基于工學(xué)結(jié)合背景下的高職英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的探索與研究

王蓉

【摘要】在高職院校采用工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，并通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育是促進(jìn)高職校園文化和企業(yè)文化融合的根本途徑。本文討論了工學(xué)結(jié)合模式下高職院校英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的必要性，并以杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，介紹學(xué)生文化意識(shí)培養(yǎng)的途徑與方法。

【關(guān)鍵詞】工學(xué)結(jié)合 高職英語(yǔ)教學(xué) 文化意識(shí) 培養(yǎng)

一、背景

高等職業(yè)教育是我國(guó)高等教育體系的重要組成部分，它的主要任務(wù)是為社會(huì)培養(yǎng)具備一定理論知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐能力，面向行業(yè)一線的高技能型專(zhuān)門(mén)人才。目前，“工學(xué)結(jié)合，校企合作”己經(jīng)成為高職教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)。國(guó)務(wù)院一直倡導(dǎo)工學(xué)結(jié)合、校企合作的人才培養(yǎng)模式，并通過(guò)制定《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》來(lái)強(qiáng)調(diào)工和學(xué)相結(jié)合、學(xué)校和企業(yè)相結(jié)合的教育方式。這種模式把學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)作為人才培養(yǎng)的目標(biāo)，全面推進(jìn)素質(zhì)教育。因此高職的人文素質(zhì)課程，需要改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，適當(dāng)增加符合“工學(xué)結(jié)合”要求的內(nèi)容。在高職院校的教學(xué)設(shè)置中，英語(yǔ)作為必不可少的課程，其教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言應(yīng)用能力，強(qiáng)調(diào)“實(shí)用為主、夠用為度”的教學(xué)思想，突出體現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)用性，將語(yǔ)言學(xué)習(xí)與實(shí)際交際運(yùn)用相結(jié)合，培養(yǎng)真正的語(yǔ)言應(yīng)用型人才?？涩F(xiàn)在的高職英語(yǔ)教學(xué)卻仍然采用結(jié)構(gòu)主義理論為基礎(chǔ)的教學(xué)方法，強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言結(jié)構(gòu)的認(rèn)知，重視詞匯、語(yǔ)法等知識(shí)的教學(xué)，忽視目的語(yǔ)文化背景知識(shí)的導(dǎo)入，致使學(xué)生根本不了解中西方文化的差異，在交際中往往出現(xiàn)運(yùn)用英語(yǔ)不得體的現(xiàn)象。

二、教學(xué)實(shí)踐

1.在課堂講解中培養(yǎng)文化意識(shí)。在課堂上教師利用教材和知識(shí)點(diǎn)，抓住機(jī)會(huì)不斷地向?qū)W生灌輸文化知識(shí)，有意識(shí)地把文化背景滲透到教學(xué)中。在學(xué)單詞時(shí)，可以通過(guò)辨析文化差異的方法讓學(xué)生提高文化意識(shí)。例如在接觸到中國(guó)節(jié)日的單詞時(shí)，dragon一詞，在西方基督教文化中龍代表邪惡、兇暴、殘忍，而在中國(guó)文化中龍則代表出人頭地、不同凡響，代表權(quán)力。所以中國(guó)人過(guò)節(jié)日的時(shí)候龍的圖案參與性很強(qiáng)。再比如蝙蝠，在中國(guó)象征福，在外國(guó)是吸血鬼；仙鶴，在中國(guó)是長(zhǎng)壽的象征，在法國(guó)是指放蕩的女人；喜鵲，在中國(guó)是喜慶的象征，在外國(guó)喜鵲是小偷；貓頭鷹，在中國(guó)是兇兆，在西方象征智，通過(guò)比較當(dāng)前出現(xiàn)在學(xué)生眼前的文化差異，學(xué)生的興趣被激發(fā)，他們自然很樂(lè)意回答，也很樂(lè)意去挖掘和發(fā)現(xiàn)。這樣學(xué)生機(jī)械地記單詞的負(fù)擔(dān)減輕，記單詞不再那么枯燥了。因此，利用課堂多積累學(xué)生的文化知識(shí)，學(xué)生就能既提高了文化修養(yǎng)，陶冶了情操，同時(shí)為培養(yǎng)高尚的思想情感打下基礎(chǔ)。

