“現(xiàn)代生物科技專題”教學(xué)策略探討

黃文鋒

[摘要]“現(xiàn)代生物科技專題”的內(nèi)容專業(yè)理論性強(qiáng)，學(xué)生有為難心理。教師根據(jù)學(xué)生實(shí)際，適時(shí)改變教學(xué)方式，如優(yōu)化導(dǎo)入、聯(lián)系必修、重視流程、大膽質(zhì)疑、活用資源等，進(jìn)行切實(shí)教學(xué)，可不斷提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。

[關(guān)鍵詞]現(xiàn)代生物科技專題導(dǎo)入流程圖質(zhì)疑資源

[中圖分類號(hào)]G633.91[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]16746058（2015）110112

《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》在介紹選修模塊“現(xiàn)代生物科技專題”時(shí)指出：本專題介紹了現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)一些重要領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)、發(fā)展趨勢(shì)和應(yīng)用前景，以開(kāi)拓學(xué)生視野、增強(qiáng)學(xué)生科技意識(shí)，為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)生物科學(xué)類專業(yè)奠定基礎(chǔ)。對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，這些話語(yǔ)，起著教學(xué)定位的作用。而在實(shí)際教學(xué)中，本模塊的知識(shí)涉及很多新的生物科技概念、原理、專業(yè)術(shù)語(yǔ)和技術(shù)流程，大大降低了本課程的趣味性，也加大了學(xué)生學(xué)習(xí)的難度。如何變難為易，讓學(xué)生興致盎然地學(xué)習(xí)本模塊呢？筆者在教學(xué)實(shí)踐中總結(jié)了一些教學(xué)方法，從而激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)本模塊的情感，有效地端正了學(xué)生對(duì)本模塊的學(xué)習(xí)態(tài)度。

一、優(yōu)化導(dǎo)入，激發(fā)興趣

生動(dòng)、新穎的導(dǎo)入可以使學(xué)生自然進(jìn)入最佳學(xué)習(xí)狀態(tài)，形成對(duì)新的學(xué)習(xí)內(nèi)容的“興奮中心”，把學(xué)生注意力迅速集中到特定的學(xué)習(xí)任務(wù)中，為完成新的學(xué)習(xí)任務(wù)做好心理準(zhǔn)備?！艾F(xiàn)代生物科技專題”中每個(gè)小專題都有導(dǎo)語(yǔ)，如基因工程的導(dǎo)語(yǔ)中提到將生產(chǎn)藥物蛋白的基因?qū)霟煵?，使煙草變成人類健康的“保護(hù)神”；細(xì)胞工程的導(dǎo)語(yǔ)中提到大量生產(chǎn)抗病疫苗，快速繁殖動(dòng)植物優(yōu)良品種等。這些導(dǎo)語(yǔ)雖然明確了學(xué)習(xí)內(nèi)容，但畢竟對(duì)農(nóng)村學(xué)生來(lái)說(shuō)，或多或少會(huì)感到陌生而遙遠(yuǎn)，有些望而生畏。因此，貼切學(xué)生生活的例子更利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。時(shí)效的、趣味的、簡(jiǎn)潔的導(dǎo)入是學(xué)生的最愛(ài)?，F(xiàn)代生物科技是按照人們的意愿或人類的需求而設(shè)計(jì)的科學(xué)技術(shù)，所以，適時(shí)地了解學(xué)生的愿望并滲入到導(dǎo)入方式中，效果最好。如腳踩高蹺，緩緩步入教室，能瞬時(shí)吸引學(xué)生的眼球。隨著學(xué)生的好奇提問(wèn)，爆出自己此時(shí)身高為2.26米（姚身高，多少籃球愛(ài)好者的夢(mèng)想）。但踩高蹺太累，也打不了籃球，能不能真正擁有姚身高基因而到達(dá)此身高呢？學(xué)生帶著好奇，帶著問(wèn)題進(jìn)入“基因工程”專題的新課學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)興趣大增。另外，音樂(lè)以其優(yōu)美的旋律和動(dòng)聽(tīng)的曲詞活躍和豐富聽(tīng)者的思維和想象力，學(xué)生在音樂(lè)聲波的刺激下思維活動(dòng)處于敏捷和活躍狀態(tài)。如一首學(xué)生熟悉的《隱形的翅膀》，帶學(xué)生飛過(guò)絕望、帶來(lái)希望、留下愿望?！叭绻乙灿幸浑p翅膀……”學(xué)生在輕松愉悅的氣氛中進(jìn)入了“動(dòng)物細(xì)胞融合”的學(xué)習(xí)。導(dǎo)入方式多種多樣，變化無(wú)窮，但都異曲同工，其目的只有一個(gè)：激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，啟迪學(xué)生心智，使學(xué)生重塑自信，減少焦慮，達(dá)到事半功倍的效果。

