董志巖方桂友劉亞軒劉 景繆伏榮葉鼎承林長光,?(.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所,福州35003;.福建光華百斯特生態(tài)農(nóng)牧發(fā)展有限公司,福州350003)
不同飼糧氨基酸水平對生長期后備母豬生長性能、血清生化指標(biāo)和氨基酸濃度的影響
董志巖1方桂友1劉亞軒2劉 景1繆伏榮1葉鼎承1林長光1,2?
(1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所,福州350013;2.福建光華百斯特生態(tài)農(nóng)牧發(fā)展有限公司,福州350003)
摘 要:本試驗旨在研究理想氨基酸模式下,不同飼糧氨基酸水平對生長期后備母豬生長性能、血清生化指標(biāo)和氨基酸濃度的影響。選用120頭體況相似、平均體重為(19.00±1.50)kg的長大二元母豬,隨機分成4個組,每個組3個重復(fù),每個重復(fù)10頭豬,分別飼喂4種不同可消化賴氨酸(DLys)水平的玉米-豆粕型飼糧。20~40 kg階段,飼糧DLys水平為0.78%(1組)、0.83%(2組)、0.88%(3組)、0.93%(4組);40~70 kg階段,飼糧DLys水平為0.68%(1組)、0.73%(2組)、0.78%(3組)、0.83%(4組),并通過添加4種合成氨基酸保證4組飼糧中DLys、可消化含硫氨基酸、可消化蘇氨酸、可消化色氨酸的比值(100∶60∶65∶18)一致。結(jié)果表明,20~40 kg階段,試驗2組平均日增重(569.69 g)達(dá)到最大,料重比(2.24)最低;試驗2組血清尿素氮濃度顯著低于試驗3和4組(P<0.05),與試驗1組差異不顯著(P>0.05);試驗2組血清類胰島素生長因子Ⅰ濃度顯著高于試驗3和4組(P<0.05),與試驗1組差異不顯著(P>0.05);血清游離賴氨酸、蘇氨酸濃度2組顯著低于試驗3和4組(P<0.05),血清游離亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸濃度2組顯著低于試驗3和4組(P<0.05)。40~70 kg階段,試驗3組平均日增重(787.43 g)達(dá)到最大,料重比(2.55)最低;試驗3組血清尿素氮濃度顯著低于其他試驗組(P<0.05),血清類胰島素生長因子-Ⅰ濃度各組間差異不顯著(P>0.05);血清游離賴氨酸、蘇氨酸濃度試驗3組顯著低于試驗1、2組(P<0.05)。由此可見,在本試驗條件下,長大后備母豬20~40 kg階段適宜飼糧DLys水平為0.83%,以消化能濃度表示為0.61 g/MJ,40~70 kg階段適宜飼糧DLys水平為0.78%、以消化能濃度表示為0.57 g/MJ。
關(guān)鍵詞:可消化賴氨酸;生長性能;血清生化指標(biāo);氨基酸濃度;生長期后備母豬
蛋白質(zhì)(氨基酸)的量和質(zhì)影響著豬的生長和機體氮的沉積,后備母豬生長期的營養(yǎng)(能量和蛋白質(zhì)攝入量)影響其日后的繁殖性能與利用年限,后備母豬的營養(yǎng)問題已逐漸受到國內(nèi)學(xué)者的關(guān)注[1]。賴氨酸是豬大多數(shù)飼糧的第一限制性氨基酸[2],國內(nèi)外學(xué)者對豬的賴氨酸需要量開展了大量的研究,但已報道的研究結(jié)果差異較大[3-6],主要影響因素有豬的基因型、性別、健康狀況、飼養(yǎng)方式、測定方式等[5,7]。我國對后備母豬賴氨酸需要量的研究甚少。
