糯玉米與紫薯套種高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃看治

(福建省泉州市洛江區(qū)農(nóng)業(yè)水務(wù)局 362011)

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糯玉米與紫薯套種高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃看治

(福建省泉州市洛江區(qū)農(nóng)業(yè)水務(wù)局 362011)

分析了糯玉米與紫薯套種的優(yōu)點(diǎn)，并總結(jié)糯玉米套種紫薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

糯玉米；紫薯；套種；栽培技術(shù)

隨著人們生活水平的不斷提高，耕地面積逐年減少以及勞動(dòng)力不足等問(wèn)題日漸突出，優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)和方式逐漸得到農(nóng)業(yè)部門(mén)及生產(chǎn)者的重視。洛江區(qū)常年玉米、甘薯播種面積分別為840 hm2、880 hm2，分別占全區(qū)糧食作物總播種面積的17.8%、18.6%，產(chǎn)量分別為3925 t、5120 t，分別占全區(qū)糧食作物總產(chǎn)量的15.0%、19.5%，是福建省玉米、甘薯的主要種植區(qū)之一。為有效改善兩種作物爭(zhēng)奪空間、緩解勞力不足的矛盾、滿(mǎn)足居民生活需求，在洛江區(qū)馬甲鎮(zhèn)玉米主產(chǎn)區(qū)推廣糯玉米與紫薯套種高效栽培模式，并取得顯著成效，現(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 糯玉米與紫薯套種的優(yōu)勢(shì)

1.1 有利于農(nóng)民增產(chǎn)增收

糯玉米與紫薯套種栽培能有效增加農(nóng)民收入。

1.1.1 投入品成本分析 不計(jì)人工成本，每667 m2投入品成本糯玉米為286元、紫薯為318元, 糯玉米與紫薯套種投入品成本合計(jì)為604元；早稻為220元、晚稻為329元,雙季水稻投入品成本合計(jì)為549元。糯玉米與紫薯套種栽培比雙季水稻投入品成本多55元。

1.1.2 經(jīng)濟(jì)收益分析 糯玉米平均每667 m2(下同)產(chǎn)量575 kg，每公斤售價(jià)5.2元；紫薯產(chǎn)量989 kg，每公斤售價(jià)6.0元；雙季水稻合計(jì)產(chǎn)量1006 kg，每公斤售價(jià)4.4元。糯玉米與紫薯套種的產(chǎn)值比雙季水稻增加1倍以上。

1.2 有利于改良土壤耕作條件

由于兩種作物生育期相對(duì)錯(cuò)開(kāi),田間通風(fēng)條件明顯改善，減少雜草滋生，病蟲(chóng)害發(fā)生危害程度降低，并且紫薯收獲可以疏松土壤，極大地改善了土壤耕作條件。

1.3 有利于提高土地利用率和緩解勞力不足

通過(guò)糯玉米與紫薯套種栽培，能有效解決兩種作物爭(zhēng)奪耕地的矛盾，增加土地復(fù)種指數(shù),提高土地利用率，同時(shí)緩解作物集中成熟時(shí)勞力不足的矛盾。

1.4 有利于農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展

糯玉米和紫薯外觀(guān)怡人,鮮食不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富、功效獨(dú)特，加工后的玉米粉、紫薯粉還可為餐飲業(yè)和食品加工業(yè)提供基礎(chǔ)原料。另外，玉米秸稈、紫薯藤還可作家畜飼養(yǎng)飼料，或回田作肥料改良土壤。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

可選用品質(zhì)優(yōu)、抗逆性好、抗病能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、株型緊湊的糯玉米品種，如珍甜糯66等。

可選用具有抗氧化、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、防癌抗癌、保肝、減肥和增強(qiáng)免疫力等多種功效的紫薯品種，如福薯10號(hào)等，其薯肉呈紫色至深紫色，也叫黑薯，除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素，薯塊個(gè)頭適中、味道香甜，尤其適合當(dāng)?shù)刈越o自足的小農(nóng)模式種植，能較好地滿(mǎn)足現(xiàn)代人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品多樣性的需求，市場(chǎng)前景非常廣闊。

2.2 套種模式

以紫薯為主、玉米為輔，充分利用高稈作物與矮稈作物的空間互補(bǔ)效應(yīng)，在共生期處于不同空間，互不影響生長(zhǎng)，且可利用生物多樣性控制病蟲(chóng)發(fā)生，以提高復(fù)種指數(shù)、增加產(chǎn)量及產(chǎn)值。紫薯每壟種植1行，株距65～70 cm，每667 m2種植1300～1500株。壟兩邊種植玉米,株距40～45 cm，每667 m2種植3300～4100株。

