協(xié)同創(chuàng)新理念下，立體化實踐教學(xué)體系研究

【摘 "要】 隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游專業(yè)教育也有了長足的進(jìn)步，無論是對于普通高校教育還是職業(yè)教育來說，旅游專業(yè)就是要依托實踐教學(xué)，來提高旅游管理專業(yè)人才的素質(zhì)和旅游專業(yè)教學(xué)的效果。本研究以資環(huán)系旅游專業(yè)學(xué)生為研究對象，基于旅游行業(yè)對于人才的需求，以及旅游專業(yè)人才培養(yǎng)協(xié)同創(chuàng)新理念的發(fā)展要求，運用科學(xué)的協(xié)同創(chuàng)新理念，以旅游專業(yè)實際專業(yè)能力提升為目標(biāo)，提出構(gòu)建旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系的措施和建議，重在培養(yǎng)具有較高實踐能力等職業(yè)綜合能力的專業(yè)人才。

【關(guān)鍵詞】協(xié)同創(chuàng)新;立體化實踐教學(xué);旅游專業(yè)

一、緒論

1.研究背景

隨著我國人民生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，旅游產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，中國目前已成為世界最大的國內(nèi)旅游市場與旅游消費國。預(yù)計2020年，全國旅游業(yè)增加值將占全國服務(wù)業(yè)增加值的12%以上。旅游業(yè)的飛速發(fā)展，帶動了旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在人才市場上對于旅游管理專業(yè)的人才需求也十分巨大，旅游人才的培養(yǎng)不但要注重基層服務(wù)人員的培養(yǎng)，更需要大量的高技能和綜合素質(zhì)人才。在這種形勢下，職業(yè)教育與高等教育都將旅游管理專業(yè)作為一項重點專業(yè)來抓，然而，目前高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀并不樂觀，很多旅游公司因為畢業(yè)生在實踐能力上的缺乏而將學(xué)生拒之門外，有的學(xué)生因為旅游公司給安排的工作過于低端，與所學(xué)專業(yè)不符，而不選擇旅游行業(yè)就業(yè)。鑒于此，我國高等教育與職業(yè)教育都在思考，如何既能吸引學(xué)生學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)，同時能使學(xué)生的技能得到社會的認(rèn)可。

2.研究意義

資環(huán)系旅游專業(yè)教學(xué)中，實踐教學(xué)各環(huán)節(jié)并沒有形成真正意義上的實踐教學(xué)體系，對于教學(xué)規(guī)劃不夠完善，對于教學(xué)目的不夠明確，對于實踐教學(xué)認(rèn)識不到位，教學(xué)質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。學(xué)校的教學(xué)實踐分散不夠系統(tǒng)，甚至是個人行為而不是集體行為。實踐教學(xué)統(tǒng)籌性不強，理論與實踐結(jié)合不上，綜上，筆者認(rèn)為需要建立協(xié)同創(chuàng)新理念下，立體化實踐教學(xué)體系。要用協(xié)同創(chuàng)新的理論為指導(dǎo)，以立體化實踐教學(xué)體系為手段，支撐科學(xué)體系建立的基礎(chǔ)，進(jìn)而提高旅游專業(yè)的實用性。

二、相關(guān)概念界定

1.協(xié)同創(chuàng)新的概念

協(xié)同創(chuàng)新理念是一種新型的教育理念，以協(xié)作、共享、融合、交流、反饋為方式，開

展高校、社會企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、社會團(tuán)體等多方深度協(xié)作，以實現(xiàn)專業(yè)足夠適應(yīng)市場需要和國家發(fā)展需求，培養(yǎng)符合時代發(fā)展需要的創(chuàng)新型人才為宗旨的新型教育理念。協(xié)同創(chuàng)新以高校為主體，企業(yè)、政府等作為社會需求導(dǎo)向，在協(xié)同創(chuàng)新的過程中屬于指導(dǎo)位置。

