淺談紙質(zhì)圖書出版業(yè)生產(chǎn)成本控制

侯保蘭

[摘 要] 隨著出版業(yè)體制改革和市場(chǎng)化進(jìn)程的不斷加快，加之電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)閱讀平臺(tái)的興起，紙質(zhì)圖書市場(chǎng)正經(jīng)受著前所未有的沖擊，各種各樣新的挑戰(zhàn)也接踵而來(lái)。圖書成本水平的高低決定出版公司贏利能力和市場(chǎng)占有率，也決定出版公司的生存和發(fā)展，同時(shí)反映出版公司在同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和管理水平的高低，在這樣的背景下，紙質(zhì)圖書行業(yè)如果想在這激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中得以生存發(fā)展，除加強(qiáng)企業(yè)管理、強(qiáng)化營(yíng)銷手段、拓展?fàn)I銷市場(chǎng)外，還必須加強(qiáng)企業(yè)的成本控制，尤其應(yīng)該加強(qiáng)圖書的生產(chǎn)成本控制。

[關(guān)鍵詞] 出版業(yè)；紙質(zhì)圖書行業(yè)；生產(chǎn)成本控制

[中圖分類號(hào)] F230 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B

一、圖書生產(chǎn)成本的構(gòu)成

圖書的生產(chǎn)成本主要由兩大部分組成：直接成本和制造費(fèi)用。其中，直接成本是指可以分清哪一種產(chǎn)品耗用的，能直接計(jì)入產(chǎn)品的成本對(duì)象，具體包括：編審費(fèi)、校對(duì)費(fèi)、排版費(fèi)、編輯費(fèi)、稿酬、紙張、印刷費(fèi)、設(shè)計(jì)插圖費(fèi)等；制造費(fèi)用是指不可以分清哪一種產(chǎn)品耗用的，不能直接計(jì)入該產(chǎn)品的成本對(duì)象，具體包括編輯人員的工資、辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、會(huì)議費(fèi)、資料費(fèi)等，這些費(fèi)用必須按一定標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)偤笥?jì)入某一種產(chǎn)品中，即可以通過(guò)印張數(shù)或圖書碼洋或圖書冊(cè)數(shù)分?jǐn)偟姆绞接?jì)入每種圖書的成本中。在生產(chǎn)成本中直接生產(chǎn)成本約占圖書生產(chǎn)總成本的84%，制造費(fèi)用16%。直接生產(chǎn)成本中的正文紙張占總生產(chǎn)成本的28%，印刷費(fèi)占29%，稿酬及版稅占13%，其他約占14%.由此可見，圖書成本中的紙張、印刷費(fèi)及稿酬三項(xiàng)主要成本在整個(gè)圖書成本中占有很大比重，控制了這三項(xiàng)成本，在某種程度上就控制了圖書的最終成本，也才會(huì)真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)的成本控制。

二、圖書生產(chǎn)成本的控制

以下主要就紙張、印刷費(fèi)、版稅這三方面主要的生產(chǎn)成本控制做一詳細(xì)分析。

（一）紙張的成本控制

1.采購(gòu)環(huán)節(jié)。在采購(gòu)過(guò)程中，如果對(duì)市場(chǎng)變化趨勢(shì)預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確，計(jì)劃安排不合理，就會(huì)造成庫(kù)存短缺或積壓，導(dǎo)致生產(chǎn)停滯或資源浪費(fèi)。尤其對(duì)出版圖書企業(yè)來(lái)說(shuō)，出版圖書種類繁雜，所需紙張也是規(guī)格品種不一，如果沒(méi)有合理的計(jì)劃，準(zhǔn)確的市場(chǎng)預(yù)測(cè)，就會(huì)給公司帶來(lái)?yè)p失。有了合理的計(jì)劃和準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)，還需要選擇合適紙張的供應(yīng)商和采用合理的采購(gòu)方式，這樣才會(huì)采購(gòu)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的紙張。

