2015年前10個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)出口情況

吳溶溶（上海海關(guān)，上海200120）

2015年前10個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)出口情況

吳溶溶
（上海海關(guān)，上海200120）

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2015年前10個(gè)月，我國(guó)累計(jì)進(jìn)出口豬肉66.2萬(wàn)噸，比2014年同期（下同）增加23%，價(jià)值85.3億元人民幣，增長(zhǎng)16.7%。其中，進(jìn)口豬肉59.9萬(wàn)噸，增加28.9%；價(jià)值68億元，增長(zhǎng)30.3%，進(jìn)口平均價(jià)格為11.4元/kg，上漲1%；出口豬肉6.3萬(wàn)噸，減少14.5%，價(jià)值17.3億元，下降17.2%，出口平均價(jià)格為27.5元/kg，下跌3.1%。

圖1 2013年1月—2015年10月我國(guó)豬肉進(jìn)出口量月度走勢(shì)圖

1 2015年前10個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)出口主要特點(diǎn)

1.1 10月份進(jìn)口量創(chuàng)近46個(gè)月最高，出口同比連續(xù)6個(gè)月減少

2015年6月份起我國(guó)豬肉單月進(jìn)口量連續(xù)5個(gè)月保持同比2位數(shù)增加，當(dāng)月進(jìn)口豬肉8萬(wàn)噸，創(chuàng)2012年1月以來(lái)最高，同比增長(zhǎng)97.2%，環(huán)比增長(zhǎng)7.7%；當(dāng)月出口豬肉4 338.4噸，同比減少45.5%，環(huán)比減少6.4%（圖1）。

1.2進(jìn)口均價(jià)連續(xù)5個(gè)月同環(huán)比雙雙上漲，出口均價(jià)同比漲幅擴(kuò)大

2015年5月份起我國(guó)豬肉進(jìn)口平均價(jià)格持續(xù)回升，10月份當(dāng)月進(jìn)口平均價(jià)格為12.3元/kg，同比上漲10.6%，環(huán)比上漲3%，連續(xù)5個(gè)月保持同環(huán)比雙雙上漲態(tài)勢(shì)；當(dāng)月出口平均價(jià)格為31.3元/kg，同比上漲7.6%，漲幅較上月擴(kuò)大1.5個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比上漲2%（圖2）。

圖2 2013年1月—2015年10月我國(guó)豬肉進(jìn)出口價(jià)格月度走勢(shì)圖

1.3一般貿(mào)易方式進(jìn)口比重下滑，出口幾乎全部以一般貿(mào)易方式進(jìn)行

2015年前10個(gè)月，我國(guó)以一般貿(mào)易方式進(jìn)口豬肉53.3萬(wàn)噸，增加26%，占同期我國(guó)進(jìn)口豬肉總量的89%，比重下滑2.1個(gè)百分點(diǎn)；以保稅監(jiān)管場(chǎng)所進(jìn)出境貨物方式進(jìn)口2.8萬(wàn)噸，增加37.4%；以海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物方式進(jìn)口2.3萬(wàn)噸，增加1.1倍；以加工貿(mào)易方式進(jìn)口1.4萬(wàn)噸，增加48.3%（表1）。同期，我國(guó)豬肉幾乎全部以一般貿(mào)易方式出口。

表1 2015年前10個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)出口主要貿(mào)易方式表

表2 2015年10個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)口主要國(guó)家（地區(qū)）表

表3 2015年前10個(gè)月我國(guó)豬肉出口主要國(guó)家（地區(qū)）表

表4 2015年前10個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)出口主要企業(yè)類型表

1.4從歐盟進(jìn)口達(dá)7成以上，對(duì)俄羅斯出口倍增

2015年前10個(gè)月，我國(guó)自歐盟進(jìn)口豬肉44.1萬(wàn)噸，同比由2014年同期的減少2.9%轉(zhuǎn)為增加49.4%，占我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的比重由2014年同期的63.5%大幅提升至73.6%，其中，自德國(guó)進(jìn)口15.8萬(wàn)噸，增加91.6%；自西班牙進(jìn)口10.5萬(wàn)噸，增加40.5%。同期，自美國(guó)進(jìn)口8.7萬(wàn)噸，減少14.7%；自加拿大進(jìn)口4.4萬(wàn)噸，減少1%（表2）。前10個(gè)月，對(duì)中國(guó)香港出口豬肉4.7萬(wàn)噸，減少12.7%，占同期我豬肉出口總量的75.3%；對(duì)俄羅斯出口4 610.5噸，激增4倍；對(duì)吉爾吉斯斯坦出口4 249噸，減少53.5%（表3）。