生產(chǎn)中20~70 kg后備母豬通常飼喂商品豬飼糧,賴氨酸的供給與需要存在一定的差異[1]。近幾年,隨著豬理想蛋白質(zhì)和可消化氨基酸方面的研究進展,一些學(xué)者在豬可消化賴氨酸(DLys)需要量的研究方面已使用氨基酸平衡模式和可消化氨基酸技術(shù)[8-9]。本試驗旨在等能等氨基酸模式的基礎(chǔ)上,探討飼糧氨基酸水平對20~70 kg后備母豬生長性能、血清生化指標(biāo)和游離氨基酸濃度的影響,為后備母豬賴氨酸營養(yǎng)需要提供技術(shù)參考。
1.1 試驗設(shè)計與試驗飼糧
試驗采用單因子隨機設(shè)計,設(shè)置4個組,每個組3個重復(fù),每個重復(fù)10頭豬。試驗分成20~40 kg和40~70 kg 2個階段,20~40 kg階段基礎(chǔ)飼糧粗蛋白質(zhì)水平為15.87%,DLys水平分別為0.78%、0.83%、0.88%和0.93%;40~70 kg階段基礎(chǔ)飼糧粗蛋白質(zhì)水平為14.77%,DLys水平分別為0.68%、0.78%、0.83%和0.88%。通過添加合成的賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸保證飼糧中3種其他必需可消化氨基酸與DLys的比值均符合氨基酸平衡模式,即DLys∶(可消化蛋氨酸+可消化半胱氨酸)∶可消化蘇氨酸∶可消化色氨酸=100∶60∶65∶18[9],飼糧其他必需氨基酸均能滿足需要,飼糧中鈣、磷、微量元素和維生素等營養(yǎng)水平各組相同,均滿足或超過NRC(1998)[10]推薦的20~50 kg和50~80 kg階段豬營養(yǎng)需要量,試驗飼糧組成和營養(yǎng)水平見表1。
1.2 試驗動物的選擇、分組和管理
飼養(yǎng)試驗于2013年10月至2014年2月在福建省光華百斯特公司豬場進行。挑選體況相似、平均初始體重約為16.50 kg的長大(長白×大白,長白公豬為丹麥長白豬、大白母豬為美國大白豬)二元雜交母豬120頭,按照體重一致的原則分成12個欄,每個欄10頭豬。試驗豬進行10 d預(yù)飼,預(yù)飼期間試驗豬飼喂同一種飼糧,預(yù)試期結(jié)束時平均個體重達(dá)(19.00±1.50)kg時進入試驗期,試驗期78 d(其中20~40 kg階段40 d,40~70 kg階段38 d)。試驗豬于15日齡注射1頭份勃林格公司生產(chǎn)的圓環(huán)2型滅活疫苗。試驗豬舍為雙列式,南北卷簾,水泥地面,每欄面積15 m2,每欄配備1個乳頭式飲水器和2 m長的水泥料槽。試驗豬每天飼喂2次,自由采食粉料,自由飲水,其他飼養(yǎng)管理按豬場常規(guī)操作進行。
1.3 測定指標(biāo)
1.3.1 飼糧蛋白質(zhì)和氨基酸
飼糧粗蛋白質(zhì)含量參照GB/T 5009.5—2010[11]推薦的方法,采用全自動凱氏定氮儀(KjeltecTM-8400,丹麥福斯公司)測定。飼糧氨基酸含量分析方法:每種試驗飼糧取2個樣品,樣品粉碎過60目篩,在水解管內(nèi)加6 mol/L鹽酸10 mL,真空泵抽真空,(110±1)℃恒溫干燥箱內(nèi)水解24 h,冷卻定容,采用氨基酸自動分析儀(日立L-8800,日本日立公司)測定氨基酸含量。飼糧粗蛋白質(zhì)和氨基酸含量為2個樣品測定值的平均值。
1.3.2 生長性能指標(biāo)
