生物化學(xué)探究式教學(xué)模式構(gòu)建的研究

周雨 黃澤智 蔣傳命 楊秦

【摘要】生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)生的基礎(chǔ)必修課，也是一門比較抽象艱澀的學(xué)科。創(chuàng)新生物化學(xué)的教學(xué)方式，提高學(xué)生的綜合能力已經(jīng)成為教學(xué)工作者必須要面對(duì)的課題。探究式教學(xué)模式以學(xué)生為主體，倡導(dǎo)學(xué)生自主的探究式學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、分組討論、學(xué)生交流等方式，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、自學(xué)意識(shí)、協(xié)作精神，改變了以往以教師為主體的教學(xué)模式，這對(duì)于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力與科學(xué)思維有積極的促進(jìn)作用。本文將研究生物化學(xué)探究式教學(xué)模式構(gòu)建的理論基礎(chǔ)，明確探究式教學(xué)模式構(gòu)建原則與策略，并評(píng)價(jià)運(yùn)用探究式教學(xué)的實(shí)踐效果。

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué) ?探究式教學(xué) ?模式

【基金項(xiàng)目】2014年湖南省教育廳普通高等學(xué)校教學(xué)改革研究項(xiàng)目。

【中圖分類號(hào)】G52 ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）05-0173-02

近年來(lái)，隨著我國(guó)教育改革的不斷深化，教師教學(xué)模式呈現(xiàn)多樣化特點(diǎn)。對(duì)于醫(yī)科院校的生物化學(xué)課來(lái)說(shuō)，多樣化的教學(xué)模式是提高教學(xué)效率的必要手段。生物化學(xué)課的教學(xué)活動(dòng)要結(jié)合學(xué)生的自身情況與學(xué)習(xí)特點(diǎn)，采用探究式教學(xué)模式。教師要積極改變教學(xué)策略，領(lǐng)悟探究式教學(xué)設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)，善于運(yùn)用各種探究式教學(xué)策略，實(shí)現(xiàn)教學(xué)模式由理論到實(shí)踐的轉(zhuǎn)變，真正做到培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力[1]。

1.生物化學(xué)探究式教學(xué)模式構(gòu)建的理論基礎(chǔ)

1.1研究型學(xué)習(xí)理論

研究型學(xué)習(xí)是指在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生從社會(huì)生活中選擇與確定命題，在自主研究的過(guò)程中獲取知識(shí)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題的學(xué)習(xí)過(guò)程。研究型學(xué)習(xí)旨在改變單純的以老師為主體的教學(xué)模式，研究型學(xué)習(xí)提倡學(xué)生進(jìn)行自主探究式學(xué)習(xí)，倡導(dǎo)將創(chuàng)新精神與實(shí)踐意識(shí)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)對(duì)知識(shí)與實(shí)踐技能的綜合運(yùn)用，這一理論要求教師提供相對(duì)開放的學(xué)習(xí)環(huán)境，提供獲取知識(shí)的多種方式，并學(xué)以致用，使學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)態(tài)度，逐漸培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力。在教學(xué)過(guò)程中，教師由知識(shí)的傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)橹R(shí)的引導(dǎo)者，學(xué)生的角色由知識(shí)的接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)的主體，研究型學(xué)習(xí)理論注重創(chuàng)新、實(shí)踐的理念是探究式教學(xué)模式構(gòu)建的重要基礎(chǔ)[2]。

1.2發(fā)現(xiàn)法學(xué)習(xí)理論

發(fā)現(xiàn)法學(xué)習(xí)理論認(rèn)為學(xué)習(xí)是一個(gè)由認(rèn)識(shí)到認(rèn)知的過(guò)程，就是讓學(xué)生搜集資料、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、獨(dú)立思考、自主發(fā)現(xiàn)并掌握原理的方法。發(fā)現(xiàn)法學(xué)習(xí)理論有三點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：一是充分挖掘了學(xué)生的智慧潛力;二是學(xué)生們能夠轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)觀念;三是能夠使學(xué)生們掌握搜集、整理、加工資料的方。在搜集資料的過(guò)程中，學(xué)生能夠親身體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)知識(shí)過(guò)程，這對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是相當(dāng)有價(jià)值的東西。發(fā)現(xiàn)法學(xué)習(xí)理論要求老師創(chuàng)設(shè)必要的學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)習(xí)成為一種主動(dòng)索取的過(guò)程，充分發(fā)揮學(xué)生發(fā)現(xiàn)、探究的學(xué)習(xí)欲望[3]。

