湖北18歲大學(xué)生創(chuàng)業(yè)開農(nóng)莊 游客可窯烤多種食物

7時(shí)剛過，在涼風(fēng)習(xí)習(xí)的江夏梁湖農(nóng)莊內(nèi)，18歲的譚睿其起床洗漱，然后開始澆花、摘菜、打掃庭院……譚睿其說，只要來到農(nóng)莊，他就不是大學(xué)生，而是一個(gè)創(chuàng)業(yè)小老板，必須親力親為、以身作則。

他曾經(jīng)斬獲全國創(chuàng)新比賽大獎，不過他說，其實(shí)，他最向往的還是田園生活、自然氣息。于是，他說服父母進(jìn)行投資，組建經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)，邀請臺灣資深教授，在武漢市郊開起了江城第一家窯爐主題休閑農(nóng)莊。

18歲小伙擬定商業(yè)計(jì)劃書

初識年輕的譚睿其，讓人印象最深的是其敦厚：圓乎乎的臉龐，架著黑框眼鏡，一副敦厚模樣；對于來訪者，有問必答，一五一十，性格足見敦厚。

今年6月，譚睿其以綜合排名第二的成績，被武漢大學(xué)自主招生提前錄取。暑假閑著無事，譚睿其琢磨著創(chuàng)業(yè)。想來想去，他自己目睹過、體驗(yàn)過、生意火爆的農(nóng)家樂，進(jìn)入了備選范疇?！皫П緯?，鋤塊田，呼吸花香，閑望藍(lán)天，這是我覺得最舒適的生活。通過市場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很多人跟我有同感?！弊T睿其說。

對于一個(gè)18歲的小伙子來說，難得的是譚睿其不僅說了，而且真的開始行動了。

像高中時(shí)搞江城下水道調(diào)查、寫調(diào)查報(bào)告那樣，譚睿其擬定了自己的“商業(yè)計(jì)劃書”。好說歹說，他的父母同意提供資金支持，還幫他拉來一位朋友合資入股。

就這樣，在父母等人的幫助下，譚睿其的農(nóng)莊在江夏梁湖農(nóng)莊內(nèi)開張了。譚睿其給它取名“新農(nóng)舍”。

窯爐、DIY項(xiàng)目是核心賣點(diǎn)

梁子湖畔，四級風(fēng)一陣接著一陣，涼意襲人。但擋不住脫離都市鋼筋水泥叢林的人們的腳步，拖家?guī)Э诘乃郊臆囃M了農(nóng)莊停車場。

新農(nóng)社是一座三層小樓。一樓是接待大廳，二樓是客舍，三樓是耕讀吧，分別可供接待、住宿、聚會使用。

最特別的是樓前有一個(gè)造型別致的窯爐，周圍種滿了孔雀草、薰衣草等植物?！斑@些，都是臺灣專家周義雄教授設(shè)計(jì)的?！弊T睿其介紹道，窯爐等富于特色的設(shè)施，以及嚴(yán)格程序化的DIY項(xiàng)目，將是新農(nóng)社與其他農(nóng)莊的最大區(qū)別，也是核心賣點(diǎn)。

周義雄是臺灣師范大學(xué)副教授、臺北鶯歌陶瓷博物館研究員，在陶瓷藝術(shù)界享有盛名。

創(chuàng)辦新農(nóng)社之初，感到土地認(rèn)領(lǐng)等農(nóng)莊模式已難吸引游客，譚睿其費(fèi)勁心思，四處尋找新項(xiàng)目，以注入新農(nóng)舍。

一次偶然機(jī)遇，譚睿其在網(wǎng)上看到周義雄教授的個(gè)人信息，嘗試著與之聯(lián)系。不料，熱情的周義雄教授迅速回應(yīng)，并建議譚睿其親自前往臺灣考察。

眾所周知，臺灣休閑農(nóng)業(yè)較為發(fā)達(dá)，周末、節(jié)假日去鄉(xiāng)村農(nóng)場旅游已成為島內(nèi)民眾生活習(xí)慣。

譚睿其前往臺灣。短短10天的走訪、考察，讓他視野大開。富有創(chuàng)意，是臺灣休閑農(nóng)業(yè)的最大特色，也是新農(nóng)社等大陸農(nóng)莊的應(yīng)取之道。這是60歲的周義雄教授和18歲的譚睿其的共識。

游客可自己烤制披薩

為不耽誤學(xué)業(yè)，譚睿其還邀請華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生周俊等人入伙，聘請專門接待人員、周圍農(nóng)民，一起管理和維護(hù)新農(nóng)社日常運(yùn)營。

現(xiàn)如今，周義雄教授負(fù)責(zé)著新農(nóng)社的規(guī)劃、設(shè)計(jì)，正在已建成的50畝私人領(lǐng)養(yǎng)園、花木園等基礎(chǔ)上，規(guī)劃250畝生態(tài)魚塘、采摘園、生態(tài)水源池等。

此外，嫁接自身專長——窯爐技術(shù)，周義雄教授已改造完成4款可控窯爐，可供游客自己動手，烤制紅薯、披薩、玉米、土雞等食物。

譚睿其介紹，剛剛過去的國慶長假期間，新農(nóng)社迎來115戶家庭、逾400名游客前來體驗(yàn)窯爐烤制，盈利數(shù)萬元。

（來源：楚天金報(bào)）