吃榴蓮后喝牛奶會中毒嗎

真相：目前沒有任何證據(jù)證明吃榴蓮后再食用牛奶、可樂等會中毒，亦沒有相關(guān)的研究數(shù)據(jù)支持，更沒有這樣的案例出現(xiàn)。

“吃榴蓮之后飲牛奶，毒過眼鏡蛇，又一中國游客因此客死泰國異鄉(xiāng)，年僅28歲……”近日，在微博、微信等網(wǎng)絡(luò)平臺熱傳的一條信息，讓喜歡吃榴蓮的人們“嚇了一跳”。這些流傳甚廣的“榴蓮害人”消息到底靠不靠譜？

對此，營養(yǎng)專家給出了明確的答案——“缺乏科學(xué)證據(jù)，不能相信！”

吃大量的榴蓮、喝大量的牛奶，可能造成消化不好，導(dǎo)致腸胃不舒服，但如果說會出現(xiàn)中毒甚至更嚴(yán)重的反應(yīng)，是沒有科學(xué)依據(jù)的。在臨床上，也從沒有遇到因“榴蓮與其他食物同食”導(dǎo)致疾病的病人。

食物相克的說法，在民間向來流傳甚廣。這些說法是否正確？有營養(yǎng)學(xué)專家表示，生活中產(chǎn)生食物相克甚至致人死亡的說法，很可能是偶然巧合導(dǎo)致以訛傳訛，或是食物污染中毒，或是一些人的特殊體質(zhì)產(chǎn)生食物過敏，并非食物天生“相克”。

臨床中并未發(fā)現(xiàn)食物相克導(dǎo)致中毒的病例，飲食引起的不適癥狀往往與自身基礎(chǔ)疾病有關(guān);因此，那些對部分食物有所禁忌的人群在飲食方面的確需要比較謹(jǐn)慎。