《冬蟲夏草的鑒定》微課設(shè)計(jì)的幾點(diǎn)心得

李雪瑩　劉慧　王蘇麗　劉波

摘 要：微課是以視頻為主要載體，記錄教師在課堂內(nèi)外教育教學(xué)過程中圍繞某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展的教與學(xué)活動(dòng)全過程。由于具有微化知識(shí)內(nèi)容、利用碎片化時(shí)間、實(shí)現(xiàn)個(gè)性化需求三大特色較傳統(tǒng)教育模式更具優(yōu)勢(shì)，目前已成為當(dāng)前我國教育信息化資源建設(shè)的重點(diǎn)和熱點(diǎn)之一。作者融合多年課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)中藥鑒定課程特點(diǎn)設(shè)計(jì)微課內(nèi)容，以參加全國高校微課教學(xué)比賽作品《冬蟲夏草的鑒定》的設(shè)計(jì)與實(shí)施為例，對(duì)微課的主要特點(diǎn)和基本要求與教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合進(jìn)行探討，為開發(fā)更高品質(zhì)微課提供了可借鑒的方案。

關(guān)鍵詞：高職高專 微課堂 冬蟲夏草鑒定

中圖分類號(hào)：R28 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2015）01（c）-0236-02

微課分為“微課堂”及“微課程”兩類，其中“微課堂”是指按照新課程標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)實(shí)踐要求，以教學(xué)視頻為主要載體，反映教師在課堂教學(xué)過程中針對(duì)某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展教與學(xué)活動(dòng)的各種教學(xué)資源的有機(jī)組合[1]。微課的核心組成內(nèi)容是課堂教學(xué)視頻，同時(shí)還包含與教學(xué)主題相關(guān)的教學(xué)設(shè)計(jì)、素材課件、教學(xué)反思、練習(xí)測(cè)試及學(xué)生反饋等。其中，以教學(xué)設(shè)計(jì)最為關(guān)鍵。

在高職高專類醫(yī)學(xué)院校中，《中藥鑒定技術(shù)》是中藥專業(yè)的一門專業(yè)課，它是運(yùn)用多學(xué)科的知識(shí)和技術(shù)來鑒定分析中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣的一門綜合應(yīng)用學(xué)科。目前醫(yī)藥院校中藥鑒定課程在理論上主要講授重點(diǎn)中藥的鑒別知識(shí)點(diǎn)，輔助以多媒體圖文技術(shù)；實(shí)驗(yàn)課上多進(jìn)行具有代表性的中藥的性狀、顯微和理化鑒別，以鞏固課堂上所學(xué)知識(shí)。在這種滿堂灌、填鴨式的教學(xué)模式下，學(xué)生一方面是對(duì)單調(diào)的、“一言堂”和“滿堂灌”的教學(xué)方法形成習(xí)慣，卻已經(jīng)厭倦接受，希望課堂成為能滿足他們展示自我的舞臺(tái)[2]；另一方面卻學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不強(qiáng)，自主學(xué)習(xí)能力偏低。

微課是教師對(duì)視頻按照知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行切割，把課程出現(xiàn)的重點(diǎn)和難點(diǎn)變成若干個(gè)“片段化”視頻，分別標(biāo)明知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容，并配以輔助性教學(xué)資源，便于學(xué)生有選擇地進(jìn)行個(gè)性化學(xué)習(xí)的新型教學(xué)方式[3]。微課由于具有微化知識(shí)內(nèi)容、利用碎片化時(shí)間、實(shí)現(xiàn)個(gè)性化需求三大特色較傳統(tǒng)教育模式更具優(yōu)勢(shì)[3]。在中藥鑒定教學(xué)中，采用微課教學(xué)具有內(nèi)容重點(diǎn)突出，教學(xué)主題更加清晰，教學(xué)方法靈活多樣，有利于開展交互式教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，能夠迅速提升教師的課堂教學(xué)水平，促進(jìn)教師的專業(yè)成長，提高學(xué)生學(xué)業(yè)水平[4]。筆者結(jié)合多年高職高專中藥鑒定技術(shù)課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)參加全國高校微課教學(xué)比賽微課設(shè)計(jì)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以參賽作品《冬蟲夏草的鑒定》的教學(xué)設(shè)計(jì)為例，探討高職高專微課的主要特點(diǎn)以及設(shè)計(jì)的相關(guān)策略。

1 選擇合適知識(shí)點(diǎn)

