農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題與對策

摘 要：隨著人們生活水平的提高，對水產(chǎn)品的消費(fèi)比重逐年上升，促使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，逐漸成為推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要增長點(diǎn)。同時在農(nóng)村，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖具有投入少，資金回籠快，不與農(nóng)業(yè)爭地等得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，而越來越被廣大養(yǎng)殖戶，尤其是農(nóng)村養(yǎng)殖戶所青睞，成為農(nóng)民朋友致富創(chuàng)收的主要途徑之一。在總結(jié)農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖污染和現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，探討農(nóng)村地區(qū)控制水產(chǎn)養(yǎng)殖的方法和管理對策。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；問題；對策

一、農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀與存在的問題

1.盲目用藥導(dǎo)致水產(chǎn)品質(zhì)量下降目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以池塘為主，然而大多數(shù)的池塘多修建于上世紀(jì)七八十年代，明顯老化，污染加劇，加之苗種品質(zhì)不優(yōu)良等諸多因素的影響，病害頻發(fā)，在整個養(yǎng)殖周期內(nèi)需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲劑等。而這些藥物的長期使用，造成病原體的抗藥性增強(qiáng)，進(jìn)而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來越大，藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)，如此形成惡性循環(huán)。這樣的水產(chǎn)品流入市場對人類健康將造成危害，存在著嚴(yán)重的食品安全問題，這和我們所倡導(dǎo)的綠色食品、無公害食品相違背，食品安全問題己經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

2.缺乏科學(xué)投喂知識，飼料未得到充分利用而造成水污染。目前市場上的水產(chǎn)飼料種類較多，質(zhì)量參差不齊，而在日常飼料投喂中，大量的含氮有機(jī)物也因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)耐段狗绞蕉茨艿玫匠浞掷?，從而?dǎo)致養(yǎng)殖生物營養(yǎng)不良”生長慢”抗病力差等問題，同時因某些飼料本身營養(yǎng)元素的不均衡導(dǎo)致養(yǎng)殖對象攝取有限而形成殘餌造成水質(zhì)污染！未被利用的飼料殘?jiān)罘e在水底或水中，同時沒有采取合理措施及時分解有機(jī)物，不僅導(dǎo)致飼養(yǎng)成本的提高，而且引發(fā)魚塘底部長期缺氧，滋生大量的細(xì)菌和寄生蟲，誘發(fā)各種疾病的發(fā)生，在天氣突變的情況下底泥上翻極易對養(yǎng)殖生物產(chǎn)生不良影響，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖效益！

3.盲目放養(yǎng)，造成水體嚴(yán)重惡化俗話說：養(yǎng)魚先養(yǎng)水，水是魚類賴以生存的主要環(huán)境，水質(zhì)的好壞直接影響著魚的生長和繁殖。但近些年來，由于一些養(yǎng)殖戶缺乏相關(guān)的飼養(yǎng)管理知識和經(jīng)驗(yàn)，為增加產(chǎn)量和適應(yīng)市場需求，盲目地增加放養(yǎng)密度，導(dǎo)致魚塘內(nèi)大量殘餌、魚類糞便等有害物質(zhì)不斷增加，造成水體富營養(yǎng)化十分嚴(yán)重，從而產(chǎn)生大量的有害藻類，引起水質(zhì)惡化，影響魚類的正常生長，甚至?xí)卸舅劳觥?/p>

4.未經(jīng)處理的養(yǎng)殖廢水直接排放對周邊水體的污染 養(yǎng)殖過程中某些養(yǎng)殖池塘出現(xiàn)天氣變化引發(fā)倒藻”爆發(fā)疾病以及出現(xiàn)水體發(fā)黑發(fā)臭等問題，部分養(yǎng)殖戶往往直接將這些不適宜養(yǎng)殖的水排入附近河道中，對周邊飲用水”灌溉水的水源造成了污染，而周邊養(yǎng)殖戶在抽取被污染河道的水進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)時會造成二次污染，最終出現(xiàn)相互傳染的情況，給養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟(jì)損失，也制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展！