2.立體化實踐教學(xué)相關(guān)概念

立體化實踐教學(xué)。立體化實踐教學(xué)是實現(xiàn)實踐教學(xué)的重要手段，實踐教學(xué)體系的創(chuàng)新。立體化實踐教學(xué)重視教學(xué)的整體效用和實現(xiàn)價值的最大化。要將實踐教學(xué)中的動手部分的緊密相連，實現(xiàn)教學(xué)的多維度、多元化，以實現(xiàn)各領(lǐng)域?qū)I(yè)人才的全方位培養(yǎng)，以實現(xiàn)高校、企業(yè)、社會機(jī)構(gòu)的多方協(xié)同合作，實現(xiàn)專業(yè)人才實踐能力、創(chuàng)新能力等綜合職業(yè)能力得到全方位、深層次、多元化培養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)。

3.旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)的內(nèi)容

旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)是以培養(yǎng)旅游管理專業(yè)創(chuàng)新型、應(yīng)用型和復(fù)合型人才為宗旨。簡單的說，就是要在提高學(xué)生實踐能力的基礎(chǔ)上，以協(xié)同創(chuàng)新理念為指導(dǎo)，提高學(xué)生認(rèn)識社會、面對市場的能力，是堅持理論與實踐相結(jié)合，以理論教學(xué)、專業(yè)實踐、職業(yè)培訓(xùn)為內(nèi)容的多維結(jié)構(gòu)，多層次、多維度、全方位的實踐教學(xué)體系，以提高學(xué)生的職業(yè)綜合能力，進(jìn)而推動實現(xiàn)旅游管理專業(yè)人才的就業(yè)目標(biāo)。

三、協(xié)同創(chuàng)新理念下，構(gòu)建立體化實踐教學(xué)體系的方式

1.面向行業(yè)、需求導(dǎo)向，構(gòu)建立體化實踐教學(xué)體系。

旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系的構(gòu)建首先要遵循協(xié)同創(chuàng)新原則，一方面，旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系的構(gòu)建基礎(chǔ)是基于協(xié)同創(chuàng)新理念，以協(xié)同創(chuàng)新為指導(dǎo)思想;另一方面，立體化實踐教學(xué)體系的各環(huán)節(jié)各層次的實踐教學(xué)活動的開展離不開協(xié)同創(chuàng)新的科學(xué)方式方法。旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的各環(huán)節(jié)只有在多方協(xié)同的作用下才能夠?qū)崿F(xiàn)立體化的實踐教學(xué)模式，實現(xiàn)旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系的創(chuàng)新。協(xié)同創(chuàng)新既是旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系構(gòu)建的核心思想，是旅游管理專業(yè)深化校企政多方協(xié)作的重要方式，同時也是構(gòu)建旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系的基本原則。

做到協(xié)同創(chuàng)新就是要以行業(yè)、需求為導(dǎo)向，不能脫離實際，要給學(xué)生提供一個認(rèn)識社會認(rèn)識需求的能力，要找準(zhǔn)本學(xué)科就業(yè)的定位，多向社會就業(yè)機(jī)構(gòu)與企業(yè)調(diào)研了解需求情況，按照需求結(jié)合理論，對照教學(xué)，做到學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入社會的準(zhǔn)備。

2.整合學(xué)院教學(xué)資源，構(gòu)建集約化的實踐教學(xué)大平臺

旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系的建立以協(xié)同創(chuàng)新理念為指導(dǎo)思想，強調(diào)旅游專業(yè)實踐教學(xué)活動開展中的主導(dǎo)作用，通過實現(xiàn)校、企、政多方協(xié)同，深化旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系的具體實施，實現(xiàn)培養(yǎng)以提高就業(yè)為目標(biāo)的旅游專業(yè)人才。旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系中各要素的協(xié)同關(guān)系主要可概括為以下內(nèi)容：

3.協(xié)同創(chuàng)新，構(gòu)建科研引領(lǐng)和支撐實踐教學(xué)的新機(jī)制

科技創(chuàng)新是教學(xué)實踐的重要支撐，在實踐教學(xué)課程設(shè)置，實踐教學(xué)教材建設(shè)，立體化實踐教學(xué)課程上都要以科研創(chuàng)新為導(dǎo)向建立協(xié)同機(jī)制。

