高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新方式探究

劉旭剛

[摘要]在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，巧妙創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)藥品材料、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)演示方式、實(shí)驗(yàn)探究方式及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，可增強(qiáng)課堂教學(xué)的趣味性和新穎性，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)去發(fā)現(xiàn)和探究解決問(wèn)題的方法。

[關(guān)鍵詞]化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新方式

[中圖分類(lèi)號(hào)]G633.8[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1674-6058（2015）02-090

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神只是創(chuàng)新教育中的一個(gè)環(huán)節(jié)。提倡和鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)，充分挖掘化學(xué)實(shí)驗(yàn)在探究性學(xué)習(xí)中的功能，創(chuàng)造條件盡可能讓學(xué)生多動(dòng)手參與實(shí)驗(yàn)操作，同時(shí)又要努力發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)在探究性學(xué)習(xí)中創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境、驗(yàn)證假設(shè)或猜想等環(huán)節(jié)中的作用，激勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，修正實(shí)驗(yàn)方案，引導(dǎo)他們通過(guò)實(shí)驗(yàn)去發(fā)現(xiàn)和探究解決問(wèn)題的方法，從而在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式由被動(dòng)式接受向互動(dòng)式探究的轉(zhuǎn)變。

一、創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)的藥品和材料，開(kāi)發(fā)利用身邊資源

化學(xué)實(shí)驗(yàn)材料在充分開(kāi)發(fā)校內(nèi)教學(xué)資源的基礎(chǔ)上，開(kāi)闊思路，可選用一些如廢棄鐵屑、鋁條、大理石塊等廉價(jià)材料，開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)。例如，在實(shí)驗(yàn)藥品上用土豆片代替淀粉溶液，在土豆片上滴加碘水，土豆片立即變藍(lán)，現(xiàn)象明顯、直觀；用塑料軟瓶收集二氧化碳，然后將適量的氫氧化鈉溶液倒入瓶中，用塞子塞緊，振蕩可觀察到塑料瓶癟下去。

利用家庭生活中的一些用品，如食鹽、食醋、鐵釘、鋅片、純堿、熟石灰、鐵銹等，延伸學(xué)生的第二課堂，進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn)，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的興趣將會(huì)有很好的作用。家庭小實(shí)驗(yàn)既可作為學(xué)生課外實(shí)驗(yàn)的一種補(bǔ)充形式，也可作為興趣小組的實(shí)驗(yàn)。充分利用身邊可利用的資源進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，既提高了學(xué)生參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，也培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。

二、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方法，合理利用實(shí)驗(yàn)資源

在教學(xué)過(guò)程中，積極改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件，使其達(dá)到事半功倍的效果。實(shí)驗(yàn)條件的改變與實(shí)驗(yàn)材料的選擇相關(guān)，也是影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及反應(yīng)速度的重要因素。有的實(shí)驗(yàn)通過(guò)改進(jìn)不但可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果，還可以減少操作，節(jié)約時(shí)間。例如，鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，先在一干燥的小燒杯中放入小塊金屬鈉，用普通漏斗倒扣住鈉，往燒杯中加入蒸餾水，然后將漏斗傾斜使水與鈉接觸，用火柴點(diǎn)燃頸口中的氣體，這樣可以使學(xué)生直觀地看到鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象，并驗(yàn)證和收集了氣體。實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生節(jié)約能源、藥品原料的意識(shí)。

三、創(chuàng)新演示實(shí)驗(yàn)，促學(xué)生參與互動(dòng)

