漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源開(kāi)發(fā)

摘 要：針對(duì)漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，主要從開(kāi)發(fā)模式的選擇、精品旅游的設(shè)計(jì)、旅游資源的合作、旅游人才的培養(yǎng)等幾個(gè)方面出發(fā)，深入挖掘區(qū)域鄉(xiāng)村民俗旅游資源的開(kāi)發(fā)，為漳州鄉(xiāng)村民俗旅游的發(fā)展提供策略參考、以促進(jìn)漳州市旅游業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：漳州；旅游開(kāi)發(fā)；鄉(xiāng)村民俗旅游鄉(xiāng)村；民俗旅游資源

中圖分類(lèi)號(hào)：C953 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2015）10-0195-03

引言

鄉(xiāng)村民俗旅游[1]作為旅游行業(yè)的新興項(xiàng)目，其發(fā)展空間是巨大的。而鄉(xiāng)村民俗旅游極具活力的重要組成部分，即鄉(xiāng)村民俗旅游資源，對(duì)其開(kāi)發(fā)則是鄉(xiāng)村民俗旅游開(kāi)發(fā)最主要的內(nèi)容，其開(kāi)發(fā)成功與否，也是鄉(xiāng)村民俗旅游成功開(kāi)展的關(guān)鍵所在。漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源豐富，為開(kāi)展鄉(xiāng)村民俗旅游奠定殷實(shí)的基礎(chǔ)。但迄今為止，漳州鄉(xiāng)村民俗旅游開(kāi)發(fā)只是停留在初級(jí)階段，對(duì)鄉(xiāng)村民俗旅游資源開(kāi)發(fā)利用相當(dāng)有限，有很多問(wèn)題需要解決，本文將對(duì)漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題進(jìn)行分析研究，并據(jù)此提出相應(yīng)的策略和建議。

一、漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

（一）鄉(xiāng)村民俗主題形象初步提升

在政府引領(lǐng)、市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)下，漳州旅游業(yè)的發(fā)展不斷深入，地方各部門(mén)根據(jù)地區(qū)特色不斷推出具備主題形象的鄉(xiāng)村民俗旅游項(xiàng)目，如華安土樓民俗博物館、高山族民俗風(fēng)情園、閩南民俗博物館，又如漳浦國(guó)家4A景區(qū)天福茶博物院、南靖土樓民俗博物館、漳州片仔癀博物館等等，無(wú)不體現(xiàn)獨(dú)特的民族風(fēng)格和深厚的地方色彩。還有龍海的民間農(nóng)民繪畫(huà)，以本地鄉(xiāng)村勞動(dòng)生活為背景，展示各個(gè)歷史時(shí)期的生活樂(lè)趣和鄉(xiāng)村風(fēng)貌，映射出中國(guó)傳統(tǒng)民間繪畫(huà)審美習(xí)慣及技法，具有較高的藝術(shù)價(jià)值，至今已有20多幅作品獲得國(guó)內(nèi)各種級(jí)別獎(jiǎng)項(xiàng)，甚至展出海外。

（二）地方主題文化活動(dòng)內(nèi)容頗為豐富

此外還有漳州各地市端午節(jié)的賽龍舟活動(dòng)以及元宵節(jié)燈會(huì)的猜燈謎活動(dòng)。節(jié)慶期間，游客還可以親身感受鄉(xiāng)村濃厚風(fēng)俗，體驗(yàn)鄉(xiāng)村特色民居，品嘗鄉(xiāng)村風(fēng)味小吃，欣賞鄉(xiāng)村文藝會(huì)演和別具風(fēng)格的工藝品，如薌劇、潮劇、木版年畫(huà)、大鼓涼傘、八寶印泥、輦轎、舞獅、舞龍、現(xiàn)代剪紙、布袋木偶戲等。這讓廣大游客充分感受漳州鄉(xiāng)村民俗文化。

（三）鄉(xiāng)村民俗文化活動(dòng)繽紛多彩，團(tuán)隊(duì)初顯規(guī)模

官方資料顯示，漳州各種民俗文化團(tuán)隊(duì)超過(guò)900支，從業(yè)人員30 000多人。如錦歌社、木偶劇團(tuán)、潮劇團(tuán)、高蹺隊(duì)、舞龍隊(duì)、大鼓涼傘隊(duì)、舞獅隊(duì)、秧歌隊(duì)薌劇團(tuán)等（見(jiàn)表2）。其中云霄、平和、詔安、東山縣的潮劇團(tuán)曾多次到東南亞各國(guó)演出，龍海的薌劇團(tuán)、南靖的木偶劇團(tuán)以及東的山南音隊(duì)也曾入臺(tái)表演。鄉(xiāng)村民俗活動(dòng)精彩紛呈，武技型的民俗活動(dòng)、有勞作型的競(jìng)技民俗活動(dòng)、說(shuō)唱型的地方戲劇、游樂(lè)型的民俗活動(dòng)、娛神型的廟會(huì)表演等。這些具有閩南鄉(xiāng)土氣息的活動(dòng)不僅豐富了廣大農(nóng)村百姓文娛活動(dòng)內(nèi)容，也深深吸引著經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大中城市游客。