第一、校企政多方協(xié)同。旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系強調(diào)發(fā)揮旅游院校的主導(dǎo)作用，各大旅游院校和旅游管理專業(yè)要積極與科研院所、旅游企業(yè)以及政府相關(guān)職能部門的合作，要主動交流，積極拓展實踐教學(xué)相關(guān)項目，引導(dǎo)在校教師和學(xué)生參與到多方協(xié)同合作下的旅游實踐教學(xué)內(nèi)容。

第二、實踐教學(xué)內(nèi)容協(xié)同。立體化實踐教學(xué)內(nèi)容是旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系的重要組成部分，主要包括實驗、實訓(xùn)、實踐、頂崗實習(xí)等環(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)并不是孤立存在的，旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系突出強調(diào)實踐教學(xué)活動開展的統(tǒng)一性和連貫性。

第三，學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展協(xié)同。旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)重在培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和職業(yè)綜合能力。該體系為旅游管理專業(yè)學(xué)生確立了明確的職業(yè)能力培養(yǎng)，通過旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)活動的開展，根據(jù)不同學(xué)習(xí)階段培養(yǎng)學(xué)生具備所需要的職業(yè)能力。

四、構(gòu)建立體化實踐教學(xué)體系的案例研究

本文以X高校資環(huán)系旅游專業(yè)的實踐教學(xué)為例，研究立體化教學(xué)實踐體系。

1.教學(xué)目的

X高校資環(huán)系旅游專業(yè)的實踐教學(xué)，是以高校旅游業(yè)為目標(biāo)，分析旅游業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，根據(jù)學(xué)生的理論學(xué)習(xí)水平，分析其所學(xué)與社會需求的交叉點，通過實踐、實習(xí)、專業(yè)培訓(xùn)，以安排學(xué)生對于旅游業(yè)發(fā)展和旅游公司經(jīng)營方案的思考等課題。最后，立體化實踐教學(xué)要達(dá)到學(xué)生掌握基本職業(yè)素質(zhì)、崗位就業(yè)能力、職業(yè)發(fā)展能力培養(yǎng)為模塊構(gòu)建為目標(biāo)。

2.教學(xué)的內(nèi)容

資環(huán)系旅游專業(yè)實踐教學(xué)體系的教學(xué)內(nèi)容，可以開設(shè)具有高校所在地域特色的文化旅游課程，以迎合文化旅游線路的開辟。借用或調(diào)用中文系、歷史系的師資，合理分工，各有側(cè)重，發(fā)揮各自優(yōu)勢，打造集約化教學(xué)大平臺。游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系的課程內(nèi)容是開展實踐的核心內(nèi)容，立體化實踐教學(xué)體系課程內(nèi)容的選擇要依據(jù)專業(yè)方向?qū)τ趯W(xué)生的發(fā)展要求，進(jìn)行實踐教學(xué)課程內(nèi)容規(guī)劃，根據(jù)實踐教學(xué)過程的開展，可將旅游管理專業(yè)立體化實踐課程體系主要分為課堂專業(yè)實驗課、專業(yè)實訓(xùn)課、校內(nèi)外實踐課程以及頂崗實習(xí)等實踐教學(xué)內(nèi)容，實現(xiàn)實踐教學(xué)課程的課程目標(biāo)。

3.教學(xué)的實施

對于實踐教學(xué)體系的保障，可以統(tǒng)籌學(xué)院的實踐教學(xué)單位和關(guān)于地域文化研究中心和科研團(tuán)隊資源，為實踐教學(xué)創(chuàng)新條件。并依此建立起開放的大學(xué)實踐教學(xué)體系，以機(jī)制創(chuàng)新推動學(xué)科交叉，使我校具備保定旅游行業(yè)牽頭單位的條件，吸引社會、企業(yè)等各種力量參與到協(xié)同創(chuàng)新中來。