2.3 選地做壟

選擇地面平坦、通風(fēng)向陽(yáng)、土壤肥沃且排水通暢的田地種植。立春后及時(shí)做壟，壟寬80～90 cm、高20～25 cm。

2.4 適時(shí)播種

糯玉米一般于3月播種。播種深度以3～5 cm為宜，過(guò)深則苗弱,播種后要適當(dāng)鎮(zhèn)壓保墑。每穴留苗1株，出苗后若缺苗要及時(shí)移苗補(bǔ)栽，以保證苗全苗壯，如有分蘗應(yīng)及時(shí)去除。糯玉米與其他普通玉米要有300 m以上的空間隔離,或20 d以上的時(shí)間隔離,以免串粉影響籽粒的純度。

在玉米拔節(jié)末期栽插紫薯苗，洛江區(qū)一般于5月中下旬進(jìn)行。采用水平斜插法，淺插5 cm左右，插后7 d左右檢查活蔸情況,剪壯苗補(bǔ)蔸，并淋水以利成活。

2.5 田間管理

糯玉米施肥應(yīng)做到底肥足、養(yǎng)分全、追肥迅速及時(shí)?；室杂袡C(jī)肥為主，每667 m2配施過(guò)磷酸鈣30～35 kg。追肥3、4次，分別在4、5葉期及時(shí)施苗肥(用進(jìn)口復(fù)合肥、尿素各5 kg兌水淋施)促壯苗；拔節(jié)始期，結(jié)合小培土，用尿素5 kg撒施于距苗約5 cm處或兌水淋施作壯稈肥；11～12 片葉時(shí)，結(jié)合大培土，用尿素10 kg作穗肥，促穗大粒多；現(xiàn)蕾期用尿素10 kg兌水淋施。及時(shí)防治玉米螟、蚜蟲(chóng)、蠐螬和紋枯病等病蟲(chóng)害。作為鮮食嫩玉米，采收前15 d禁止使用農(nóng)藥，以免藥物殘留危害人體健康，收獲后及時(shí)砍除秸稈。

紫薯施肥一般分2次進(jìn)行：栽后10～15 d施提苗肥促進(jìn)紫薯莖葉生長(zhǎng)，以追施速效氮肥為主，每667 m2用硫酸銨8～13 kg施于株穴旁邊；栽后40～50 d施包心肥促使薯株提早封壟，早結(jié)薯，以磷、鉀肥為主，氮肥為輔，每667 m2施用過(guò)磷酸鈣8～10 kg、硫酸鉀15 kg，或草木灰100 kg、硫酸銨4～6 kg，有條件的可加施糞尿液500 kg。單邊開(kāi)壟，將玉米秸稈置于開(kāi)好的壟底，加入肥料后將開(kāi)壟的土一并翻于壟內(nèi)，并筑好壟。做好蠐螬、小象甲、斜紋夜蛾、蔓割病、瘡痂病等病蟲(chóng)害的防治。

3 適時(shí)收獲

糯玉米以6月中下旬為集中收獲期，作為鮮食糯玉米，受粉后16～20 d，即抽絲后的有效積溫達(dá)270～300℃時(shí)采收較為適宜。采下的鮮果穗糖分下降快，故應(yīng)邊采摘邊上市出售或加工，一般不超過(guò)3 d。

紫薯的收獲適期應(yīng)根據(jù)天氣條件、安全貯藏時(shí)間和下茬作物安排等確定。收獲過(guò)早，會(huì)顯著降低產(chǎn)量；收獲過(guò)晚，可能遭遇低溫冷害，導(dǎo)致不耐貯藏。應(yīng)按不同用途分別收獲，鮮食的紫薯一般在寒露前后即可收獲，留種用的紫薯在霜降前收刨，貯藏食用的紫薯稍晚一些收刨，但在冬至前(氣溫在10～15℃以上)一定要收完。

(責(zé)任編輯：劉新永)

High-yield cultivation technology by interplanting waxy corn with purple sweet potato

HUANG Kan-zhi

(LuojiangDistrictAgriculturalWater-affairAuthorityofQuanzhouCity,FujianProvince362011)

Advantages of interplanting waxy corn with purple sweet potato were analyzed, and the high-yield cultivation technology was summarized.

Waxy corn; purple sweet potato; interplanting; cultivation technology

2015-05-22

黃看治，女，1978年生，農(nóng)藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.07.014