新課標(biāo)倡導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的習(xí)慣，提倡學(xué)生主動(dòng)參與、師生雙向互動(dòng)的教學(xué)過(guò)程。在化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)中讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，可以點(diǎn)燃學(xué)生的求知欲望、激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與課堂教學(xué)的美好情感、改變學(xué)習(xí)態(tài)度、升華人生價(jià)值、掌握正確的學(xué)習(xí)過(guò)程和學(xué)習(xí)方法，從而獲取終身學(xué)習(xí)的能力。 例如，在配制一定體積、一定物質(zhì)的量濃度溶液的實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生完成稱(chēng)量、溶解、轉(zhuǎn)入、定容等操作，教師進(jìn)行指導(dǎo)。也可根據(jù)不同的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容采用分組實(shí)驗(yàn)，例如乙酸乙酯的制備實(shí)驗(yàn)中，根據(jù)教材上講述的四種情況，將參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生分成四個(gè)小組。一組加濃硫酸；一組加稀鹽酸；一組加稀硫酸（稀硫酸和稀鹽酸的氫離子濃度相同）；另一組只加乙醇和乙酸（每組取乙酸、乙醇的量相同）。四個(gè)組同時(shí)加熱且同時(shí)停止加熱，最后比較生成的乙酸乙酯的量。通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生積極參與到化學(xué)學(xué)習(xí)中來(lái)，從而有效地優(yōu)化化學(xué)教學(xué)過(guò)程，提高化學(xué)課教學(xué)質(zhì)量。

四、創(chuàng)新探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)探究能力

化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)指出：探究學(xué)習(xí)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的一種重要方式，也是培養(yǎng)學(xué)生探究意識(shí)和提高探究能力的重要途徑。教師要制訂高中階段培養(yǎng)學(xué)生探究能力的具體方案，并認(rèn)真加以實(shí)施。在化學(xué)教學(xué)中，除教材中的探究實(shí)驗(yàn)外，還可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，以豐富教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)探究能力。例如，在萃取和分液實(shí)驗(yàn)中，可做如下設(shè)計(jì)：第一支試管中加入苯和水，第二支試管中加入四氯化碳和水，第三支試管中加入乙醇和水，讓學(xué)生探究有機(jī)溶劑的性質(zhì)，并驗(yàn)證有機(jī)溶劑在水的上層還是在水的下層，再加入碘水觀察現(xiàn)象并得出結(jié)論。另外，像“鈉的性質(zhì)”“濃硫酸的吸水性和脫水性”“氫氧化亞鐵的制取”“氧化還原反應(yīng)的實(shí)質(zhì)”“酸堿中和滴定”“鹽類(lèi)的水解”“反應(yīng)熱的測(cè)定”“原電池原理” 等實(shí)驗(yàn)均可以轉(zhuǎn)化為學(xué)生探究性實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)時(shí)，讓學(xué)生多角度設(shè)計(jì)方案，并動(dòng)手實(shí)踐。在這樣的課堂教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生自己提出問(wèn)題，自己猜想假設(shè)，自己設(shè)計(jì)方案，既培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新意識(shí)，也使學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過(guò)程中增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

五、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

在化學(xué)教學(xué)中，可以設(shè)計(jì)一些趣味實(shí)驗(yàn)，以誘發(fā)學(xué)生探索知識(shí)的欲望和創(chuàng)新的動(dòng)力。例如“空杯生煙”，取兩只潔凈干燥的玻璃杯，一只滴入幾滴濃鹽酸，一只滴入幾滴濃氨水，把濃鹽酸的杯子倒置在濃氨水的杯子上，抽去玻璃片，便能逐漸看到滿杯白煙?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中的趣味實(shí)驗(yàn)很多，如“制黑面包”“滴水點(diǎn)燈”等，諸如此類(lèi)的化學(xué)趣味小實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)便易行、安全有趣、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，既神秘又觸手可及。

同時(shí)，在教學(xué)中要巧妙運(yùn)用跟化學(xué)有關(guān)的實(shí)驗(yàn)、實(shí)物、圖片、影像資料、自己制作的課件等，為課堂教學(xué)創(chuàng)設(shè)寬松愉悅、生動(dòng)活潑的學(xué)習(xí)情境，增強(qiáng)課堂教學(xué)的趣味性、新穎性，激發(fā)學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)活動(dòng)狀態(tài)，促進(jìn)知識(shí)、技能和體驗(yàn)的連接，有效地提高課堂教學(xué)效率。

（責(zé)任編輯羅艷）