我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究

雷文斌

【摘 要】當(dāng)前隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平顯著提高，越來(lái)越多的包裝食品不斷問(wèn)世，同時(shí)也給包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了發(fā)展契機(jī)，改革開放以來(lái)我國(guó)的機(jī)械行業(yè)迅速發(fā)展，逐漸形成了較大的規(guī)模，但是和發(fā)達(dá)國(guó)家的包裝機(jī)械行業(yè)相比依然存在著較大的差距。本文主要闡述了我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，并分析了發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題，最后提出包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

【關(guān)鍵詞】包裝機(jī)械行業(yè) 發(fā)展現(xiàn)狀

包裝機(jī)械行業(yè)在我國(guó)的起步較晚，發(fā)展歷史較短，改革開放以后，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，包裝機(jī)械行業(yè)迅速發(fā)展，隨著人們生活水平的不斷提高，包裝機(jī)械行業(yè)面臨著光明的發(fā)展前景，因此，充分了解我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，有助于行業(yè)內(nèi)的更新?lián)Q代，實(shí)現(xiàn)包裝機(jī)械行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)起步于20世紀(jì)80年代，由于我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)起步較晚，在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)我國(guó)的包裝機(jī)械都需要從國(guó)外進(jìn)口，嚴(yán)重依賴于國(guó)外的設(shè)備。統(tǒng)計(jì)顯示，從20世紀(jì)80年代開始，我國(guó)的包裝機(jī)械進(jìn)口總額高達(dá)20億美元，成為世界上第二大包裝機(jī)械設(shè)備進(jìn)口國(guó)。這些進(jìn)口設(shè)備為我國(guó)的飲料、乳品、啤酒行業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的支撐，同時(shí)在進(jìn)口設(shè)備的基礎(chǔ)上，我國(guó)包裝機(jī)械設(shè)備進(jìn)行了技術(shù)革新，保持和發(fā)達(dá)國(guó)家的同步發(fā)展，尤其是我國(guó)的部分灌裝與封口一體設(shè)備已經(jīng)達(dá)到較高水平，包括塑料飲料瓶、酸奶杯、無(wú)菌包裝成型設(shè)備和貼標(biāo)機(jī)等水平得到了提升，已經(jīng)可以滿足中型企業(yè)的需要，甚至部分包裝機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)水平已經(jīng)處于世界領(lǐng)先位置。

但是在我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)飛速發(fā)展的同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)看到我國(guó)的包裝機(jī)械行業(yè)和國(guó)外的先進(jìn)設(shè)備之間依然存在著差距，部分機(jī)械設(shè)備依然依賴于進(jìn)口，這是因?yàn)檫M(jìn)口包裝機(jī)械需要的包裝物也相應(yīng)需要是進(jìn)口的，例如塑料瓶包裝機(jī)械設(shè)備，由于我國(guó)的部分塑料瓶要求是進(jìn)口，因此就需要采用進(jìn)口的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，從而增加對(duì)于外國(guó)機(jī)械設(shè)備的需求量。當(dāng)前我國(guó)的部分機(jī)械設(shè)備如飲用水、碳酸飲料和茶飲料的前處理設(shè)備基本可以滿足生產(chǎn)需求，熱灌裝環(huán)境下的包裝機(jī)械設(shè)備也能滿足國(guó)內(nèi)需求。隨著熱茶、果汁飲料的需求量增大，近兩年，各大飲料廠相繼推出大容量的茶或果汁飲料，普遍采用的是多次吹瓶工藝。目前，乳品企業(yè)在前處理方面基本上是選用國(guó)產(chǎn)設(shè)備，價(jià)格便宜，而在包裝材料、灌裝、噴碼等關(guān)鍵工序大多采用進(jìn)口設(shè)備。

2 當(dāng)前我國(guó)包裝機(jī)械存在的問(wèn)題

雖然我國(guó)的包裝機(jī)械行業(yè)飛速發(fā)展，已經(jīng)能夠滿足國(guó)內(nèi)包裝需求，但是，其生產(chǎn)技術(shù)、相對(duì)質(zhì)量、技術(shù)開發(fā)能力、自動(dòng)化程度等方面和發(fā)達(dá)國(guó)家存在著明顯的差距，從而制約了我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，下面詳細(xì)的分析了我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)內(nèi)存在的問(wèn)題。