1.3主體性教育理論

主體性教育理論是指將學(xué)生培養(yǎng)成自主的、創(chuàng)造性、能動(dòng)性的學(xué)習(xí)主體而進(jìn)行的有計(jì)劃的教育活動(dòng)。這種教育模式大多采取引導(dǎo)、啟發(fā)等多種方式為受教育者創(chuàng)造一個(gè)開放、寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境。在教育活動(dòng)中要尊重學(xué)生的主體地位，教師要做到樂(lè)教、優(yōu)教，教師的指導(dǎo)作用要發(fā)揮到學(xué)生探究的各個(gè)環(huán)節(jié)中去。學(xué)生要做到會(huì)學(xué)、善學(xué)、樂(lè)學(xué)，真正成為學(xué)習(xí)的主人。學(xué)生的積極性要體現(xiàn)在探索式教學(xué)的各方面。

2.探究式教學(xué)模式構(gòu)建原則與策略

2.1探究式教學(xué)模式構(gòu)建原則

2.1.1探究性原則

在生物化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中提倡探究活動(dòng)是要改變以往機(jī)械的生物化學(xué)學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生的在探究活動(dòng)中獲得技能，形成科學(xué)的價(jià)值觀。所以，探究性課題的設(shè)置要從生物化學(xué)的課本入手，從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)入手，強(qiáng)化探究課題與生活、社會(huì)的有效聯(lián)系。教師在探究性課題的設(shè)置過(guò)程中，要?jiǎng)?chuàng)設(shè)必要的情景，為學(xué)生提供更多的鍛煉機(jī)會(huì)，讓學(xué)生通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、調(diào)查、搜集資料等方式，找出研究課題的切入點(diǎn)。這種探究式能夠使學(xué)生從多個(gè)角度去了解生物化學(xué)的知識(shí)體系。

2.1.2適度性原則

適度性原則要求生物化學(xué)的探究?jī)?nèi)容要與學(xué)生的智力水平、基礎(chǔ)知識(shí)相符合，在探究的方法、過(guò)程、結(jié)論方面要體現(xiàn)適度開放性原則。探究?jī)?nèi)容的選擇要有一定的思維容量與思維張力，有利于學(xué)生發(fā)揮聰明才智去完成課題，堅(jiān)持探究活動(dòng)的適度性原則是開展生物化學(xué)研究課題的必要條件。同時(shí)適度性原則還表現(xiàn)在教師對(duì)探究式教學(xué)的把握上，教師要把握好探究式教學(xué)的大方向，劃定探究式課題的范圍，并在學(xué)生實(shí)踐的過(guò)程中給予必要的指導(dǎo)，不能任由學(xué)生發(fā)揮，否則探究式教學(xué)就失去了探究的意義[4]。

2.1.3合作性原則

合作性原則是指在探究式教學(xué)活動(dòng)中，讓學(xué)生合作討論，彼此交流，每個(gè)學(xué)生可以從研究課題入手，從已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)用自己的方式來(lái)分析研究課題，構(gòu)建自是體系。在探究過(guò)程中，每個(gè)人充分表達(dá)自己的觀點(diǎn)，學(xué)生們可以共享思維成果，使每個(gè)學(xué)生對(duì)研究課題的認(rèn)識(shí)能夠更加豐富具體。教師在這一過(guò)程中要加強(qiáng)把控力，平衡好優(yōu)質(zhì)生與后進(jìn)生的關(guān)系，注重優(yōu)質(zhì)生與后進(jìn)生的搭配、幫帶，讓優(yōu)質(zhì)生感受到創(chuàng)造知識(shí)的樂(lè)趣，讓后進(jìn)生有事可做，有言可發(fā)。

2.2探究式教學(xué)模式構(gòu)建策略

2.2.1情境性策略

在探究式教學(xué)設(shè)計(jì)中，老師根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容選擇、創(chuàng)造不同的教學(xué)情境。創(chuàng)造問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生提問(wèn)題，如教師在講解糖代謝這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以課前設(shè)置問(wèn)題“我們平時(shí)吃得飯去哪了”，引導(dǎo)學(xué)生們學(xué)習(xí)糖分解代謝等理論知識(shí)。教師通過(guò)這種問(wèn)題情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。創(chuàng)造活動(dòng)情境，以故事、角色表演等形式讓學(xué)生們體驗(yàn)知識(shí)的內(nèi)涵。創(chuàng)設(shè)媒體情境，充分利用多媒體創(chuàng)設(shè)影像圖片、聲情并茂的展示可視化教學(xué)情境。創(chuàng)造環(huán)境情境，根據(jù)生物化學(xué)課程特點(diǎn)、教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行圖片、掛圖的展示，或者實(shí)地到企業(yè)、工廠進(jìn)行學(xué)習(xí)。

