《中國(guó)旅游地理》教學(xué)方法初探

摘 要 《中國(guó)旅游地理》是旅游專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，它集知識(shí)性、趣味性、實(shí)踐性和綜合性于一體?；谠撜n程的特點(diǎn)，在課堂教學(xué)中，教師應(yīng)突破常規(guī)，積極探索行之有效的教學(xué)方法，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，以達(dá)到良好的教學(xué)效果。本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，從做好教學(xué)設(shè)計(jì)入手、分析了運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)的必要性，并重點(diǎn)探討了《中國(guó)旅游地理》的教學(xué)方法。

關(guān)鍵詞 《中國(guó)旅游地理》 教學(xué)方法 初探

《中國(guó)旅游地理》是伴隨著旅游業(yè)的興起而創(chuàng)建的一門新型學(xué)科，是旅游專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。它涵蓋的內(nèi)容多、知識(shí)面廣，學(xué)習(xí)難度大，因此，在教學(xué)過(guò)程中，設(shè)計(jì)好每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，運(yùn)用先進(jìn)的教學(xué)技術(shù)，采用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法對(duì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性、強(qiáng)化教學(xué)效果、提高從業(yè)人員的素質(zhì)方面具有至關(guān)重要的作用。

一、做好教學(xué)設(shè)計(jì)，達(dá)到事半功倍的效果

古人云：“授之以魚(yú)，不如授之以漁”，意思是說(shuō)給人魚(yú)，不如教授別人捕魚(yú)的方法。在教學(xué)過(guò)程中，教師不僅要傳授給學(xué)生知識(shí)和技能，而且要傳授給學(xué)生獨(dú)立思考、探索問(wèn)題、解決問(wèn)題的方法。因此，精心設(shè)計(jì)教學(xué)方案是上好每一堂課的前提。教師在授課前，首先要熟悉每個(gè)章節(jié)的內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際情況，即所謂的備課和備學(xué)生；然后根據(jù)實(shí)際需要，對(duì)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹安眉簟?，突出重點(diǎn)和難點(diǎn)；當(dāng)然，教師還要查閱大量的相關(guān)資料，對(duì)于某些知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)的拓展和鏈接，以補(bǔ)充教材內(nèi)容的不足；最后，教師要根據(jù)實(shí)際設(shè)計(jì)好每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)、每個(gè)環(huán)節(jié)采用的教學(xué)方法，預(yù)見(jiàn)學(xué)生可能碰到的疑問(wèn)、有目的的進(jìn)行歸納、總結(jié)，使學(xué)生在輕松的氛圍中掌握知識(shí)和技能，達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。

二、運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)，提高課堂教學(xué)效率

《中國(guó)旅游地理》是一門在旅游地理學(xué)理論指導(dǎo)下關(guān)于區(qū)域旅游地理研究的學(xué)科，它不僅涉及地理學(xué)的許多知識(shí)，而且綜合了社會(huì)學(xué)、歷史學(xué)、地理學(xué)、民俗學(xué)、建筑學(xué)、美學(xué)、醫(yī)學(xué)、文學(xué)等學(xué)科的知識(shí)，是一門知識(shí)性、趣味性、實(shí)踐性以及綜合性較強(qiáng)的課程。它涵蓋的知識(shí)面廣，幾乎涉及旅游活動(dòng)的各個(gè)領(lǐng)域，因而在教學(xué)實(shí)踐中，如果還是采用傳統(tǒng)的一塊黑板加一只粉筆的教學(xué)方法，勢(shì)必?zé)o法讓學(xué)生產(chǎn)生感性認(rèn)知，這樣就大大削弱了學(xué)生對(duì)于知識(shí)的接受，他們會(huì)因?yàn)檎n堂教學(xué)枯燥無(wú)味而喪失了學(xué)習(xí)的熱情。正是因?yàn)檫@樣，教師就要大膽革新課堂教學(xué)方法，采用先進(jìn)的教學(xué)輔助手段來(lái)增加課堂吸引力，讓學(xué)生感受到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，從而促進(jìn)對(duì)知識(shí)的吸收和消化。