分別在預(yù)飼結(jié)束、體重約40和70 kg時,試驗豬禁食16 h(只給飲水)后于第2天上午進行個體稱重,統(tǒng)計每個重復(fù)(欄)試驗階段的喂料量,計算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)。
1.3.3 血液采集與測定指標(biāo)
每個階段試驗結(jié)束時,每個重復(fù)隨機選取中等大小2頭豬,前腔靜脈采血約10 mL,靜置1 h,5 000 r/min離心15 min,收集血清,血清樣品在-20℃貯存,待測血清生化指標(biāo)。血清免疫球蛋白G(IgG)濃度采用免疫透射比濁法,血清尿素氮(UN)濃度采用紫外-谷氨酸脫氫酶法測定,試劑盒均購自深圳邁瑞生物醫(yī)療電子股份有限公司,儀器為邁瑞B(yǎng)S-820全自動生化分析儀。血清三碘甲狀腺原氨酸(T3)、甲狀腺素(T4)濃度采用電化學(xué)發(fā)光法檢測,試劑盒為德國羅氏診斷有限公司,儀器為羅氏Cobase 411全自動電化學(xué)發(fā)光儀。血清類胰島素生長因子Ⅰ(IGF?Ⅰ)濃度采用酶聯(lián)免疫吸附(ELISA)方法測定,試劑盒購自南京建成科技有限公司,儀器為ELX800型Biotek酶標(biāo)儀。
采用氨基酸自動分析儀(A300,德國曼默博爾公司)測定血清游離氨基酸濃度,測定前,在1 mL血清中加入4%磺基水楊酸1 mL,混勻后于15 000 r/min離心15 min,取上清液,再測定。
1.4 數(shù)據(jù)分析
試驗數(shù)據(jù)采用Excel軟件進行統(tǒng)計,運用SPSS 13.0統(tǒng)計軟件進行方差分析,差異顯著性用Duncan氏法進行多重比較,結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。
表1 試驗飼糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))Table 1 Composition and nutrient levels of diets(air?dry basis)%
1)預(yù)混料向每千克飼糧提供The premix provided the following per kg of diets:VA 10 000 IU,VD32 000 IU,VE 60 IU,VK32.50 mg,VB12.00 mg,VB28.00 mg,VB62.50 mg,VB120.03 mg,煙酸nicotinic acid 25.50 mg,D-泛酸D?pantothenic acid 13.50 mg,葉酸folic acid 0.30 mg,生物素biotin 0.25 mg,F(xiàn)e 135 mg,Cu 20 mg,Zn 135 mg,Mn 25 mg,I 0.45 mg,Se 0.30 mg。
2)粗蛋白質(zhì)、賴氨酸為實測值,其余為計算值,可消化氨基酸為根據(jù)NRC(1998)[10]的飼料原料可消化系數(shù)計算。CP,
Lys were analyzed values,and the others were calculated values.Digestible amino acid level in diets were calculated on the basis of amino acid analyses in the single feedstuffs and coefficient from NRC(1998)[10].
