導(dǎo)游技能大賽對(duì)高職旅游專業(yè)辦學(xué)的引導(dǎo)作用研究

郭慧

摘要：在導(dǎo)游技能大賽制度的引領(lǐng)下，職業(yè)學(xué)校以技能大賽作為導(dǎo)向，促進(jìn)職業(yè)教育教學(xué)改革，提高教育教學(xué)水平。本文以導(dǎo)游專業(yè)技能大賽為例，分析目前導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀，提出了導(dǎo)游技能大賽在促進(jìn)旅游專業(yè)教學(xué)方面的相關(guān)建議，以更好地發(fā)揮其引導(dǎo)作用。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游實(shí)踐 技能大賽 旅游專業(yè) 引導(dǎo)作用

0 引言

旅游專業(yè)不同于其他專業(yè)，對(duì)于學(xué)生的交際、溝通、協(xié)調(diào)能力要求很高，通俗點(diǎn)說(shuō)，旅游專業(yè)是一門靠說(shuō)話和演講吃飯的行業(yè)。導(dǎo)游技能大賽，從鍛煉學(xué)生的實(shí)際工作技能出發(fā)，對(duì)于檢驗(yàn)學(xué)生的理論知識(shí)和豐富學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有著非常重要的意義。并且從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看，導(dǎo)游技能大賽，更是對(duì)旅游行業(yè)的發(fā)展，一種嘗試性的探索和創(chuàng)新，對(duì)于高職院校旅游專業(yè)的發(fā)展，有著重要的促進(jìn)作用。

1 導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀

從當(dāng)前一些高職院校導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀來(lái)看，存在一些不合理的情況。具體來(lái)說(shuō)表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

第一，教學(xué)方法比較傳統(tǒng)，很多院校還是沿襲比較舊的教學(xué)方法，沒(méi)有根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展的水平和層次進(jìn)行合理調(diào)整，對(duì)于一些新的理念和知識(shí)的引進(jìn)不足。

第二，學(xué)生理論學(xué)習(xí)較多，可專業(yè)實(shí)踐鍛煉較少。高職院校由于自身的資源相對(duì)有限，在學(xué)生專業(yè)的實(shí)踐方面，不能提供足夠的場(chǎng)所的資源，例如，安排旅游專業(yè)學(xué)生跟團(tuán)實(shí)習(xí)，或者到相關(guān)的旅游企業(yè)內(nèi)部頂崗實(shí)習(xí)等，這些項(xiàng)目比較少，不能滿足旅游專業(yè)學(xué)生實(shí)踐的要求。

第三，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，對(duì)旅游專業(yè)理論知識(shí)的掌握不足。高職院校的學(xué)生，學(xué)習(xí)成績(jī)和學(xué)習(xí)能力較差，在面對(duì)枯燥的專業(yè)理論知識(shí)時(shí)，難免會(huì)產(chǎn)生厭倦的情緒，他們總是對(duì)出去實(shí)習(xí)充滿熱情，而不能靜下心來(lái)認(rèn)真吃透專業(yè)理論知識(shí)。

2 導(dǎo)游技能大賽在促進(jìn)旅游專業(yè)教學(xué)方面的相關(guān)建議

2.1 以技能大賽為引領(lǐng)，優(yōu)化旅游專業(yè)課程體系，促進(jìn)教育教學(xué)方法的改革

導(dǎo)游技能大賽，在進(jìn)行過(guò)程中，無(wú)論是大賽組織者還是參與選手，都會(huì)對(duì)旅游專業(yè)當(dāng)前最前沿的理論研究和行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)進(jìn)行深入細(xì)致的了解，對(duì)于專業(yè)發(fā)展的方向，會(huì)有更好的理解和把握。從這角度來(lái)看，學(xué)校應(yīng)該依托大賽標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)核心崗位群的實(shí)際需要，重構(gòu)課程體系。導(dǎo)游職業(yè)是一種潮流很強(qiáng)的專業(yè)，時(shí)代性明顯，在專業(yè)課程體系的設(shè)置方面，一定要注意與時(shí)俱進(jìn)，保持專業(yè)的前瞻性。在教育教學(xué)方法方法，通過(guò)技能大賽，可以為旅游專業(yè)探索更加新穎的教學(xué)模式，切實(shí)提升專業(yè)教學(xué)效果。

