中高職旅游專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀及對(duì)策分析

摘 要：我國(guó)旅游專業(yè)中職、高等教育在近幾年招生、就業(yè)等方面存在的問(wèn)題日益明顯。解決以上問(wèn)題的關(guān)鍵就是廣大專業(yè)教師提升自身能力，對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案、專業(yè)特點(diǎn)及課改精神進(jìn)行不斷學(xué)習(xí)研究。

關(guān)鍵詞：理論教育；實(shí)踐操作；專業(yè)技能

近年來(lái)，旅游業(yè)的飛速發(fā)展，一方面帶來(lái)了就業(yè)人數(shù)的不斷增加，另一方面以知識(shí)和勞動(dòng)密集型為主的旅游人力資源開發(fā)受到了重視，旅游教育在旅游進(jìn)入全面發(fā)展時(shí)期也得以迅速發(fā)展。但目前我國(guó)旅游專業(yè)中職、高等教育近幾年在招生、就業(yè)等方面存在的問(wèn)題日益明顯。

一、中高職旅游專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀及問(wèn)題分析

近5年我校畢業(yè)生就業(yè)跟蹤調(diào)查顯示，只有不到20%的學(xué)生仍然從事與專業(yè)相關(guān)的工作。筆者通過(guò)對(duì)我市旅游局、旅行社等旅游行業(yè)部門的走訪調(diào)查，了解到目前我市旅行社、旅游景區(qū)、酒店等單位對(duì)旅游專業(yè)人才的需求量非常大，尤其是旅行社和旅游景區(qū)。其原因主要是旅游專業(yè)人才的輸送基地——學(xué)校，因?yàn)榕囵B(yǎng)出來(lái)的學(xué)生綜合能力偏低而無(wú)法滿足用人單位的需求。主要體現(xiàn)為：學(xué)生處理問(wèn)題應(yīng)變能力較差。（此處暫將旅游企業(yè)人力資源管理等問(wèn)題排除）

目前中、高職旅游專業(yè)教育在課程改革的歷程中涌現(xiàn)出許多優(yōu)秀的教師，一些好的教學(xué)理念和方法也在不斷推進(jìn)，但從實(shí)施的角度來(lái)看，收效甚微，甚至還出現(xiàn)了一些誤區(qū)，主要表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：

1.專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不明確，不能結(jié)合所在地區(qū)人力資源需求的實(shí)際情況進(jìn)行合理的人才定位；

2.過(guò)于看重實(shí)踐課程而忽視基礎(chǔ)理論知識(shí)教學(xué)，導(dǎo)致理論知識(shí)的運(yùn)用和實(shí)踐練習(xí)不能較好地融合，學(xué)生不能活學(xué)活用；

3.課堂教學(xué)注重形式和對(duì)項(xiàng)目結(jié)果的完成，忽視學(xué)生的過(guò)程性學(xué)習(xí)、探究、創(chuàng)新等能力的培養(yǎng)。

筆者認(rèn)為，解決以上問(wèn)題的關(guān)鍵就是廣大專業(yè)教師提升自身能力，對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案、專業(yè)特點(diǎn)及課改精神進(jìn)行不斷學(xué)習(xí)研究。

二、解決中高職旅游專業(yè)教育困境的對(duì)策分析

旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是旅游人才的競(jìng)爭(zhēng)，隨著旅游業(yè)的全面開放，旅游教育面臨的不僅僅是如何培養(yǎng)滿足國(guó)內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展需要的人才，而且必須考慮如何面對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，因此筆者認(rèn)為加強(qiáng)“創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力”的培養(yǎng)是旅游專業(yè)素質(zhì)教育的重點(diǎn)。

1.在教學(xué)安排中，專業(yè)理論教育與實(shí)訓(xùn)操作課程齊頭并進(jìn)

旅游是一門對(duì)實(shí)踐能力有較高要求的特色性強(qiáng)的專業(yè)，其教學(xué)計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)充分考慮到學(xué)科特點(diǎn)和人才培養(yǎng)要求。因此旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃應(yīng)保持一定程度的彈性，在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容方面要以當(dāng)前和預(yù)測(cè)未來(lái)一段時(shí)間社會(huì)和企業(yè)需要為依據(jù)，進(jìn)行調(diào)整和完善。

2.在素質(zhì)培育上，專業(yè)技能提升與綜合素質(zhì)拓展并駕齊驅(qū)

旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)需要的是具有較強(qiáng)職業(yè)能力的高素質(zhì)人才。實(shí)踐教學(xué)不僅要使學(xué)生增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，幫助其接受、理解和應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，同時(shí)也要注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和綜合能力。

3.在教材選擇上，專業(yè)基礎(chǔ)理論與企業(yè)案例分析統(tǒng)籌兼顧

要廣泛調(diào)查和時(shí)刻關(guān)注旅游行業(yè)人才需要的特點(diǎn)和變化，適宜地調(diào)整實(shí)踐教學(xué)相關(guān)內(nèi)容。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的更新，一方面要追蹤課程內(nèi)容的更新，另一方面要注重加強(qiáng)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維和綜合能力的培養(yǎng)。要充分利用網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化技術(shù)及先進(jìn)的教學(xué)手段，促進(jìn)虛擬、仿真與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，提高實(shí)踐教學(xué)效果。

新時(shí)期、新思想、新科技，旅游專業(yè)迎來(lái)了新的教育革命，作為專業(yè)教師任重道遠(yuǎn)，希望在教育改革的前行路上能有更多的靈感和收獲，以培養(yǎng)能夠適應(yīng)時(shí)代需求的專業(yè)人才。

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？誗編輯 趙飛飛