瘦人得上“脂肪肝”的秘密

大魚大肉吃得多，長得胖，體重超標(biāo)，患上脂肪肝也算是自食其果；但如果頓頓吃素食，又瘦也被脂肪肝找上門，這就讓得上的人不免覺得委屈。現(xiàn)實(shí)生活中就有不少這樣的“冤大頭”患者。西醫(yī)認(rèn)為，脂肪肝的發(fā)病率約為20%-30%，體重超重的人脂肪肝患病率高，但這不代表以素食為主的瘦子就不會得脂肪肝了。脂肪肝的發(fā)生和葷素沒有絕對的關(guān)系，有的人雖然吃素食，但他的主食攝入量高，譬如白米飯吃得多，飲食里碳水化合物多，另一方面，如果這個人熱量消耗少，同樣容易轉(zhuǎn)化為脂肪附著在肝臟上，因此建議大家控制主食攝入量，尤其是有些我們不太在意的，像土豆、紅薯、粉條等食物，其實(shí)都能算在主食之內(nèi)。

專家指出，脂肪肝可以分成輕中重度，輕度的脂肪肝即使做B超也發(fā)現(xiàn)不了，體檢中B超發(fā)現(xiàn)的脂肪肝基本算是中重度了，控制脂肪肝，最好的方式是控制體重在正常范圍內(nèi)。值的一提的是，天天不運(yùn)動的瘦子，即使體重正常也會有脂肪肝出現(xiàn)，這與每個人脂肪代謝能力也有關(guān)系。臨床發(fā)現(xiàn)，30歲左右脂肪肝病人較多，這個階段的人生活相對穩(wěn)定，運(yùn)動比較少。

另外，隨著人們追逐時尚美而不科學(xué)的減肥方法如過度節(jié)食等，導(dǎo)致的營養(yǎng)不良性脂肪肝的案例也在增多，專家解釋，禁食、過分節(jié)食或其它快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加，消耗肝內(nèi)谷光甘肽（GSH），使肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過氧化物大量增加，損傷肝細(xì)胞，導(dǎo)致脂肪肝。營養(yǎng)不良缺乏蛋白質(zhì)是引起脂肪肝的重要原因，多見于攝食不足或消化障礙，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內(nèi)，形成脂 肪肝。

因長期節(jié)食、偏食等導(dǎo)致體內(nèi)熱量攝入的嚴(yán)重不足，致使機(jī)體無法獲取葡萄糖等能量物質(zhì)及各種脂肪代謝時所需的氧化酶類，并動員機(jī)體代償機(jī)制，使肝臟這一“中轉(zhuǎn)站”轉(zhuǎn)化為熱量，進(jìn)而使游離脂肪酸的增多，而此時機(jī)體缺少脂肪代謝必需的酶類，最終將會導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪的蓄積，即所謂的瘦人得脂肪肝。

上班族的嚴(yán)重缺乏鍛煉，飲食不規(guī)律，出門以車代步、上班圍電腦、下班圍電視等不良的飲食習(xí)慣，是導(dǎo)致罹患脂肪肝的誘發(fā)因素，因此對于飲食不規(guī)律、過度節(jié)食等人群，不論胖瘦都要及時消除這些潛在的誘發(fā)因素，并到醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)檢查以排除并預(yù)防或及早發(fā)現(xiàn)脂肪肝，對發(fā)現(xiàn)脂肪肝的患者應(yīng)及時針對病因治療；對無脂肪肝的也應(yīng)注意加強(qiáng)預(yù)防。

原來就患有乙肝、丙肝的人，再患脂肪肝的話，肝臟損傷會更明顯，所以經(jīng)常有病人轉(zhuǎn)氨酶升高了，卻搞不清究竟是原有肝病還是脂肪肝的原因。單純脂肪肝的病人，按照國外報道，單純脂肪肝10%-20%發(fā)展成肝硬化。如果不注意調(diào)整的話，脂肪肝可以在5-10年時間轉(zhuǎn)成肝硬化。該病早期沒有明顯癥狀，部分人會感到乏力。脂肪肝目前沒有特效藥物，如果肝功能不正常，可以用保肝藥，主要還是在于生活方式干預(yù)，減少熱量攝入。尤其是坐辦公室的人，可以在手機(jī)上下載一個類似于計步器的APP應(yīng)用軟件，每天可以看到自己消耗了多少熱量，這樣也能督促你主動運(yùn)動。

可見，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，勞逸結(jié)合對脂肪肝的預(yù)防及治療是很有幫助的。