三、采用多種教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性

《中國(guó)旅游地理》涉及的知識(shí)面廣，知識(shí)點(diǎn)多且分散，學(xué)生學(xué)習(xí)的難度大，這是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，因此，在教學(xué)過(guò)程中，教師必須突破教學(xué)常規(guī)，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，才能達(dá)到突出重點(diǎn)、化解難點(diǎn)和充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的目的。

1、項(xiàng)目教學(xué)法

項(xiàng)目教學(xué)法就是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下親自處理一個(gè)項(xiàng)目的全過(guò)程。在這一過(guò)程中學(xué)習(xí)并掌握教學(xué)計(jì)劃內(nèi)的教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生全部或部分獨(dú)立組織、安排學(xué)習(xí)行為，解決在處理項(xiàng)目中遇到的困難，項(xiàng)目教學(xué)法是一種典型的以學(xué)生為中心的教學(xué)方法。在《中國(guó)旅游地理》的教學(xué)過(guò)程中，在講到某個(gè)旅游區(qū)的時(shí)候，可以將班級(jí)分成幾個(gè)學(xué)習(xí)小組，每組4-5人，選1名小組長(zhǎng)，提前一周布置任務(wù)：如華東旅游區(qū)旅游資源分析，學(xué)生就要對(duì)該旅游區(qū)的地理位置、地理環(huán)境、旅游資源、包含的?。ㄗ灾螀^(qū)或直轄市），每個(gè)省（自治區(qū)或直轄市）的地理位置、氣候、面積、人口、地形、交通、旅游資源等做全面的了解和分析，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生課后以小組的形式完成指定的任務(wù)，下次上課的時(shí)候每個(gè)小組在課堂上呈現(xiàn)自己的項(xiàng)目成果，最后教師點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充一些必要的內(nèi)容并歸納總結(jié)。

實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法，真正把“課堂交給學(xué)生”，能發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。有句俗話叫“樂(lè)而思學(xué)”，學(xué)生覺(jué)得做這件事情很快樂(lè)，自然他愿意去做，也會(huì)做得好；從分組的情況看，小組之間彼此競(jìng)爭(zhēng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)；同一小組的成員，必須分工協(xié)作去完成項(xiàng)目，有利于培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神；另外，學(xué)生在完成項(xiàng)目的過(guò)程中，自己動(dòng)手搜集整理資料、制作PPT，分析總結(jié)，這樣，學(xué)生親自參與的項(xiàng)目，不僅記憶深刻，同時(shí)還能不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并解決問(wèn)題，這無(wú)形中提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力；學(xué)生在展示項(xiàng)目成果的過(guò)程中，提高了口頭表達(dá)能力，同時(shí)也鍛煉了膽識(shí)，為今后從事的導(dǎo)游工作打下了一定的基礎(chǔ)。

2、地圖輔助法

地圖是地理知識(shí)的載體，是學(xué)習(xí)地理的重要工具。利用地圖教學(xué)不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、想象力、記憶力，而且可以培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、空間能力和綜合分析能力。地圖教學(xué)法是旅游地理教學(xué)中最基本的一種教學(xué)方法，認(rèn)讀各種地圖也是學(xué)生的一項(xiàng)基本專業(yè)技能。旅游地理基礎(chǔ)知識(shí)中，有大量的名山大川、洋流瀑布、各地的氣候類型、地理位置等需要掌握，這些知識(shí)看似繁雜、難記憶，但結(jié)合地圖學(xué)習(xí)，就非常直觀、易懂易記。通過(guò)多次地圖教學(xué)的刺激，使地圖深入學(xué)生腦海中，培養(yǎng)了學(xué)生的地理空間感與方位感，使繁雜、零散的地理知識(shí)由機(jī)械記憶轉(zhuǎn)變?yōu)樾蜗笥洃浐屠斫庥洃?，學(xué)習(xí)就相對(duì)輕松了許多。

