淺談渭北地區(qū)蘋果園管理技術(shù)

王飛

[中圖分類號(hào)] S661.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）10-0127-01

蘋果作為渭北地區(qū)栽培面積最大和產(chǎn)量最高的經(jīng)濟(jì)樹種，已成為該地區(qū)農(nóng)業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)以及農(nóng)民增收致富的第一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但是，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，目前該地區(qū)的現(xiàn)有的果園栽培和管理技術(shù)很難適應(yīng)市場變化的需要，果園管理跟不上在一定程度上影響了果品的質(zhì)量和產(chǎn)量。因此，加強(qiáng)果園管理，是保證果品好、果農(nóng)富、果業(yè)強(qiáng)的重要保障。

1 果園春季管理

1.1 病蟲害防治

進(jìn)行果樹病蟲防治的最關(guān)鍵是做好春季果樹病蟲害的防治是。在春季，適時(shí)對(duì)果樹進(jìn)行病蟲防治，可以非常有效的阻止病菌傳染源的傳播以及害蟲的蟲口密度，從而可以能夠大大的降低果樹由于病蟲所導(dǎo)致的多種傷害。

春季病蟲害防治的主要方法有：

1.1.1要及時(shí)清理果園內(nèi)的雜草與落葉，以及果園周圍的環(huán)境，通常采用深埋或焚燒的方式來清理。

1.1.2在每年的3月，要及時(shí)刮掉蘋果樹由于腐爛病、干腐病留下的傷疤，在刮治病疤時(shí)要把病疤周圍1厘米的健皮也瓜掉，然后涂抹專用的藥劑來進(jìn)行保護(hù)，一般采用拂藍(lán)克或木焦油、愈合劑等，涂藥時(shí)也要把范圍擴(kuò)大點(diǎn)，通常要涂抹到傷疤周圍的1～2厘米。

1.1.3在3月下旬至4月上旬，通過對(duì)成齡蘋果書刮樹皮，可以有效的清除枝干輪紋病斑，同時(shí)還可以除掉越冬的紅蜘蛛、蚜蟲、卷葉蛾等。并要對(duì)蘋果樹進(jìn)行摘頂工作，這樣主要是為了消除越冬的頂梢卷葉蛾及紅蜘蛛等害蟲。

1.1.4 3月底至4月初要適當(dāng)?shù)膰娛┎?度石硫合劑，主要是用來防治紅蜘蛛、二斑葉螨及殘存在枝干上的病原菌。

2 疏花、施肥及保墑

春季，在蘋果樹開花前的一個(gè)與，要對(duì)其施加花前肥。主要是以氮肥為主，并搭配其他的有機(jī)肥、磷肥或微量元素肥料。

2.1 疏花：為了節(jié)約樹體營養(yǎng)，一定越早越好，特別是花量大的樹，從花前復(fù)剪開始，進(jìn)行調(diào)整花量，到花芽萌動(dòng)，可疏除過密、過弱和發(fā)育不成實(shí)的花，多保留果臺(tái)副梢形成的花，多保留中長果枝上的花，以利結(jié)下垂高樁果。

2.2 施肥

2.2.1成年矮化園：每畝園施用氮肥尿素50～60公斤，氨基酸顆粒肥一株2公斤，配施磷福鋅一株0.25公斤。

2.2.2成年喬化園：氨基酸顆粒肥一株1公斤，配施磷福鋅一株0.75公斤。

2.2.3幼齡果園：氨基酸顆粒肥一株2公斤，尿素一株0.2公斤，配施磷福鋅一株0.1公斤。

2.3 灌水：建議在無灌溉條件的旱塬地帶進(jìn)行覆蓋秸稈（玉米秸稈、小麥秸稈）等進(jìn)行保墑，覆草最好在中雨或大雨后進(jìn)行。同時(shí)，也可利用留草或種草的方式進(jìn)行，種草的品種一般為白三葉、黑麥草等，原則為控制春草、促進(jìn)秋草，樹旺樹壯留草、樹弱樹衰割草，嚴(yán)防雜草叢生。

