淺談本量利分析法在雙匯集團(tuán)中的應(yīng)用

馮咪西

摘 要：隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境越來(lái)越復(fù)雜，本量利分析法在企業(yè)中的運(yùn)用也越來(lái)越廣泛。企業(yè)獲得更多的利潤(rùn)，謀求強(qiáng)大發(fā)展，充分利用好本量利分析法有著很重要的意義。獲得較高利潤(rùn)是雙匯集團(tuán)運(yùn)作的最終目標(biāo)，要想使雙匯集團(tuán)的財(cái)務(wù)管理部門(mén)有重要意義就必須要利用好本量利分析法，同時(shí)也是為公司獲得最大的經(jīng)濟(jì)利益，提升公司在社會(huì)中的價(jià)值地位。

關(guān)鍵詞：本量利分析法；雙匯集團(tuán)；固定成本；利潤(rùn)

一、本量利分析法概述

本量利分析法，是成本—業(yè)務(wù)量—利潤(rùn)依存關(guān)系分析的簡(jiǎn)稱(chēng)，也稱(chēng)CVP分析。它是在成本性態(tài)分析的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)成本、業(yè)務(wù)量和利潤(rùn)三者關(guān)系的分析，建立數(shù)學(xué)化的會(huì)計(jì)模型和因式，進(jìn)而揭示變動(dòng)成本、固定成本、銷(xiāo)售量、銷(xiāo)售單價(jià)和利潤(rùn)等諸多變量之間的內(nèi)在規(guī)律性聯(lián)系，為利潤(rùn)預(yù)測(cè)和規(guī)劃，為會(huì)計(jì)決策和控制提供有價(jià)值的會(huì)計(jì)信息的一種定量分析方法。

1.本量利分析法的具體分析方法

（1）保本分析

保本分析亦稱(chēng)盈虧平衡點(diǎn)分析，是本量利分析中的一項(xiàng)基本內(nèi)容，是一種定量分析的方法。主要用來(lái)研究如何確定保本點(diǎn)（盈虧臨界點(diǎn)）、有關(guān)因素變動(dòng)對(duì)保本點(diǎn)的影響等問(wèn)題，并可為決策者提供在何種業(yè)務(wù)量下企業(yè)將盈利或者虧損等信息，從而合理安排生產(chǎn)銷(xiāo)售，有助于管理層的決策。

保本點(diǎn)又稱(chēng)盈虧臨界點(diǎn)，通常是指全部銷(xiāo)售收入等于全部成本時(shí)的產(chǎn)量，即收支相等，不盈不虧。以保本點(diǎn)為界限，當(dāng)銷(xiāo)售收入高于保本點(diǎn)時(shí)，企業(yè)盈利；當(dāng)銷(xiāo)售收入低于保本點(diǎn)時(shí)，企業(yè)就虧損。

（2）保利分析

因?yàn)椋瑺I(yíng)業(yè)利潤(rùn)=單價(jià)×銷(xiāo)量-單位變動(dòng)成本×銷(xiāo)量-固定成本=銷(xiāo)量×（單價(jià)-單位變動(dòng)成本）-固定成本

所以，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)利潤(rùn)的銷(xiāo)售量==

實(shí)現(xiàn)目標(biāo)利潤(rùn)的銷(xiāo)售額=

2.本量利分析法的意義

對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)它是一種預(yù)測(cè)利潤(rùn)，是利潤(rùn)得到最大化的一種分析方法，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的好壞，主要體現(xiàn)在利潤(rùn)方面，企業(yè)的利潤(rùn)由兩個(gè)主要因素決定，主要是銷(xiāo)售收入和成本。在企業(yè)實(shí)踐過(guò)程中，本量利分析法它具有明確的目標(biāo)體系，能夠促使企業(yè)的決策者根據(jù)分析方法做出正確的選擇，有利于提高企業(yè)內(nèi)部人員的管理水平，可以大大調(diào)動(dòng)員工的積極性可以確定保本量和保利量。當(dāng)然本量利分析法的一些數(shù)值也可以暴露出企業(yè)所存在的一系列問(wèn)題，這樣就有便于企業(yè)更好的解決所存在的問(wèn)題。

