基于供應(yīng)鏈管理的甘肅農(nóng)產(chǎn)品流通效率及障礙分析

楊程

摘 要：本文以基于供應(yīng)鏈管理的甘肅農(nóng)產(chǎn)品流通效率及障礙分析為題展開(kāi)相關(guān)討論。首先對(duì)其進(jìn)行了概述，主要從供應(yīng)鏈角度探討甘肅農(nóng)產(chǎn)品流通效率低下的原因，在分析的基礎(chǔ)上，對(duì)其障礙進(jìn)行了梳理，并提出了一些針對(duì)應(yīng)的解決措施。希望通過(guò)本文初步論述可以引起更多關(guān)注與交流，同時(shí)希望可以為該方面的研究提供一些可資利用的信息，以供參考。

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理；農(nóng)產(chǎn)品；流通效率；障礙

我國(guó)屬于農(nóng)業(yè)大國(guó)，然而由于各種資源的匱乏與農(nóng)業(yè)水平及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不完整等問(wèn)題，“精耕細(xì)作”的同時(shí)，也直接制約著農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?；a(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，農(nóng)業(yè)并未發(fā)揮出其潛在的優(yōu)勢(shì)。以此來(lái)看，應(yīng)該對(duì)其中存在的問(wèn)題以及發(fā)展的瓶頸進(jìn)行仔細(xì)分析，從而找出解決問(wèn)題的方法，推動(dòng)該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量與品質(zhì)的提升，也可以使其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更為合理化、科學(xué)化。

一、概述

甘肅省屬于我國(guó)西部地區(qū)，相對(duì)比較落后，經(jīng)過(guò)這些年對(duì)土地荒漠化等治理，這一帶也有了一些起色，加上這里水系較多，而且山水方面的資源非常豐富，但同時(shí)，由于這些地理方面的資源優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)不足，又在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面因地理因素、土質(zhì)因素、氣候因素等共同造成了農(nóng)產(chǎn)品的品種少、流通不足；大多農(nóng)村處于偏遠(yuǎn)之地，規(guī)?；茈y形成，以土豆為例，可以生產(chǎn)幾十畝地的土豆，但由于較為分散，在收集時(shí)較為困難，大多人不愿意去進(jìn)行這樣的收購(gòu)，還有一些企業(yè)剛開(kāi)始在此扎根發(fā)展農(nóng)業(yè)，但經(jīng)過(guò)一些時(shí)間的試驗(yàn)，紛紛選擇離開(kāi)，因?yàn)椴荒軓募夹g(shù)上克服一些實(shí)際的困難，又不愿意投資過(guò)多來(lái)幫助這些地區(qū)發(fā)展真正能夠致富、帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，尤其是對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的再升級(jí)不夠重視，停留于初級(jí)階段的這些農(nóng)產(chǎn)品反過(guò)來(lái)又導(dǎo)致了流通方面的困難?？傊?，諸多因素互相影響，相互依存，未能找到合理的關(guān)系，并且未能進(jìn)行一些格局性的計(jì)劃部署與調(diào)整，給這里的農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品流通未能帶來(lái)實(shí)際的解決方法。

二、甘肅農(nóng)產(chǎn)品的流通現(xiàn)狀及分析

自2014年以來(lái)，甘肅省的農(nóng)業(yè)增加值已經(jīng)達(dá)到了91.13億元，其增加速度達(dá)到了6.9%。在種植業(yè)生產(chǎn)方面、夏糧的面積與往年相比，同比減少了38.7萬(wàn)畝，自2006年就開(kāi)始呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，但由于品種的改善、結(jié)構(gòu)的調(diào)整，小麥等作物方面產(chǎn)量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)；另一方面，隨著結(jié)構(gòu)的優(yōu)化出現(xiàn)了諸多綜合種植與合理化經(jīng)濟(jì)作物種植，比如對(duì)于蔬菜、中藥材、玉米等生產(chǎn)面積逐年增加，直到去年已經(jīng)分別增加了4.6%、9.3%.4.7%，產(chǎn)量也一直在呈現(xiàn)上升；另外，在林果業(yè)方面，已經(jīng)開(kāi)始走上了特色化的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展道路，政府也加大了扶持，而且武威市的“中國(guó)葡萄酒城”的建設(shè)與品牌打造，非常成功的推進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量上的增長(zhǎng)。還有農(nóng)畜產(chǎn)品、生豬生產(chǎn)等。總之，在農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面，都出現(xiàn)了變革后的再生，但從結(jié)果看，也并不理想，以下進(jìn)行具體說(shuō)明。

