從北歐陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)看景德鎮(zhèn)日用瓷的設(shè)計(jì)方向

湯黎宇

摘 要：縱觀北歐陶瓷，延續(xù)歷史是北歐陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要特點(diǎn)，傳承多元文化也是北歐陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要特色。在傳承和創(chuàng)新方面，北歐陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)注重經(jīng)典的延續(xù)、日常的積累、為普通民眾服務(wù)的實(shí)用主義，這些都是值得景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)的地方。

關(guān)鍵詞：設(shè)計(jì)思路；傳承發(fā)展

18世紀(jì)以前，歐洲人不會(huì)制造瓷器，因此中國(guó)特別是昌南（景德鎮(zhèn)）的精美瓷器很受歡迎。在歐洲，昌南鎮(zhèn)瓷器是十分受人珍愛(ài)的貴重物品，歐洲人就以“昌南”作為瓷器（china）和生產(chǎn)瓷器的“中國(guó)”（China）的代稱，久而久之，歐洲人就把昌南的本意忘卻了，只記得它是“瓷器”，即“中國(guó)”——由此可以看出景德鎮(zhèn)在世界陶瓷史上的地位。

但現(xiàn)今世界高端陶瓷設(shè)計(jì)產(chǎn)品90%被歐洲人占據(jù)，其余被美國(guó)和日本瓜分，為什么世界頂級(jí)陶瓷品牌沒(méi)有我們的一席之位？是什么讓曾經(jīng)風(fēng)靡全球的中國(guó)瓷器逐漸退出了主流市場(chǎng)，只能生產(chǎn)一些十分廉價(jià)的陶瓷制品？景德鎮(zhèn)，有著優(yōu)質(zhì)的礦土資源、千年的經(jīng)驗(yàn)積累、專(zhuān)業(yè)的從業(yè)人員，為什么沒(méi)有誕生世界級(jí)的陶瓷品牌？我們要求瓷質(zhì)精美，工藝精湛，唯獨(dú)沒(méi)有設(shè)計(jì)！對(duì)于未來(lái)，我們?cè)撊绾伟l(fā)展，設(shè)計(jì)的思路從何而來(lái)，或許，北歐的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。

縱觀北歐陶瓷，延續(xù)歷史是北歐陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要特點(diǎn)，傳承多元文化也是北歐陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要特色。在傳承和創(chuàng)新方面，北歐陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)大致歸為以下三種方式：

1 注重經(jīng)典圖案或器型的傳承，品牌特色鮮明

以1775年創(chuàng)立的丹麥皇家哥本哈根陶瓷廠為例，200多年來(lái)，從最初皇室家族控制到1868年私人掌管，再幾經(jīng)合并，成為今天的皇家哥本哈根，雖歷經(jīng)更替，但其經(jīng)典的管狀貝殼紋理和唐草圖案，一直沿用至今，并不斷注入新的詮釋?zhuān)寶v史的傳統(tǒng)和現(xiàn)世的生活形態(tài)相融合。

1775年皇家哥本哈根瓷場(chǎng)創(chuàng)立之初的第一套手繪系列平邊唐草，自此，奠定了以菊花、委陵葉、棕櫚、蓮花等花草為題材發(fā)展出的固定花色。（圖1）

1888年，皇家哥本哈根當(dāng)時(shí)的藝術(shù)總監(jiān)阿諾·克羅格先生創(chuàng)造出美麗的蕾絲花邊，發(fā)展出半花邊和全花邊唐草。（圖1、圖2）

2000年設(shè)計(jì)的新版唐草系列，采用局部圖案重組的方式，將現(xiàn)代美學(xué)放入瓷器構(gòu)圖中，將局部造型放大，但仍保留原創(chuàng)的方式更新造型。（圖4）

2004年針對(duì)東方人飲食習(xí)慣設(shè)計(jì)出的棕櫚唐草，以大量留白，清新的手繪筆觸呈現(xiàn)出一種愉悅輕松的生活態(tài)度，表面呈放射狀網(wǎng)狀餐瓷紋理的設(shè)計(jì)理念，來(lái)自唐朝銅鏡和日式秋田漁網(wǎng)，代表著“豐收?qǐng)A滿”的雙重意義。（圖5）