二、本量利分析法在雙匯集團(tuán)中的應(yīng)用

1.雙匯集團(tuán)簡(jiǎn)介

雙匯集團(tuán)是一家大型食品集團(tuán)肉類(lèi)加工，在全國(guó)18個(gè)省市建設(shè)了加工基地，集團(tuán)旗下子公司有：肉制品加工、生物工程、化工包裝、雙匯物流、雙匯養(yǎng)殖、雙匯藥業(yè)、雙匯軟件等，總資產(chǎn)約200多億元，員工65000人，是中國(guó)最大的肉類(lèi)加工基地。2010年中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)排序中列160位，在2010年中國(guó)最有價(jià)值品牌評(píng)價(jià)中，雙匯品牌價(jià)值196.52億元。2014年雙匯憑借一部《雙匯大森林》榮獲福布斯2014全球最具創(chuàng)新力企業(yè)排行榜22名，居大陸企業(yè)榜首。

匯集團(tuán)憑著“優(yōu)質(zhì)、高效、拼搏、創(chuàng)新、誠(chéng)信、敬業(yè)”的企業(yè)精神，以“產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)小事，食品安全大如天”，“消費(fèi)者的安全與健康高于一切，雙匯品牌形象和信譽(yù)高于一切”為質(zhì)量方針，為加強(qiáng)現(xiàn)代企業(yè)制度建設(shè)，率先引入系統(tǒng)管理理念，并先后通過(guò)了對(duì)日本、新加坡等國(guó)的出口認(rèn)證，雙匯的質(zhì)量信譽(yù)和品牌價(jià)值得以不斷提高。雙匯品牌，承載著雙匯優(yōu)秀企業(yè)文化的全部，代表著雙匯的信譽(yù)，代表著雙匯的產(chǎn)品品質(zhì)，發(fā)展和弘揚(yáng)雙匯這個(gè)中國(guó)品牌，是雙匯人永遠(yuǎn)的使命。

2.本量利分析法在雙匯集團(tuán)中的應(yīng)用

（1）本量利分析法在雙匯集團(tuán)經(jīng)營(yíng)決策中的應(yīng)用

本量利分析法在經(jīng)營(yíng)決策中的應(yīng)用主要有兩大類(lèi)：一種是考慮相關(guān)變量的變化對(duì)盈虧臨界點(diǎn)的影響，主要包括銷(xiāo)售價(jià)格對(duì)盈虧臨界點(diǎn)的影響和固定成本對(duì)盈虧臨界的影響等兩種方法對(duì)企業(yè)進(jìn)行分析了解。另一種是有關(guān)變量變化對(duì)目標(biāo)利潤(rùn)的影響決策，主要包括調(diào)整銷(xiāo)售價(jià)格和增加固定成本，來(lái)達(dá)到企業(yè)預(yù)計(jì)的期望。

①有關(guān)變量變化對(duì)盈虧臨界點(diǎn)的影響決策

當(dāng)企業(yè)在進(jìn)行一些新的決策時(shí)候，沒(méi)有一些數(shù)據(jù)可以進(jìn)行參考，通常會(huì)需要進(jìn)行各種各樣的預(yù)測(cè)。是否會(huì)采用新的決策，將取決于一些變量對(duì)盈虧臨界點(diǎn)的影響的具體數(shù)值。通過(guò)對(duì)盈虧臨界點(diǎn)的分析，企業(yè)可以預(yù)測(cè)這些變量的變化范圍是否在可進(jìn)行的范圍內(nèi)，從而影響對(duì)決策的形成正確的判斷。