二、聯(lián)系必修，溫故知新

本模塊的其中一個(gè)重要教學(xué)原則是在學(xué)生原有的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上提升。如果違背漸進(jìn)性，將易使學(xué)生認(rèn)為本模塊難學(xué)而產(chǎn)生“危乎高哉”的想法，進(jìn)而望而卻步。必修部分的概念和原理是理解選修部分技術(shù)流程的關(guān)鍵，運(yùn)用必修部分的知識(shí)可以進(jìn)一步加深對(duì)現(xiàn)代生物科技的理解和把握?；虻慕Y(jié)構(gòu)、細(xì)胞的全能性、減數(shù)分裂、生態(tài)系統(tǒng)等知識(shí)在必修內(nèi)容中已經(jīng)重點(diǎn)學(xué)習(xí)，為本模塊的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。從學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)來(lái)說(shuō)，加強(qiáng)必修和選修內(nèi)容的融合，可以使學(xué)生的學(xué)習(xí)融會(huì)貫通，提高學(xué)生的綜合能力。

三、重視流程，加強(qiáng)理解

本模塊具有既新又專的特點(diǎn)，而農(nóng)村學(xué)校各種教學(xué)資源有限，學(xué)生不能親歷所有實(shí)驗(yàn)與探究，這就要求教師盡可能地創(chuàng)設(shè)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。簡(jiǎn)述工程技術(shù)的原理、過(guò)程是本模塊的學(xué)習(xí)能力要求之一。教材中相關(guān)的實(shí)際操作多以流程圖的形式展現(xiàn)，簡(jiǎn)約而清晰，大大降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的難度，在此基礎(chǔ)上，組織學(xué)生親自參與到流程圖的制作及評(píng)價(jià)中，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中不僅能鞏固基礎(chǔ)知識(shí)，又能加深對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的深層次理解。

1.小組展示流程圖，凝聚小組力量

由于有了導(dǎo)學(xué)案的預(yù)習(xí)指導(dǎo)，在課堂教學(xué)中教師可組織學(xué)生以小組形式討論基因工程的操作程序，并能自己寫(xiě)出。在展示過(guò)程中，要求學(xué)生能準(zhǔn)確說(shuō)出基因工程的“四部曲”，并能關(guān)注到每一步的細(xì)節(jié)，這就需要學(xué)生討論有道才能細(xì)說(shuō)其中之理。通過(guò)學(xué)生的討論與展示，實(shí)際上需要掌握的流程已經(jīng)在學(xué)生的腦海中多次呈現(xiàn)，避免了教師反復(fù)講解的枯燥，更加深了學(xué)生的記憶和理解。在學(xué)生展示的那一刻，小組的力量也得到了升華。

