旅游管理本科專業(yè)主動適應區(qū)域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展研究

薛兵旺　付昆　王康生

基金項目：本文為武漢商學院校級教學研究立項課題（課題號2014Z004）《應用型本科院校旅游管理專業(yè)主動適應區(qū)域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展研究》階段性的研究成果。

摘要：旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。應用型本科教育對于滿足中國經(jīng)濟社會發(fā)展，對高層次應用型人才需要以及推進中國高等教育大眾化進程起到了積極的促進作用。應用型本科院校的發(fā)展初期，需要有良好的政策和外部環(huán)境支持，需要建立理論層面的支撐體系。

關鍵詞：旅游管理本科專業(yè)；主動適應；區(qū)域經(jīng)濟

應用型本科院校構建旅游管理專業(yè)“校企聯(lián)動，互補雙贏、主動適應、深度合作”的開放式教學機制。真正實現(xiàn)應用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標。充分利用學校和旅游企業(yè)兩種不同教育環(huán)境和教育資源，在旅游管理專業(yè)專業(yè)培養(yǎng)目標、教學計劃、課程建設、教材編寫、頂崗實習、畢業(yè)實踐、學生就業(yè)等方面，開展全方位、全過程和企業(yè)的深層合作，共同培養(yǎng)適應區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展急需的旅游管理高素質應用型人才，筆者就旅游管理本科專業(yè)主動適應區(qū)域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展談點淺見。

一、對核心概念界定

應用型本科：指以應用型為辦學定位的本科院校。應用型本科教育對于滿足中國經(jīng)濟社會發(fā)展，對高層次應用型人才需要以及推進中國高等教育大眾化進程起到了積極的促進作用。應用型本科院校的發(fā)展初期，需要有良好的政策和外部環(huán)境支持，需要建立理論層面的支撐體系。

旅游管理專業(yè)：旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。在我國，這門學科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。

可持續(xù)發(fā)展：可持續(xù)發(fā)展是指既滿足當代人的需要，又不損害后代人滿足需要的能力的發(fā)展。我國人均資源相對不足，生態(tài)環(huán)境基礎薄弱，選擇并實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略是中華民族徹底擺脫貧困、創(chuàng)建高度文明的明智選擇。中國科學院《中國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略報告》（1999年）提出，我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略必須實現(xiàn)三大目標，實現(xiàn)人口規(guī)模的零增長，實現(xiàn)能源消耗的零增長，實現(xiàn)生態(tài)退化的零增長。而在三大目標的實現(xiàn)中，人口數(shù)量的零增長居首。

二、旅游管理本科專業(yè)主動適應區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的意義

在國外，高等教育適應區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的問題是一個常議常新的話題。當今之世，科技革命方興未艾，世界經(jīng)濟一體化步伐勢不可擋。高等教育與經(jīng)濟發(fā)展之間的相互依賴程度之高，是以往任何時代所無法比擬的。許多國家的實踐證明，在這個時代，一國經(jīng)濟的發(fā)展，某一區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展關鍵因素已不再是資金和土地，而更多地依賴于人力資源，依賴于人的知識和技能，依賴于對新技術的掌握和勞動者素質的提高。

在國內，我中國的高等教育的旅游管理專業(yè)為社會培養(yǎng)高技能應用型人才，對區(qū)域社會經(jīng)濟的發(fā)展起著重要的作用。拿“長三角”經(jīng)濟區(qū)域為例，2010年.科技進步對江蘇工業(yè)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長的貢獻率分別為 40.1%和52.6%，其中有7%左右來自應用型本科教育培養(yǎng)的畢業(yè)生的貢獻。當然，從國際比較分析來看，目前我國高等教育對經(jīng)濟增長的作用還不夠明顯。但是隨著我國的經(jīng)濟增長方式要實現(xiàn)從外延式到內涵式的轉變，高等教育必將對經(jīng)濟的增長起到更加明顯的作用。

旅游管理本科專業(yè)主動適應區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，可以構建應用型本科旅游管理專業(yè)“校企聯(lián)動，互補雙贏、主動適應、深度合作”的開放式辦學運行機制，可以解決旅游管理理專業(yè)辦學過程中的四大矛盾：