2.1 質(zhì)量方面的差距性

當(dāng)前我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)存在的首要問(wèn)題是質(zhì)量問(wèn)題，在世界范圍內(nèi)，包裝機(jī)械質(zhì)量最好的當(dāng)屬德國(guó)產(chǎn)品，憑借著其質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，德國(guó)包裝機(jī)械產(chǎn)品受到了市場(chǎng)的青睞，占據(jù)了整體市場(chǎng)的25%左右，但是高質(zhì)量產(chǎn)品同時(shí)也帶來(lái)了高價(jià)格，部分企業(yè)很難承受德國(guó)機(jī)械產(chǎn)品的成本。當(dāng)前我國(guó)的包裝機(jī)械生產(chǎn)技術(shù)較為落后，同時(shí)生產(chǎn)方式較為落后，甚至部分設(shè)備還是20世紀(jì)90年代進(jìn)口設(shè)備，因此其生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量較差，產(chǎn)品的規(guī)格型號(hào)的差異性較大，因此在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。

2.2 獨(dú)立開發(fā)能力的欠缺

包裝機(jī)械的發(fā)展離不開機(jī)械技術(shù)的進(jìn)步，當(dāng)前我國(guó)的包裝機(jī)械升級(jí)研發(fā)依然停留在仿制的階段，對(duì)于進(jìn)口的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行重新的測(cè)繪后再進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑?，但是不能夠掌握外?guó)先進(jìn)設(shè)備的核心技術(shù)。同時(shí)我國(guó)包裝機(jī)械的科研和開發(fā)投入較少，產(chǎn)品缺少科技含量，相應(yīng)的創(chuàng)新工作跟不上，從而造成包裝機(jī)械產(chǎn)品難以更新?lián)Q代，更不能夠緊跟市場(chǎng)研發(fā)相應(yīng)的機(jī)械設(shè)備。我國(guó)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)缺乏，對(duì)于知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)也缺乏有利的法律制約，這就導(dǎo)致產(chǎn)品的模仿現(xiàn)象嚴(yán)重，部分研究人員歷經(jīng)心血研發(fā)的先進(jìn)設(shè)備在段時(shí)間內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)仿制產(chǎn)品，并短時(shí)間內(nèi)投放試產(chǎn)，造成了知識(shí)產(chǎn)權(quán)的侵權(quán)，給研發(fā)人員帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，從而在一定程度上也降低了企業(yè)對(duì)于新技術(shù)的研發(fā)。

2.3 設(shè)備自動(dòng)化程度不足

隨著電氣自動(dòng)化技術(shù)的發(fā)展，包裝機(jī)械設(shè)備也向著自動(dòng)化的方向發(fā)展，國(guó)外先進(jìn)的包裝機(jī)械重要的特征之一就是其自動(dòng)化程度較大，提高了產(chǎn)品精度，同時(shí)減少了人力的使用。但是，我國(guó)對(duì)于自動(dòng)化包裝機(jī)械的研發(fā)較少，再加上我國(guó)的人力資源充足，勞動(dòng)力成本較大。因此，部分包裝設(shè)備嚴(yán)重依賴于人力資源，從而造成包裝機(jī)械行業(yè)逐漸落伍。此外，包裝機(jī)械產(chǎn)品功能上的不足，也造成了其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較差，沒有核心基礎(chǔ)作為支撐，產(chǎn)品的利潤(rùn)率大大降低。

3 我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

我國(guó)的包裝機(jī)械行業(yè)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但是，在包裝機(jī)械產(chǎn)品需求量逐漸增大的背景下，我國(guó)的包裝行業(yè)必須擺正發(fā)展位置，提高機(jī)械設(shè)備的功能，努力把產(chǎn)品做的更加精細(xì)化、合格化、智能化，才能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利位置。