2.1 不同氨基酸水平對20~70 kg后備母豬生長性能的影響
由表2可知,試驗各組初始體重差異不顯著(P>0.05)。20~40 kg階段,ADG隨著DLys水平的升高先升高后下降,以2組最高(569.69 g),顯著高于4組(P<0.05),但與1、3組相比差異不顯著(P>0.05);F/G隨著DLys水平的升高先降低后升高,以2組最低(2.24),顯著低于4組(P<0.05),但與1、3組相比差異不顯著(P>0.05);ADFI各組間差異不顯著(P>0.05)。40~70 kg階段,ADG隨著DLys水平的升高先升高后下降,以3組最高(787.37 g),顯著高于1、2、4組(P<0.05),F(xiàn)/G隨著DLys水平的升高先降低后升高,以3組最低(2.55),顯著低于1、2、4組(P<0.05),1、2、4組間差異不顯著(P>0.05);ADFI各組間差異不顯著(P>0.05)。說明DLys為0.83%,DLys/消化能(DE)為0.61 g/MJ時,20~40 kg階段后備母豬生長性能最佳;DLys為0.78%,DLys/DE為0.57 g/MJ時,40~70 kg階段后備母豬生長性能最好,DLys偏高或偏低都會影響其生長性能。
2.2 不同氨基酸水平對20~70 kg后備母豬血清生化指標(biāo)和激素濃度的影響
由表3可知,20~40 kg階段,血清UN濃度隨著DLys水平的升高而升高,1、2組血清UN濃度顯著低于3、4組(P<0.05),1組與2組間、3組與4組間差異不顯著(P>0.05);血清IGF?Ⅰ濃度隨著DLys水平的升高先升高后下降,1、2組血清IGF?Ⅰ濃度顯著高于3、4組(P<0.05),1組與2組間、3組與4組間差異不顯著(P>0.05);血清T3、T4、IgG濃度各組間差異均不顯著(P>0.05),血清UN、IGF?Ⅰ濃度的變化趨勢與生長性能一致。40~70 kg階段,血清UN濃度3組最低,顯著低于比1、2、4組(P<0.05);血清IGF?Ⅰ、T3、T4、IgG濃度各組間差異均不顯著(P>0.05),血清UN濃度的變化趨勢與生長性能一致。
表2 不同氨基酸水平對后備母豬生長性能的影響Table 2 Effects of different amino acid levels on growth performance of prepubertal gilts
同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)無字母或相同字母表示差異不顯著(P>0.05),不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)。下表同。
In the same row,values with no letter or the same letter superscripts mean no significant difference(P>0.05),while with different small letter superscripts mean significant difference(P<0.05).The same as below.
2.3 不同氨基酸水平對20~70 kg后備母豬血清游離氨基酸濃度的影響
由表4、表5可知,20~40 kg階段,血清游離賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸濃度基本上呈現(xiàn)出隨著DLys水平的升高先降低后升高的趨勢,以2組最低,2組血清游離賴氨酸、蘇氨酸濃度顯著低于3、4組(P<0.05),但與1組差異不顯著(P>0.05),血清游離蛋氨酸、色氨酸濃度各組間差異不顯著(P> 0.05);血清游離亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸濃度1、2組顯著低于3、4組(P<0.05),1、2組間和3、4組間差異均不顯著(P>0.05);血清其他游離氨基酸濃度組間差異均不顯著(P>0.05)。40~70 kg階段,血清游離賴氨酸、蘇氨酸濃度以3組最低,3組血清賴氨酸、蘇氨酸濃度顯著低于1、2組(P<0.05),1、2、4組間差異不顯著(P>0.05);血清其他游離氨基酸濃度各組間差異均不顯著(P>0.05)。
表3 不同氨基酸水平對后備母豬血清生化指標(biāo)和激素濃度的影響Table 3 Effects of different amino acid levels on serum biochemical parameters and hormone concentrations of prepubertal gilts
表4 不同氨基酸水平對20~40 kg后備母豬血清游離氨基酸濃度的影響Table 4 Effects of different amino acid levels on serum free animo acids concentrations of prepubertal gilts with 20 to 40 kg mg/dL
