要培養(yǎng)目標(biāo)是綜合性專業(yè)人才,高等職業(yè)教育是培養(yǎng)社會(huì)需求為目標(biāo)、以就業(yè)為導(dǎo)向的技術(shù)應(yīng)用性人才，特別注重強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)技能，使學(xué)生具有較強(qiáng)的職業(yè)定位和崗位適應(yīng)能力。 根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查及企業(yè)反饋，市場(chǎng)對(duì)高職英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)生所應(yīng)具備的職業(yè)能力主要包括： 英語(yǔ)應(yīng)用能力，商務(wù)運(yùn)作能力及跨專業(yè)的綜合、可持續(xù)發(fā)展能力，其中英語(yǔ)應(yīng)用能力包括英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)、語(yǔ)言實(shí)際運(yùn)用能力，跨文化交際等能力；商務(wù)運(yùn)作能力涵蓋在商務(wù)活動(dòng)中運(yùn)用商務(wù)知識(shí)進(jìn)行業(yè)務(wù)操作能力等；綜合可持續(xù)能力則指自主學(xué)習(xí)能力、分析解決問(wèn)題能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、創(chuàng)新能力、心理素質(zhì)等（張麗蓮，2011）。這些能力的培養(yǎng)有賴于教師在教學(xué)和實(shí)踐的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的教學(xué)設(shè)計(jì)確定以提高學(xué)生職業(yè)能力和素養(yǎng)為目標(biāo)的教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)為職業(yè)技能訓(xùn)練服務(wù)的特點(diǎn)，落實(shí)以學(xué)生為本、以職業(yè)能力為核心的高職教育目標(biāo)。

起始于20 世紀(jì)90 年代的翻轉(zhuǎn)課堂是一種全新的教學(xué)方式，自2011 年由薩爾曼·可汗（Salman.Khan）在TED 大會(huì)上被介紹給全世界，迅速引起了廣大教育工作者的關(guān)注。翻轉(zhuǎn)課堂徹底顛覆了傳統(tǒng)教育下在課堂內(nèi)傳授知識(shí)、在課外內(nèi)化知識(shí)的教學(xué)模式。 以往知識(shí)的傳授是通過(guò)教師在課堂中通過(guò)教學(xué)活動(dòng)得安排來(lái)完成，而知識(shí)的內(nèi)化則是要求學(xué)生在課后通過(guò)作業(yè)、操作或者實(shí)踐來(lái)實(shí)現(xiàn)；在翻轉(zhuǎn)課堂的設(shè)計(jì)理念里，知識(shí)傳授是通過(guò)信息技術(shù)的輔助由視頻或者音頻為載體,學(xué)生按照自己的時(shí)間和速度來(lái)觀看視頻或者其他教學(xué)資料,學(xué)生在輕松的氛圍中進(jìn)行自主學(xué)習(xí),自主安排和控制自己的學(xué)習(xí)，而知識(shí)內(nèi)化則是學(xué)生在教師和同伴的輔助下完成某些作業(yè)、某項(xiàng)任務(wù)，通過(guò)教師設(shè)計(jì)的教學(xué)課堂活動(dòng)環(huán)節(jié)讓學(xué)生在一個(gè)自由、協(xié)作的高參與性學(xué)習(xí)環(huán)境中將知識(shí)內(nèi)化，翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式里，課堂是強(qiáng)化知識(shí)理解，增強(qiáng)知識(shí)遷移與運(yùn)用的。

隨著翻轉(zhuǎn)課堂的廣泛被接受，實(shí)施翻轉(zhuǎn)教學(xué)的學(xué)校和課堂都在不斷增加，相關(guān)的國(guó)內(nèi)外研究也明顯增長(zhǎng)。在美國(guó)最為典型的是：林地公園高中和可汗學(xué)院。美國(guó)林地公園高中的喬納森·伯格曼和亞倫·薩姆斯在K12(12 年制基礎(chǔ)教育的簡(jiǎn)稱)學(xué)校率先創(chuàng)立了經(jīng)典的翻轉(zhuǎn)課堂模型，把觀看在線教學(xué)視頻或教學(xué)DVD 作為家庭作業(yè)，把本該是家庭作業(yè)的練習(xí)題放在課堂完成，在課堂上，還加入了探究活動(dòng)和實(shí)驗(yàn)室任務(wù)。 而可汗學(xué)院則與美國(guó)加州洛斯拉圖斯學(xué)區(qū)合作，利用其廣受歡迎的教學(xué)視頻和其開(kāi)發(fā)的課堂練習(xí)系統(tǒng)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)踐。此外美國(guó)包括：艾爾蒙湖(Lake Elmo)小學(xué)；克林頓戴爾（Clintondale）高中；河畔聯(lián)合（Riverside Unified）學(xué)區(qū)等等。