首先，出版企業(yè)應(yīng)制定準(zhǔn)確的出版計(jì)劃，這一環(huán)節(jié)是合理確定采購(gòu)方式的基礎(chǔ)。在一個(gè)核算年度開始前要制定出較為準(zhǔn)確的出版計(jì)劃，根據(jù)預(yù)計(jì)出版的圖書品種，選擇合理的紙張材料，由此確定出紙張需要量。因?yàn)楝F(xiàn)在紙張市場(chǎng)上各種規(guī)格、種類的紙張花樣繁多，而且經(jīng)常會(huì)有新品種來(lái)代替老品種，而各個(gè)紙張經(jīng)銷商所經(jīng)銷的品種又不同，所以出版公司要根據(jù)實(shí)際情況確定紙張的規(guī)格、品種及數(shù)量，根據(jù)這些來(lái)選擇適合自己的一家或幾家供應(yīng)商。

其次，是合理確定采購(gòu)方式，在此之前先準(zhǔn)確預(yù)測(cè)和判斷紙張市場(chǎng)行情和趨勢(shì)。雖然市場(chǎng)行情誰(shuí)也無(wú)法控制，但紙張市場(chǎng)的行情和發(fā)展趨勢(shì)專業(yè)人士是能夠把握的。當(dāng)紙張市場(chǎng)趨緊，價(jià)格開始上漲時(shí)，出版企業(yè)可根據(jù)市場(chǎng)情況，提前購(gòu)買紙張。如果判斷價(jià)格上漲幅度比較大，則應(yīng)立即與大型紙張經(jīng)銷商或造紙廠簽訂合同，明確數(shù)量和價(jià)格。通過(guò)預(yù)付定金，鎖定比較有利的價(jià)格和數(shù)量。同樣，如果判斷紙張市場(chǎng)走軟，價(jià)格下跌，則可縮短紙張準(zhǔn)備期，甚至臨到圖書印刷前確定紙張，這樣可以減少紙張成本，并可緩解現(xiàn)金流。如果無(wú)法確定圖書印刷的具體時(shí)間，可以與供應(yīng)商簽訂合同，明確數(shù)量但不簽訂價(jià)格，紙張價(jià)格以圖書印刷時(shí)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)格為準(zhǔn)，這樣也可以有效控制或降低圖書的紙張成本。

最后，出版公司還應(yīng)建立科學(xué)的供應(yīng)商評(píng)估和準(zhǔn)入制度。通過(guò)招標(biāo)等方式，確定合格的紙張供應(yīng)商?，F(xiàn)在市場(chǎng)上各種紙廠和紙張的經(jīng)銷公司很多，往往同一種規(guī)格的紙張，在厚度、顏色等方面都不相同。這就要求出版公司有合格的紙張采購(gòu)人員，進(jìn)行有效的市場(chǎng)調(diào)查，通過(guò)專業(yè)判斷，價(jià)格比對(duì)，質(zhì)量比優(yōu)來(lái)選擇既有信譽(yù)、且產(chǎn)品質(zhì)量合格的紙張供應(yīng)商。

2.保管環(huán)節(jié)。庫(kù)存紙張的管理不合理又會(huì)導(dǎo)致紙張存放時(shí)間較長(zhǎng)，從而造成大量的殘紙。企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立存貨保管制度，倉(cāng)儲(chǔ)部門應(yīng)當(dāng)定期對(duì)存貨進(jìn)行檢查，加強(qiáng)存貨的日常保管工作.但在實(shí)際工作中，有的出版公司沒(méi)有自己的紙庫(kù)，而把自己的紙張分別存放在與出版公司有合作關(guān)系的印廠，這就要求印廠有獨(dú)立的存放出版公司紙張倉(cāng)庫(kù)，出版公司派專人保管并負(fù)責(zé)圖書印刷事宜，企業(yè)應(yīng)定期進(jìn)行實(shí)地盤點(diǎn)，核對(duì)真實(shí)數(shù)量。將不能使用的殘紙盡快清理報(bào)廢，收回殘值。在安排圖書印制過(guò)程中盡量消化現(xiàn)有庫(kù)存，減少采購(gòu)。