微課的核心特點(diǎn)是針對(duì)關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)教學(xué)過程，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)內(nèi)容的短小精悍和富有針對(duì)性，選擇合適的知識(shí)點(diǎn)在微課教學(xué)中尤為重要。冬蟲夏草是一種常用名貴中藥，其價(jià)格高昂，市場(chǎng)上摻偽使假現(xiàn)象比較突出，冬蟲夏草的鑒定是該課程的重點(diǎn)內(nèi)容之一，有學(xué)生通過自學(xué)理解不了，教學(xué)內(nèi)容具有較大教學(xué)價(jià)值且相對(duì)簡短完整，具備較好的獨(dú)立性、示范性、代表性和完整性。因此，選取這樣的學(xué)習(xí)情境進(jìn)行微課設(shè)計(jì)和開發(fā)，在時(shí)機(jī)和內(nèi)容上都是比較合適的。

2 合理、迅速切入主題

微課的教學(xué)時(shí)間只有十五分鐘左右，故引入知識(shí)點(diǎn)要簡明扼要迅速。在設(shè)計(jì)微課時(shí)要注意切入主題的方法，如何切入課程對(duì)于教師來講是一門授課藝術(shù)，最有吸引力的方法是情境引入，從一張圖片、一個(gè)案例、一段視頻等與主題關(guān)聯(lián)緊湊的小角度展開，引導(dǎo)學(xué)生從習(xí)以為常中尋找和發(fā)現(xiàn)問題，并激發(fā)探究問題根源的動(dòng)機(jī)。在導(dǎo)入課程任務(wù)時(shí)，我們首先展示了一組人們爭相爬上青藏高原采挖冬蟲夏草的照片引起學(xué)生的注意力，讓學(xué)生分析這種現(xiàn)象產(chǎn)生的原因的同時(shí)激發(fā)學(xué)生了解冬蟲夏草的興趣。并引入古人對(duì)冬蟲夏草的描述、是“蟲”是“草”的疑惑、冬蟲夏草價(jià)格一路狂飆、偽品層出不窮等一系列信息，這些信息一旦被拋出，可以迅速吸引學(xué)生的眼球，因?yàn)樗麄凂R上意識(shí)到這是自己的專業(yè)問題。

3 注重視覺化效果

視覺化就是把文字翻譯成圖像的過程。要想提高微課的視覺效果，一是教師應(yīng)充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，將一些視覺化的元素（各種便于學(xué)生理解的圖片、動(dòng)畫短片、視頻）巧妙地融入到教學(xué)過程中，不但豐富了教學(xué)內(nèi)容，也有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在《冬蟲夏草的鑒定》微課開始，精心選用了幾幅青藏高原的彩色照片，為下文提問與講解作鋪墊；將冬蟲夏草的形成這一復(fù)雜過程以動(dòng)畫短片的形式展現(xiàn)給學(xué)生，其精彩的內(nèi)容、逼真的效果最大限度調(diào)動(dòng)了學(xué)生眼、耳、大腦等各個(gè)感官的感觀刺激，增大了教學(xué)容量，加快了教學(xué)節(jié)奏，符合微課教學(xué)“麻雀雖小，五臟俱全”的特點(diǎn)。二是注重多媒體課件的排版，將課件中的文字、圖片、色彩等合理搭配，注重動(dòng)靜結(jié)合、圖文并茂。要講授的知識(shí)點(diǎn)以關(guān)鍵詞形式清晰準(zhǔn)確地呈現(xiàn)在每一頁課件上，使學(xué)生一看便知授課的主要內(nèi)容是什么，減少學(xué)生的閱讀認(rèn)知負(fù)荷。課件內(nèi)容以圖片為主，展示冬蟲夏草的生長環(huán)境、完整形態(tài)、入藥部位、飲片、顯微等特征，做到一目了然的同時(shí)保證了視覺效果。三是由于微課要在網(wǎng)絡(luò)上被許多不同學(xué)校的學(xué)生與老師觀看學(xué)習(xí)，不再局限于某一個(gè)地區(qū)與學(xué)校，教師通過微課的演示，不僅將某個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行了較好的闡述，對(duì)自身也有很好的宣傳效果。因此微課教學(xué)教師的形象與言語都不能忽視。首先，教師的言語應(yīng)精煉、準(zhǔn)確，有條理，直擊重點(diǎn)、難點(diǎn)，音量適度和語速適度，確保觀看者可以很清楚和有足夠的時(shí)間來消化理解。其次，語言上要抑揚(yáng)頓挫，重點(diǎn)突出，避免一個(gè)腔調(diào)引發(fā)學(xué)生疲勞。在微課的不同階段，教師都應(yīng)做相應(yīng)的表情，比如疑問、微笑、贊許，豐富的表情，有利于學(xué)生以放松的心情掌握知識(shí)點(diǎn)的重難點(diǎn)及其知識(shí)技能。三是在微課教學(xué)中，教師應(yīng)穿著職業(yè)裝，儀表端莊，授課神態(tài)自然、親切，表情不能僵硬，要注重與學(xué)生的溝通與交流。必要的時(shí)候教師和學(xué)生可以按照相應(yīng)課程主題統(tǒng)一著裝。再加上教學(xué)道具，使得整堂課的情境性十分突出明顯。