4.教學(xué)效果反饋

實踐教學(xué)的一個難點就是效果的反饋，也可以理解為成績考核，無論是對教學(xué)工作的考核還是對學(xué)生學(xué)習(xí)成績的考核，立體化實踐教學(xué)，一定要體現(xiàn)其“立體”的特征，要通過學(xué)校、企業(yè)、客戶等等一系列指標(biāo)考核。并且將考核比重明確的定義，要兼顧到理論應(yīng)用、實習(xí)時間、實習(xí)報告、實習(xí)經(jīng)歷、實習(xí)單位評定等等內(nèi)容，對于不合格或是造成實習(xí)單位不良反饋的學(xué)生，要正確引導(dǎo)。

五、完善旅游專業(yè)立體化實踐教學(xué)的建議

1.建立立體化實踐教學(xué)師資隊伍

旅游管理專業(yè)教師的學(xué)科背景較為復(fù)雜，大部分的專業(yè)教師的學(xué)科背景主要是相關(guān)專業(yè)，如經(jīng)濟(jì)學(xué)，管理學(xué)，地理和歷史等方向，一方面是由于旅游管理專業(yè)是一門新興的學(xué)科，近十幾年來得到較快發(fā)展;另一方面，現(xiàn)今高校旅游管理專業(yè)和中高職旅游院校對于師資人才的引進(jìn)仍然存在著諸多問題，并沒有意識到教師學(xué)科背景的重要性，這關(guān)系到師資隊伍整體的教學(xué)質(zhì)量，關(guān)乎學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)與發(fā)展。因而，旅游管理專業(yè)需要完善的專業(yè)師資隊伍，建立旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)師資隊伍。

2.完善實踐教學(xué)基地建設(shè)

實踐教學(xué)基地是開展旅游實踐教學(xué)活動的重要平臺，因而，實踐教學(xué)基地的建設(shè)程度和完善程度對旅游實踐教學(xué)具有重要的作用。學(xué)校教學(xué)工作要以社會為導(dǎo)向，多與企業(yè)聯(lián)系，進(jìn)行密切合作，形成校外實踐教學(xué)基地建設(shè)和校內(nèi)實驗室的結(jié)合。學(xué)生通過校外實踐教學(xué)基地的學(xué)習(xí)，加上學(xué)校導(dǎo)師的正確引導(dǎo)，進(jìn)一步提高了專業(yè)實踐操作能力，滿足旅游業(yè)對旅游管理專業(yè)人才的發(fā)展要求，有利于學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展。

3.深化校企政多方協(xié)同合作

除了上述的校企合作建立實踐基地以外，還要強化與地方政府的聯(lián)系。而校企聯(lián)合還要以政府的政策為指導(dǎo)，政府出面的指導(dǎo)工作室學(xué)校實踐教育的指針，也是校企合作順利的保障。旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系，以協(xié)同創(chuàng)新理念為指導(dǎo)，強調(diào)深化產(chǎn)學(xué)研合作，建立校企政多方協(xié)作的實踐教學(xué)培養(yǎng)模式。深化校企政多方協(xié)同合作是推動專業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容，同時也是保證旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系的可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳勁，陽銀娟.協(xié)同創(chuàng)新的理論基礎(chǔ)與內(nèi)涵[J]. 科學(xué)學(xué)研究. 2012（02）.

[2]李炯華，叢麗，宋洪波.基于CBE模式的旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建[J].實驗技術(shù)與管理.2011（03）.

[3] 王芬. 旅游管理專業(yè)層次性實踐教學(xué)體系的構(gòu)建——以湖南人文科技學(xué)院為例[J]. 湖南人文科技學(xué)院學(xué)報. 2011（06）.

項目：

保定學(xué)院教學(xué)改革研究項目《協(xié)同創(chuàng)新理念下，立體化實踐教學(xué)體系研究》 " "項目編號：2014010101

作者簡介：

胡連利 1965.05 男 漢族 博士 保定學(xué)院院長 新聞傳播。

付文娟1973.08 女漢碩士保定學(xué)院科研處 副教授 藝術(shù)學(xué)。

孫燕 1968 女 本科 碩士保定學(xué)院中文系教授 藝術(shù)教育。