巧用生活實(shí)驗(yàn)激活化學(xué)課堂探微

許作永

[摘要]化學(xué)來源于生活又運(yùn)用于生活，且生活處處有化學(xué)。對(duì)于農(nóng)村中學(xué)來說，因地制宜，巧用生活實(shí)驗(yàn)，把生活教材與初中化學(xué)教學(xué)完美地結(jié)合起來，能更多地給農(nóng)村學(xué)生創(chuàng)造化學(xué)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。

[關(guān)鍵詞]農(nóng)村中學(xué)巧用生活實(shí)驗(yàn)

[中圖分類號(hào)]G633.8[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1674-6058（2015）02-0089

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一種很有效的教學(xué)手段，會(huì)使學(xué)生對(duì)知識(shí)產(chǎn)生濃厚的興趣，從中提高探究能力。農(nóng)村中學(xué)因條件有限，難以營(yíng)造鉆研化學(xué)實(shí)驗(yàn)的濃厚氛圍，這無(wú)疑削減了化學(xué)的魅力。如何因地制宜，更多地給農(nóng)村學(xué)生創(chuàng)造化學(xué)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)呢？答案是巧用生活實(shí)驗(yàn)。

一、巧用生活實(shí)驗(yàn)，吸引注意力

文學(xué)家劉勰強(qiáng)調(diào)“操千曲而后曉聲，觀千劍而后識(shí)器”。教師巧用生活實(shí)驗(yàn)授課，可拉近學(xué)生與化學(xué)的距離，讓學(xué)生明白化學(xué)對(duì)生活的指導(dǎo)作用，快速吸引其注意力，形成教學(xué)相長(zhǎng)、輕松活潑的課堂氛圍。

如講解“碳和碳的化合物”時(shí)，就可以借助“澀口的柿子如何變甜”的生活實(shí)驗(yàn)來吸引農(nóng)村學(xué)生的注意力?！霸跇渖霞t得像火一般的柿子，為何澀口？如何把這澀口的柿子變甜？”學(xué)生都有過這樣的生活經(jīng)驗(yàn)，因此積極參與課堂，爭(zhēng)相獻(xiàn)策。這時(shí) “二氧化碳脫澀法”的化學(xué)知識(shí)呼之欲出。以此導(dǎo)入新課，學(xué)生的注意力馬上就會(huì)集中到課堂上來了。這樣的課堂不僅可以落實(shí)新知識(shí)，還可以銜接中考考點(diǎn)。

因此，我們進(jìn)行化學(xué)教學(xué)時(shí)要根據(jù)學(xué)生的心理特征和中學(xué)化學(xué)知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，從學(xué)生感興趣的事物入手，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)新知的欲望。

二、巧用生活實(shí)驗(yàn)，調(diào)動(dòng)積極性

教育家陶行知認(rèn)為“生活即教育”。生活實(shí)驗(yàn)是豐富鮮活的化學(xué)教學(xué)素材。巧用生活實(shí)驗(yàn)，可把學(xué)生從 “生活世界”帶入化學(xué)的“科學(xué)世界”，充分調(diào)動(dòng)其積極性。

例如，講解“水的凈化”時(shí)涉及水垢的問題，就可以借用生活的實(shí)驗(yàn)。如用水澆過的花，花葉上經(jīng)常殘留白色物質(zhì)而不容易擦掉，這白色物質(zhì)就是水垢；用有水垢的鍋燒開水，既耗時(shí)又浪費(fèi)柴火，同時(shí)還存在安全隱患：2003年，山東博興縣前唐村骨膠廠一臺(tái)立式鍋爐爆炸，當(dāng)場(chǎng)炸死5人，炸傷13人，罪魁禍?zhǔn)拙褪撬?。教師把這些案例用到“水的凈化”教學(xué)中，不僅引起學(xué)生對(duì)水質(zhì)的關(guān)注，還讓其認(rèn)識(shí)到學(xué)好化學(xué)有助于提高生活質(zhì)量。

【例1】（2011·日照）小明去旅游時(shí)，用瓶子裝了一些山下的泉水，帶回實(shí)驗(yàn)室，在老師的指導(dǎo)下，按下列流程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，制取蒸餾水。

通過以上實(shí)驗(yàn)，學(xué)生既掌握了明礬的作用、活性炭的特性、消毒劑的功能等相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，又感受到水的凈化來之不易，積極地為“如何愛護(hù)水資源”的問題出謀劃策。

三、巧用生活實(shí)驗(yàn)，拓展化學(xué)視野

通過學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅要獲得相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，更為重要的是要發(fā)展從化學(xué)的角度認(rèn)識(shí)和處理有關(guān)物質(zhì)變化問題的思路和方法。

如，曾經(jīng)的“假鹽風(fēng)波”讓人們危“鹽”聳聽，不敢輕易買鹽。在講解“常見的鹽和化肥”的知識(shí)時(shí)，可以通過實(shí)驗(yàn)來教會(huì)學(xué)生鑒別真假食用鹽。先讓學(xué)生知道真假鹽的區(qū)別：真鹽中的成分除NaCl外還含有碘，假鹽中沒有碘。再者教會(huì)學(xué)生用“淀粉溶液測(cè)試法”，或者用“土豆切面顯色試驗(yàn)法”等方法來鑒別真假鹽。學(xué)生可以從鑒別真假食用鹽的實(shí)驗(yàn)中增長(zhǎng)常識(shí)，還可以從粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中增長(zhǎng)技能。

【例2】（2012·中山二模）通過海水晾曬可得粗鹽，粗鹽除NaCl外，還含有MgCl2、CaCl2、Na2SO4以及泥沙等雜質(zhì)。以下是制備精鹽的實(shí)驗(yàn)方案，各步操作流程如下：

粗鹽提純實(shí)驗(yàn)是新課標(biāo)教材的九大基本實(shí)驗(yàn)之一。結(jié)合生活中的海水曬鹽得到粗鹽，再經(jīng)過一系列的過程，如溶解、過濾、蒸發(fā)得到精鹽。在探究實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生掌握了儀器的使用和作用、實(shí)驗(yàn)基本操作、有關(guān)溶液和鹽的知識(shí)，拓展了化學(xué)的視野。

四、小結(jié)

托爾斯泰說過：“成功的教學(xué)不是強(qiáng)制，而是激發(fā)學(xué)生的興趣?！睂W(xué)生只有對(duì)化學(xué)感興趣，才會(huì)對(duì)化學(xué)充滿好奇心。義務(wù)教育化學(xué)課標(biāo)指出：“義務(wù)教育階段的化學(xué)教育，要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的好奇心，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界的變化規(guī)律，形成化學(xué)的基本觀念。”我們要巧用生活實(shí)驗(yàn)，把生活教材與初中化學(xué)教科書完美地結(jié)合起來，讓化學(xué)成為教會(huì)學(xué)生聰明生活的科學(xué)。

（責(zé)任編輯羅艷）