淺談中職學(xué)校種植類專業(yè)課程教學(xué)改革

郝俊邦

摘 要：中職學(xué)校種植類專業(yè)涵蓋的職業(yè)崗位非常廣泛，專業(yè)課程內(nèi)容應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)。本文提出，在種植類專業(yè)課程教學(xué)中，結(jié)合存在的主要問(wèn)題及當(dāng)前農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展和中職教學(xué)的實(shí)際需求，要設(shè)計(jì)模塊式項(xiàng)目化課程體系，采用理實(shí)一體的教學(xué)模式，積極改革課程考核方式。

關(guān)鍵詞：中職學(xué)校 種植專業(yè) 課程教學(xué) 教學(xué)改革

中職學(xué)校種植類專業(yè)主要面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等，培養(yǎng)從事植物生產(chǎn)、技術(shù)推廣、技術(shù)管理、農(nóng)業(yè)營(yíng)銷等一線崗位的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能型人才。近幾年，筆者所在學(xué)校結(jié)合種植類專業(yè)課教學(xué)存在的問(wèn)題及當(dāng)前農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展和中職教學(xué)的實(shí)際需求，從課程體系、教學(xué)模式和考核方式等方面進(jìn)行了有益的探索，并取得了顯著效果。

一、設(shè)計(jì)模塊式項(xiàng)目化課程體系

在分析種植類專業(yè)學(xué)生任職崗位對(duì)職業(yè)能力要求的基礎(chǔ)上，以“必需、實(shí)用、夠用”為依據(jù)，設(shè)計(jì)合理的模塊式項(xiàng)目化課程體系。種植類專業(yè)課程體系由三大模塊組成：專業(yè)基本能力課程、崗位核心課程、專業(yè)能力拓展課程。專業(yè)基本能力課程主要培養(yǎng)學(xué)生種植基本技能；崗位核心課程主要培養(yǎng)學(xué)生不同崗位的職業(yè)技能，按照植物生產(chǎn)環(huán)節(jié)將崗位核心課程分為大教學(xué)項(xiàng)目、子教學(xué)項(xiàng)目及微教學(xué)項(xiàng)目；專業(yè)能力拓展課程主要擴(kuò)大學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面，培養(yǎng)學(xué)生的延展能力，滿足學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)的需要。

現(xiàn)以筆者所在學(xué)?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)為例，說(shuō)明專業(yè)課程設(shè)置情況。

1.專業(yè)基本能力課程

專業(yè)基本能力課程主要包括以下兩門(mén)課程。

（1）植物生產(chǎn)環(huán)境。該課程主要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)植物和植物生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程，理解、掌握植物生長(zhǎng)和環(huán)境的關(guān)系。

（2）植物保護(hù)技術(shù)。該課程主要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)栽培植物病害、蟲(chóng)害、草害及其他有害生物，按照“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，理解、掌握栽培植物病、蟲(chóng)、雜草和及其他有害生物防治的途徑，重點(diǎn)掌握無(wú)公害栽培技術(shù)。

2.崗位核心課程

崗位核心課程的教學(xué)內(nèi)容由四個(gè)項(xiàng)目課程組成，每門(mén)項(xiàng)目課程下設(shè)子項(xiàng)目課程，包括植物生產(chǎn)從播種、育苗、病蟲(chóng)防治、肥水管理到收獲、貯藏、加工的全過(guò)程。整個(gè)教學(xué)流程始終在真實(shí)的種植業(yè)工作環(huán)境中進(jìn)行，學(xué)生是涉農(nóng)公司成員，教師是涉農(nóng)公司科技顧問(wèn)。教學(xué)貼近種植業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，體現(xiàn)了理論和實(shí)踐的高度統(tǒng)一。

3.專業(yè)能力拓展課程

圍繞當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源，結(jié)合學(xué)生就業(yè)意愿，設(shè)置了水蜜桃栽培、作物秸稈全量還田、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷、設(shè)施園藝等課程。

二、采用理實(shí)一體的教學(xué)模式

種植類專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)普遍較差，對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)感到困難。因此，筆者所在學(xué)校從激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣入手，采用理實(shí)一體化教學(xué)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)和技能、過(guò)程和方法及情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)的統(tǒng)一。

以西瓜嫁接技術(shù)為例，采用項(xiàng)目教學(xué)法，理論、實(shí)踐高度融合，具體教學(xué)步驟如下。

第一，教師以西瓜連作導(dǎo)致病害流行、品質(zhì)變差、產(chǎn)量下降等實(shí)例為情境，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

第二，教師進(jìn)行插接、劈接、貼接、靠接等嫁接示范，講解西瓜嫁接的意義，布置項(xiàng)目工作任務(wù)。

第三，進(jìn)行學(xué)生分組，每組3至5人。各小組撰寫(xiě)西瓜嫁接實(shí)施計(jì)劃，教師審核計(jì)劃，組間交流項(xiàng)目計(jì)劃。

第四，學(xué)生分組進(jìn)行西瓜嫁接，教師巡回指導(dǎo)，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程進(jìn)行跟蹤。教師現(xiàn)場(chǎng)解決發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，進(jìn)行理論講解。

第五，組內(nèi)進(jìn)行項(xiàng)目完成情況的自我評(píng)價(jià)。組內(nèi)成員主要對(duì)自己在嫁接項(xiàng)目中所起作用、知識(shí)和技能掌握等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，學(xué)生自己衡量項(xiàng)目方案是否完善，是否發(fā)揮了主觀能動(dòng)性。

第六，組間進(jìn)行嫁接苗展示，互評(píng)項(xiàng)目的實(shí)施情況，找出差距，并進(jìn)行分析總結(jié)。

在具體項(xiàng)目教學(xué)中，教師要由淺入深、遞進(jìn)式講解，在學(xué)生實(shí)踐操作過(guò)程中，教師要及時(shí)跟蹤記錄學(xué)生的操作情況，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。教師不僅要指導(dǎo)學(xué)生“做什么”，更要指導(dǎo)學(xué)生“怎么做”，讓學(xué)生整體感悟和反思技術(shù)工作的任務(wù)、過(guò)程和環(huán)境，使學(xué)生對(duì)自己努力得來(lái)的實(shí)訓(xùn)結(jié)果有較高的成就感，提高了教學(xué)的有效性。

三、改革課程考核方式

在種植類專業(yè)課程體系中，教學(xué)按相關(guān)崗位真實(shí)過(guò)程的實(shí)際項(xiàng)目進(jìn)行，注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。通過(guò)項(xiàng)目教學(xué)實(shí)現(xiàn)所學(xué)即所用。因此，在課程考核中，要堅(jiān)持過(guò)程性和發(fā)展性原則，以學(xué)生自評(píng)及互評(píng)、項(xiàng)目總結(jié)報(bào)告、項(xiàng)目成果展示（如收獲物產(chǎn)量、品質(zhì)、長(zhǎng)勢(shì)、長(zhǎng)相等）為主，結(jié)合平時(shí)成績(jī)進(jìn)行綜合考核。這樣的考核方式，不僅注重了學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果，而且體現(xiàn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程，全面、客觀地反映了學(xué)生對(duì)知識(shí)和技能的掌握情況，真實(shí)地反映了教學(xué)效果。同時(shí)，通過(guò)課程考核的改革，還有效提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。

（作者單位：壽縣第一職業(yè)高級(jí)中學(xué)）