a.銷(xiāo)售價(jià)格對(duì)盈虧臨界點(diǎn)的影響

雙匯集團(tuán)從2011年到2013年以來(lái)單位售價(jià)和單位變動(dòng)成本在逐年增加，從2011年到2012年來(lái)看單價(jià)的增長(zhǎng)額是13元，而相反的是2012年到2013年的價(jià)格增長(zhǎng)額是3元，這個(gè)漲幅也是比較小的，盈虧臨界點(diǎn)的銷(xiāo)售量也是在逐年上漲的第一年上漲幅度比較小，而這些對(duì)盈虧臨界點(diǎn)銷(xiāo)售量也是影響很大的。在固定成本不變的情況下，基于一定的成本水平，單價(jià)越高，表現(xiàn)為銷(xiāo)售收入越高，盈虧臨界點(diǎn)的銷(xiāo)售量也越高，同樣所實(shí)現(xiàn)的利潤(rùn)就越多。

b.固定成本對(duì)盈虧臨界點(diǎn)的影響

雙匯集團(tuán)從2011年到2013年以來(lái)單位售價(jià)和單位變動(dòng)成本在逐年增加，但是變動(dòng)幅度比較小，這可能與企業(yè)的決策和通貨膨脹有一定的關(guān)系，但是固定成本也是在逐年增加的，盈虧臨界點(diǎn)的增長(zhǎng)幅度不是很明顯，但是也有增長(zhǎng)的趨勢(shì)，相比較上表而言，由于固定成本的增加，而這些對(duì)盈虧臨界點(diǎn)銷(xiāo)售量也是影響很大的，銷(xiāo)售總成本上漲了，使得盈虧臨界點(diǎn)的銷(xiāo)售量有所提高，盈利也相應(yīng)的減少了。

②有關(guān)變量變化對(duì)目標(biāo)利潤(rùn)的影響決策

a.調(diào)整銷(xiāo)售價(jià)格

雙匯集團(tuán)隨著單位售價(jià)和單位變動(dòng)成本的增長(zhǎng)，目標(biāo)利潤(rùn)也在逐年上漲，從對(duì)比它們之間的差異額來(lái)看，2011年到2012年的銷(xiāo)量與2012年到2013年的銷(xiāo)量差距還是比較大的，導(dǎo)致最后的目標(biāo)利潤(rùn)也有一定的差距。一般情況來(lái)看企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)的變化情況對(duì)銷(xiāo)售價(jià)格進(jìn)行一定的調(diào)整。在一定程度上進(jìn)行降價(jià)可以增加銷(xiāo)量，而提價(jià)可能會(huì)使銷(xiāo)售量下降。

b.增加固定成本

雙匯集團(tuán)從2011年到2013年的單價(jià)、銷(xiāo)量、單位變動(dòng)成本、固定成本都處于增長(zhǎng)的趨勢(shì)，其中單價(jià)的增長(zhǎng)趨勢(shì)較大。而目標(biāo)利潤(rùn)呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，從2011年的52000萬(wàn)元下降到2013年的10000萬(wàn)元，從這個(gè)當(dāng)中可以看出固定成本越大，目標(biāo)利潤(rùn)就越小。就說(shuō)明固定成本和目標(biāo)利潤(rùn)成反比關(guān)系，要想使目標(biāo)利潤(rùn)增長(zhǎng)，必須要把固定成本控制在一個(gè)合適的范圍內(nèi)，以便得到最大的目標(biāo)利潤(rùn)。

（2）本量利分析法在雙匯集團(tuán)分析虧損中的應(yīng)用

所謂本量利分析法就是在變動(dòng)成本法的基礎(chǔ)上，根據(jù)成本、業(yè)務(wù)量和利潤(rùn)三者之間的數(shù)量關(guān)系，進(jìn)行預(yù)測(cè)分析的一種定量分析法。

雙匯集團(tuán)中營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)、利潤(rùn)總額、凈利潤(rùn)等四個(gè)指標(biāo)相對(duì)來(lái)說(shuō)呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)，但是在營(yíng)業(yè)利潤(rùn)方面來(lái)看2011年度到2012年度是下降的狀態(tài)，而且下降的趨勢(shì)還比較大，2012年到2013年有所好轉(zhuǎn)。相對(duì)的利潤(rùn)總額和凈利潤(rùn)也是先下降后增長(zhǎng)的趨勢(shì)。所以在這兩年來(lái)看，該企業(yè)是處于虧損狀態(tài)的，企業(yè)應(yīng)仔細(xì)查找一下是哪方面原因引起的虧損，并給出相應(yīng)的解決措施。