2.比較各技術(shù)間的流程圖，深化理解

在植物細(xì)胞工程的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)物細(xì)胞工程時(shí)能很快進(jìn)入學(xué)習(xí)情境，但由于兩者有相同之處，所以也容易混淆其中的步驟。課堂中教師可組織小組討論比較動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)、單克隆抗體制備和植物體細(xì)胞雜交。學(xué)生有了之前的流程圖學(xué)習(xí)的習(xí)慣，很快就能將兩個(gè)技術(shù)的流程圖呈現(xiàn)出來(lái)并比較。組員間的積極討論，取長(zhǎng)補(bǔ)短，短時(shí)間內(nèi)就能將比較項(xiàng)目的異同找出，深化了理解，也提高了學(xué)習(xí)的效率。

3.模擬技術(shù)流程圖，觸類旁通

學(xué)以致用，是學(xué)習(xí)的目標(biāo)。在教學(xué)中，教師可讓學(xué)生變換角色，如讓學(xué)生當(dāng)“設(shè)計(jì)師”，設(shè)計(jì)工藝流程，對(duì)此學(xué)生興趣倍增。教材課后的“思考與探究”給了學(xué)生大展身手的機(jī)會(huì)。如探究之一：“如果將克隆高產(chǎn)奶牛盧辛達(dá)的任務(wù)交給你，你將如何對(duì)它進(jìn)行克隆？”小組討論結(jié)果，有的組展示文字流程，有的組展示圖形流程，組員間智慧的撞擊，迸發(fā)的必定是最閃亮的火花。我們有理由相信，學(xué)生主動(dòng)、樂(lè)學(xué)，學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成近在咫尺。

四、大膽質(zhì)疑，增強(qiáng)自信

“小疑則小進(jìn)，大疑則大進(jìn)?！辟|(zhì)疑的過(guò)程，實(shí)際上是一個(gè)積極思維的過(guò)程，是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題的過(guò)程，只有善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和提出問(wèn)題的人，才能產(chǎn)生創(chuàng)新的沖動(dòng)。在課堂學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)知識(shí)后，可組織學(xué)生小組討論在本節(jié)課中的疑惑，每組提出一個(gè)代表性問(wèn)題，并以文字的形式展現(xiàn)在黑板上，全班同學(xué)一同解決疑惑。小組討論過(guò)程中，先是每位組員提出自己的疑惑，組內(nèi)討論并盡可能解決，最后6個(gè)組員都不能解決或仍有困惑的問(wèn)題，才作為本組的展現(xiàn)問(wèn)題提出。如在學(xué)習(xí)單克隆抗體內(nèi)容后，小組討論展現(xiàn)10個(gè)疑惑問(wèn)題，經(jīng)過(guò)各小組長(zhǎng)間的協(xié)調(diào)，刪去相同或相似問(wèn)題以后，最終形成了以下幾個(gè)疑惑：（1）融合細(xì)胞用骨髓瘤細(xì)胞，是取其無(wú)限增殖能力，為什么不用癌細(xì)胞？（2）為什么用多個(gè)B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合？（3）為什么不直接用效應(yīng)B細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合？（4）融合后的兩次篩選順序能不能互換？（5）篩選雜交瘤細(xì)胞的培養(yǎng)基是怎樣的？（6）什么是“專一抗體檢驗(yàn)陽(yáng)性”？（7）最后培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞獲取單克隆抗體時(shí)，體外培養(yǎng)和體內(nèi)培養(yǎng)，哪種方法比較好？作為師者，不管學(xué)生提出的問(wèn)題的質(zhì)量如何，都應(yīng)該給予及時(shí)的肯定和表?yè)P(yáng)，讓學(xué)生明白，提問(wèn)是一種更為積極的學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽提問(wèn)。從這些問(wèn)題中不難看出，組內(nèi)各成員學(xué)習(xí)能力雖有差別，但問(wèn)題提出后，組員間各取所長(zhǎng)，相互解答，學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)基本掌握，思維已經(jīng)深入到了更專業(yè)的技術(shù)操作中。這7個(gè)問(wèn)題的解答，或通過(guò)學(xué)生個(gè)體，或通過(guò)小組，或通過(guò)教師來(lái)進(jìn)行。表達(dá)有序、傾聽(tīng)認(rèn)真、解疑積極，小組的合作精神得以充分發(fā)揮，學(xué)生不僅收獲了知識(shí)，更提升了各方面的學(xué)習(xí)能力，同時(shí)也增強(qiáng)了自信心。