4 聯(lián)系高職高專教學(xué)實(shí)際，多種教法學(xué)法綜合運(yùn)用

高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才，貫徹教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的現(xiàn)代教育理念，推行理論與實(shí)踐相結(jié)合，教、學(xué)、做相結(jié)合的教學(xué)模式，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生思維能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、操作能力及創(chuàng)新能力等職業(yè)能力的培養(yǎng)。中藥鑒定技術(shù)這門課程不僅強(qiáng)調(diào)知識(shí)的系統(tǒng)全面性，而且也強(qiáng)調(diào)知識(shí)的靈活應(yīng)用性。中藥材的性狀鑒定需要看、嗅、摸、嘗等多方面的感官體驗(yàn)，這些知識(shí)不僅來自理論教學(xué)和教材，更需要觀察不同產(chǎn)地、規(guī)格、品種的完整藥材和飲片標(biāo)本。因此，根據(jù)高職高專中藥鑒定技術(shù)教學(xué)實(shí)際，同時(shí)遵循微課“小而精”和“微而全”的原則[5]，將教學(xué)內(nèi)容自成體系，但沒有因?yàn)榻虒W(xué)的精簡而跳過一些必要的教學(xué)步驟。綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位：

（1）創(chuàng)設(shè)情境法：講述某人誤服假冬蟲夏草導(dǎo)致頭暈、惡心入院搶救的案例，引入冬蟲夏草真?zhèn)舞b別的主題，較好的抓住學(xué)生的注意力。

（2）觀察比較學(xué)習(xí)法：將冬蟲夏草標(biāo)本事先準(zhǔn)備好，包成若干小份，發(fā)放給每個(gè)小組一份。讓學(xué)生以學(xué)習(xí)小組為單位對(duì)照書本獨(dú)立觀察、鑒別，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，通過看、摸、聞、嘗等多種方式逐一認(rèn)識(shí)藥材的各種特征，并抽出一個(gè)小組代表匯報(bào)冬蟲夏草性狀鑒別要點(diǎn)。這種以學(xué)生為中心的教學(xué)組織形式，讓學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式進(jìn)行學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探究。

（3）評(píng)價(jià)反饋法：教師評(píng)價(jià)學(xué)生回答結(jié)果，結(jié)合課件圖片講解冬蟲夏草的形狀、表面、質(zhì)地、斷面等特征，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生嗅氣味。通過師生互動(dòng)，理解冬蟲夏草性狀鑒別要點(diǎn)。

（4）任務(wù)驅(qū)動(dòng)法：根據(jù)學(xué)生的興趣和希望獲得成功體驗(yàn)的心理，分發(fā)冬蟲夏草藥材檢品，要求學(xué)生扮演成藥品檢驗(yàn)工作人員，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)實(shí)施檢驗(yàn)，抽出兩個(gè)小組代表回答檢驗(yàn)結(jié)果，教師評(píng)價(jià)結(jié)果的準(zhǔn)確性。學(xué)生帶著任務(wù)學(xué)習(xí)，有效激發(fā)了學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，達(dá)到鑒別藥材真?zhèn)蝺?yōu)劣的目的。

（5）問題啟發(fā)式教學(xué)方法：幻燈片展示幾組冬蟲夏草正品及混偽品圖片，分別給予不同的標(biāo)號(hào)，要求學(xué)生分析、討論，根據(jù)所學(xué)的鑒別知識(shí)將正品、偽品挑選出。通過提出問題-學(xué)生討論回答-老師分析與總結(jié)的方式，在課堂上開展一些小型討論，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，使課堂氣氛活躍。

5 布置任務(wù)，拓展能力

在課堂的最后，教師布置課后任務(wù)，要求學(xué)生以小組為單位，對(duì)教師提供的冬蟲夏草檢品進(jìn)行真?zhèn)舞b定，檢驗(yàn)結(jié)束后要求填寫藥品檢驗(yàn)報(bào)告書，通過任務(wù)的完成，希望能打破課堂的局限，提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、動(dòng)手能力和人際溝通能力。

目前對(duì)微課的研究大多處在理論構(gòu)建階段，如何將微課與具體的學(xué)習(xí)情境（如不同學(xué)科專業(yè)或不同群體等）進(jìn)行整合，以有效地促進(jìn)學(xué)生的正式與非正式學(xué)習(xí)，需要廣大教師在教學(xué)中不斷總結(jié)、探討和實(shí)踐，創(chuàng)造出更適合微時(shí)代的教與學(xué)的新方式。

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