二、漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源開(kāi)發(fā)中尚存的問(wèn)題

（一）鄉(xiāng)村民俗旅游資源開(kāi)發(fā)不夠

漳州各地市鄉(xiāng)村民俗旅游資源豐富，市場(chǎng)潛力極大。目前，開(kāi)發(fā)的鄉(xiāng)村民俗旅游資源少而零散、文化和空間含量不足、缺乏區(qū)域特色，無(wú)吸引力。以漳州鄉(xiāng)村民俗旅游路線為例，主要集中在薌城郊區(qū)、南靖、漳浦、云霄、東山等鄉(xiāng)村地區(qū)；再如，鄉(xiāng)村民俗旅游相關(guān)要素中的專(zhuān)門(mén)旅游購(gòu)物點(diǎn)只有天福集團(tuán)的茶博物院和石雕園相對(duì)匱乏；另外，鄉(xiāng)村民間工藝品，大部分是家庭式作坊式的分散經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有做大做強(qiáng)成不了規(guī)模，游客常常找不到商家。另外，空間上，即沒(méi)有發(fā)揮區(qū)域性鄉(xiāng)村民俗旅游優(yōu)勢(shì)，缺少區(qū)域間的合作，特別是閩臺(tái)合作、閩西合作、閩粵贛合作等，導(dǎo)致民間傳統(tǒng)工藝在漳州旅游業(yè)的發(fā)展中鮮為人知，經(jīng)濟(jì)效益極差。

（二）現(xiàn)存的鄉(xiāng)村民俗旅游活動(dòng)互動(dòng)性不夠

鄉(xiāng)村民俗旅游資源是一種自然形成和歷史傳承的文化，它伴隨著人們生活的需要而展示出原生態(tài)的風(fēng)格，具備表演、娛樂(lè)、互動(dòng)的特性。但漳州已開(kāi)發(fā)的鄉(xiāng)村民俗旅游活動(dòng)中，游客參與性旅游產(chǎn)品匱乏，大部分只是程式化、形式化的表演項(xiàng)目，缺乏互動(dòng)性，觀者自觀、演者自演，遠(yuǎn)“距離”而“失真”，無(wú)吸引力。實(shí)際上，互動(dòng)是一種渴望，也可以是當(dāng)代旅游需求應(yīng)當(dāng)具備的鮮明特征。游客在旅游過(guò)程中，更希望親身體驗(yàn)鄉(xiāng)村民俗娛樂(lè)性，甚至參與其中，從而獲得鄉(xiāng)土、真實(shí)、愉快、輕松的心理感受。

（三）鄉(xiāng)村民俗文化內(nèi)涵挖掘不夠

鄉(xiāng)村民俗文化是原生態(tài)的文化，是伴隨著人們?nèi)粘Ｉ钪卸纬傻?，它是鄉(xiāng)村民俗旅游的精髓和靈魂。而漳州鄉(xiāng)村民俗旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，卻忽略了文化內(nèi)涵的挖掘，形式化、商品化味道濃重。游客往往只是出于好奇心，看看熱鬧，對(duì)于其中所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵更是一無(wú)所知。

（四）從業(yè)人員整體素質(zhì)不高

漳州鄉(xiāng)村民俗文化的人才結(jié)構(gòu)不平衡，其傳承主力大部分來(lái)源于廣大鄉(xiāng)村，他們大部分沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)、規(guī)范的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，對(duì)民俗傳統(tǒng)和民間工藝采用師傅傳承、樣子模仿、自我創(chuàng)新等方式，缺乏對(duì)鄉(xiāng)村民俗歷史文化的了解，無(wú)法準(zhǔn)確把握鄉(xiāng)村民俗文化內(nèi)涵，甚至是曲解、歪曲其含義。如此不僅影響漳州鄉(xiāng)村民俗文化形象，還影響州鄉(xiāng)村民俗文化的經(jīng)濟(jì)效益，更甚者，加快民俗傳統(tǒng)和民間工藝失傳步伐。令人擔(dān)憂的是，在民間藝人逐漸減少、流失，甚至斷層現(xiàn)狀下，仍沒(méi)有政府的有力引導(dǎo)、搶救，也沒(méi)有社會(huì)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村民俗文化相關(guān)培訓(xùn)資源。