2013年針對(duì)瓷器入門(mén)者設(shè)計(jì)的中式新品——棕櫚花園，由美麗的棕櫚葉與經(jīng)典唐草交織而成，活潑又典雅。（圖6）

如今，我們只要看到唐草和管狀貝殼紋，就會(huì)想到皇家哥本哈根陶瓷，這就是品牌文化在視覺(jué)上的延續(xù)。在北歐，每一個(gè)品牌，都有著其經(jīng)典的圖案或造型，風(fēng)格鮮明。反觀我們景德鎮(zhèn)日用瓷設(shè)計(jì)，有幾個(gè)擁有鮮明品牌風(fēng)格和記憶的？

2 從日常生活中獲取設(shè)計(jì)靈感，多元化創(chuàng)作

在北歐陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，所有的裝飾圖案都與日常生活息息相關(guān)：周邊的湖泊山澤、森林植被、飛禽走獸，甚至是民間傳說(shuō)，都是他們的靈感來(lái)源，這正是這種充滿生活氣息的設(shè)計(jì)，使之受到廣大民眾的喜愛(ài)。

伊塔拉“反拋棄主義”的混搭設(shè)計(jì)、瑪麗麥高的明亮花卉圖案創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)不朽的神話。

3 注重功能的實(shí)用主義，為普通民眾服務(wù)

北歐陶瓷產(chǎn)品與歐洲其他國(guó)家相比，更注重設(shè)計(jì)的功能性和民主性，這主要受北歐獨(dú)特的地理環(huán)境影響，材料和能源的匱乏使得他們對(duì)材料極其愛(ài)惜，因此造成設(shè)計(jì)整體上給人以簡(jiǎn)潔單純的印象。加上平等的社會(huì)環(huán)境，設(shè)計(jì)師更注重普通百姓的需求，為大眾設(shè)計(jì)日常生活所需的日用瓷成為他們?cè)O(shè)計(jì)的主流。

在芬蘭，幾乎每個(gè)人家里都有iittala，從花器到餐具，從瓷器到玻璃，iittala占據(jù)生活中各個(gè)角落，餐具可以隨意組合使用，幾件基本的器形組合，但卻是一個(gè)餐具的系統(tǒng)，每一個(gè)邊緣和尺寸都是經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)和計(jì)算的，不管是大盤(pán)小碗，整套餐具中的任何一件和另外一件都可以非常和諧地搭配使用，又可以摞疊，節(jié)省儲(chǔ)存空間。它打破了傳統(tǒng)餐具一貫都是一件器皿、只有一種功能的局限性，提高了使用者的效率，創(chuàng)造出一種新的生活方式。使用者可以根據(jù)自己的需要重新設(shè)計(jì)使用組合，增加了就餐時(shí)的樂(lè)趣。它把只有在展覽館才能看到的現(xiàn)代設(shè)計(jì)帶到普通人的生活中，成為現(xiàn)代設(shè)計(jì)的最平民化和最清晰的詮釋。

4 小結(jié)

北歐的陶瓷產(chǎn)品能夠躋身于世界前列，并對(duì)世界設(shè)計(jì)領(lǐng)域的發(fā)展起著舉足輕重的作用，與以上三個(gè)因素密不可分。他們重視設(shè)計(jì)的傳承與創(chuàng)新，注重材質(zhì)的運(yùn)用，把材質(zhì)、手感、線條、顏色這四元素千變?nèi)f化的組合，相成簡(jiǎn)約、實(shí)用又美麗的獨(dú)特風(fēng)格?，F(xiàn)今全國(guó)制造業(yè)都在轉(zhuǎn)型，我們（下轉(zhuǎn)第頁(yè)）（上接第頁(yè)）要擺脫“世界加工廠”地位，設(shè)計(jì)是必不可少的重要元素，景德鎮(zhèn)要傳承經(jīng)典、發(fā)展陶瓷文化、創(chuàng)造世界級(jí)陶瓷產(chǎn)品，必須靠?jī)?yōu)秀的設(shè)計(jì)，北歐陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)的風(fēng)格和特性值得我們思考和借鑒。

參考文獻(xiàn)：

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