3.使用環(huán)節(jié)。首先，圖書排版人員在進(jìn)行圖書版面設(shè)計(jì)時(shí)要合理，如設(shè)計(jì)文字稿時(shí)，正文字體的大小、行間的疏密，四周留空白的寬窄，標(biāo)題的占行和空行等等都與紙張的使用量有關(guān)。當(dāng)然，并不是說(shuō)版面排得愈密愈好，譬如兒童讀物，字不能太小，行距不能太窄。在適應(yīng)書稿內(nèi)容和讀者對(duì)象的前提下，盡可能地節(jié)約紙張材料以降低圖書成本。其次，設(shè)計(jì)人員在進(jìn)行圖書的封面設(shè)計(jì)時(shí)，要對(duì)紙張規(guī)格、開數(shù)有所了解，盡量減少開紙時(shí)造成太多邊角料浪費(fèi)，避免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

（二）印刷費(fèi)的成本控制

圖書的印刷成本占圖書總成本的29%，選擇合適的印刷企業(yè)，不僅有利于降低圖書的印制成本，也有利于提升圖書印刷質(zhì)量。

1.印廠的選擇。首先，選擇具有一定規(guī)模和實(shí)力、操作規(guī)范、服務(wù)到位的印刷廠家；其次，還要了解這些印刷廠家圖書印制的具體情況，不妨對(duì)每種圖書選擇2～3家符合條件的廠家，同時(shí)進(jìn)行詢價(jià)對(duì)比，并與前期印刷成本進(jìn)行比較，并從質(zhì)量方面進(jìn)行對(duì)比、分析，從而選擇印刷質(zhì)量高、印刷定價(jià)低、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)的的印刷廠家作為合作對(duì)象。

2.印刷前期的工作。在圖書印刷前期需要注重印刷成本預(yù)測(cè)工作。控制圖書出版的成本，一個(gè)關(guān)鍵就是注重成本預(yù)測(cè)。圖書出版成本預(yù)測(cè)通常會(huì)分兩個(gè)階段進(jìn)行：一是當(dāng)書稿審定后進(jìn)入發(fā)稿排版階段，即可對(duì)該書的目標(biāo)成本進(jìn)行預(yù)測(cè)。因?yàn)樽謹(jǐn)?shù)確定之后，就能根據(jù)所定的開本規(guī)格計(jì)算出所有版面，進(jìn)而確定印張，再根據(jù)裝幀設(shè)計(jì)要求、原輔材料應(yīng)用以及估計(jì)印數(shù)即可計(jì)算出所需消耗的生產(chǎn)成本和各項(xiàng)費(fèi)用。二是在印前工作基本結(jié)束的發(fā)印前階段，也就是當(dāng)書稿在排版校對(duì)改樣工作結(jié)束后，印張、裝幀形式等前期生產(chǎn)成本數(shù)據(jù)均已基本確定的情況下，只需最后確定原輔材料應(yīng)用及提供印數(shù)即可進(jìn)行預(yù)測(cè)。另外，在印刷前還要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行深入的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)圖書的銷售情況進(jìn)行預(yù)測(cè)，之后根據(jù)銷售預(yù)測(cè)的反饋信息，進(jìn)行精確印刷，如果實(shí)在不好預(yù)測(cè)銷售情況，也要短版印刷，第一版第一次印刷時(shí)要少量印刷，控制好庫(kù)存數(shù)量。endprint

