農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康影響因素識(shí)別研究

摘 要：在農(nóng)文旅融合發(fā)展趨勢(shì)下，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游熱度持續(xù)升溫，因而研究其景觀健康影響因素具有重要的現(xiàn)實(shí)意義?；趬毫Γ≒）、狀態(tài)（S）、響應(yīng)（R）模型，構(gòu)建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康影響因素體系，并運(yùn)用決策實(shí)驗(yàn)室分析法（Decision-making Trial and Evaluation Laboratory，DEMATEL）對(duì)上述因素進(jìn)行識(shí)別分析。結(jié)果表明：原因度上，共有生態(tài)破壞等10個(gè)原因因素，自然災(zāi)害等14個(gè)結(jié)果因素；中心度上，共有游客數(shù)量等13個(gè)因素中心度值高于平均值；基于四象限，將影響因素分為高原因-高中心度、高原因-低中心度、低原因-低中心度、低原因-高中心度4種類型，其中高原因-高中心度包括游客容量等8個(gè)因素，是影響農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康的核心因素。

關(guān)鍵詞：PSR-DEMATEL；農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；旅游景觀；健康影響因素

中圖分類號(hào)：F591 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-7909（2023）12-53-5

0 引言

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為數(shù)千載農(nóng)業(yè)文明的載體，具有重要的歷史文化及科學(xué)研究?jī)r(jià)值，是推進(jìn)鄉(xiāng)村文化旅游業(yè)發(fā)展的重要依托。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快及旅游需求的擴(kuò)增，一些具有重要傳承價(jià)值的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目不可避免地面臨挑戰(zhàn)。維護(hù)、保障農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康，對(duì)促進(jìn)農(nóng)文旅深度融合、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

目前，國(guó)外學(xué)者對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的研究多聚焦于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的鄉(xiāng)村發(fā)展［1-2］、品牌塑造［3］及保護(hù)調(diào)查［4］，理論性研究較多，而涉及農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的應(yīng)用性研究尚有待進(jìn)一步豐富。國(guó)內(nèi)學(xué)者多將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)視為一類特殊的旅游資源，通過(guò)分析其概念［5-6］、價(jià)值特征［7-8］，選取某一區(qū)域，采取定性、定量等研究方法，總結(jié)保護(hù)傳承模式［9-10］、活化開發(fā)對(duì)策［11-13］。由此可見，相較于國(guó)外，國(guó)內(nèi)學(xué)者更側(cè)重于對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的實(shí)踐性研究。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)關(guān)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的研究成果豐碩，但有關(guān)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康影響因素的研究尚不多見。因此，基于壓力（P）、狀態(tài)（S）、響應(yīng)（R）模型，構(gòu)建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康影響因素體系，并運(yùn)用決策實(shí)驗(yàn)室分析法（Decision-making Trial and Evaluation Laboratory，DEMATEL）對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康影響因素進(jìn)行系統(tǒng)性分析，研判各影響因素的作用機(jī)制與重要程度，以助力農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游健康管理，推動(dòng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游快速發(fā)展。

1 理論模型與研究方法

1.1 PSR模型

20世紀(jì)80年代末，聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署（United Nations Environment Programme，UNEP）和經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（Organization for Economic Co-operation and Development，OECD）聯(lián)合提出PSR理論模型。其中，P（Pressure）指“壓力”，即發(fā)生問(wèn)題的原因；S（State）指“狀態(tài)”，即問(wèn)題所處現(xiàn)狀；R（Response）指“響應(yīng)”，即問(wèn)題的解決策略。該模型研討了“壓力-狀態(tài)-響應(yīng)”三者間的邏輯內(nèi)質(zhì)，如狀態(tài)會(huì)傳遞壓力信息，響應(yīng)會(huì)調(diào)節(jié)壓力、優(yōu)化狀態(tài)等，明確了人與自然的相互作用。目前，該模型被廣泛應(yīng)用于生態(tài)安全、資源開發(fā)、旅游健康可持續(xù)等研究領(lǐng)域。筆者基于PSR模型理念，從壓力、狀態(tài)、響應(yīng)3個(gè)維度構(gòu)建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康影響因素體系。筆者構(gòu)建的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康影響因素PSR模型如圖1所示。