三、漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源開(kāi)發(fā)策略

（一）選擇適合漳州特色的鄉(xiāng)村民俗文化開(kāi)發(fā)模式

1.天然民俗村開(kāi)發(fā)。本原式[2]主要有天然民俗村寨和原生俗開(kāi)發(fā)，根據(jù)漳州市目前的資源特色、客源市場(chǎng)、經(jīng)濟(jì)狀況，游客對(duì)漳州鄉(xiāng)村民俗旅游的興趣主要涉及當(dāng)?shù)厝藗兊纳a(chǎn)和生活現(xiàn)實(shí)，因此，漳州應(yīng)以原生俗開(kāi)發(fā)為主，并適當(dāng)采用天然民俗村的開(kāi)發(fā)模式。漳州的天然民俗文化村可以直接利用當(dāng)?shù)孛袼茁糜钨Y源相對(duì)集中，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)比較完備的民俗村落，在不破壞保留原有的自然風(fēng)貌等鄉(xiāng)村民俗事物的前提下，統(tǒng)一規(guī)劃，立體地展示鄉(xiāng)村民俗的自然樸實(shí)，滿足游客對(duì)鄉(xiāng)村民俗文化體驗(yàn)和欣賞。

2.開(kāi)設(shè)鄉(xiāng)村民俗博物館。鄉(xiāng)村民俗博物館[3]是一種新型的資源凝聚式的鄉(xiāng)村民俗旅游資源開(kāi)發(fā)模式，展示了人們生產(chǎn)、交通、起居、生活、飲食、信仰、服飾等鄉(xiāng)村民俗事象、文物，起到傳播、保護(hù)及教育鄉(xiāng)村民俗文化遺產(chǎn)的功能。

首先，對(duì)現(xiàn)有的鄉(xiāng)村民俗博物館進(jìn)行整合，根據(jù)當(dāng)前鄉(xiāng)村民俗旅游市場(chǎng)特點(diǎn)，因地制宜，跟進(jìn)充實(shí)內(nèi)容，完善設(shè)施，促進(jìn)民俗文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。

其次，在鄉(xiāng)村民俗資源匯聚地，增設(shè)主題特色的鄉(xiāng)村民俗博物館，如可在竹馬戲、燈謎、歌仔戲、威風(fēng)鑼鼓、布袋戲、大鼓涼傘等民俗資源較為集中的地區(qū)，增設(shè)一座漳臺(tái)民俗博物館，推動(dòng)漳州市的旅游發(fā)展，促進(jìn)兩岸的文化交流；還可規(guī)劃建設(shè)高山族博物館，通過(guò)圖片、實(shí)物和文字等手段和方式，集中展示高山族同胞的民俗文化、生活和生產(chǎn)的過(guò)程以及兩岸高山族同胞的交流現(xiàn)狀。

3.節(jié)會(huì)式[4]民俗文化開(kāi)發(fā)。節(jié)會(huì)，凝聚著一個(gè)民族或地區(qū)的民間信仰、文化娛樂(lè)、民族心理、衣食住行等特有的民風(fēng)習(xí)俗，因此，節(jié)會(huì)可以使游客對(duì)鄉(xiāng)村民俗文化有更加立體、直接的感受和體驗(yàn)。特別是對(duì)于漳州這個(gè)鄉(xiāng)村節(jié)會(huì)活動(dòng)，應(yīng)根據(jù)旅游市場(chǎng)變化情況，提高鄉(xiāng)村節(jié)會(huì)活動(dòng)藝術(shù)性、互動(dòng)性、娛樂(lè)性以及游客的參與度，做好鄉(xiāng)村節(jié)會(huì)旅游項(xiàng)目的建設(shè)。

漳州節(jié)會(huì)式民俗文化開(kāi)發(fā)，首先，應(yīng)該在政府指導(dǎo)下，鼓勵(lì)社會(huì)參與，激發(fā)市場(chǎng)運(yùn)作，這是根本。其次，完善節(jié)會(huì)活動(dòng)各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，周密做好后勤保障工作，探索鄉(xiāng)村節(jié)會(huì)旅游項(xiàng)目與其他旅游線路、旅游景點(diǎn)的綁定，從時(shí)間、地點(diǎn)、景觀類(lèi)型等方面進(jìn)行合理協(xié)調(diào)、搭配、互補(bǔ)，開(kāi)發(fā)漳州鄉(xiāng)村節(jié)會(huì)民俗文化的特色旅游項(xiàng)目。

