延慶縣春玉米綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培技術(shù)*

王健波，吳月霞，王繼東，董慧明，古燕翔

（延慶縣種植業(yè)服務(wù)中心，北京 102100）

延慶縣是京郊農(nóng)業(yè)大縣，2014年全縣糧食作物播種面積1.553 3萬hm2左右，其中玉米1.460 0萬hm2，占糧食總面積的94%；玉米總產(chǎn)量6.2萬t，占糧食總產(chǎn)量的98.7%[1,2]。玉米作為延慶縣主栽糧食作物，近年來在生產(chǎn)中存在著品種使用不合理，重施化肥、輕施有機(jī)肥，在病蟲害防治上重視防治效果而忽視了農(nóng)藥的殘留。同時延慶縣玉米也未形成自己的特色品牌，產(chǎn)業(yè)鏈條較短，優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價，造成玉米市場競爭力低，效益上不去。因此，建設(shè)綠色玉米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地將有助于推進(jìn)延慶縣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進(jìn)程，提升產(chǎn)品競爭力；同時對改善生態(tài)環(huán)境、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展起到積極的推動作用。

延慶縣地處北京市的上風(fēng)上水，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，是首都西北重要的生態(tài)屏障。大氣、水的質(zhì)量均達(dá)到國家一、二類標(biāo)準(zhǔn)。多年平均降水量為442mm，主要集中在6～8月份。延慶縣土壤遠(yuǎn)離工業(yè)，無 “三廢”污染，經(jīng)測定延慶縣95%的土壤環(huán)境質(zhì)量達(dá)到國家一級土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。得天獨(dú)厚的凈土、凈氣、凈水的生態(tài)環(huán)境為當(dāng)?shù)匕l(fā)展綠色玉米提供了優(yōu)越的自然條件[1]。延慶縣綠色玉米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地從2012年開始創(chuàng)建，目前基地覆蓋全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，60個行政村，1.53萬農(nóng)戶，總面積6 813hm2，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色玉米7萬t，直接增收 1 400萬元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。通過幾年的實(shí)踐，摸索出了春玉米綠色標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程。

1 標(biāo)準(zhǔn)化栽培的環(huán)境條件

春玉米綠色標(biāo)準(zhǔn)化栽培應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境良好、無污染的地區(qū)，并且上風(fēng)口沒有工業(yè)污染源。生產(chǎn)基地土壤、空氣、水源均符合NY/T 391-2013綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求。

2 品種類型及產(chǎn)量構(gòu)成

品種應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗倒伏、抗病蟲、商品性好的玉米品種，杜絕轉(zhuǎn)基因品種的使用。適合該縣種植的優(yōu)質(zhì)玉米品種有： “鄭單958”、 “農(nóng)華101”、 “京科968”等[3]。產(chǎn)量構(gòu)成為有效穗數(shù)3 500~4 500穗/667m2，穗粒數(shù)500~600粒，千粒重330~350g。

3 生育時期

玉米生長一般可分為播種期、出苗期、拔節(jié)期、抽雄期吐絲期、成熟期。在這些時期采取綠色標(biāo)準(zhǔn)化的田間管理措施，進(jìn)而達(dá)到綠色生產(chǎn)的目的。延慶縣綠色玉米生育期常年值統(tǒng)計(jì)情況如下：播種期在4月中下旬，出苗期在5月上中旬，拔節(jié)期在6月中旬，抽雄吐絲期在7月下旬，成熟期在9月下旬。

4 播前準(zhǔn)備

4.1 地塊選擇

選擇土壤肥沃、排水良好，適合玉米生長的田塊內(nèi)種植。同時與常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)置有效的緩沖帶或者物理屏障，以防止綠色玉米生產(chǎn)基地受到污染。

4.2 整地施肥

春耕前每667m2施用3 000kg優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，配方復(fù)合肥25kg，低肥力地塊適當(dāng)增加用量[4]。綠色玉米生產(chǎn)應(yīng)以底肥為主，追肥為輔，重施有機(jī)肥，輕施化肥為原則，即在保障植物營養(yǎng)有效供給的基礎(chǔ)上減少化肥用量，兼顧元素間的比例平衡，無機(jī)氮素用量不得高于當(dāng)季作物需求量的一半。肥料撒施后進(jìn)行旋耕，使土壤表土細(xì)碎，上虛下實(shí)。綠色玉米生產(chǎn)也可以采用免耕覆蓋和土壤深松等保護(hù)性耕作措施，達(dá)到提高土壤有機(jī)質(zhì)，蓄水保墑，為提高水分利用效率創(chuàng)造條件；同時也起到保護(hù)農(nóng)田生物的生態(tài)多樣性，為維持農(nóng)田系統(tǒng)生態(tài)平衡，降低病蟲害發(fā)生概率提供有利條件[5,6]。