1.2 DEMEATAL方法

DEMATEL作為一類普適性較強(qiáng)的量化分析方法，多用于梳理龐雜系統(tǒng)中各因素間互相影響的作用機(jī)制，探查關(guān)鍵影響因素及被影響因素［14］，其具體步驟如下。

第一步，建立初始直接影響矩陣[A]。筆者共收集17份原始數(shù)據(jù)，將其匯總后采用均值化處理，得到初始直接影響矩陣[A]。

[A=aijm×n] " " " " " " " " （1）

式（1）中：[aij]表示指標(biāo)[i]對(duì)指標(biāo)[j]的影響程度。

第二步，確定標(biāo)準(zhǔn)化直接影響矩陣[N]與綜合影響矩陣[T]。計(jì)算初始直接影響矩陣[A]的各行和、各列和，從中鎖定最大值并設(shè)為[s]，將[A]矩陣中各元素除以[s]后得到標(biāo)準(zhǔn)化直接影響矩陣[N]。

[N=A/s] " " （2）

[s=maxmax1≤i≤ni=1naij，max1≤i≤nj=1naij] " " " " " " " "（3）

計(jì)算綜合影響矩陣[T]，公式為

[T=N（I-N）-1] " " " " " " " "（4）

式（4）中：I為單位矩陣，即對(duì)角線值為1，其他地方的值為0的矩陣。

第三步，確定中心度和原因度。分別計(jì)算矩陣[T]各行和[ri]、各列和[ci]。其中，[ri]是指標(biāo)[i]直接影響和間接影響其他指標(biāo)程度的總和，即影響度；[ci]是指標(biāo)[i]被其他指標(biāo)影響程度的總和，即被影響度。

[ri=i=1nTij] " " " " " " "（5）

[ci=j=1nTji] " " " " " " （6）

[ri+ci]即指標(biāo)[i]的中心度：中心度值越高，說(shuō)明其在指標(biāo)體系的重要性越大。[ri-ci]即指標(biāo)[i]的原因度：當(dāng)某項(xiàng)指標(biāo)的原因度大于0時(shí)，說(shuō)明該指標(biāo)會(huì)對(duì)其他指標(biāo)產(chǎn)生影響，即其為原因因素；當(dāng)某項(xiàng)指標(biāo)的原因度小于0時(shí)，說(shuō)明該指標(biāo)會(huì)受到其他指標(biāo)的影響，即其為結(jié)果因素。

2 影響因素體系構(gòu)建

參考我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)管理辦法》，綜合考慮農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀的自身屬性，結(jié)合崔峰等［15］、陳建設(shè)等［16］學(xué)者的觀點(diǎn)，遵循科學(xué)性、典型性、綜合性等指標(biāo)遴選原則，利用PSR模型，從壓力、狀態(tài)、響應(yīng)3個(gè)系統(tǒng)出發(fā)，構(gòu)建包含9項(xiàng)準(zhǔn)則層、24項(xiàng)指標(biāo)層的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康影響因素體系（見表1）。

在“壓力”系統(tǒng)中，考慮到農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀的發(fā)展實(shí)際，將其分為環(huán)境壓力、人口壓力與經(jīng)濟(jì)壓力。其中，環(huán)境壓力分為生態(tài)破壞與自然災(zāi)害，人口壓力分為居住人口與游客數(shù)量，經(jīng)濟(jì)壓力分為開發(fā)成本與保護(hù)成本。