1.應用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標與就業(yè)崗位群不匹配的矛盾。眾多應用型本科旅游管理專業(yè)與企業(yè)合作.安排學生開展為期半年以上的頂崗實踐.學生崗位實習的崗位往往是單一的。也不完全符合專業(yè)人才培養(yǎng)目標的要求。

2.頂崗實習與就業(yè)崗位不確定性的矛盾。我國應用型本科旅游管理專業(yè)所培養(yǎng)的學生一般都是先接受專業(yè)教育，后實現(xiàn)就業(yè)的，現(xiàn)行頂崗實習教學模式忽略了學生就業(yè)崗位的不確定性因素。

3.旅游企業(yè)頂崗要求與學生頂崗能力不足的矛盾。企業(yè)以效益為要務，效益以質量為保障，但是.從院校直接走上崗位的學生，尚缺乏對企業(yè)文化、企業(yè)管理、企業(yè)生產(chǎn)線等的適應性。

4.應用型旅游院校人才培養(yǎng)目標與區(qū)域經(jīng)濟急需人才“零距離”對接的矛盾。旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標是面向區(qū)域經(jīng)濟、社會發(fā)展和就業(yè)市場的需要，學生的動手能力和實踐操作能力既是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的核心能力。這就決定了旅游管理專業(yè)確定怎樣的人才培養(yǎng)規(guī)格、設置什么樣的課程及內容、采取怎樣的培養(yǎng)手段與方法等等，應由行業(yè)、企業(yè)共同參與確定。但目前企業(yè)參與院校的積極性不高，院校密切聯(lián)系企業(yè)的主動性不強.院校閉門造車現(xiàn)象比較普遍、企業(yè)友情參與校企合作普遍。

三、國內外研究現(xiàn)狀與分析

在國外，高等教育適應區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的問題是一個常議常新的話題。當今之世，科技革命方興未艾，世界經(jīng)濟一體化步伐勢不可擋。高等教育與經(jīng)濟發(fā)展之間的相互依賴程度之高，是以往任何時代所無法比擬的。許多國家的實踐證明，在這個時代，一國經(jīng)濟的發(fā)展，某一區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展關鍵因素已不再是資金和土地，而更多地依賴于人力資源，依賴于人的知識和技能，依賴于對新技術的掌握和勞動者素質的提高。

美國經(jīng)濟學家舒爾茨1961年在《教育和經(jīng)濟增長》一文中，對美國1929- 1957年教育投資增量的收益率作了測算，發(fā)現(xiàn)1957年美國教育對國民經(jīng)濟增長的貢獻率為 33%。另一位美國經(jīng)濟學家丹尼森用不同于舒爾茨的計算方法得出了類似的結果，他的計算表明，美國1929-1957年教育對國民收入增長的貢獻率為 35.3%。從人力資本理論提出以來，許多經(jīng)濟學家運用各種方法對教育的經(jīng)濟作用進行了實證分析。

迄今，國內外許多學者都認為，高等教育對于中長期經(jīng)濟增長有促進作用。20世紀80年代以來，美國經(jīng)濟學家羅默、盧卡斯等人提出了“新增長理論”.將知識和技術看作是經(jīng)濟增長的內生變量，并且認為通過教育和培訓獲得特殊知識和專業(yè)化的人力資本是經(jīng)濟增長的主要因素.它們不僅可以使自身獲得收益，而且能夠促進其他要素收益的增長，從而保證了長期的經(jīng)濟增長。羅默的經(jīng)濟增長模型說明，擁有大量人力資本的區(qū)域會取得較快的經(jīng)濟增長速度，人力資本水平低下是欠發(fā)達地區(qū)區(qū)域經(jīng)濟增長速度較慢的原因。

在國內，我中國的高等教育的旅游管理專業(yè)為社會培養(yǎng)高技能應用型人才，對區(qū)域社會經(jīng)濟的發(fā)展起著重要的作用。拿“長三角”經(jīng)濟區(qū)域為例，2010年.科技進步對江蘇工業(yè)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長的貢獻率分別為 40.1%和52.6%，其中有7%左右來自應用型本科教育培養(yǎng)的畢業(yè)生的貢獻。當然，從國際比較分析來看，目前我國高等教育對經(jīng)濟增長的作用還不夠明顯。但是隨著我國的經(jīng)濟增長方式要實現(xiàn)從外延式到內涵式的轉變，高等教育必將對經(jīng)濟的增長起到更加明顯的作用。