3.1 不同氨基酸水平對生長期后備母豬生長性能的影響
有研究表明,飼糧賴氨酸供應(yīng)不足或過量時,都會影響到生長豬的正常生長[2],賴氨酸需要量同時受飼糧能量濃度的影響,生長豬存在最適的賴氨酸與能量比[10]。Batterham等[12]報道20~45 kg大白母豬獲得最佳生長性能和胴體品質(zhì)的總賴氨酸水平為0.94%。張克英等[13]研究發(fā)現(xiàn),25~35 kg大長二元母豬ADG、F/G隨DLys水平的增加呈顯著二次曲線變化,DLys水平為0.896%,DLys/DE為0.65 g/MJ時生長性能最好。羅獻梅等[14]試驗表明,35~60 kg大長二元母豬DLys水平為0.65%,DLys/DE為0.48 g/MJ,總賴氨酸水平為0.83%時,生長性能最好。Bikker等[15]報道20~45 kg后備母豬DLys/DE最適為0.60 g/MJ。érika等[2]研究發(fā)現(xiàn),在衛(wèi)生隔離條件下,24~50 kg二元母豬(P76×♀N?ima)最大生長性能的DLys水平為0.88%,總賴氨酸水平約為1.00%,DLys/DE為0.64 g/MJ。本研究結(jié)果表明,長大二元母豬20~40 kg階段飼糧DLys水平為0.78%~0.83%時,平均日增重呈現(xiàn)增長趨勢,當(dāng)飼糧DLys水平為0.83%,總賴氨酸水平約為0.95%,DLys/DE為0.61 g/MJ時,小母豬獲得最大的ADG,DLys高于或低于0.83%時,ADG、F/G均不如0.83%組;40~70 kg階段DLys水平為0.78%,總賴氨酸水平約為0.90%,DLys/DE為0.57 g/MJ時,小母豬獲得最大的ADG,DLys高于或低于0.78%時,ADG、F/G均不如DLys為0.78%時。上述研究均以生長期后備母豬為對象,對比上述報道結(jié)果,20~40 kg階段DLys水平不盡相同,但DLys/DE基本相似;40~70 kg階段本試驗結(jié)果高于羅獻梅等[14]的研究結(jié)果。分析結(jié)果差異的原因,可能與豬的基因型、生長水平、環(huán)境條件等因素有關(guān)[5]。
表5 不同氨基酸水平對40~70 kg后備母豬血清游離氨基酸濃度的影響Table 5 Effects of different amino acids levels on serum free animo acids concentrations of prepubertal gilts with 40 to 70 kg mg/dL
Moore等[16]應(yīng)用大長杜三元雜交母豬研究得出20~50 kg階段最大增重的DLys/DE為0.84~0.90 g/MJ,50~80 kg階段最大增重的DLys/DE 為0.63~0.67 g/MJ。De La Llata等[17]應(yīng)用高生長性能的配套系品種(PIC C22×337)研究得出27~45 kg和45~75 kg 2個階段的雜交母豬DLys/DE分別為0.81~0.89 g/MJ和0.63~ 0.69 g/MJ。這些研究結(jié)果說明三元雜交母豬或配套系母豬的DLys需要量或DLys/DE明顯高于二元雜交母豬,證明了豬的基因型和瘦肉生長潛力是影響賴氨酸需要量的重要因素。
本試驗發(fā)現(xiàn)隨著飼糧氨基酸水平的增加,豬的ADFI存在下降的趨勢,但組間差異不顯著,這與汪超等[18]的試驗結(jié)果相同,說明飼糧DLys水平不影響豬的采食量。
3.2 不同氨基酸水平對生長期后備母豬血清生化指標(biāo)和激素濃度的影響
血清UN是動物體內(nèi)蛋白質(zhì)和氨基酸代謝的終產(chǎn)物,飼糧氨基酸平衡性越好,蛋白質(zhì)水平越低,血清UN濃度越低[19],可為評價試驗豬飼糧賴氨酸適宜水平提供依據(jù)[18]。本試驗表明,20~40 kg階段,血清UN濃度隨著DLys水平的升高而升高,與汪超等[18]的研究結(jié)果相似,但生長性能最好的2組血清UN濃度反而比1組的高,1組的血清UN濃度最低,這種情況說明最佳氨基酸利用率和最佳生長性能的氨基酸需要量并不一致;本試驗40~70 kg階段,生長性能最好的3組血清UN濃度最低,顯著低于1、2、4組,這與Coma等[20]、張曦等[21]的研究結(jié)果相同,Coma等[20]的研究認(rèn)為血清UN濃度與豬的增重水平呈負(fù)相關(guān),說明飼糧過低或過高的賴氨酸都將引起體內(nèi)氨基酸的分解,降低氨基酸的利用率,影響豬的生長。