3 果園夏季管理

果樹最旺盛的時(shí)期就是夏季，同時(shí)也是各種病蟲害高發(fā)的季節(jié)，就像早期落葉病、食心蟲、紅蜘蛛等病蟲害。所以果園應(yīng)把握以下幾點(diǎn)管理措施：

3.1 疏果定果：要盡早的進(jìn)行疏理果實(shí)，通常果距的標(biāo)準(zhǔn)間距為25cm，主要是為了除掉畸形果、腋花果、病蟲果、邊果和小果等不健康的果實(shí)。保證只保留健壯、形正的中心果。畝留量控制在1萬—1.2萬個(gè)。

3.2 追肥：在花芽分化期，及時(shí)追施有機(jī)復(fù)合肥或微生物復(fù)合肥（1.5kg/株），也可用二銨加硫酸鉀（各1kg/株），或磷酸二氫鉀（1kg/株）。

3.3 套袋：6月上旬開始，10—15天結(jié)束，最晚不能超過6月底。一天當(dāng)中自早晨露水干后至傍晚均可進(jìn)行。

4 果園秋季管理

秋施基肥注意重施有機(jī)肥，注重生物肥，增施化肥，補(bǔ)充微量元素肥。

拉枝：要合理采用成花的措施，巧妙的運(yùn)用拉、揉、扭、拿枝等技術(shù)，并及時(shí)調(diào)整枝組的夾角與方位角，通過開張的不同角度來調(diào)節(jié)果樹的生長勢(shì)；還要改善果園的通風(fēng)透光情況，這樣不僅可以提升果樹的光合作用強(qiáng)度，也可以增加其營養(yǎng)成分的累積，進(jìn)而加快果實(shí)的成熟。

預(yù)防落果：適時(shí)灌溉排水，遇旱灌溉，遇澇排水，讓樹體和果實(shí)始終保持在適宜的生長發(fā)育環(huán)境中。規(guī)范套袋技術(shù)，避免果實(shí)梗凹積水。合理施肥，增強(qiáng)樹勢(shì)。同時(shí)，要科學(xué)的疏花定果，讓樹體合理負(fù)擔(dān)。

采收：適時(shí)去袋、摘葉轉(zhuǎn)果、鋪反光膜。這樣不僅可以增進(jìn)果實(shí)的著色程度，還可以提升光合作用的有效程度，進(jìn)而增加蘋果的產(chǎn)量與質(zhì)量。

5 果園冬季管理

5.1 冬剪：在冬季，果樹中所儲(chǔ)存的營養(yǎng)會(huì)運(yùn)輸?shù)狡涓狄约案鱾€(gè)枝干中，所以我們應(yīng)該剪掉一些無用的幾條，來減少營養(yǎng)成分的浪費(fèi)，還可以促進(jìn)下年樹體的生長，并增強(qiáng)樹勢(shì)，如未刻芽（點(diǎn)芽），摘心及拿枝等工作，只將新梢拉平者，冬剪應(yīng)將當(dāng)年的側(cè)生枝全部疏除，主干延長枝于飽滿芽處短截，增強(qiáng)中干勢(shì)力，加大枝、干粗度比。

5.2 清園：落葉后，要及時(shí)清理落下的枯枝落葉，并合理的刮除老翹皮，以及腐爛的病疤，然后要對(duì)樹干進(jìn)行涂白，這樣主要是為了降低病蟲越冬的基數(shù)，確保果樹安全越冬。還要進(jìn)行冬季修剪，主要是除掉干枯枝、病蟲枝。最后要把果園中的雜草、枯枝病枝進(jìn)行燒毀或深埋，一面形成傳染源。

5.3 防凍防寒：一培土防寒：在冬季結(jié)凍前，要對(duì)果樹位于地上部分向地下部分交界處進(jìn)行合理培土，一般厚度為20-30厘米，到了次年化凍時(shí)再撤除。二主干束草：也可以在果樹的主干上纏繞稻草，來防止其受凍，還可以有效的消滅越冬的病蟲。三樹干涂白：對(duì)主干，大枝杈和中心干上的部位刷涂白劑，可以起到防凍的目的。