在“狀態(tài)”系統(tǒng)中，從文化存續(xù)、旅游接待、景觀狀態(tài)3方面分析。其中，文化存續(xù)分為保存態(tài)勢(shì)、活化建設(shè)與信仰傳承，旅游接待分為游客容量、基礎(chǔ)設(shè)施與服務(wù)質(zhì)量，景觀狀態(tài)分為資源豐裕度、資源知名度及資源組合度。

在“響應(yīng)”系統(tǒng)中，由于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)景觀的健康狀態(tài)需要多方維系，故選取經(jīng)濟(jì)推動(dòng)、社會(huì)參與及政策支持3項(xiàng)。其中，經(jīng)濟(jì)推動(dòng)分為產(chǎn)業(yè)規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益和品牌塑造，社會(huì)參與分為組織建設(shè)、認(rèn)同保護(hù)和居民就業(yè)，政策支持分為環(huán)境監(jiān)管、規(guī)劃保障和財(cái)政投入。

3 影響因素識(shí)別與分析

3.1 影響因素識(shí)別

將表1依據(jù)DEMATEL計(jì)算方法進(jìn)行問(wèn)卷化處理，邀請(qǐng)17位旅游管理、生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)管理等學(xué)科專家，使其根據(jù)自身研究視角進(jìn)行賦分，記分方式為0－5分制（0為沒有影響、1為極低影響、2為較弱影響、3為一般影響、4為較高影響、5為極高影響）。

共發(fā)放問(wèn)卷17份，回收問(wèn)卷17份，有效率100%。利用DEMATEL分析法對(duì)各農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)景觀健康影響要素之間的相互關(guān)系進(jìn)行判定，即構(gòu)建直接影響矩陣、綜合影響矩陣，計(jì)算各評(píng)價(jià)要素對(duì)應(yīng)的重要度及影響度?？紤]到文章篇幅，僅展示各因素影響度、被影響度、中心度及原因度的計(jì)算結(jié)果，如表2所示。

3.2 影響因素分析

3.2.1 原因度分析。由表2可知，在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康影響因素體系中，原因因素包括生態(tài)破壞、游客數(shù)量、保存態(tài)勢(shì)、游客容量、基礎(chǔ)設(shè)施、資源豐裕度、資源知名度、經(jīng)濟(jì)效益、居民就業(yè)、環(huán)境監(jiān)管，是影響農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康的主動(dòng)性因素，會(huì)對(duì)其他因素產(chǎn)生較大影響。同理，自然災(zāi)害、居住人口、保護(hù)成本、資源組合度、規(guī)劃保障等14個(gè)因素為結(jié)果因素，易受到外界因素干擾。其中，信仰傳承的原因度值最?。?0.887），其最易受到其他因素影響。

3.2.2 中心度分析。由表2可知，中心度值高于平均值的因素共有13個(gè)，由高到低依次是游客容量、資源知名度、經(jīng)濟(jì)效益、保存態(tài)勢(shì)、保護(hù)成本、游客數(shù)量、資源組合度、活化建設(shè)、環(huán)境監(jiān)管、資源豐裕度、服務(wù)質(zhì)量、基礎(chǔ)設(shè)施、開發(fā)成本。其中，游客容量的中心度值最高（3.979），在整個(gè)指標(biāo)體系中居于首位，說(shuō)明該因素是影響農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康的核心指標(biāo)；組織建設(shè)的中心度值最低（2.373），說(shuō)明該因素對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康的影響程度最小。

3.2.2 綜合分析。為了更加直觀、深入地研討農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康影響因素，基于四象限分析法對(duì)其進(jìn)行可視化處理，分界線臨界值取表2中的原因度、中心度均值，將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康影響因素分為高原因-高中心度、高原因-低中心度、低原因-低中心度、低原因-高中心度4種類型。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀四象限如圖2所示。