1.5外商投資企業(yè)進(jìn)口增幅居首，民營(yíng)企業(yè)和國(guó)有企業(yè)出口均減少

2015年前10個(gè)月，我國(guó)民營(yíng)企業(yè)進(jìn)口豬肉44.5萬(wàn)噸，增加17.6%，占我國(guó)同期進(jìn)口總量的74.4%，下滑7.2個(gè)百分點(diǎn)；外商投資企業(yè)進(jìn)口11.7萬(wàn)噸，增加83.5%；國(guó)有企業(yè)進(jìn)口3.7萬(wàn)噸，增加67%（表4）。同期，民營(yíng)企業(yè)出口豬肉4.9萬(wàn)噸，減少23.7%，占同期我國(guó)豬肉出口總量的77.2%，下滑9.3個(gè)百分點(diǎn)；外商投資企業(yè)出口1.4萬(wàn)噸，增加49.3%；國(guó)有企業(yè)進(jìn)口511.9噸，減少24.5%（表4）。

1.6上海北京進(jìn)口增幅超過(guò)6成，河南出口大幅增加

2015年前10個(gè)月，廣東進(jìn)口豬肉15.7萬(wàn)噸，增加21.2%，占同期我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的26.3%；上海進(jìn)口11.6萬(wàn)噸，增加62%；天津進(jìn)口8.7萬(wàn)噸，增加41.8%；江蘇進(jìn)口6.3萬(wàn)噸，增加10.4%；山東進(jìn)口5.8萬(wàn)噸，增加33.4%（表5）。同期，湖南出口豬肉2.5萬(wàn)噸，減少11.9%，占同期我國(guó)豬肉出口總量的40.1%；廣東出口1.1萬(wàn)噸，減少9.7%；河南出口8 192.1噸，增加48.4%；云南出口7 988.3噸，減少4.9%（表6）。

表5 2015年前10個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)口主要省市表

表6 2015年前10個(gè)月我國(guó)豬肉出口主要省市表

2 2015年前10個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)口同比增加的主要原因

2.1國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)不足，進(jìn)口豬肉填補(bǔ)市場(chǎng)消費(fèi)缺口

農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2015年9月份全國(guó)能繁母豬存欄量繼續(xù)下行，較上月減少8萬(wàn)頭，跌至3 852萬(wàn)頭，同比下降15.4%；生豬存欄量38 963萬(wàn)頭，同比下降11.8%[1]。前三季度，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量累計(jì)僅為15 381.45萬(wàn)頭，相比2014年同期減少2 042.14萬(wàn)頭，降幅達(dá)到11.72%[2]。然而受國(guó)慶假期效應(yīng)及天氣逐漸轉(zhuǎn)涼影響，近期豬肉需求量出現(xiàn)季節(jié)性增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)生豬供應(yīng)緊缺的局面卻未有改變，促使豬肉進(jìn)口量增加。

2.2進(jìn)口豬肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，推動(dòng)豬肉進(jìn)口量增加

近期國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)緩慢下跌，2015年第43周（10月26日—11月1日）豬肉均價(jià)為22.8 元/kg，環(huán)比較上周下跌0.9%，為連續(xù)第6周小幅下跌，同比上漲17.4%[3]。而相比國(guó)產(chǎn)豬肉，進(jìn)口豬肉仍然具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，上海海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，10月份關(guān)區(qū)豬肉進(jìn)口平均價(jià)格僅為12.5元/kg，即使加上關(guān)稅等其他費(fèi)用，價(jià)格優(yōu)勢(shì)依然明顯，刺激豬肉進(jìn)口進(jìn)一步增加。

3值得關(guān)注的問(wèn)題及相關(guān)建議

3.1“肉類致癌說(shuō)”不斷發(fā)酵，對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉加工行業(yè)的影響

10月26日，隸屬于世界衛(wèi)生組織（WHO）的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）發(fā)布報(bào)告，將加工肉制品列為致癌物，稱食用培根、香腸等會(huì)引發(fā)癌癥，同時(shí)還指出包括新鮮豬肉、牛羊肉在內(nèi)的紅肉亦可能致癌。報(bào)告的發(fā)布對(duì)國(guó)內(nèi)肉制品企業(yè)的沖擊效應(yīng)顯現(xiàn)，雙匯、雨潤(rùn)、龍大當(dāng)天股價(jià)分別下跌1.98%、1.12%、1.43%[4]。2015年上半年國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，受生產(chǎn)成本上升，終端銷售不理想影響，國(guó)內(nèi)肉制品加工企業(yè)業(yè)績(jī)均出現(xiàn)下滑。以雙匯為例，繼上半年出現(xiàn)了近十年業(yè)績(jī)首次下滑之后，前三季度報(bào)告顯示，肉制品累計(jì)銷量117.67萬(wàn)噸，同比減少8.3%[5]。肉類致癌報(bào)告的發(fā)布及不斷發(fā)酵勢(shì)必對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉制品消費(fèi)產(chǎn)生影響，令原本就低迷的肉類加工行業(yè)生存形勢(shì)更加艱難。

