高職英語教學(xué)中文化教學(xué)策略探究

薛秋梅

【摘要】高職院校是為社會培養(yǎng)應(yīng)用型專門人才的搖籃，高職教育具有一定的職業(yè)性特點(diǎn)，高職所有的教育教學(xué)都應(yīng)特別突出“職業(yè)性”和“應(yīng)用性”特性。因此，高職英語教學(xué)不應(yīng)僅僅停留在聽、說、讀、寫等幾項基本技能的學(xué)習(xí)上，應(yīng)該更加注重學(xué)生的應(yīng)用技能，而當(dāng)前很多高職學(xué)生的英語交際能力不強(qiáng)，與高職英語教育中的跨文化因素有很大關(guān)系。作為高職英語教師，我們要高度重視英語教學(xué)中的文化問題，明確高職英語教學(xué)中文化架構(gòu)的主要內(nèi)容及教學(xué)策略，真正提高高職學(xué)生的英語應(yīng)用技能。

【關(guān)鍵詞】高職英語 文化教學(xué) 必要性 教學(xué)策略

高職院校的各個學(xué)科教學(xué)都與普通的本科院校教學(xué)不同，它遵循著“實用為主、夠用為度”的基本教學(xué)原則，在教學(xué)過程中注重實用性。因此，高職英語教學(xué)中，不僅要注重基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，更重要的是提高學(xué)生的實際應(yīng)用能力，提高學(xué)生的英語交際能力。這就要求學(xué)生對英美文化有一定程度的了解，才能更好的完成交際。

一、高職英語教學(xué)中嵌入文化的必要性

美國著名的社會語言學(xué)家Hymes認(rèn)為，“一個學(xué)習(xí)語言的人僅僅學(xué)習(xí)語言是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須要學(xué)會在具體的語境中如何恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用語言進(jìn)行交際，也就是說，要學(xué)會合理地運(yùn)用語言?！币痪湓捴赋隽苏Z言學(xué)習(xí)的真諦。

高職的“職業(yè)性”特性以及英語的“語言性”特性決定了高職英語教學(xué)的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的交際能力。要想實現(xiàn)這一目標(biāo)，在英語教學(xué)中必須加入適當(dāng)?shù)奈幕瘍?nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生對異國文化的理解感與認(rèn)同感。退一步說，從學(xué)生自身而言，如果對異國文化的背景知識的了解不夠，學(xué)生的聽、說、讀、寫等各項知識的學(xué)習(xí)也會受阻，不管是英語聽力，還是閱讀理解或是英語寫作，學(xué)習(xí)起來都不是十分順暢，在實際的語言交際方面也必然出現(xiàn)各種各樣的問題，甚至造成誤解和矛盾。比如，在我們中國人眼中，“狗”常常被理解成貶義詞，而在外國人眼中，“Dog”是一個非常幸運(yùn)的動物，如“Lucky Dog（幸運(yùn)兒，寵兒）”等；再比如，我們中國人見面常常問：“你吃飯了嗎？”然而，如果你問一個外國人：“Did you have a meal？（你吃飯了嗎？）”，人家就會以為你要邀請人家一塊吃飯。這就是中外文化的差異。如若對外國文化不了解，很有可能會鬧出矛盾和笑話。

二、高職英語教學(xué)中滲透文化教學(xué)的策略

1.講解文化背景，增強(qiáng)學(xué)生的理解力。在高職英語教材中，常常出現(xiàn)一些“莫名其妙”的詞匯，對于這些詞匯，除了要求學(xué)生特別記憶以外，還要趁機(jī)補(bǔ)充和普及相關(guān)的文化背景，加深學(xué)生對這個詞匯以及這篇文章的理解。

比如，在一篇“Trash or Treasure”的課文中，出現(xiàn)了這樣一個詞匯：“yard sale（庭院售物）”，即便是翻譯過來，多數(shù)學(xué)生也不理解。于是，我給學(xué)生詳細(xì)講解了美國庭院售物的文化背景：“這是美國一種特殊的售物方式，是主人將家中不用的物品放在自己的庭院、車庫或者門廊下面出售，看到的人可以淘東西。”了解了這一文化背景之后，學(xué)生們能夠更好地理解課文內(nèi)容。

2.使用網(wǎng)絡(luò)平臺，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。在當(dāng)前高職英語教育教學(xué)中，多媒體和網(wǎng)絡(luò)是必不可少的工具。在日常教學(xué)中，我們要充分利用多媒體進(jìn)行文化的傳播，比如，為了提高學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣，我把一些常見的英美文化差異內(nèi)容以圖片、視頻、音頻等形式呈現(xiàn)出來，比如，以動畫的形式反映出英美文化中的隱私是不可侵犯的，并與中國文化相比較。網(wǎng)絡(luò)是各國文化交流的平臺，在高職英語教學(xué)中，我們要充分利用網(wǎng)絡(luò)這一強(qiáng)大的平臺，給學(xué)生推薦一些資源豐富并且比較好的英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站，如愛思、旺旺英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站等，讓學(xué)生從中了解中外文化的差異，激發(fā)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣。

3.鼓勵課外閱讀，開闊學(xué)生的視野。課外閱讀是課堂學(xué)習(xí)的延伸，是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、擴(kuò)展知識面的重要途徑。作為高職英語教師，我常常鼓勵學(xué)生在課后進(jìn)行大量的英語閱讀和英語實踐，還鼓勵學(xué)生將在閱讀中遇到的文化知識記錄下來，如果通過自學(xué)還理解不了的話，可在課堂上提出來，找老師幫忙指導(dǎo)和解答。

課后的閱讀不僅僅局限在課外讀物上，我還支持學(xué)生在課后多組織和參加類似英語演講、英語朗誦、英語游戲、英語短劇比賽等活動，學(xué)生們在參與的過程中，不斷地修正自己的發(fā)音，不斷地學(xué)習(xí)和了解各種英美文化知識。此外，要想真正的了解一個國家的文化，多與這個文化背景下成長起來的人進(jìn)行接觸和交流，是最直接也是最快速的一個途徑。因此，我鼓勵學(xué)生多與外國人互動交流，甚至提供給學(xué)生與外國人溝通的機(jī)會，在與國外朋友互動的過程中，學(xué)生們對英語知識和英美文化的情感氛圍有了更加深刻的了解，這是學(xué)生的英語水平提高的過程，更容易引發(fā)學(xué)生對于中外文化的深入思考。

綜上所述，每一種語言都有自己民族獨(dú)特的文化，語言是文化的一部分，我們學(xué)習(xí)語言，就是要感知其文化、了解其民族。作為高職英語教師，我們不僅要重視英語知識的傳授，更要注重英美文化的分享，正如語言學(xué)家羅伯特拉多所言：“我們不努力掌握文化背景知識，就不可能教好語言?！币虼?，我們要引導(dǎo)高職學(xué)生了解中西方文化差異，學(xué)會用西方思維方式去看待和理解西方文化中的不同之處，提高學(xué)生的英語交際能力和實際應(yīng)用能力。

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