3.2.2.1 高原因-高中心因素。由圖2可知，高原因-高中心因素共有8個(gè)，分別為游客數(shù)量、保存態(tài)勢(shì)、游客容量、基礎(chǔ)設(shè)施、資源豐裕度、資源知名度、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境監(jiān)管。此類因素的中心度較高，是影響農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康的重要因素；同時(shí)，其作為原因因素還會(huì)對(duì)其他影響因素產(chǎn)生一定影響。在進(jìn)行農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀開發(fā)時(shí)，必須重點(diǎn)關(guān)注此類因素，增強(qiáng)對(duì)這類因素的管理主動(dòng)性，如提前計(jì)算游客容量、合理規(guī)劃游客準(zhǔn)入數(shù)量、提升環(huán)境監(jiān)管執(zhí)行力度等。

3.2.2.2 高原因-低中心因素。高原因-低中心因素共有2個(gè)，分別是生態(tài)破壞和居民就業(yè)。此類因素的特征是雖然中心度較低，對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)景觀健康的直接影響較小，但其原因度較高，會(huì)對(duì)其他影響因素產(chǎn)生較大影響，從而間接影響農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀的健康程度。以居民就業(yè)為例，就業(yè)機(jī)會(huì)增多將提升居民經(jīng)濟(jì)收入，會(huì)調(diào)動(dòng)居民參與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)景觀保護(hù)的積極性，從而提升農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)景觀健康，反之則不利于其可持續(xù)發(fā)展。因此，相關(guān)部門應(yīng)側(cè)重于關(guān)注這類因素引起的連鎖反應(yīng)，提前做好規(guī)劃控制，以穩(wěn)定農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀的健康狀態(tài)。

3.2.2.3 低原因-低中心因素。低原因-低中心因素共有9個(gè)，分別是居住人口、信仰傳承、產(chǎn)品規(guī)模、品牌塑造、認(rèn)同保護(hù)、組織建設(shè)、規(guī)劃保障、財(cái)政投入、自然災(zāi)害。這類因素對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)景觀健康的影響相對(duì)較低，且容易受到其他因素的影響。結(jié)合實(shí)際來(lái)看，自然災(zāi)害、居住人口等因素在短期內(nèi)不會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)景觀產(chǎn)生負(fù)面影響，但當(dāng)期數(shù)量規(guī)模積累到一定程度時(shí)所引起的質(zhì)變級(jí)影響同樣不容忽視。因此，在開發(fā)與管理過(guò)程中，也要對(duì)此類因素給予一定的重視。

3.2.2.4 低原因-高中心因素。低原因-高中心因素共有5個(gè)，分別是開發(fā)成本、保護(hù)成本、活化建設(shè)、服務(wù)質(zhì)量、資源組合度。這些因素對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康影響較大，但容易受到其他因素的影響進(jìn)而產(chǎn)生變化，波動(dòng)性較大。因此，要對(duì)上述5個(gè)因素的影響要素進(jìn)行排查推斷，力求在根源上削弱其易受影響的特征，從而保障這類要素的穩(wěn)定性。

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

筆者基于PSR模型系統(tǒng)，構(gòu)建了包含9項(xiàng)準(zhǔn)則層、24項(xiàng)指標(biāo)層的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康影響因素體系，并運(yùn)用DEMATEL方法對(duì)各因素間的影響機(jī)制進(jìn)行分析，得出如下結(jié)論。

①?gòu)脑蚨确治?，共有生態(tài)破壞、游客數(shù)量等10個(gè)原因因素，自然災(zāi)害、居住人口等14個(gè)結(jié)果因素。前者易對(duì)其他因素產(chǎn)生影響，后者易受其他因素影響。

②從中心度分析，共有游客數(shù)量、保存態(tài)勢(shì)等13個(gè)因素的中心度值高于平均值（3.164），是影響農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康的主要因素。

③農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康影響因素可分為高原因-高中心度、高原因-低中心度、低原因-低中心度、低原因-高中心度4種類型。其中，高原因-高中心度包括游客容量、基礎(chǔ)設(shè)施等8個(gè)因素，是影響農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康的核心因素。