類胰島素生長因子是動物生長發(fā)育的重要調(diào)節(jié)因子,是生長激素和營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)揮促生長作用的主要介導(dǎo)因子,IGF?Ⅰ可加強蛋白質(zhì)的合成[22]。本試驗顯示,20~40 kg階段,0.83%DLys組血清IGF?Ⅰ濃度最高,但隨著飼糧賴氨酸水平的增加而降低,說明飼糧適宜賴氨酸水平可促進組織分泌IGF?Ⅰ,并通過IGF?Ⅰ介導(dǎo)生長激素來間接調(diào)節(jié)豬的生長,可是,40~70 kg階段,血清IGF?Ⅰ濃度并未隨著飼糧氨基酸水平的改變而變化,可能的原因是試驗豬采血時體重已達(dá)到70 kg,此時氨基酸水平對機體IGF?Ⅰ表達(dá)的作用逐漸減弱,因此,調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成的IGF?Ⅰ濃度個體間沒有差異。T3和T4濃度是反映機體代謝功能的激素,可通過作用于線粒體促進細(xì)胞氧化作用,使糖、脂肪的氧化作用加強,為蛋白質(zhì)的合成提供足夠的ATP,但本試驗結(jié)果表明,飼糧DLys水平均不影響血清T3和T4濃度,這與楊峰等[8]的報道不一致。關(guān)于DLys水平對IGF?Ⅰ、T3、T4濃度的影響需要開展進一步的研究。
3.3 不同氨基酸水平對生長期后備母豬血清游離氨基酸濃度的影響
血清游離氨基酸濃度在一定程度上能夠反映動物體內(nèi)氨基酸代謝狀況和氨基酸之間的平衡狀態(tài),當(dāng)攝入的氨基酸滿足動物機體需要時,氨基酸的比例越符合機體組織器官分流比例,氨基酸的利用率越高[23],血清游離氨基酸濃度越低[24]。本試驗20~40 kg階段,血清游離賴氨酸、蘇氨酸濃度2組顯著低于3和4組,血清游離亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸濃度1、2組顯著低于3和4組;40~70 kg階段,血清游離賴氨酸、蘇氨酸濃度3組顯著低于1、2組,其他血清游離氨基酸濃度3組也呈一定的降低趨勢。這說明本試驗20~40 kg階段的2組、40~70 kg階段的3組試驗豬體內(nèi)氨基酸的利用率較好,使其生長性能較其他組高。
在本試驗條件下,長大二元母豬20~40 kg階段飼糧DLys適宜需要量為0.83%,以DE水平表示為0.61 g/MJ,40~70 kg階段飼糧DLys適宜需要量為0.78%,以DE水平表示為0.57 g/MJ。
參考文獻:
[1] 藍(lán)榮庚.洋二元雜種母豬育成期飼養(yǎng)管理[J].動物科學(xué)與動物醫(yī)學(xué),2005(4):48-51.
[2] DE SENA GANDRA é R,DA TRINDADE NETO M A,BERTO D A,et al.Digestible lysine levels in diets for pigs from 24 to 50 kg under sanitary segregation [J].Revista Brasileira de Zootecnia,2012,41(9):2039-2047.
[3] FRIESEN K G,NELSSEN J L,GOODBAND R D,et al.The effect of dietary lysine on growth,carcass com?position,and lipid metabolism in high?lean growth gilts fed from 72 to 136 kilograms[J].Journal of Ani?mal Science,1995,73(11):3392-3401.
[4] MAIN R G,DRITZ S S,TOKACH M D,et al.Deter?mining an optimum lysine:calorie ratio for barrows and gilts in a commercial finishing facility[J].Journal of Animal Science,2008,86(9):2190-2207.
[5] SHELTON N W,TOKACH M D,DRITZ S S,et al.Effects of increasing dietary standardized ileal digesti?ble lysine for gilts grown in a commercial finishing environment[J].Journal of Animal Science,2011,89 (11):3587-3595.
[6] 馮定遠(yuǎn),劉玉蘭,張守全.杜大長生長肥育豬賴氨酸需要的研究[J].華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報:自然科學(xué)版,2003,24(3):59-61.