三、本量利分析法在雙匯集團(tuán)應(yīng)用中不足的解決辦法

1.財(cái)務(wù)人員應(yīng)對(duì)成本進(jìn)行合理劃分

當(dāng)今社會(huì)，財(cái)務(wù)人員企業(yè)的重要資本，財(cái)務(wù)管理人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)的不足，嚴(yán)重影響到了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)雙匯集團(tuán)而言，財(cái)務(wù)管理人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培養(yǎng)是非常重要的。主要有以下幾點(diǎn)內(nèi)容：

（1）雙匯集團(tuán)的財(cái)務(wù)人員應(yīng)當(dāng)通過(guò)學(xué)習(xí)，了解財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)的區(qū)別，在具體的工作過(guò)程中在哪方面運(yùn)用財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，那些方面運(yùn)用管理會(huì)計(jì)，這個(gè)一定要區(qū)分清楚，不能隨意的使用，這樣就會(huì)造成企業(yè)賬實(shí)不符，在企業(yè)管理人員查帳的事會(huì)造成困難。

（2）雙匯集團(tuán)的財(cái)務(wù)人員還應(yīng)該明確固定成本和變動(dòng)成本的區(qū)別。首先，要理解它們的基本概念。其次，是要清楚得知道固定成本和變動(dòng)成本各自所包含的成本及費(fèi)用，還有在什么情況下應(yīng)計(jì)入固定成本或變動(dòng)成本這個(gè)是財(cái)務(wù)人員必須掌握的關(guān)鍵所在。最后，財(cái)務(wù)人員在對(duì)成本不了解的情況下不能胡亂歸類(lèi)，一定要在了解之后作出決定。

2.本量利分析法與其他方法結(jié)合

（1）本量利分析法與比率分析法相結(jié)合，彌補(bǔ)物價(jià)不穩(wěn)定的不良影響

本量利分析法在雙匯集團(tuán)的應(yīng)用中存在著一些局限性，本量利分析法不適合物價(jià)不穩(wěn)定的情況下使用，所以要解決這個(gè)缺陷，就必須與其他分析方法相結(jié)合。比率分析法是財(cái)務(wù)分析最基本的工具，而比率分析法主要包括獲利能力、償債能力、成長(zhǎng)能力和周轉(zhuǎn)能力等，在物價(jià)不穩(wěn)定的情況下，這些能力再結(jié)合本量利分析法在雙匯集團(tuán)中的應(yīng)用，為分析企業(yè)的獲利能力提供了良好的解決辦法。即使在物價(jià)不穩(wěn)定的情況下，企業(yè)也可以有效的避開(kāi)這方面的不利條件，取得最大的收益。

（2）本量利分析法與趨勢(shì)分析法相結(jié)合，彌補(bǔ)盈利預(yù)測(cè)的不足之處

單一的方法可能在雙匯集團(tuán)的應(yīng)用中有一定的局限性。因此我們要用第二種方法：本量利分析法與趨勢(shì)分析法相結(jié)合。使用趨勢(shì)分析法可以從中看出企業(yè)經(jīng)營(yíng)的情況，為企業(yè)決策者在預(yù)測(cè)未來(lái)公司盈利提高良好的基礎(chǔ)。兩種方法相結(jié)合可以明顯地看出企業(yè)一些指標(biāo)來(lái)判斷企業(yè)財(cái)務(wù)狀況和營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的增減趨勢(shì)。趨勢(shì)分析法可以進(jìn)行盈利預(yù)測(cè)，這個(gè)是公司所采用的一種普遍方法。在盈利預(yù)測(cè)后，企業(yè)根據(jù)自身的實(shí)際情況來(lái)達(dá)到所預(yù)測(cè)的盈利目標(biāo)來(lái)調(diào)整戰(zhàn)略，為企業(yè)得到更大的利潤(rùn)而努力。