4.2 建議

4.2.1 多渠道調(diào)節(jié)壓力。首先，管理部門面對(duì)自然災(zāi)害、生態(tài)破壞等自然壓力，應(yīng)基于其中心度、原因度特征進(jìn)行管理。二者中心度均偏低，其中生態(tài)破壞原因度較高，可以先將易受其影響的因素進(jìn)行合理化管控，切斷上下游關(guān)聯(lián)性，再整合多方利益主體漸進(jìn)式改善生態(tài)環(huán)境。其次，在人口壓力中，游客數(shù)量屬高中心度、高原因度，最易影響農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀健康。管理部門應(yīng)通過(guò)限流、停休、劃區(qū)分時(shí)開放等舉措，科學(xué)降低游客數(shù)量激增帶來(lái)的負(fù)面影響。最后，開發(fā)成本與保護(hù)成本均為高中心度，其壓力疏解最為關(guān)鍵?？紤]到多數(shù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀開發(fā)的現(xiàn)實(shí)困境，管理部門可以通過(guò)面向所在地企業(yè)、村民等主體集資等方式緩解經(jīng)濟(jì)壓力，確保景觀健康度。

4.2.2 多方位關(guān)注狀態(tài)。首先，在文化存續(xù)方面，保存態(tài)勢(shì)與活化建設(shè)兩項(xiàng)指標(biāo)中心度較高，且后者易受其他因素影響，因而管理部門要對(duì)其發(fā)展?fàn)顟B(tài)、運(yùn)作速度給予動(dòng)態(tài)關(guān)注，充分掌握所處階段，為做出準(zhǔn)確響應(yīng)提供信息支撐。其次，在旅游接待方面，游客容量、基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量的中心度均高于平均值，管理部門需要協(xié)同經(jīng)營(yíng)部門、開發(fā)部門，運(yùn)用信息技術(shù)科學(xué)監(jiān)測(cè)游客數(shù)量、基建狀況，并定期通過(guò)游客滿意度調(diào)查、一線服務(wù)人員訪談等方式了解服務(wù)質(zhì)量，保障其對(duì)景觀健康的正向影響。最后，在景觀狀態(tài)方面，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)景觀的資源豐裕度、資源知名度及資源組合度同樣是推動(dòng)其健康發(fā)展的重要因素，管理部門應(yīng)立足全域視野進(jìn)行資源狀態(tài)整合，為后續(xù)打造區(qū)域性品牌奠定良好的基礎(chǔ)。

4.2.3 多舉措高效響應(yīng)。在經(jīng)濟(jì)推動(dòng)方面，管理部門要充分?jǐn)U大農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)文化品牌塑造、創(chuàng)新產(chǎn)品體驗(yàn)等方式，提升經(jīng)濟(jì)效益，穩(wěn)定農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游景觀的健康狀態(tài)。在社會(huì)參與方面，組織建設(shè)、認(rèn)同保護(hù)、居民就業(yè)三項(xiàng)因素的原因度、中心度均較低，三者中僅居民就業(yè)原因度較高。因此，穩(wěn)定、提升居民就業(yè)率是首要舉措。同時(shí)，管理部門要重視組織建設(shè)工作質(zhì)量提升、認(rèn)同保護(hù)意識(shí)培育等。在政策支持方面，環(huán)境監(jiān)管為高原因-高中心因素，其余皆為雙低因素。因此，管理部門應(yīng)側(cè)重于提升環(huán)境監(jiān)管水平，完善環(huán)境監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)格推進(jìn)環(huán)境執(zhí)法。同時(shí)，管理部門要兼顧相關(guān)規(guī)劃與制度的制定和落實(shí)、專項(xiàng)資金的投入使用等，全面高效響應(yīng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游健康發(fā)展。

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