4.3 精選種子

選擇籽粒飽滿、大小均勻一致的種子。種子純度≥98%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥90%，含水率≤13%。為提高種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢和防止病蟲害發(fā)生，可以使用拌種劑或種子包衣劑，但要明確其成分、含量，符合綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

5 精細(xì)播種

5.1 播種時期

最佳播種期為4月下旬[7]，土壤含水率16%~20%之間 （田間持水量保持在60%~70%），0~10cm土壤溫度連續(xù)10天穩(wěn)定通過10℃以上，可以開始播種。如遇春旱，可進(jìn)行人工造墑播種或等雨播種。

5.2 播種方式

采用等行距 （50cm或者60cm）精量或半精量播種機(jī)播種，播種要做到播深一致 （3~5cm）、下種均勻，及時鎮(zhèn)壓。

5.3 播種量

根據(jù)品種特性及田間出苗率的不同，播種量控制在2~3kg/667m2，精量播種 （單粒）根據(jù)留苗密度要求確定播種粒數(shù)。

6 田間管理

6.1 苗期

3~5葉開始間、定苗。去除弱苗、病苗、蟲苗，缺苗可就近借苗或雨天移栽。耐密品種 “鄭單958”留苗密度控制在4300~4500株/667m2， “農(nóng)華 101” 和 “京科 968”等大穗型品種留苗密度控制在3 500~4000株/667m2。播種后，應(yīng)及時噴施綠色食品生產(chǎn)允許使用的除草劑，可選用50%乙草胺乳油100～150ml/667m2，對水40L于播后苗前進(jìn)行土壤封閉。苗期如遇草害要及時中耕除草。

6.2 穗期

大喇叭口期追施尿素20kg/667m2，且要深施覆土。追肥后盡量不要立即澆水灌溉以防止氮素流失，最好在追肥后7~10天進(jìn)行。穗期及時進(jìn)行中耕培土作業(yè)，促進(jìn)根系生長，提高植株抗倒性。7月中下旬防治玉米螟，每667m2投放赤眼蜂1萬~2萬只。防治病蟲害方法應(yīng)按照綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則，優(yōu)先采用農(nóng)藝措施、物理措施、生物防治。農(nóng)藝措施如深翻曬土，選擇抗病蟲品種、中耕除草，清潔田園等一系列措施起到防治病蟲草害的作用。物理防治措施如燈光、色彩誘殺害蟲，機(jī)械和人工除草等。生物防治可釋放赤眼蜂等天敵和使用生物農(nóng)藥防治。

7 適時收獲

籽粒達(dá)到完熟時進(jìn)行收獲。果穗苞葉干枯而松散，籽粒乳線消失，基部變硬，含水率25%以下進(jìn)行收獲。果穗收獲后，秸稈將作為覆蓋物留在田間，具有蓄水保墑作用。北方地區(qū)春玉米種植屬一年一熟的耕作制度，耕地冬季休閑。

8結(jié)語

為達(dá)到綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，過程控制是綠色玉米質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一定要重視農(nóng)業(yè)投入品的使用，特別是肥料和農(nóng)藥，嚴(yán)格控制來源不明的有機(jī)肥料使用，防治病原菌和重金屬污染；病蟲草害的防治要以 “預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持 “以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化防治原則。同時要做好田間技術(shù)檔案的記錄工作，對生產(chǎn)全過程作詳細(xì)的記錄記載，以備對出現(xiàn)的問題進(jìn)行排查。

[1]古燕翔,田全升,董慧明.延慶縣生態(tài)農(nóng)業(yè)研究與實(shí)踐.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2014

[2]北京市統(tǒng)計(jì)年鑒2014.北京:北京延慶統(tǒng)計(jì)局,2014

[3]梅麗,張玉祥.延慶縣玉米更新?lián)Q代品種適宜性的種植密度.北京農(nóng)學(xué)院學(xué)報,2010,25(增刊):1~3

[4]張小清,王建軍,牟國興.北京市延慶縣春玉米測土配方施肥技術(shù)研究.北京農(nóng)業(yè),2010，49~53

[5]宋慧欣,周春江,郎書文，等.京郊春玉米保護(hù)性耕作技術(shù)模式.北京農(nóng)業(yè),2007,(30):9~13

[6]郎書文,張玉祥,石文學(xué)，等.土壤深松對玉米的影響.北京農(nóng)業(yè),2014,(9):53~55

[7]楊國航,王衛(wèi)紅,張雪原，等.自然降水條件下播期對玉米品種的影響.中國農(nóng)學(xué)通報,2009,25(23):210~214