翻轉(zhuǎn)課堂被引入國(guó)內(nèi)后， 國(guó)內(nèi)的翻轉(zhuǎn)教學(xué)實(shí)踐與研究日見(jiàn)增多，現(xiàn)已形成了上海市楊思中學(xué)的“先學(xué)后教”模式、山東省的杜郎口中學(xué)的“336”模式和昌樂(lè)二中的“271”模式。此外，重慶聚奎中學(xué)、福建省晉江、廣州市海珠區(qū)第五中學(xué)以及合肥師范附小相繼開(kāi)始了“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)實(shí)驗(yàn)（范秀麗，2013）。 自2012 年以來(lái)，國(guó)內(nèi)的相關(guān)學(xué)術(shù)研究也日益增多。 研究主要分為關(guān)于“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)理念、設(shè)計(jì)模式的研究和基于“翻轉(zhuǎn)課堂”理念的具體實(shí)踐反思。張金磊（2011）等在分析國(guó)外實(shí)施案例的基礎(chǔ)上,構(gòu)建出“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)模型之后，又進(jìn)行了將游戲化學(xué)習(xí)理念運(yùn)用在“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)中的應(yīng)用研究；卜彩麗、馬穎瑩（2013）分析了翻轉(zhuǎn)教學(xué)在我國(guó)高等院校應(yīng)用的可能性；范秀麗（2013） 對(duì)大學(xué)英語(yǔ)翻轉(zhuǎn)課堂的模式進(jìn)行了探討； 胡曉曉， 白寶鋼（2014）對(duì)翻轉(zhuǎn)教學(xué)進(jìn)行嘗試；鄔錦錦（2013）對(duì)高職高專引入翻轉(zhuǎn)課堂進(jìn)行了分析。 這種將知識(shí)的傳授放到課前由學(xué)生自主學(xué)習(xí)，將知識(shí)內(nèi)化放到課堂，由教師設(shè)計(jì)課堂教學(xué)環(huán)節(jié)來(lái)檢驗(yàn)和鞏固學(xué)生知識(shí)的內(nèi)化程度的教學(xué)模式受到各級(jí)教學(xué)機(jī)構(gòu)的歡迎，很多學(xué)校和教師在嘗試將翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用到教學(xué)實(shí)踐，幫助學(xué)生更有效率地學(xué)習(xí)。

2.翻轉(zhuǎn)教學(xué)法對(duì)職業(yè)能力的培養(yǎng)及注意事項(xiàng)

要提培養(yǎng)和提高學(xué)生職業(yè)能力， 要在專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)上定位清晰，要有跟職業(yè)能力培養(yǎng)相符合的課程設(shè)置，要不斷深化校企合作，同樣重要的是不斷改革教學(xué)模式，提高教學(xué)效果。 在現(xiàn)行的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，主要采取的教學(xué)方法包括交際教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法和任務(wù)教學(xué)法，這些教學(xué)法都強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生在具體的語(yǔ)言環(huán)境中完成某項(xiàng)任務(wù)或者項(xiàng)目，在干中學(xué)。 這些教學(xué)方法都在一定程度上取得了較好的教學(xué)效果，卻也都面臨同一個(gè)問(wèn)題：課堂時(shí)間有限，課堂知識(shí)傳授和知識(shí)內(nèi)化沒(méi)有辦法同時(shí)取得理想效果，課外知識(shí)內(nèi)化過(guò)程由于沒(méi)有得到老師及時(shí)反饋和幫助，知識(shí)的掌握和運(yùn)用不如人意。 翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式是在信息技術(shù)不斷升級(jí)的過(guò)程中、技術(shù)與課程逐漸向深度融合的趨勢(shì)中發(fā)展起來(lái)的。翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式符合我國(guó)《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》“教育信息化的發(fā)展要以教育理念創(chuàng)新為先導(dǎo)， 以優(yōu)質(zhì)教育資源和信息化學(xué)習(xí)環(huán)境建設(shè)為基礎(chǔ)， 以學(xué)習(xí)方式和教育模式創(chuàng)新為核心”的要求。翻轉(zhuǎn)的課堂教學(xué)對(duì)于高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)職業(yè)能力的培養(yǎng)十分重要，其原因在于：