2.2.2營(yíng)造寬容環(huán)境 把握探究程度

探究式教學(xué)要建立在寬容、平等的基礎(chǔ)之上，要讓學(xué)生敢說(shuō)、敢做，激發(fā)他們的創(chuàng)新能力。要允許學(xué)生自由發(fā)表見解，及時(shí)觀點(diǎn)不成熟也要積極鼓勵(lì)。要允許學(xué)生質(zhì)疑，切不可因?yàn)閷W(xué)生的觀點(diǎn)不成熟就一棍子打死，只有調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性、創(chuàng)造性，才能形成寬松和諧的課堂環(huán)境。同時(shí)，教師在探究的過(guò)程中，要把握好開放度，引導(dǎo)學(xué)生在主要問(wèn)題上進(jìn)行討論，學(xué)生提的問(wèn)題越多，說(shuō)明他們思考的問(wèn)題越多，但對(duì)于那些天馬行空的、偏離主題的討論，老師要加以制止。遵循層層深入、由簡(jiǎn)入繁的規(guī)律，老師逐漸引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考。充分合理利用教材，注重探究的環(huán)節(jié)[5]。

2.2.3以實(shí)驗(yàn)為主的策略

生物化學(xué)教學(xué)活動(dòng)離不開實(shí)驗(yàn)，一些教學(xué)課程要在實(shí)驗(yàn)室完成，實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虬焉锘瘜W(xué)的理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，不但能培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作的能力，還能使學(xué)生們了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康模O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，參與實(shí)驗(yàn)過(guò)程。探究式教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)要求學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器和基本的操作步驟有一定了解，能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)課題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并正確的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。如在測(cè)試食物主要營(yíng)養(yǎng)成份的實(shí)驗(yàn)課上，老師引導(dǎo)學(xué)生開展活動(dòng)，學(xué)生通過(guò)教師的展示，學(xué)習(xí)化合物的鑒定方法，并用實(shí)驗(yàn)儀器檢測(cè)蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、脂肪的成份，學(xué)生要合作做好相關(guān)測(cè)試記錄。

3.生物化學(xué)運(yùn)用探究式教學(xué)的實(shí)踐效果

探究式教學(xué)模式在教師的正確指導(dǎo)下，突出了學(xué)生的主體性地位，讓學(xué)生們主動(dòng)探究知識(shí)，并發(fā)現(xiàn)解決問(wèn)題的步驟，從而增長(zhǎng)技能。在生物化學(xué)的教學(xué)活動(dòng)中這一方法很好體現(xiàn)了“以學(xué)生為本、師生共同進(jìn)步的”的理念。學(xué)生在提高技能的同時(shí)更增進(jìn)了合作意識(shí)、創(chuàng)新精神。這一方式為學(xué)生的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，探究式教學(xué)起到了很好的效果。

在與傳統(tǒng)教學(xué)方式的對(duì)比中，筆者發(fā)現(xiàn)采用探究式教學(xué)法的實(shí)驗(yàn)班學(xué)習(xí)興趣比普通班高70%左右，探究式教學(xué)為學(xué)生提供了自我發(fā)揮的天地，加深了學(xué)生對(duì)生物學(xué)科的理解，實(shí)驗(yàn)班的同學(xué)學(xué)習(xí)生物化學(xué)的主動(dòng)性與積極性明顯比普通班強(qiáng)一些。在合作、交流、創(chuàng)新方面，實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生合作交流意識(shí)更強(qiáng)。他們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、解決問(wèn)題的意識(shí)較為突出，且有較強(qiáng)的質(zhì)疑能力，對(duì)老師的授課思路方法有清晰的理解，他們的探究精神，思維能力優(yōu)于普通班的學(xué)生。從總體上看，進(jìn)行探究式教學(xué)的班級(jí)學(xué)生的綜合素質(zhì)明顯高于普通班，可見，在生物化學(xué)課上采用探究式教學(xué)方法的優(yōu)勢(shì)是很明顯的。

總結(jié)：

在生物化學(xué)課上采用探究式教學(xué)模式是一種全新的教學(xué)模式，對(duì)老師、學(xué)生提出了更高的要求，這要求老師要明確探究式教學(xué)的理論基礎(chǔ)，探究式教學(xué)模式構(gòu)建的具體原則與方法策略，正確采取這一教學(xué)模式，唯有如此，才能真正發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的主觀能動(dòng)性，不斷培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神與團(tuán)結(jié)合作意識(shí)，從而全面提高生物化學(xué)的教學(xué)水平與教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]張敏;鎖江蕊;陳立軍.探究式學(xué)習(xí)在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用探討[J].山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)（基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版）.2004（05）.

[2]張紅曉.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究式教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)踐[J].洛陽(yáng)理工學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）.2011（02）.

[3]陳傳平;文繼新;李道遠(yuǎn).“探究式”教學(xué)在生物化學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)課中的應(yīng)用與評(píng)價(jià)[J].衛(wèi)生職業(yè)教育.2014（10）.

[4]王成瓊.高職化學(xué)探究式教學(xué)模式的理論與實(shí)踐研究[J].教育與職業(yè). 2012（20）.

[5]張翼.新課程標(biāo)準(zhǔn)條件下中學(xué)化學(xué)探究式教學(xué)模式探析[J].綿陽(yáng)師范學(xué)院報(bào).2011（05）.