薩爾瓦多 玩轉(zhuǎn)穿越

編輯/亓璐

夜幕降臨之時(shí)，薩爾瓦多的色彩逐漸變暗，一種野性的氣息從大地升起，久不停息的音樂響徹蒼穹，這座城市的狂歡節(jié)讓世界其他地方相形見絀，所幸這里卻在野性和躁動(dòng)之下，保存著單純的心靈，讓優(yōu)雅和神秘始終堅(jiān)定地存在。

薩爾瓦多在很長時(shí)間里被稱為巴伊亞（Bahia），無論在我們這些外來者眼里，還是當(dāng)?shù)厝诵闹?，它都是一個(gè)女神，等待著祭品被放置在她的腳下，而這個(gè)祭品就是時(shí)間。有一名自負(fù)的旅行者曾很有把握能在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)逛完這座城市，他穿過耶穌廣場（Terreiro de Jesus），參觀了大教堂，隨后從佩羅尼奧（Pelourinho）老城區(qū)沿著碎石路往下走，匆匆瞥一眼裝飾有漂亮鍛鐵欄桿的藍(lán)色、紅色和綠色的殖民地時(shí)期建筑物。最后，他登上卡莫（Carmo）山丘，一睹萬圣灣（Tous-Les-Saints）的落日余暉。事實(shí)上，他等于白走了一趟，什么也沒看到，充其量只是證實(shí)了明信片上的色彩，并且親身感受了一下以作紀(jì)念罷了。

作為葡萄牙殖民時(shí)期（1549年至1763年）巴西的第一個(gè)首都，薩爾瓦多曾是被法國海盜垂涎的寶地，而后又被荷蘭人在1624年短暫地占據(jù)一年。此時(shí)此刻，這座古城正要求重新獲得尊重和世界的認(rèn)可，正如威尼斯一樣，這座城市也引入了標(biāo)準(zhǔn)化的大眾旅游業(yè)，但這并不能掩蓋其迷人的光芒。它實(shí)在太過美麗，太過驚奇，太過耀眼。在一幅幅照片的背后，始終有一種優(yōu)雅堅(jiān)定地存在著。鮮花和果實(shí)是留給那些努力被接納入教的人?！拔視?huì)一點(diǎn)一點(diǎn)教授你，每個(gè)星期，每個(gè)月，都教給你一樣新的東西。”一天，一個(gè)薩爾瓦多人向巴西非洲宗教大家羅歇·巴斯蒂德（Roger Bastide）如此說道。

“奧秘之父”的遺產(chǎn)

上世紀(jì)50年代，這座城市的生活節(jié)奏與巴西現(xiàn)代主義小說家若熱·亞馬多（Jorge Amado）在戰(zhàn)前發(fā)表的小說《狂歡之國》、《萬圣灣的巴伊亞》和《沙漠船長》中所描述的相一致。

佩羅尼奧廣場（Largo do Pelourinho）一點(diǎn)都沒有變，那里曾是反抗的奴隸遭受主人鞭打示眾的地方?！皻v史中心”仍然處于殖民時(shí)期留下的殘缺之中：疲累的妓女、缺牙的頑童、在道路中央的游戲桌上拍打紙板的老人，還有那墻面斑駁的老屋。

羅歇·巴斯蒂德曾經(jīng)到過薩爾瓦多，促使了他的后人——整代的人種學(xué)家——致力于研究黑人奴隸在貝寧灣和萬圣灣之間“涌入與回流”的行為如何催生了一種夢(mèng)幻、憂慮和瘋狂的文明，并在火熱夜晚的鼓點(diǎn)伴奏之下生生不息、

不得不提及皮埃爾·費(fèi)杰（Pierre Verger），一個(gè)在薩爾瓦多被崇拜，卻在法國默默無聞的男人。1902年，他出生在巴黎16區(qū)的一個(gè)資產(chǎn)階級(jí)家庭中，曾就讀于名校Jan-de-Sailly中學(xué)，也是從這里，他帶著祿徠相機(jī)踏上了走向世界的道路。