第一：翻轉(zhuǎn)教學(xué)通過(guò)相關(guān)主題的教學(xué)視頻與課件將知識(shí)傳授放在課前，知識(shí)內(nèi)化放在課堂，使知識(shí)內(nèi)化的程度進(jìn)一步加深，學(xué)生有足夠的時(shí)間對(duì)視頻和課件所涉及的知識(shí)進(jìn)行理解和消化，然后形成自己的知識(shí)產(chǎn)出。 從這一點(diǎn)上來(lái)看，相對(duì)以往教師在課堂內(nèi)對(duì)相關(guān)語(yǔ)言知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行講解或者演示、學(xué)生聽(tīng)講、課后復(fù)習(xí)鞏固而言，學(xué)生有更大的自主權(quán)來(lái)內(nèi)化知識(shí)， 他們可以根據(jù)自己對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握選擇學(xué)習(xí)速度，而在傳統(tǒng)課堂學(xué)生多數(shù)時(shí)候只能跟隨教師的節(jié)奏、對(duì)知識(shí)的掌握也是一知半解或者完全不解的狀態(tài)。這樣的自主權(quán)既有助于學(xué)生緩解學(xué)習(xí)黨的焦慮，更重要的是將內(nèi)化后的結(jié)果放到課堂上來(lái)展示能更真實(shí)反映學(xué)生對(duì)于相關(guān)知識(shí)是否掌握，同時(shí)傳統(tǒng)課內(nèi)授課、課外加強(qiáng)的模式教師反饋相對(duì)滯后，有時(shí)候甚至沒(méi)有辦法進(jìn)行檢驗(yàn)和反饋，二人翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式使學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和運(yùn)用能及時(shí)得到教師的反饋，并且對(duì)不足和錯(cuò)誤進(jìn)行及時(shí)修正和改進(jìn)，從這些方面來(lái)看，翻轉(zhuǎn)的課堂對(duì)提高學(xué)生職業(yè)能力特別是學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用能力方面有明顯優(yōu)勢(shì)。

第二：翻轉(zhuǎn)教學(xué)有助于培養(yǎng)和提高學(xué)生的商務(wù)運(yùn)作能力。 在翻轉(zhuǎn)課堂內(nèi)，教師通過(guò)設(shè)計(jì)一系列的教學(xué)活動(dòng)和教學(xué)環(huán)節(jié)來(lái)內(nèi)化語(yǔ)言的使用，在這些教學(xué)活動(dòng)中多數(shù)都是跟實(shí)際商務(wù)運(yùn)作相關(guān)的，比如：函電處理、客戶接待、會(huì)議安排、產(chǎn)品介紹等都屬于商務(wù)運(yùn)作能力，雖然項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法等都會(huì)有學(xué)生的參與，使學(xué)生在模擬的工作場(chǎng)景中通過(guò)對(duì)語(yǔ)言的使用完成相關(guān)任務(wù)，但這些教學(xué)法因?yàn)楦鱾€(gè)環(huán)節(jié)都是在課堂內(nèi)完成， 所以經(jīng)常導(dǎo)致一次課下來(lái)能完成的部分相當(dāng)有限，且很多時(shí)候由于課堂內(nèi)教學(xué)軟件和硬件設(shè)備都受到限制使任務(wù)或者項(xiàng)目的完成受阻。 翻轉(zhuǎn)教學(xué)法將這些環(huán)節(jié)放到課外，學(xué)生有更充裕的時(shí)間就具體商務(wù)情景進(jìn)行資料搜索和分析， 并且能形成更好的產(chǎn)出，在提高語(yǔ)言應(yīng)用能力的同時(shí)不斷積累并提高自身的商務(wù)運(yùn)作能力。