3.加大銷(xiāo)售力度

本量利分析法在雙匯集團(tuán)的應(yīng)用中存在著要求產(chǎn)銷(xiāo)一致這樣的一個(gè)局限性，我們要對(duì)這方面的局限性作出一個(gè)對(duì)策，這樣就有助于企業(yè)更好、更快的發(fā)展，而這個(gè)方法就是擴(kuò)大產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模，加大銷(xiāo)售力度之后，使企業(yè)的生產(chǎn)量和銷(xiāo)售量一致上升，也就會(huì)得到預(yù)期的利潤(rùn)。

（1）拓寬銷(xiāo)售渠道

雙匯集團(tuán)可以通過(guò)多開(kāi)發(fā)一些經(jīng)銷(xiāo)商，對(duì)這些經(jīng)銷(xiāo)商實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)政策?，F(xiàn)在的很多企業(yè)都是以獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)調(diào)動(dòng)經(jīng)銷(xiāo)商的積極性。鼓勵(lì)經(jīng)銷(xiāo)商多銷(xiāo)售產(chǎn)品這是企業(yè)的最終目的。由于獎(jiǎng)勵(lì)和返利多少是根據(jù)銷(xiāo)售量而定的，因此經(jīng)銷(xiāo)商為了得到更多的獎(jiǎng)勵(lì)，就努力的銷(xiāo)售產(chǎn)品。擴(kuò)大了銷(xiāo)售規(guī)模之后，就可以使企業(yè)的產(chǎn)銷(xiāo)一致，得到最大的經(jīng)濟(jì)效益。

（2）提高產(chǎn)品質(zhì)量

雙匯集團(tuán)要對(duì)所采購(gòu)的原材料及時(shí)的進(jìn)行專(zhuān)檢、復(fù)檢、化驗(yàn)，然后記錄相關(guān)資料，以便后來(lái)參考所用。在產(chǎn)品的加工到包裝然后再到出廠(chǎng)，都需要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，人們對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高，所以想要銷(xiāo)量好，產(chǎn)品安全就必須要有保障。公司要圍繞消費(fèi)者的消費(fèi)需求，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的力度需要加大，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。和經(jīng)銷(xiāo)商制定相關(guān)的策略，努力的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型，確保企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

四、結(jié)語(yǔ)

本量利分析法是通過(guò)對(duì)成本、業(yè)務(wù)量和利潤(rùn)三者之間的關(guān)系分析，幫助企業(yè)的決策者正確制定合理有效的管理和解決措施，對(duì)企業(yè)的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略作用。本文根據(jù)雙匯集團(tuán)在本量利分析法中的應(yīng)用，運(yùn)用數(shù)據(jù)具體分析本量利分析法在雙匯集團(tuán)中的具體應(yīng)用，從而能對(duì)公司的進(jìn)行比較客觀(guān)、合理地綜合評(píng)價(jià)；通過(guò)這些方法的運(yùn)用發(fā)現(xiàn)了公司目前存在的問(wèn)題，緊接著通過(guò)對(duì)本文的分析針對(duì)問(wèn)題找到了合理的解決方法，并提出了切實(shí)可行的解決措施。

當(dāng)然，對(duì)于本量利分析法在公司中的應(yīng)用遠(yuǎn)不止這些。本文把雙匯集團(tuán)作為研究對(duì)象，通過(guò)年報(bào)數(shù)據(jù)及其他相關(guān)數(shù)據(jù)得出結(jié)論，在具體寫(xiě)作中，還參照了很多資料，其中難免會(huì)帶來(lái)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)口徑的不一致，導(dǎo)致最后結(jié)果可能存在誤差。再者，研究對(duì)象沒(méi)有拓寬到某一行業(yè)是本文的一大遺憾。我們?cè)趯?shí)際應(yīng)用本量利分析法時(shí)，要認(rèn)清所存在的不足之處，不能盲目套搬已有的現(xiàn)成的分析方法，必須要積極地根據(jù)自身的條件來(lái)制定符合公司發(fā)展的戰(zhàn)略。

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