（二）鄉(xiāng)村民俗旅游精品開(kāi)發(fā)

漳州的“山海民俗風(fēng)情、臺(tái)胞祖地尋根、花果生態(tài)休閑”，其優(yōu)勢(shì)在福建省鄉(xiāng)村旅游資源中的首屈一指，在國(guó)內(nèi)有很大的優(yōu)勢(shì)。因此，可根據(jù)“山海、祖地、花果”的文化特色優(yōu)勢(shì)，確定“對(duì)內(nèi)面向福、廈、泉、潮、汕、珠江和長(zhǎng)江三角洲，鞏固港、澳、臺(tái)；對(duì)外面向東南亞，輻射韓國(guó)、歐美及日本”的市場(chǎng)定位，精心設(shè)計(jì)漳州市鄉(xiāng)村民俗旅游產(chǎn)品，規(guī)劃形成四大旅游開(kāi)發(fā)格局，即：

1.海峽旅游。充分發(fā)揮漳州對(duì)臺(tái)旅游優(yōu)勢(shì)，以“臺(tái)胞祖地、傳統(tǒng)藝術(shù)、香櫞祖廟、名人故里等”為軸心線，精心開(kāi)發(fā)涉臺(tái)節(jié)慶文化旅游項(xiàng)目，如三平祖師文化節(jié)、“開(kāi)漳圣王”文化節(jié)、海峽兩岸民間藝術(shù)節(jié)、天福國(guó)際茶壺茶文化節(jié)、關(guān)帝文化節(jié)、高山族風(fēng)情藝術(shù)節(jié)、保生大帝文化節(jié)等，打造具有漳臺(tái)特色的民俗游線，如宗教民俗游、尋根謁祖民俗游等，并探索開(kāi)發(fā)海峽兩岸雙向旅游線路，促進(jìn)漳臺(tái)旅游合作。

2.土樓旅游。充分依托華安、南靖土樓世界文化遺產(chǎn)品牌及其附近歷史文化民俗村，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀痪皡^(qū)，開(kāi)展土樓生態(tài)觀光、土樓度假旅游、土樓民俗旅游，并為旅游者提供各種參與性活動(dòng)。

3.花果生態(tài)旅游。充分發(fā)揮漳州“花果之鄉(xiāng)”形象優(yōu)勢(shì)，依托漳州東南花都——花博園、天福茶博物院——石雕園、龍海九湖至漳浦長(zhǎng)橋的百花村、龍海龍佳生態(tài)溫泉山莊等全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)和“花卉長(zhǎng)廊”以及各縣（市、區(qū)）的特色鄉(xiāng)村花果園，發(fā)展花果生態(tài)旅游。

4.海濱旅游。充分利用漳州沿海鄉(xiāng)村地帶優(yōu)良的海岸資源，整合沿海漁村民俗文化、關(guān)帝文化、媽祖文化、帆船帆板文化等海濱旅游資源，深入挖掘鄉(xiāng)村民俗文化內(nèi)涵，開(kāi)發(fā)溫泉休閑養(yǎng)生游、海濱風(fēng)情游、海濱休閑度假游等。

（三）加強(qiáng)區(qū)域合作，開(kāi)拓客源市場(chǎng)

首先，應(yīng)加強(qiáng)旅游區(qū)域合作。以國(guó)務(wù)院支持加快海西建設(shè)《意見(jiàn)》和《關(guān)于推進(jìn)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》為契機(jī)，充分發(fā)揮漳州對(duì)臺(tái)旅游的區(qū)位優(yōu)勢(shì)以及漳臺(tái)的“五緣”優(yōu)勢(shì)[5]，加快推進(jìn)漳臺(tái)旅游交流與合作，推出對(duì)臺(tái)灣游客具有很強(qiáng)歸屬感與認(rèn)同感的“臺(tái)胞祖地”“名人故里”“香櫞祖廟”“傳統(tǒng)藝術(shù)”等鄉(xiāng)村民俗旅游產(chǎn)品。同時(shí)，要積極搭建閩、粵、贛省際合作平臺(tái)和閩西、南區(qū)域合作平臺(tái)，加強(qiáng)與汕頭、廈門(mén)兩個(gè)特區(qū)的交流、對(duì)接與合作。形成閩南臨海重要旅游區(qū)，建立良好的區(qū)域旅游合作網(wǎng)絡(luò)。