3、對(duì)比分析法

俗話說(shuō)，有比較才有鑒別，通過(guò)對(duì)比分析，把各個(gè)旅游區(qū)、各景點(diǎn)的特點(diǎn)加以鑒別，也是一種強(qiáng)化記憶的好方法。例如，在講授華中旅游區(qū)中的湖北和湖南兩省時(shí)，向?qū)W生提出問(wèn)題：“湖北和湖南同屬于華中旅游區(qū)，但他們的旅游資源卻具有不同的特點(diǎn)，為什么？”要求學(xué)生比較兩省的地理要素，分析原因。在此過(guò)程中，學(xué)生對(duì)比分析，各抒己見(jiàn)，從兩省自然和人文地理要素的不同去找原因，很自然就把兩省的地理概況記住了。通過(guò)對(duì)比，不僅避免了相似知識(shí)點(diǎn)的混淆，起到強(qiáng)化記憶的目的，而且培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考問(wèn)題的能力。

4、實(shí)地考察法

實(shí)地考察并進(jìn)行調(diào)查研究是《中國(guó)旅游地理》行之有效的學(xué)習(xí)和研究方法。通過(guò)實(shí)地考察，不僅能增強(qiáng)理解，加深印象，而且可能會(huì)有自己新的發(fā)現(xiàn)，新的體驗(yàn)。教師可以根據(jù)旅游專業(yè)及中國(guó)旅游地理課程的特點(diǎn)，合理安排實(shí)踐教學(xué)時(shí)間，選擇實(shí)踐地點(diǎn)；也可利用周末及寒暑假組織學(xué)生到旅游景點(diǎn)進(jìn)行考察，提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。當(dāng)然，外出實(shí)地考察前，一定要讓學(xué)生做好充足的準(zhǔn)備，一定要讓學(xué)生明白是去欣賞什么，怎么去欣賞，應(yīng)該有什么樣的收獲；到了旅游景區(qū)，指導(dǎo)學(xué)生正確參觀；返回學(xué)校后，學(xué)生要?dú)w納總結(jié)，寫出實(shí)地考察的心得體會(huì)，教師要進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。當(dāng)然，由于時(shí)間、經(jīng)濟(jì)、精力、地域等條件的限制，我們實(shí)地考察法不可能面面俱到，但是，我們可以選擇最便利、最典型的資源進(jìn)行實(shí)地考察學(xué)習(xí)。如丹霞地貌的最典型代表是廣東丹霞山和福建武夷山，地處廣東韶關(guān)或福建南平的旅游院?？梢园阉麄冏鳛橐粋€(gè)實(shí)地考察學(xué)習(xí)的對(duì)象，讓學(xué)生真正把書本知識(shí)落實(shí)到具體的實(shí)踐中。

5、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)法

模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)法是指在教學(xué)過(guò)程中打破傳統(tǒng)的以教師講授為主，通過(guò)學(xué)生扮演導(dǎo)游角色來(lái)介紹旅游景點(diǎn)和設(shè)計(jì)旅游路線的方法，這是一種以學(xué)生為中心，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的新的教學(xué)模式。在《中國(guó)旅游地理》教學(xué)中，可以根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)和教學(xué)實(shí)際，選定一個(gè)或幾個(gè)旅游景點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生自己寫導(dǎo)游詞，自己設(shè)計(jì)旅游路線，然后以導(dǎo)游的身份進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)模擬講解。當(dāng)然，這里有一個(gè)非常經(jīng)濟(jì)、非常便捷的資源——校園，可以把校園作為一個(gè)模擬實(shí)訓(xùn)的場(chǎng)所，設(shè)計(jì)校園模擬導(dǎo)游的教學(xué)形式，讓學(xué)生在校園中以導(dǎo)游的身份進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解。除此之外，在每年的新生入校時(shí)，讓學(xué)生以小導(dǎo)游的身份做校園講解，進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)練習(xí)。通過(guò)模擬導(dǎo)游的形式，讓學(xué)生提前進(jìn)入導(dǎo)游角色，從而加深了對(duì)導(dǎo)游工作的理解，進(jìn)而不斷改進(jìn)和提高自己的職位表現(xiàn)。這樣，學(xué)生不僅掌握了最基本的導(dǎo)游服務(wù)技能，而且大大增強(qiáng)了他們的崗位適應(yīng)能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]馮茂娥.高職<中國(guó)旅游地理>教學(xué)方法探討[J].今兒科苑，2009.

[2]蔡淑華，譚穎.<中國(guó)旅游地理>教學(xué)改革探討[J].綿陽(yáng)師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2009.

（作者單位：廣東省粵東高技技工學(xué)校）