2.2 導(dǎo)游技能大賽引領(lǐng)考核評(píng)價(jià)體系的變革

導(dǎo)游技能大賽規(guī)范了對(duì)專業(yè)教學(xué)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)了職業(yè)教育與職業(yè)資格認(rèn)證的接軌。學(xué)校在教學(xué)中參照大賽的標(biāo)準(zhǔn)，改革教學(xué)評(píng)價(jià)體系，不僅考核對(duì)技術(shù)應(yīng)用能力具有重要保障作用的基本理論，更加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生實(shí)際操作能力的考核，并將學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)等基本要求融入考核標(biāo)準(zhǔn)，探索三結(jié)合的考核形式，即：過(guò)程考核與結(jié)果考核相結(jié)合、理論考核與技能考核相結(jié)合、課程考核與職業(yè)資格考核相結(jié)合。

2.3 以導(dǎo)游技能大賽為驅(qū)動(dòng)，提升教師專業(yè)能力技能

大賽不僅是參賽學(xué)生的技能大比武，也是指導(dǎo)教師專業(yè)的大比拼，大賽要求專業(yè)教師不僅需要較全面的理論知識(shí)，還需要較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力。首先，要對(duì)教師進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，要想在大賽中取得好的成績(jī)，教師必須了解行業(yè)中的最新動(dòng)態(tài)，熟悉行業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)，掌握生產(chǎn)一線技能，從原來(lái)單純完成教學(xué)任務(wù)轉(zhuǎn)向與企業(yè)合作，由單一教學(xué)型向具有產(chǎn)學(xué)研綜合能力的教師轉(zhuǎn)變。其次，讓教師進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行鍛煉，依托技能大賽，學(xué)校對(duì)旅游專業(yè)教師的實(shí)踐教學(xué)水平和技能水平制定高標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施嚴(yán)要求，將專業(yè)技能提升與課堂教學(xué)改革緊密結(jié)合起來(lái)，促使教師全面掌握用人單位對(duì)技能人才的培養(yǎng)需求和相關(guān)職業(yè)崗位的技能要求，及時(shí)更新教學(xué)理念，提升專業(yè)教學(xué)能力。

2.4 “以大賽為引導(dǎo)”模式改革的實(shí)施

“以賽促學(xué)”教學(xué)模式改革的實(shí)施步驟重點(diǎn)在于實(shí)施三級(jí)競(jìng)賽的模式改革，主要從以下幾個(gè)方面開展工作：素材資源庫(kù)建設(shè)，實(shí)施“以賽促學(xué)”教學(xué)模式改革的前期調(diào)研，充分收集目前各級(jí)導(dǎo)游技能大賽的資料，對(duì)競(jìng)賽規(guī)程、競(jìng)賽題目、設(shè)計(jì)思路及方案、軟硬件要求等方面進(jìn)行全面分析，并將相應(yīng)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)融入教學(xué)內(nèi)容改革。將比賽的思想及內(nèi)容納入日常教學(xué)及實(shí)訓(xùn)中，行程“月月有比賽，科科有競(jìng)賽”打造良好的學(xué)習(xí)氛圍，讓更多的學(xué)生出彩。注重參賽學(xué)生及梯隊(duì)的形成和培養(yǎng)。“以賽促學(xué)”教學(xué)模式改革的實(shí)施步驟重點(diǎn)在于實(shí)施三級(jí)競(jìng)賽的模式改革。定期舉辦多層次，層面的大賽經(jīng)驗(yàn)交流、學(xué)習(xí)、總結(jié)。不斷提升學(xué)生的自信心和團(tuán)隊(duì)凝聚力。

3 結(jié)語(yǔ)

歷屆競(jìng)賽實(shí)踐證明，參加競(jìng)賽的學(xué)生通過(guò)賽前的培訓(xùn)以及大賽的洗禮使他們?cè)诟鞣矫娓映墒?，?dú)立工作的能力和協(xié)作精神得到提高，肯吃苦，能獨(dú)立思考，受到了用人單位的歡迎和高度評(píng)價(jià)。通過(guò)以賽促學(xué)、以賽促教的教學(xué)模式改革，不僅使專業(yè)建設(shè)上了一個(gè)新的平臺(tái)，也是進(jìn)行高職高專教學(xué)方法和手段改革的新的探索和實(shí)踐，更為推動(dòng)我國(guó)的職業(yè)教育改革發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

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