在農(nóng)產(chǎn)品猛增的同時(shí)，數(shù)量與質(zhì)量都有所提升，克服了傳統(tǒng)的種植思維與方法帶來(lái)的阻礙。然而，產(chǎn)量的提升，即面臨著銷售的困難、價(jià)格下降的危險(xiǎn)、農(nóng)戶與企業(yè)的失敗，可能導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)的崩潰等等，因?yàn)檗r(nóng)戶總是以實(shí)際的利益為主，如果一旦出現(xiàn)不利因素，馬上就會(huì)有一番大的變動(dòng)，更弦易轍。分析其中的原因，總共有下面幾條：

首先，從政府方面看，在農(nóng)產(chǎn)品流通方面的扶持與資金投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于對(duì)于整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品增加的投資；在流通效率方面，組織不足，欠缺更多的開(kāi)拓市場(chǎng)的能力，尤其是與一些較大的企業(yè)的合作，對(duì)外貿(mào)易方面的交往能力不足，產(chǎn)銷不能形成一個(gè)良性環(huán)節(jié)。

其次，從市場(chǎng)看，經(jīng)濟(jì)整體上不景氣，尤其是去年與今年以來(lái)，通貨膨脹問(wèn)題、生產(chǎn)企業(yè)資金不足問(wèn)題、股票市場(chǎng)下半年出現(xiàn)熊市，一直呈現(xiàn)低迷狀態(tài)等，都影響著人們的消費(fèi)能力與消費(fèi)習(xí)慣，而且由于經(jīng)濟(jì)不景氣，大多數(shù)人都選擇性消費(fèi)，并且盡可能的進(jìn)行節(jié)約化，因?yàn)橐环矫?，錢(qián)不值錢(qián)，物價(jià)瘋長(zhǎng)；另一方面，整個(gè)市場(chǎng)中的大多資金流入到新興行業(yè)，銀行對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)的支持在逐漸下降，中小企業(yè)生存困難，而且由于大工業(yè)生產(chǎn)成本與國(guó)外相比，競(jìng)爭(zhēng)力明顯下降，所以，市場(chǎng)方面對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求是有限的，而且城市化的生活水平的提升、品質(zhì)化的生活理念的更新等等，都直接影響著對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求；從國(guó)外市場(chǎng)看，紛紛開(kāi)始保護(hù)自己國(guó)家的農(nóng)業(yè)進(jìn)行各自的改革與發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)力明顯有制約。加上區(qū)域限制、流通費(fèi)用的增加等等，都是流通效率低下的原因。

第三，從農(nóng)產(chǎn)品本身看，雖然有一些以農(nóng)產(chǎn)品為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)化升級(jí)與產(chǎn)品再加工，但是如葡萄酒、土豆等，根本沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，而且方向選擇看起來(lái)，前景一片大好，但實(shí)際上，對(duì)于紅酒的需求量有限、品質(zhì)不高。以浙江一帶的紅酒生產(chǎn)來(lái)看，其勢(shì)頭并不看好。所以，總的來(lái)講，甘肅省的農(nóng)業(yè)特色化，實(shí)際上還是在一種較低水平的產(chǎn)業(yè)優(yōu)化，并未將產(chǎn)品做成山東那樣，做成品牌與品質(zhì)，將一根小黃瓜賣到十塊錢(qián)的水平，還需要進(jìn)一步的研究新型的農(nóng)產(chǎn)品加工走向，才能增加更多的產(chǎn)品流通。

第四，以農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈管理來(lái)看，有五大理想模式。一是產(chǎn)銷一體化企業(yè)，二是批發(fā)市場(chǎng)，三是農(nóng)民合作組織，四是連鎖超市，五是龍頭企業(yè)。從這五大供應(yīng)鏈來(lái)看，每一個(gè)模式都未能達(dá)到一種完善化，而且其中只有龍頭企業(yè)是較為突出。但是整體而言，所謂的龍頭企業(yè)也是一種大雜燴，是農(nóng)戶加基地，散戶種植或者干脆組織收購(gòu)等，這些都是一種投機(jī)取巧的辦法。生意好，可以大量低價(jià)收購(gòu)；生意壞，農(nóng)戶遇到的是無(wú)利可尋，其中并未建立起真正的某種模式，應(yīng)該重新思考。還有信息不足、分享不夠，尤其是不愿意花更多的投資在銷售方面，因?yàn)榈统杀就顿Y所以并不想高成本投入于廣告與信息等方面；另外，農(nóng)業(yè)基地少、產(chǎn)品單一、品質(zhì)不足、主體利益不均衡、物流水平落后、真正的產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)還未完善，只是停留于表層化，還需要運(yùn)用現(xiàn)代思維進(jìn)一步進(jìn)行反思。

