基于供應鏈管理的7—Eleven商業(yè)模式研究

劉通等

[摘 要]隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，企業(yè)競爭更加激烈。降低成本、提升差異化水平、建立競爭優(yōu)勢成為企業(yè)當務之急。特別是對于零售企業(yè)而言，為了在激烈的全球化競爭中得以生存，更應關注供應鏈管理和商業(yè)模式創(chuàng)新。日本7-Eleven有限公司（SEJ）的創(chuàng)新商業(yè)模式正改變著日本零售業(yè)的發(fā)展。本文通過案例研究描述了SEJ的商業(yè)模式、運營戰(zhàn)略及其獨具特色的外包策略，為我國零售企業(yè)提升管理效率特別是供應鏈管理能力、降低成本、增加收益提供了有益借鑒。

[關鍵詞]7-Eleven；商業(yè)模式；供應鏈管理；外包

[DOI]1013939/jcnkizgsc201528030

1 SEJ的商業(yè)模式

7-Eleven便利店誕生于美國得州，1974年由Ito Yokado 引入日本，并結合日本現(xiàn)實國情進行商業(yè)模式革新，迅速確立零售霸主地位。

商業(yè)模式是指企業(yè)組織管理企業(yè)各種資源（包括貨幣資本、實物資本、人力資本、知識資本及創(chuàng)新管理模式）提供消費者無法自力的產(chǎn)品或服務以滿足消費者需求、創(chuàng)造價值的系統(tǒng)。

SEJ在CEO Toshifumi Suzuki 的經(jīng)營下，致力于發(fā)展成為顧客提供生活日常問題解決方案的便利商店連鎖企業(yè)，不僅供應高質(zhì)量的實體產(chǎn)品，同時提供人性化服務，旨在為顧客提供24小時全天候的便利。

由于日本與美國存在諸如文化、消費者心理、外部環(huán)境等商業(yè)元素的差異，SEJ結合日本國情確立了以信息系統(tǒng)支持下的高效供應鏈管理來滿足消費者需求（顧客導向）的商業(yè)模式。

11 顧客導向

新經(jīng)濟時代，消費需求更趨多樣、復雜化。市場天平向消費者傾斜，即買方市場上消費者占據(jù)主動。日本消費者普遍對產(chǎn)品及服務質(zhì)量反應敏感，而對價格敏感度較低。日本地狹人稠，受店鋪面積限制，SEJ連鎖便利超市貨架數(shù)量及倉儲能力有限，在預測消費者需求的基礎上有針對性地銷售熱銷產(chǎn)品尤為必要。SEJ以顧客需求為導向，全天24小時無間斷為消費者提供熱銷產(chǎn)品，而不滿足于傳統(tǒng)的將貨架產(chǎn)品“銷售一空”。消費需求是SEJ所有戰(zhàn)略選擇的出發(fā)點，商業(yè)系統(tǒng)的構建也都圍繞顧客需求開展，滿足消費需求成為SEJ占據(jù)市場獲得收益的源泉。

12 致力于產(chǎn)品開發(fā)與提供友好服務

作為便利連鎖商店，SEJ不僅銷售供應商生產(chǎn)的制成品，更注重研究消費者潛在需求，通過調(diào)研分析為消費者提供方便其生活的各類便利產(chǎn)品。

與一般便利商店或大型超市不同的是，SEJ致力于為顧客提供日常生活問題解決方案，其任務不僅僅是提供高質(zhì)量的產(chǎn)品與優(yōu)質(zhì)服務，而是為消費者打造更便利輕松的生活。因此，除去24小時全天候營業(yè)外，SEJ還提供“宅急送”、代收水電費、代收機票、自助取款等特色服務，將零售業(yè)務范圍不斷拓延。

13 高效低成本的供應鏈管理模式

受條件限制，SEJ貨架上的商品都是經(jīng)數(shù)據(jù)分析后挑選的針對目標顧客的高質(zhì)量產(chǎn)品，該目標的實現(xiàn)離不開高效、低成本的供應鏈管理。通過連鎖經(jīng)營形成規(guī)模優(yōu)勢，不斷復制盈利模式，確保每家分店的盈利水平；通過創(chuàng)新物流模式、外包配送中心等方式確保商品質(zhì)量、降低成本；借助信息技術實現(xiàn)供應鏈相關環(huán)節(jié)的信息共享，降低交易成本，提升顧客滿意度。

2 SEJ商業(yè)模式的戰(zhàn)略支持

21 SEJ的經(jīng)營原則

SEJ堅信顧客滿意是企業(yè)利潤的源泉。這一原則反映在企業(yè)運營的各層次戰(zhàn)略中。Suzuki 認為庫存是零售業(yè)中最需關注的問題，成功的零售商應準確預測消費需求，降低供應鏈各環(huán)節(jié)成本。