他被奉為黑白攝影黃金時(shí)代的大師之一，同時(shí)，作為一名業(yè)余人種學(xué)家，皮埃爾·費(fèi)杰的生活包括從攝影到寫作，再到尋求法國探險(xiǎn)家和博物學(xué)家西奧多·莫諾（Theodore Monod）之路。在游歷了大半生之后，他將人生的最后50年致力于對(duì)巴西非洲文化的探索。在過去的幾十年里，他始終居住在薩爾瓦多的瓦斯科達(dá)迦馬（Vasco de Gama）地區(qū)，被尊稱為“Babalawo”，意為“奧秘之父”，表明他對(duì)約魯巴文化有著非常完整的了解，同時(shí)他還從非洲朋友那里得到一個(gè)新的名字——Pierre Fatumbi Verger，F(xiàn)atumbi的意思是“為占卜體系重生的人”。

皮埃爾的房子如今是一個(gè)基金會(huì)的所在地，該基金會(huì)以他的名字命名。組織者的雄心是讓皮埃爾·費(fèi)杰在巴西與非洲之間建立的“文化橋梁”永垂不朽，并將他的作品廣為傳播。書籍、國際展覽和研究檔案讓這個(gè)被巴西物質(zhì)同化的法國人將他非凡的知識(shí)和探險(xiǎn)經(jīng)歷延伸下去。

與那些匆匆而過的旅行者不同，皮埃爾不滿足停留在一個(gè)獵奇的探險(xiǎn)者角色，他有時(shí)間和一些多年來深入探尋巴伊亞文化的大學(xué)探討當(dāng)?shù)氐墓?jié)日、神明和傳說。一位曾受教于皮埃爾·費(fèi)杰的33歲民族音樂學(xué)者澤維爾·瓦丁（Xavier Vatin）陪伴他度過了生命的最后4年。在研究了一種起源于非洲宗教儀式康德布雷（Candomble）的Nago調(diào)和Jeje調(diào)音樂之后，澤維爾·瓦丁尤為感興趣的是起源于班圖族的Angola調(diào)康德布雷旋律。

從16世紀(jì)第一批奴隸到達(dá)巴西開始，康德布雷儀式使信徒們重新建立起與眾神的聯(lián)系。然而任何事情都有獨(dú)特性，尤其是在維持與基督教和印度教的關(guān)系中，必須謙卑而溫順地與它們接近。“西方人想要一下子知道所有的事情，這就是為什么在他們的內(nèi)心深處其實(shí)什么也不懂?！?巴斯蒂德曾因此而惋惜道。

狂熱下的單純心靈

澤維爾·瓦丁是一個(gè)代言人，他的使命是揭開這個(gè)深?yuàn)W莫測(cè)世界中的秘密。在與一個(gè)巴伊亞姑娘結(jié)婚之后，他擔(dān)負(fù)著聯(lián)邦大學(xué)內(nèi)部研究項(xiàng)目的重任，成為當(dāng)?shù)厣?、發(fā)展和風(fēng)險(xiǎn)的觀察員。這座擁有15座防御工事和166座教堂的城市，有時(shí)候也會(huì)擺擺作為新里斯本的闊氣。薩爾瓦多有2500個(gè)圣地，這些康德布雷的傳統(tǒng)文化之地賦予薩爾瓦多一個(gè)完全不同的面貌，也正是澤維爾·瓦丁眼見著正在受到威脅的面貌。

“對(duì)于康德布雷而言，最大的危險(xiǎn)不是新五旬節(jié)派教的侵犯，而是最近愈演愈烈的民俗化，還有對(duì)身著薩爾瓦多傳統(tǒng)白色長裙、頭巾、花邊袖子上衣的婦女形象的商業(yè)利用……我并不十分憂慮教堂里充滿激情的主日說教，卻很擔(dān)心大批游客會(huì)在廣場上觀看儀式?！?/p>

這就是為什么薩爾瓦多不僅需要時(shí)間，更需要一種真實(shí)的虔誠感。在表象之下，真正的生活是留給那些單純的心靈。這是晴朗而美麗的一天，在正午鐘聲響起之時(shí)的Gravota大街，靜心之下觀看這座城市：赤裸著上身站在陽臺(tái)上的男人，牽著媽媽手走路的小孩子、黑膚色少年的眼神，把天空作為見證人的年老婦女，在酒吧里收看電視購物節(jié)目的男人，忙碌的蔬菜商販，戴帽子的老人面帶歲月雕刻過的臉龐，還有推著獨(dú)輪車的農(nóng)民。