3.印刷作業(yè)的操作。在印刷作業(yè)階段要完善管理制度，盡量避免重新排版、出片、重新制版、重新印刷、裝訂等返工現(xiàn)象。企業(yè)需要制定一套完整的規(guī)章制度，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)控制，減少無(wú)價(jià)值的勞動(dòng)對(duì)于成本的影響。企業(yè)在造書過(guò)程中應(yīng)合理選擇裝禎材料，在選用精裝封面用料時(shí)，應(yīng)控制使用皮、棉、麻、絲、毛等織品，盡可能地使用堅(jiān)韌的紙、漆紙或漆布等物代替。印刷期間須正確選擇印刷工藝，例如，對(duì)于一般的32開或16開的單、雙色的圖書，印數(shù)在5萬(wàn)冊(cè)以上的，一般安排輪轉(zhuǎn)機(jī)印刷。因?yàn)檩嗈D(zhuǎn)機(jī)速度快而且印出的圖書頁(yè)子己經(jīng)折好，印刷費(fèi)用又比平板紙印刷機(jī)的低。但對(duì)5萬(wàn)冊(cè)以下的圖書；鉛排的可采用大自動(dòng)、小自動(dòng)或八頁(yè)機(jī)印刷；激光照排的可采用B-B式雙面膠印機(jī)印刷，這是專印書刊的印刷機(jī)，按紙令計(jì)算印刷費(fèi)；或用01型、08型單色膠印機(jī)印刷，這種膠印機(jī)為單面印刷機(jī)，按色令計(jì)算印刷費(fèi)。但用B-B式膠印機(jī)比單色膠印機(jī)速度快且印刷費(fèi)用低。對(duì)于印刷質(zhì)量要求較高的圖書，應(yīng)盡量選用雙色或四色膠印機(jī)印刷；對(duì)有較大實(shí)地的如圖書的前后環(huán)襯等均應(yīng)使用單色膠印機(jī)印刷，其印刷質(zhì)量較好。

（三）版稅的成本控制

版稅是出版者在版權(quán)擁有者授權(quán)時(shí)所支付的版權(quán)使用費(fèi)，出版人按照出售出版物所得收入的約定百分比付給權(quán)利人。而這個(gè)約定的百分?jǐn)?shù)即是版稅率，版稅率一般在5%-10%之間。

目前，一般出版單位在與作者簽定合同時(shí)，采取如下幾種版稅支付方法，即版稅法、基本稿酬加印數(shù)稿酬法、合同議定法三種。所謂版稅法，是指出版者以該書定價(jià)×發(fā)行數(shù)×版稅率的方式向作者付酬。而基本稿酬加印數(shù)稿酬，即是出版者按作品的字?jǐn)?shù)，以千字為單位向作者支付一定報(bào)酬（即基本稿酬），再根據(jù)圖書的印數(shù)，以千冊(cè)為單位按基本稿酬的一定比例向著作權(quán)人支付報(bào)酬（即印數(shù)稿酬）。作品重印時(shí)只付印數(shù)稿酬，不再付基本稿酬。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，作者大多喜歡版稅法。

圖書成本中的版稅（或稿酬）約占圖書總成本的13%，在圖書生產(chǎn)成本中占有舉足輕重的地位，所以編輯在選題策劃時(shí)，盡量考慮版稅成本的控制，比如，應(yīng)注意國(guó)內(nèi)版稅按印量付酬，而國(guó)際版稅按實(shí)際售量付酬。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)準(zhǔn)確地掌握版稅市場(chǎng)行情，這也是合理控制稿酬成本的關(guān)鍵。編輯在選題時(shí)要充分了解圖書市場(chǎng)的版稅價(jià)格及業(yè)內(nèi)作家的知名度，并清楚了解選題的市場(chǎng)定位及未來(lái)遠(yuǎn)景，比如該選題出版后的核心競(jìng)爭(zhēng)力如何，選題有什么新奇點(diǎn)、閃亮點(diǎn)，然后確定選題版稅的價(jià)值尺度，最后和作者確定合適的版稅支付方式。

綜上所述，圖書成本水平的高低決定出版公司贏利能力和市場(chǎng)占有率，也決定出版公司的生存和發(fā)展，同時(shí)反映出版公司在同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和管理水平的高低，因此出版公司應(yīng)加強(qiáng)成本管理，尤其應(yīng)強(qiáng)化管理占比較大的關(guān)鍵性成本項(xiàng)目。

[責(zé)任編輯：潘洪志]endprint