五、活用資源，樹(shù)立責(zé)任

為了使學(xué)習(xí)的成果能及時(shí)鞏固，并有所發(fā)展和提高，本模塊的教材中強(qiáng)化了總結(jié)性的活動(dòng)，在專題或分專題后設(shè)置了“思考與探究”“拓展視野”“進(jìn)展追蹤”“實(shí)踐活動(dòng)”等欄目，緊密結(jié)合社會(huì)生活、生產(chǎn)和發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求來(lái)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，這不僅能較好地喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)社會(huì)問(wèn)題的關(guān)注，以及對(duì)生物科學(xué)技術(shù)在社會(huì)應(yīng)用中正負(fù)兩方面影響的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。我校地處農(nóng)村，自然資源豐富，根據(jù)教材中以上欄目的要求，我精心安排和組織學(xué)生進(jìn)行校外參觀、調(diào)查、收集資料等活動(dòng)，時(shí)間可安排在學(xué)期中或假期。如組織學(xué)生參觀轉(zhuǎn)基因水稻或轉(zhuǎn)基因玉米的實(shí)驗(yàn)田，并聯(lián)系農(nóng)戶或?qū)＜伊私鈱?shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果；參觀本地香蕉基地，香蕉基地內(nèi)設(shè)有種苗生產(chǎn)車間，可讓學(xué)生了解植物組織培養(yǎng)技術(shù)在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用情況；課余時(shí)間到學(xué)校的景觀區(qū)水池邊觀察蛙的受精卵發(fā)育情況；組織學(xué)生以小組形式到各超市進(jìn)行調(diào)查轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的標(biāo)注、銷售情況及售后反饋。而水葫蘆泛濫、速生桉林對(duì)本地飲用水的影響、農(nóng)村沼氣池工程等，這些豐富的生態(tài)資源，為學(xué)生學(xué)習(xí)“生態(tài)工程”提供了良好的素材。實(shí)踐活動(dòng)的同時(shí)，練習(xí)撰寫(xiě)綜述報(bào)告也是本模塊的重要學(xué)習(xí)活動(dòng)之一。根據(jù)學(xué)生的實(shí)際水平，對(duì)綜述報(bào)告給予及時(shí)的、切實(shí)的評(píng)價(jià)，并通過(guò)學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)、墻報(bào)展示等形式與同學(xué)及老師交流。將這些實(shí)踐活動(dòng)納入到教學(xué)設(shè)計(jì)中，理論與實(shí)踐相結(jié)合，既開(kāi)拓了學(xué)生視野，也促進(jìn)了學(xué)生快樂(lè)地學(xué)習(xí)，更促成了學(xué)生將今日的學(xué)習(xí)和讓祖國(guó)繁榮富強(qiáng)的責(zé)任感緊密結(jié)合在一起。

總之，在“現(xiàn)代生物科技專題”的教學(xué)中，教師只有根據(jù)每個(gè)分專題內(nèi)容，了解學(xué)生實(shí)際能力，聯(lián)系必修內(nèi)容，結(jié)合本地資源，準(zhǔn)確把握教學(xué)方式，學(xué)生才會(huì)心馳神往地投入到學(xué)習(xí)中來(lái)。

[參考文獻(xiàn)]

課程教材研究所，生物課程教材研究開(kāi)發(fā)中心編著.現(xiàn)代生物科技專題教師教學(xué)用書(shū)[M].北京：人民教育出版社，2007.

（責(zé)任編輯黃春香）