3.1 高新技術(shù)的應(yīng)用

高新技術(shù)的應(yīng)用是發(fā)展包裝機(jī)械行業(yè)的關(guān)鍵，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)的包裝機(jī)械已經(jīng)不能滿足實(shí)際的生產(chǎn)需求，逐漸退出了歷史舞臺(tái)，例如在早期階段使用的機(jī)械式控制設(shè)備已經(jīng)不能適應(yīng)需求，逐漸發(fā)展為后來(lái)的光電控制、氣動(dòng)控制等控制形式。但是隨著加工工藝的發(fā)展，對(duì)于包裝參數(shù)要求也越來(lái)越高，這就需要新技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用。當(dāng)前包裝機(jī)械涉及到機(jī)、電、氣、光、磁等各個(gè)方面，在設(shè)計(jì)過(guò)程中，要提升包裝機(jī)械的功能，就需要實(shí)現(xiàn)機(jī)電一體化控制，尤其是把計(jì)算機(jī)技術(shù)和包裝機(jī)械結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)整體結(jié)合的最佳化。

3.2 模塊化的設(shè)計(jì)趨勢(shì)

包裝機(jī)械是由不同的模塊組成，在整個(gè)設(shè)備中由不同的功能系統(tǒng)組成，不同的系統(tǒng)發(fā)揮著不同的功能，因此，要實(shí)現(xiàn)各個(gè)系統(tǒng)模塊之間的獨(dú)立性設(shè)計(jì)，避免某一模塊的故障影響到整體的系統(tǒng)運(yùn)行，例如對(duì)于用于設(shè)計(jì)不同形式的計(jì)量裝置，螺桿式、量杯式、稱量式等等，要保證其機(jī)架總體設(shè)計(jì)符合產(chǎn)品需求。此外要提高系統(tǒng)運(yùn)行的可監(jiān)控度，對(duì)于出現(xiàn)的故障問(wèn)題可以通過(guò)智能化方式進(jìn)行檢測(cè)和維修，提高其運(yùn)行可靠度。

3.3 智能化的應(yīng)用

當(dāng)前隨著智能化技術(shù)的發(fā)展，也為包裝機(jī)械的發(fā)展提供了良好的借鑒，采用智能化控制技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)精確計(jì)量、高速充填和包裝過(guò)程自動(dòng)控制等生產(chǎn)過(guò)程，極大的提高了包裝產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)智能化技術(shù)提高了生產(chǎn)率，例如采用伺服技術(shù)，可以直接驅(qū)動(dòng)設(shè)備，減少機(jī)械傳動(dòng)，縮短傳動(dòng)鏈，并根據(jù)生產(chǎn)狀況來(lái)自動(dòng)調(diào)節(jié)生產(chǎn)參數(shù)。智能化技術(shù)是當(dāng)前包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，也是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。

3.4 衛(wèi)生和安全性的要求

隨著人們對(duì)于食物安全性要求的提升，包裝機(jī)械也面臨著衛(wèi)生和安全的挑戰(zhàn)，當(dāng)前我國(guó)開始重視包裝機(jī)械的質(zhì)量要求，并對(duì)不同的設(shè)備進(jìn)行了詳細(xì)的要求，如設(shè)備的使用環(huán)境、用材、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、外觀、用后清洗等標(biāo)準(zhǔn)制定都應(yīng)有詳細(xì)的規(guī)定和要求。

結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)的包裝機(jī)械行業(yè)飛速發(fā)展，為其他行業(yè)的發(fā)展提供了有力的支撐，但是我國(guó)的包裝機(jī)械行業(yè)也面臨著很大的挑戰(zhàn)，這就需要包裝機(jī)械行業(yè)認(rèn)清我國(guó)行業(yè)內(nèi)發(fā)展存在的問(wèn)題，尋找和國(guó)外行業(yè)的差距，并提高包裝設(shè)備的高新技術(shù)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)智能化應(yīng)用，并注重設(shè)備的衛(wèi)生和安全性要求，實(shí)現(xiàn)包裝機(jī)械行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]陳建民.我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀[J].機(jī)械工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量，2012（4）.

[2]趙淮，林澤梅.我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)現(xiàn)狀和提高技術(shù)水平思路[J].中國(guó)機(jī)械工程，2003（5）.

[3]許德群，肖衡.我國(guó)包裝與食品機(jī)械發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)[J].包裝與食品機(jī)械，2011（05）.

[4]鹿保鑫.我國(guó)食品包裝機(jī)械的現(xiàn)狀與發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)化研究，2007（06）.