此外，翻轉(zhuǎn)教學(xué)注重了學(xué)生綜合的、可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。翻轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)環(huán)境有利于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)和團(tuán)體合作的能力。 在翻轉(zhuǎn)課教學(xué)模式下教師將與知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的視頻、音頻或者其他教學(xué)文件留給學(xué)生， 讓學(xué)生通過(guò)觀看視頻等資料自主完成知識(shí)理解的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立學(xué)習(xí)能力有很大幫助，同時(shí)也有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。在翻轉(zhuǎn)課堂環(huán)境中，采用小組合作的方式，允許和鼓勵(lì)學(xué)生深度參與課堂參， 也為參與者提供與同伴交流的機(jī)會(huì)，提供多種解決問(wèn)題的策略，集思廣益，既提高了學(xué)生學(xué)習(xí)效率，也能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)以致用，這對(duì)提高學(xué)生合作學(xué)習(xí)的能力也是大有幫助的。

不過(guò)在翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式中，有兩個(gè)環(huán)節(jié)需要教師在實(shí)際的操作過(guò)程中特別注意：

首先：教學(xué)資源的準(zhǔn)備。 翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式需要大量的教學(xué)視頻和課件哎幫助學(xué)生做好課前知識(shí)內(nèi)化的過(guò)程， 教師若是自己制作視頻需要考慮視覺(jué)效果、支持和強(qiáng)調(diào)主題的要點(diǎn)、設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)的互動(dòng)策略等，幫助學(xué)生構(gòu)建內(nèi)容最豐富的學(xué)習(xí)平臺(tái)，同時(shí)也要考慮學(xué)生能夠堅(jiān)持觀看視頻的時(shí)間，所以教學(xué)視頻必須短小精悍，教學(xué)信息清晰明確。 同時(shí)，教師也可以在優(yōu)質(zhì)開(kāi)放教育資源中，尋找與自己教學(xué)內(nèi)容相符的視頻資源作為課程教學(xué)內(nèi)容， 但必須確保跟課程目標(biāo)和要求是完全一致的。

其次：課堂活動(dòng)設(shè)計(jì)。 當(dāng)教師將傳統(tǒng)課堂內(nèi)講授的知識(shí)變成視頻由學(xué)生自主習(xí)得后，教師在課堂中的作用并沒(méi)有消失，教師面臨的挑戰(zhàn)也更大，因?yàn)樵谡n堂環(huán)節(jié)學(xué)生是將內(nèi)化的知識(shí)在課堂通過(guò)課堂活動(dòng)來(lái)展示。 課堂內(nèi)，學(xué)生知識(shí)內(nèi)化后的展示需要教師和同伴的指導(dǎo)和協(xié)作。因此，教師在設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)時(shí)，應(yīng)充分利用情境、協(xié)作、會(huì)話等要素充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，完成對(duì)當(dāng)前所學(xué)知識(shí)的內(nèi)化。

除此之外，學(xué)生的高度的自主學(xué)習(xí)態(tài)度和課前教學(xué)視頻外的其他教學(xué)資源的充分準(zhǔn)備對(duì)于成功的翻轉(zhuǎn)課堂都是必不可少的。

3.結(jié)語(yǔ)

本文分析高職學(xué)生如何通過(guò)最近興起的翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式提升職業(yè)能力后認(rèn)為翻轉(zhuǎn)課堂在培養(yǎng)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力、商務(wù)運(yùn)作能力以及可持續(xù)發(fā)展的綜合能力方面都有明顯優(yōu)勢(shì)， 是高職英語(yǔ)專業(yè)教師值得嘗試的教學(xué)方法之一，不過(guò)在實(shí)踐教學(xué)中需要注意教學(xué)資源和課堂教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)置。

［1］卜彩麗,馬穎瑩.翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在我國(guó)高等院校應(yīng)用的可行性分析[J]．軟件導(dǎo)刊,2013(7):9-11.

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