[7] HANSEN B C,LEWIS A J.Effects of dietary protein concentration(corn:soybean meal ratio)on the per?formance and carcass characteristics of growing boars,barrows,and gilts:mathematical descriptions[J].Jour?nal of Animal Science,1993,71(8):2122-2132.
[8] 楊峰,燕富永,張宇喆,等.可消化賴氨酸水平對生長肥育豬生長性能和血清生化指標(biāo)的影響[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,2008,27(2):258-262.
[9] 李德發(fā).豬的營養(yǎng)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社,2003:87-89.
[10] NRC.Nutrient requirements of swine[M].10th ed.Washington,D.C.:National Academy Press,1998.
[11] 中華人民共和國衛(wèi)生部.GB 5009.5—2010食品中蛋白質(zhì)的測定[S].北京:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社,2010.
[12] BATTERHAM E S,ANDERSEN L M,BAIGENT D R,et al.Utilization of ileal digestible amino acids by growing pigs:effect of dietary lysine concentration on efficiency of lysine retention[J].British Journal of Nutrition,1990,64(1):81-94.
[13] 張克英,羅獻梅,陳代文.20-50kg生長豬可消化氨基酸的需要量[J].中國畜牧雜志,2001,37(2):26-27.
[14] 羅獻梅,陳代文,張克英.35-60kg生長豬可消化氨基酸需要量研究[J].中國畜牧雜志,2002,38(1):9-10.
[15] BIKKER P,VERSTEGEN M W A,CAMPBELL R G,et al.Digestible lysine requirement of gilts with high genetic potential for lean gain,in relation to the level of energy intake[J].Journal of Animal Science,1994,72(7):1744-1753.
[16] MOORE K L,MULLAN B P,CAMPBELL R G,et al.The response of entire male and female pigs from 20 to 100kg liveweight to dietary available lysine[J].Animal Production Science 2012,53(1):67-74.
[17] DE LA LLATA M,DRITZ S S,TOKACH M D,et al.Effects of increasing lysine to calorie ratio and add?ed fat for growing?finishing pigs reared in a commer?cial environment:Ⅰ.Growth performance and carcass characteristics[J].The Professional Animal Scientist,2007,23(4):417-428.
[18] 汪超,龍定彪,劉雪芹,等.后備榮昌母豬適宜消化能和賴氨酸需要量研究[J].中國畜牧雜志,2010,46 (21):33-37.
[19] 趙國先.低蛋白飼糧添加氨基酸對肉免生產(chǎn)性能及血液生化指標(biāo)的影響[J].飼料與畜牧,1997(2):9-11.
[20] COMA J,ZIMMERMAN D R,CARRION D.Use of plasma urea nitrogen as a rapid response criterion to determine the lysine requirement of pigs[J].Journal of Animal Science,1995,73(2):472-501.
[21] 張曦,戴志明,陳克嶙,等.生長育肥豬可消化賴氨酸適宜需要量試驗研究[J].云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,2005,20(3):405-409.
[22] 張克英,陳代文.類胰島素生長因子及其營養(yǎng)調(diào)控[J].中國畜牧雜志,2002,38(6):42-44.
[23] 管武太.理想氨基酸模式提高豬生產(chǎn)性能的機理[D].博士學(xué)位論文.北京:中國農(nóng)業(yè)大學(xué),1997.
[24] DENG D,YIN Y,HUANG R L.Growth perform?ance,carcass traits,plasma profile of hormone and metabolite concentrations in growing barrows fed re?ducing dietary CP with amino acids supplementation [C]//The First International Symposium on Sustain?able Agriculture for Subtropical Regions(ISSASR.1).Changsha:[s.n.],2005:22.
(責(zé)任編輯 陳 燕)
Effects of Dietary Amino Acid Levels on Growth Performance,Serum Biochemical Parameters and Amino Acid Concentrations of Prepubertal Gilts in Growing Phase
DONG Zhiyan1FANG Guiyou1LIU Yaxuan2LIU Jing1MIAO Furong1YE Dingchen1LIN Changguang1,2?