為給消費者日常生活提供便利，SEJ通過IT技術預測消費需求，避免顧客流失；通過有效的項目控制和科學的供應鏈管理提供需求量高、周轉率高的產(chǎn)品，并移除銷售緩慢的產(chǎn)品，降低成本。

22 連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略

SEJ采取了成熟的連鎖經(jīng)營模式，形成規(guī)模優(yōu)勢。企業(yè)形象識別系統(tǒng)完善統(tǒng)一，易于識別并形成顧客忠誠度；統(tǒng)一的物流，保障產(chǎn)品質(zhì)量并降低物流成本；規(guī)范系統(tǒng)的培訓，使各店鋪均可保持較高水平的服務質(zhì)量。

為進一步占據(jù)市場份額，SEJ在連鎖選址時采取密集分布戰(zhàn)略，利于品牌辨識度提升，同時緩解了店部分散造成的物流壓力。約60%的新加盟店都是由個體商鋪改造而成，SEJ與特許經(jīng)營者的關系非常親密，SEJ提供規(guī)范的管理、IT系統(tǒng)支持，培植加盟商忠誠度，確保盈利水平。

23 供應鏈管理

信息技術支持下的供應鏈管理，是SEJ商業(yè)模式創(chuàng)新成功的關鍵。

首先，獨創(chuàng)組合配送體系。早在1976年SEJ便建立了流暢的物流配送系統(tǒng)，隨著科學技術的發(fā)展，SEJ改進了組合配送系統(tǒng)。來自不同供應商的產(chǎn)品被匯集到全國223所綜合配送中心，然后被分裝到相應的貨車上發(fā)送至各門店。

其次，信息系統(tǒng)的支持。1999年6月，SEJ投資五億美元革新了其第五代全信息管理系統(tǒng)。系統(tǒng)連接了總部及各店面70000余臺計算機，實現(xiàn)了衛(wèi)星通信、獨立連接；店鋪信息系統(tǒng)使得全體員工有機會參與貨物、訂單管理，實現(xiàn)了精細化管理；與合作伙伴共享信息平臺，降低交易成本，提升了供應鏈綜合管理效率。

再次，電子商務提升服務質(zhì)量?；ヂ?lián)網(wǎng)時代，SEJ積極發(fā)展電子商務，拓寬服務范圍，其電子商務業(yè)務主要包括金融服務、網(wǎng)絡營銷、公共社區(qū)服務、店內(nèi)智能打印等。在提升服務質(zhì)量，提升顧客忠誠度的同時增進顧客交流，獲得信息資源，為供應鏈管理乃至整個商業(yè)模式的運行提供了信息支持。

最后，采取積極外包政策。SEJ的外包策略及供應鏈關系管理能力聞名于世。SEJ避免了盲目業(yè)務擴張，集中精力于整條供應鏈中自己最擅長的環(huán)節(jié)構建競爭優(yōu)勢，而將物流中心、全信息系統(tǒng)等供應鏈服務進行外包，降低研發(fā)管理成本，并積極維系上下游合作伙伴的關系，增進彼此信任，降低交易成本。

3 SEJ商業(yè)模式評析

一方面，SEJ的連鎖經(jīng)營模式通過統(tǒng)一管理提升了管理效率；統(tǒng)一配送確保了產(chǎn)品質(zhì)量，降低了物流成本。以顧客需求為導向提供高質(zhì)量產(chǎn)品、提升服務質(zhì)量建立了高度的顧客忠誠度，采取的特色服務模式也形成了區(qū)別于普通便利店的差異化優(yōu)勢。IT技術支持下的供應鏈管理高效系統(tǒng)，降低了運營成本，確保持續(xù)收益。

另一方面，差異化的產(chǎn)品及服務導致了高價格，缺乏價格競爭優(yōu)勢。多數(shù)連鎖店由個體經(jīng)營店鋪改造而來，資源整合存在困難。部分店面選址偏遠、管理不善導致店面倒閉。存在過度多元化問題。

4 結 論

SEJ結合日本國情，革新了零售連鎖經(jīng)營模式，發(fā)展至今建立起便利零售王國。高效科學的供應鏈管理及統(tǒng)一完善的連鎖經(jīng)營管理模式有效支撐起SEJ以顧客為中心的經(jīng)營理念，使得SEJ零售業(yè)界長盛不衰、獨樹一幟。我國便利連鎖企業(yè)應根據(jù)中國消費環(huán)境合理借鑒SEJ的商業(yè)模式，更好地服務顧客、贏得市場，以期在激烈的競爭中占得一席之地。

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