我們差點(diǎn)就忘了，巴西最美麗的杰作是它的人民。在米納斯吉拉斯州（Minas Gerais）、伯南布哥州（Pernambouc）和馬拉尼昂州（Maranhao），我們發(fā)現(xiàn)了另一些鋪著碎石路和建造著彩色房屋的殖民城市；另一些內(nèi)部鍍金的巴洛克式教堂；另一些雇用日工辛勤勞作的田地；另一些海灘和棕櫚樹，以及另一些有黑禿鷲盤旋在天空的溫?zé)嵋雇?。但其中沒有一個(gè)能夠給予我們?cè)谒_爾瓦多的感受，這座城市居住著賦予其生命的男男女女，這座城市縈繞著眾神和節(jié)日，這座城市令世界性的狂歡節(jié)顯得如此耽于聲色之樂。

夜幕降臨之時(shí)，薩爾瓦多的色彩逐漸變暗，一種野性的氣息從大地升起，久不停息的音樂響徹天空，小孩子爆發(fā)出爽朗的笑聲，昔日的奴隸們緊緊地抓住他們的記憶和土地。在這一刻，一切盡在不言中。你該做的就是來到這里親身感受之……

TIPS

出行準(zhǔn)備

建議旅行者在薩爾瓦多游歷一番，然后再前往北方的福特海灘（Praia do Forte），最后抵達(dá)迷人的內(nèi)陸小城卡丘葉拉鎮(zhèn)（Cachoeira）或者向南繼續(xù)行進(jìn)，前往塞古魯港（Porto Seguro）、特蘭科索（Trancoso）。

下榻

Tropical Hotel da Bahia

巴西Varig航空公司名下的國際酒店。舒適、方便、位置適宜，深受商務(wù)人士喜愛。對(duì)于喜歡個(gè)性化建筑的游客來說，這家酒店就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

網(wǎng)址：www.tropicalbahia.com.br

價(jià)格：每間房70歐元起。

Casa das Portas Velhas

一棟迷人的小房子，距離佩羅尼奧老城區(qū)只有幾步路。每間客房的裝修風(fēng)格都迥然不同。在這座旅游大都市中， Casa das Portas Velhas酒店稱得上是一片綠洲，對(duì)于喜愛薩爾瓦多傳統(tǒng)文化的游客來說，這家酒店不容錯(cuò)過。

網(wǎng)址：www. Acasadasportasvelhas.com.br

價(jià)格：每晚180歐元起，套房450歐元。

美食

巴西是歐洲人、非洲人、印第安人和亞洲人等多民族移民后裔組成的國家，但是核心是葡萄牙、西班牙和意大利血統(tǒng)的巴西人，因此巴西人的習(xí)俗和歐洲南部國家非常相似。巴西菜口味比較重，主菜多鹽，甜點(diǎn)多糖。

Paraiso Tropical

在這里客人能夠品嘗到所有的巴伊亞水果及果汁，菜肴兼有傳統(tǒng)和創(chuàng)新元素，其中配有眾多水果。推薦海魚和大蝦。

Maria Mata Mouro

位于老城區(qū)中央的漂亮建筑。參觀完圣弗朗西斯科教堂之后，人們可以去這家餐廳品嘗美味的海鮮。

Caco Zanchi

顧客可以躺在萬圣灣海灘的日光下用餐，面對(duì)大海，享用美食。一流的酒吧、藝?yán)群碗A梯式燭光餐廳是這里的特色。這家餐廳的菜肴融合了多種風(fēng)味，老板的母親是巴西人，父親是意大利人，而他本人曾經(jīng)在比利時(shí)工作。酒單上的美酒非常豐富，“純天然、100%黑品諾葡萄釀造、零勾兌“是其招牌。

最佳旅行時(shí)間

每年4月至9月最佳，此時(shí)為當(dāng)?shù)氐那锒竟?jié)，避開了旅游人潮和高溫天氣。1月和2月溫度最高，日照強(qiáng)度大，戶外活動(dòng)要做好防暑措施。

游覽方案

教堂一日游

巴吉利卡大教堂、德斯普萊特斯教堂、耶穌廣場、圣弗朗西斯科教堂。

古城兩日游

Day1：現(xiàn)代美術(shù)館、拉塞達(dá)觀光電梯、巴哈要塞；

Day2：巴吉利卡大教堂、圣弗朗西斯科教堂、佩洛烏里尼奧廣場、民藝品商場梅爾卡默代羅（Mercado Modelo）。