三、解決措施分析

首先，認(rèn)真調(diào)查研究、更新理念，以事實(shí)為基礎(chǔ)，從整體上對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行調(diào)整，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)品盡可能的從數(shù)量變?yōu)橘|(zhì)量，提升科技投入，從而減少成本支出、提高效率。也就是說(shuō)，先從產(chǎn)品上下功夫。

其次，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，體系化建設(shè)應(yīng)該跟進(jìn)，如對(duì)流通的管理的標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化，做好計(jì)劃與統(tǒng)計(jì)工作，對(duì)整個(gè)的安全追溯與來(lái)源等建立更為可靠的系統(tǒng)，從而增加其信任度；應(yīng)該嚴(yán)格按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各方面的對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，增加流通的可靠性與安全性、提升交易量、減少費(fèi)用等，注重利益均沾與利益分享是可持續(xù)的最優(yōu)道路。

第三，應(yīng)該從物流體系方面進(jìn)行反思，建立較大的物流系統(tǒng)，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的銷售提供一個(gè)較大的批發(fā)市場(chǎng)，以大物流促進(jìn)產(chǎn)品的出口與銷售，這一方面的達(dá)成還應(yīng)該搭建起信息化平臺(tái)，應(yīng)該增強(qiáng)專家對(duì)于信息的分析、掌握市場(chǎng)，應(yīng)該盡可能的使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品信息得到更多的共享與時(shí)時(shí)關(guān)注，做好信息推廣等。

第四，應(yīng)該改變思維模式，對(duì)五大供應(yīng)鏈模式進(jìn)行仔細(xì)分析，依據(jù)當(dāng)?shù)氐男枰x擇發(fā)展模式和種植產(chǎn)品等，盡可能的從市場(chǎng)入手，做好分析與調(diào)查工作，掌握市場(chǎng)的信息與整個(gè)市場(chǎng)發(fā)展的動(dòng)向，時(shí)時(shí)警惕找尋應(yīng)對(duì)策略。

第五，應(yīng)該加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通主體的組織化程度，走多元化道路，使農(nóng)戶的生產(chǎn)工作逐漸多元化，組織邁入一個(gè)具有更多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變革之中，讓其成為真正的主體。在利益方面，應(yīng)該最大化給予農(nóng)戶。因?yàn)椋麄€(gè)農(nóng)村改革的道路中，農(nóng)民的增收與就業(yè)是主要問(wèn)題，而且隨著工業(yè)的大規(guī)模的退潮，農(nóng)業(yè)實(shí)業(yè)是可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路，也是首選之路。總之，應(yīng)該在一個(gè)較大的系統(tǒng)中，對(duì)整個(gè)農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的流通搭建一個(gè)框架，使其在系統(tǒng)中有位置、有方法可循，有路可走，可以在遇到各種情況時(shí)平穩(wěn)解決，找出應(yīng)對(duì)之策。

四、結(jié)束語(yǔ)

總而言之，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)是農(nóng)村發(fā)展的重要基礎(chǔ)，而且這種家庭式的發(fā)展模式有助于國(guó)家穩(wěn)定，防止城市化帶來(lái)的整體后果進(jìn)一步惡化。同時(shí)，通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的改善、數(shù)量的增加、規(guī)模的擴(kuò)大、產(chǎn)業(yè)化升級(jí)、加快與企業(yè)合作、建立物流體系供應(yīng)鏈等等都可以使其得到更好的發(fā)展，對(duì)于其中的障礙因素，政府應(yīng)該出臺(tái)相應(yīng)政策給予扶持。因?yàn)檗r(nóng)村地區(qū)，如果沒(méi)有政府的協(xié)助，是難獲得真正的進(jìn)益的，且這種幫助應(yīng)該采取科學(xué)、合理的方法，防止因盲目與冒進(jìn)造成不必要的損害。

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