二、針對農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖問題的對策

1.采取不同品種的魚類相互搭配飼養(yǎng)，可有效提高飼料的利用率，同時有效地降低成本，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。由于不同品種的魚類生活地水層不同，所以其攝取飼料的位置也各有不同。例如：蟾魚、白鮑生活在水體的中上層，以浮游生物為主，而螂魚喜歡生活在水底，主要食用有機(jī)碎屑。搭配混養(yǎng)可以進(jìn)行輪捕輪放，降低養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。定期組織從業(yè)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，增加業(yè)務(wù)知識。同時應(yīng)加強(qiáng)行政管理，保護(hù)漁業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為方向，以增加水產(chǎn)品質(zhì)量和增加效益為目的，為農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。組織農(nóng)業(yè)、科技等部門帶領(lǐng)特色水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶到有成功養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的地方取經(jīng)，針對養(yǎng)殖中存在的問題，如病害、飼料等進(jìn)行調(diào)研學(xué)習(xí)，不斷提高養(yǎng)殖效益，降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)市場競爭力。

2. 推廣生態(tài)養(yǎng)殖，走健康養(yǎng)殖之路。將生物浮島污水生態(tài)處理技術(shù)延伸到了養(yǎng)殖水體，對農(nóng)村富營養(yǎng)化養(yǎng)殖水體進(jìn)行生態(tài)治理！例如，在養(yǎng)殖蝦塘種植水蕹菜，在收獲蝦類的同時也收獲了可供食用的新鮮蔬菜，同時也有效改善了水體環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與環(huán)保的雙贏！有些地區(qū)推行“豬--沼--作物”、“草基魚塘”等循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，對于農(nóng)村環(huán)保起到了積極的作用！該模式采用封閉式循環(huán)流水養(yǎng)殖方式，對水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水進(jìn)行凈化和回收利用，減少面源污染的排放！因此，養(yǎng)殖者在從事漁業(yè)生產(chǎn)時不應(yīng)產(chǎn)生廢棄物，應(yīng)盡可能地轉(zhuǎn)化環(huán)境中的廢棄物，提倡將糞肥進(jìn)行多層次綜合利用，間接地為魚類提供動”植物飼料，達(dá)到充分利用資源和有效保護(hù)環(huán)境的雙重目的。目前在部分農(nóng)村地區(qū)推廣的稻田生態(tài)種養(yǎng)模式將種稻與水產(chǎn)養(yǎng)殖密切結(jié)合，不僅可以提高土地和水資源的利用率，降低了生產(chǎn)成本的同時也減少了化肥、農(nóng)藥的使用，提高了養(yǎng)殖對象和水稻的品質(zhì)，而且整套技術(shù)容易被農(nóng)民掌握，提高了農(nóng)民種糧的積極性，不僅明顯提高社會效益、經(jīng)濟(jì)效益，而且生態(tài)效益顯著。這說明生態(tài)養(yǎng)殖模式是適合在我國農(nóng)村推廣應(yīng)用的，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也應(yīng)由“因魚污水”向“以漁凈水”轉(zhuǎn)變。

3.提高養(yǎng)殖戶的水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，增強(qiáng)市場競爭能力。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對水產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高，以往那種只注重產(chǎn)量，忽視質(zhì)量的意識將被淘汰。漁業(yè)執(zhí)法部應(yīng)積極行動，依法實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的安全管理制度，加大執(zhí)法強(qiáng)制性的監(jiān)督檢查和檢測力度，引導(dǎo)并提高廣大養(yǎng)殖戶的質(zhì)量意識。做到“以法治漁”，使其自覺地按照漁業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行運(yùn)行。為廣大消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的“無公害”水產(chǎn)品。同時，應(yīng)定期組織從業(yè)人員的相關(guān)知識培訓(xùn)和講座，不斷提高養(yǎng)殖人員的業(yè)務(wù)知識，使之對養(yǎng)殖環(huán)境、苗種、飼料與漁藥等相關(guān)專業(yè)知識得到進(jìn)一步的加強(qiáng)。

三、結(jié)語

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，同時也是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，為農(nóng)民增收起到了推動作用，在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有重要的地位和作用。隨著我國人民生活水平的提高，水產(chǎn)品越來越受到消費(fèi)者的青睞，我國農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，逐漸成為推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要增長點(diǎn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有資相對較少”養(yǎng)殖周期短”節(jié)約土地資源等優(yōu)勢，深受廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶的喜愛，成為農(nóng)民致富創(chuàng)收的主要途徑之一。我們應(yīng)該在總結(jié)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染現(xiàn)狀和原因的基礎(chǔ)上，探討了農(nóng)村地區(qū)控制水產(chǎn)養(yǎng)殖污染的方法和管理對策，以期為開展生態(tài)健康養(yǎng)殖起到推進(jìn)作用。

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