3.2十三五規(guī)劃加大環(huán)境治理力度，破解養(yǎng)殖業(yè)污染難題迫在眉睫

11月3日《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃的建議》正式發(fā)布，其中指出要“加大農(nóng)業(yè)面源污染防治力度……推進(jìn)種養(yǎng)業(yè)廢棄物資源化利用、無(wú)害化處置”[6]。近年來(lái)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展成效顯著，規(guī)?；?、設(shè)施化裝備水平和生產(chǎn)水平明顯提高，但與此同時(shí)，畜禽養(yǎng)殖帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題成為影響畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要制約因素。近年來(lái)隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，污染問(wèn)題日益嚴(yán)峻。一個(gè)年存欄600頭的養(yǎng)豬場(chǎng)，每天污水排放達(dá)70～150噸，一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)，排污量相當(dāng)于2.5萬(wàn)人的排污量[7]，破解糞污綜合利用問(wèn)題迫在眉睫。

4下階段豬肉進(jìn)出口形勢(shì)展望

2015年新環(huán)保法正式實(shí)施，各地陸續(xù)清理或遷移不符合標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖場(chǎng)，加之近兩年國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能劇烈調(diào)整，荷蘭合作銀行指出，我國(guó)生豬供應(yīng)已從2013年底的歷史高點(diǎn)4.68億頭下滑至3.84億頭[8]。生豬養(yǎng)殖小散戶減少，國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)趨緊。2015年前三季度末生豬存欄量與出欄量分別同比下降4%和2.13%，前三季度全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)累計(jì)屠宰量同比減少11.72%，豬肉累計(jì)產(chǎn)量同比下降3.62%[9]。中國(guó)的豬肉消費(fèi)量占全球的52%，美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2015年中國(guó)豬肉消費(fèi)總量為5 742.5萬(wàn)噸，較2000年提高45.08%，年均增長(zhǎng)2.51%[10]。與此同時(shí)，國(guó)際上多數(shù)國(guó)家生豬產(chǎn)量增加，美國(guó)豬肉產(chǎn)量將在2015年達(dá)到紀(jì)錄新高，此外，由于對(duì)俄羅斯的經(jīng)濟(jì)制裁，原本出口俄羅斯的歐洲豬肉嚴(yán)重過(guò)剩，出口商將目光轉(zhuǎn)向中國(guó)。隨著冬季豬肉消耗旺季來(lái)臨，預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間國(guó)內(nèi)豬肉進(jìn)口量仍將保持增加態(tài)勢(shì)。

參考文獻(xiàn)

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[7]中國(guó)畜牧網(wǎng).讓治污成為養(yǎng)殖戶的自覺(jué)行動(dòng)[EB/OL].http://www.chinafarming.com/ xumu/2015/11/4/201511413413853358.shtml.

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[9]農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng).四季度國(guó)內(nèi)生豬將供需兩旺[EB/OL].http://www.ncpqh.com: 9093/detail.jsp?id=341117.

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國(guó)家投1.8億實(shí)施畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用試點(diǎn)

【本刊訊】2015年12月4日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布“農(nóng)業(yè)面源污染防治打響攻堅(jiān)戰(zhàn)”的消息，就畜禽養(yǎng)殖方面，有以下內(nèi)容：初步構(gòu)建了由25個(gè)畜禽養(yǎng)殖廢棄物排放定位監(jiān)測(cè)點(diǎn)組成的全國(guó)農(nóng)業(yè)面源污染監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，提升監(jiān)測(cè)預(yù)警能力。加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)3 397個(gè)；安排中央財(cái)政資金1.8億元在9省市實(shí)施畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用試點(diǎn)項(xiàng)目；因地制宜發(fā)展農(nóng)村沼氣工程，提升農(nóng)村養(yǎng)殖糞便污水處理能力。在2個(gè)縣域?qū)嵤┬笄蒺B(yǎng)殖廢棄物污染綜合防治示范區(qū)建設(shè)，積極探索流域農(nóng)業(yè)面源污染防控的有效機(jī)制。

Swine Industry Economics