我國已進入全面小康社會的新時期，旅游經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要多樣化、復合型的高素質應用型人才。目前我國高職旅游教育主要定位在?？茖哟蔚募夹g型人才，但隨著全球經(jīng)濟一體化的迅猛發(fā)展，旅游市場對高級應用型人才的需求必然走向多樣化，既需要?？茖哟?，也需要本科甚至研究生層次的畢業(yè)生。

1.本課題首次提出了高校旅游管理專業(yè)主動適應區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的內涵就是合作形式由“院校主動性”向“企業(yè)主動性”轉化，以合作企業(yè)為中心的人才培養(yǎng)理念，具有創(chuàng)新和超前性。

2.本課題以我國旅游高等教育發(fā)展趨勢為背景，對現(xiàn)代旅游業(yè)應用型人才培養(yǎng)進行了全面探討，提出了應用型人才培養(yǎng)將是中國旅游類專業(yè)高等教育主要任務的假設，在辦學定位、管理制度、培養(yǎng)方案、課程建設、師資隊伍建設等方面獨到觀點。認為應用型本科教育是高等教育的一種類型，。期望通過本研究能豐富高等旅游職業(yè)教育理論，并對創(chuàng)新旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新起到一定指導作用。

四、對策與建議

1.把專業(yè)建設成為校企合作的管理平臺

在專業(yè)教學中增加具有企業(yè)界豐富經(jīng)驗的專家，讓企業(yè)直接參與到人才培養(yǎng)過程中，把企業(yè)的設備、標準、師資、需求拿過來。

構建校內校外“雙基地”。校企共訂人才培養(yǎng)方案、校企共享教學資源與設備、校企共管教學過程、校企共監(jiān)教學質量、校企共選訂單學生。突破淺層次、向深層次校企合作推進。

構建校內校外“雙師”隊伍。使專任教師與來自企業(yè)一線的兼職教師相結合，發(fā)揮各自優(yōu)勢，分工協(xié)作、術有專攻、各司其職，形成基礎課程系統(tǒng)及教學設計主要由專任教師完成，實踐技能課程主要由兼職教師完成的機制。

2.堅持德育為先，強化實踐教學和基礎課兩個系統(tǒng)建設

基礎課程系統(tǒng)和實踐教學系統(tǒng)兩個系統(tǒng)相互交融?；A課教學要成系統(tǒng)，要解決學生的可持續(xù)發(fā)展問題；實踐教學也要成系統(tǒng)，應區(qū)別于崗位培訓，是專業(yè)教學改革的重點和難點，要解決學生的崗位適應性問題。培養(yǎng)完整的“社會人”而不是片面的職業(yè)人。

3.注重專業(yè)培訓功能的拓展，發(fā)揮專業(yè)終身教育的作用

能否做好培訓在一定程度上反映了專業(yè)建設的水平，專業(yè)辦學要走出校園，主動承擔企業(yè)培訓，為企業(yè)培養(yǎng)在職人員；同時，面向希望更換職業(yè)或者返校“回爐培訓”的畢業(yè)生，廣泛開設專業(yè)培訓課程。

4.推進相互融通的“雙證書”制度，提高用人單位對人才培養(yǎng)評價的權重

明確旅游管理類各專業(yè)的職業(yè)資格證書。專業(yè)核心課程和教學內容應覆蓋相應職業(yè)資格要求，突出職業(yè)崗位能力培養(yǎng)和職業(yè)素質養(yǎng)成。把專業(yè)獲得相應職業(yè)資格證書作為學生畢業(yè)的一個條件。

5.推進品牌專業(yè)建設

把立德樹人作為根本；讓專業(yè)具有辦學管理平臺特征；完善實踐教學環(huán)節(jié)系統(tǒng)；完善實訓基地建設與運行管理機制；學生頂崗實習有計劃、有落實；“雙證書”融合溝通；合理確定基礎教學比例，區(qū)別于崗位培訓；專業(yè)培訓功能較強；具有“雙師”結構團隊特征；同產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的結合度高。

6.推進專業(yè)質量工程建設

專業(yè)建設應以特色（精品）專業(yè)、精品課程、教學團隊、教學名師、精品教材、示范性實訓基地、人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)等質量工程項目為牽引，把重點轉向內涵建設上。制定和規(guī)范各專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，制訂、規(guī)范和實施專業(yè)建設規(guī)劃。

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