2.利用多媒體資源培養(yǎng)文化意識(shí)。教師可以在教學(xué)中利用多媒體為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)身臨其境的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生感受這種圖文并茂，繪聲繪色的文化環(huán)境，使教學(xué)達(dá)到一種直觀效果，學(xué)生在輕松，和諧的氛圍下更容易接受知識(shí)。一般教師采用情景教學(xué)法進(jìn)行多媒體教學(xué)。有一次，筆者當(dāng)時(shí)正在講關(guān)于laureate的單詞，提到了古希臘神話(huà)中的關(guān)于月桂樹(shù)的故事。于是教師在網(wǎng)絡(luò)上找到了關(guān)于這個(gè)故事的歌曲播放，這樣就達(dá)到了意想不到的教學(xué)效果，引導(dǎo)學(xué)生很輕松地記住了這個(gè)單詞。在講解單詞junior時(shí)，投影儀上現(xiàn)出了著名韓流組合Super Junior的相片，臺(tái)下一片嘩然，注意力被吸引過(guò)來(lái)，學(xué)生馬上理解了junior 的意義。老師適當(dāng)?shù)厥褂谜n件講解文化知識(shí)，有利于增強(qiáng)大學(xué)英語(yǔ)課堂的趣味性和生動(dòng)性，把他們學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自主能動(dòng)性解放出來(lái)，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，使他們處于最佳的學(xué)習(xí)心理狀態(tài)，進(jìn)而提高他們的英語(yǔ)學(xué)習(xí)效率。

3.利用實(shí)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)培養(yǎng)文化意識(shí)。筆者鼓勵(lì)學(xué)生多參加各種實(shí)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，如英語(yǔ)協(xié)會(huì)，英語(yǔ)口語(yǔ)競(jìng)賽，聽(tīng)一些中外專(zhuān)家和學(xué)者的專(zhuān)題講座。學(xué)生只有親自去體驗(yàn)和經(jīng)歷這種文化意識(shí)的培養(yǎng)和熏陶，才能真真切切地感受中西文化的差異，理解文化的內(nèi)涵。高職院校的人才培養(yǎng)模式是校企聯(lián)合，工學(xué)結(jié)合。學(xué)生有很多機(jī)會(huì)到企業(yè)，公司或酒店進(jìn)行英語(yǔ)文化實(shí)訓(xùn)，有口譯，筆譯，外貿(mào)跟單等工作，到藥房也會(huì)接觸到外國(guó)人。學(xué)生在與外國(guó)人的接觸中，被英語(yǔ)的文化氛圍所包圍，能更好的去了解他國(guó)的文化，更好地進(jìn)行日常交際和處理外貿(mào)事物。學(xué)校和社會(huì)的文化實(shí)訓(xùn)對(duì)大學(xué)生的文化意識(shí)的培養(yǎng)是一種很好的鍛煉。

三、結(jié)語(yǔ)

作為高職教師，在英語(yǔ)教學(xué)中要無(wú)時(shí)無(wú)刻地滲透文化意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的文化自主意識(shí)，學(xué)生才能抱著持之以恒的熱情打好文化基礎(chǔ)，形成完整，系統(tǒng)地文化知識(shí)結(jié)構(gòu)和體系，提高人文素質(zhì)，并最終實(shí)現(xiàn)體面就業(yè)。

參考文獻(xiàn)：

[1]李海龍.大學(xué)芙語(yǔ)教學(xué)中芙語(yǔ)文化意識(shí)的培養(yǎng)[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇.2011（5）.

[2]李萍.素質(zhì)教育對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教師提出的新挑戰(zhàn)[J].西南民族學(xué)院（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2001.

[3]薛玉屏.高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)中跨文化意識(shí)培養(yǎng)的研究[J]吉林省教育學(xué)院學(xué)報(bào)（中旬），2013.

[4]張竹君高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)中交際能力和跨文化意識(shí)的培養(yǎng)[J]科教文匯（上旬刊），2012.

[5]趙燕.高職英語(yǔ)教學(xué)中文化意識(shí)的培養(yǎng)[J].海外英語(yǔ)，2014（6）.

*課題項(xiàng)目：本論文為杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2014年度校級(jí)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目課題論文。課題編號(hào)：JG201411。