(1.Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine,F(xiàn)ujian Academy of Agriculture Sciences,F(xiàn)uzhou 350013,China;
2.Fujian Guanghua Best Eco?Agriculture Development Co.Ltd.,F(xiàn)uzhou 350003,China)
Abstract:This study was conducted to evaluate the effects of different dietary amino acid levels on the growth performance,serum biochemical parameters and amino acid concentrations of prepubertal gilts in growing phase based on ideal amino acid pattern.A total of one hundred and twenty two?line crossbred(landrace× large white),with(19.00±1.50)kg of average body weight and similar body conditions,were allocated to four groups with three replicates per group and ten gilts per replicate.The corn?soybean meal diets with four different digestible lysine levels were used respectively and the same digestible amino acid pattern(digestible lysine∶digestible sulphur amino acids∶digestible threonine∶digestible tryptophane=100∶60∶65∶18)by adding synthetic amino acids for the early(20 to 40 kg)and late(40 to 70 kg)growing phases.In 20 to 40 kg phase,the gilts were fed with four diets with different digestible lysine levels of 0.78%(group 1),0.83% (group 2),0.88%(group 3)and 0.93%(group 4).In 40 to 70 kg phase,the gilts were fed with another four diets with different digestible lysine levels of 0.68%(group 1),0.73%(group 2),0.78%(group 3)and 0.83%(group 4).The results showed as follows:at phase of 20 to 40 kg,average daily gain(ADG)(569.69 g)of prepubertal gilts was the highest and feed/gain(F/G)(2.24)was the lowest in group 2(P<0.05).The concentration of serum urea nitrogen(UN)in group 2 was significantly lower than that in groups 3 and 4(P<0.05),and there was no significant difference with that in group 1(P>0.05).The concentration of insulin?like growth factorⅠ(IGF?Ⅰ)in group 2 was significantly higher than that in groups 3 and 4(P<0.05),and there was no significant difference than that in group 1(P>0.05).The concentrations of serum ly?sine,threonine in group 2 were significantly lower than those in groups 3 and 4(P<0.05),the concentrations of serum leucine,isoleucine,phenylalanine and valine in group 2 were significantly lower than those in groups 3 and 4(P<0.05).At phase of 40 to 70 kg,the ADG(787.43 g)was the highest and F/G(2.55)was the lowest in group 3(P<0.05).The concentration of serum UN in group 3 was significantly lower than that in the other groups(P<0.05),and the concentration of IGF?Ⅰwas no significant difference among the groups(P>0.05).The concentrations of serum lysine,threonine in group 3 were significantly lower than those in groups 1 and 2(P<0.05).In conclusion,the optimum level of DLys in gilts weighting 20 to 40 kg and 40 to 70 kg based on this experiment were 0.85%and 0.78%,or 0.61 and 0.57 g/MJ as expressed with digestive energy (DE),respectively.[Chinese Journal of Animal Nutrition,2015,27(5):1361?1369]
Key words:digestible lysine;growth performance;serum biochemical parameters;amino acid concentra?tions;prepubertal gilts in growing phase
Corresponding author?,professor,E?mail:ghbtlcg@vip.sina.com
通信作者:?林長光,研究員,博士,E?mail:ghbtlcg@vip.sina.com
作者簡介:董志巖(1965—),男,福建仙游人,研究員,主要從事豬飼料營養(yǎng)與養(yǎng)豬生產(chǎn)新技術(shù)的研究與開發(fā)。E?mail:2936237922@qq.com
基金項目:福建省科技重大專項專題(2012NZ0003-3)
收稿日期:2014-11-05
doi:10.3969/j.issn.1006?267x.2015.05.005
中圖分類號:S828
文獻標(biāo)識碼:A
文章編號:1006?267X(2015)05?1361?09