其次，發(fā)揮合作平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，借助媒介作用，圍繞地方特色，多形式開(kāi)展旅游宣傳促銷(xiāo)[6]。一是充分利用各種網(wǎng)絡(luò)和媒體搭建宣傳平臺(tái)，擴(kuò)大漳州鄉(xiāng)村民俗旅游宣傳的覆蓋面。二是加強(qiáng)旅游宣傳品的制作，籌劃品味較高的系列叢書(shū)、音像制、品畫(huà)冊(cè)。三是善于利用各種重大節(jié)會(huì)活動(dòng)，大力推介漳州鄉(xiāng)村民俗文化。

（四）加強(qiáng)教育，提高從業(yè)人員素質(zhì)

鄉(xiāng)村民俗旅游服務(wù)質(zhì)量和水平的提高在一定程度上依賴于從業(yè)人員的水平，為此，加強(qiáng)人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，壯大鄉(xiāng)村民俗旅游行業(yè)的工作隊(duì)伍迫在眉睫。

其一，制定鄉(xiāng)村民俗旅游服務(wù)人才培養(yǎng)計(jì)劃。針對(duì)漳州旅游職工隊(duì)伍年紀(jì)輕、發(fā)展快、文化水平偏低等現(xiàn)狀，因地制宜，編制鄉(xiāng)村民俗旅游服務(wù)人才培養(yǎng)計(jì)劃，完善旅游教育結(jié)構(gòu)，提升旅游專(zhuān)業(yè)人才的檔次、加大專(zhuān)項(xiàng)教育資金投入、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、大膽引進(jìn)旅游專(zhuān)業(yè)人才等措施，逐步形成長(zhǎng)、中、短期相結(jié)合的旅游培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)。

其二，通過(guò)引導(dǎo)、整合等方式，挖掘杰出的鄉(xiāng)村民間藝人，建立民間藝人人才庫(kù)，并開(kāi)展宣傳教育，提升人才素質(zhì)，促進(jìn)各門(mén)藝術(shù)傳承，保證各門(mén)技藝?yán)^續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，促使民間藝術(shù)進(jìn)教材、進(jìn)課堂、進(jìn)培訓(xùn)，培養(yǎng)各種鄉(xiāng)村民俗專(zhuān)業(yè)人才。

四、小結(jié)

鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情是我國(guó)一項(xiàng)獨(dú)特的、極具挖掘潛力的旅游資源。通過(guò)對(duì)漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源的生成環(huán)境、市場(chǎng)需求、資源類(lèi)型等進(jìn)行分析研究，探討漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源開(kāi)發(fā)模式的選擇和精品開(kāi)發(fā)，從區(qū)域文化特色出發(fā)，設(shè)計(jì)專(zhuān)項(xiàng)鄉(xiāng)村民俗旅游產(chǎn)品，形成大旅游開(kāi)發(fā)格局，優(yōu)先發(fā)展幾大主題旅游產(chǎn)品，提出如何增強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)力度，加強(qiáng)人力資源開(kāi)發(fā)，為漳州鄉(xiāng)村民俗旅游資源開(kāi)發(fā)和實(shí)踐提供依據(jù)和參考。

參考文獻(xiàn)：

[1]段東，張蓉.柳州鄉(xiāng)村民俗旅游開(kāi)發(fā)研究[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇.2012（12）：30-33.

[2]秦燕.工業(yè)旅游開(kāi)發(fā)模式研究——以新疆工業(yè)旅游示范點(diǎn)為例[J].長(zhǎng)春理工大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，2013（26）：91-93.

[3]楊帆，李健.民俗博物館在傳承地方民俗文化中的作用——以煙臺(tái)民俗博物館為例[J].博物館研究，2014（12）：31-32.

[4]李輝.長(zhǎng)吉圖區(qū)域民俗旅游宣傳促銷(xiāo)策略研究[J].長(zhǎng)春師范學(xué)院學(xué)報(bào)：人文社科版，2011（30）：21-23.

[5]鄭耀星，劉少艾，李炳寬.基于“五緣”優(yōu)勢(shì)的閩臺(tái)旅游資源整合開(kāi)發(fā)研究[J].地域研究與開(kāi)發(fā)，2009（28）：30-32.

[6]章尚正，張睿.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游利用模式與原真態(tài)保護(hù)[J].宿州學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（25）：12-14.