基于課企融合的職校商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)證研究

劉洋

摘 要：中職教育的商務(wù)英語專業(yè)日益注重內(nèi)涵建設(shè)，實(shí)訓(xùn)教學(xué)成為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要途徑。緊密結(jié)合廣東的外經(jīng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和學(xué)校的專業(yè)教學(xué)，讓學(xué)生直接參與工作崗位的體驗(yàn)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和工作過程相對(duì)接，企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生共同受益。

關(guān)鍵詞：中職；商務(wù)英語；實(shí)訓(xùn)教學(xué)；產(chǎn)教融合

中圖分類號(hào)：G718.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-3561（2015）17-0054-02

黨的十八屆三中全會(huì)強(qiáng)調(diào)，要“加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，深化產(chǎn)教融合、校企合作，培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才?！绷?xí)近平總書記指出，要?jiǎng)?chuàng)新各層次各類型職業(yè)教育模式，堅(jiān)持產(chǎn)教融合、校企合作，堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合、知行合一。2014年頒布的《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》把產(chǎn)教融合、特色辦學(xué)作為職業(yè)教育發(fā)展的基本原則。課企融合是廣東省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)根據(jù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，在教學(xué)過程中把學(xué)生學(xué)習(xí)的過程與就業(yè)后的工作崗位活動(dòng)進(jìn)行有機(jī)融合，有效實(shí)施產(chǎn)教結(jié)合、教學(xué)做合一的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式，充分體現(xiàn)了產(chǎn)教融合的職業(yè)教育的本質(zhì)特色，是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能和就業(yè)能力的重要途徑。

一、商務(wù)英語專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀

1.“雙師型”教師缺乏

商務(wù)英語專業(yè)是近幾年新設(shè)立的專業(yè)，筆者先后對(duì)58位職業(yè)學(xué)校的商務(wù)英語專任教師的學(xué)歷背景和企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行調(diào)查，數(shù)據(jù)顯示絕大多數(shù)英語教師是在傳統(tǒng)的英語教育模式下成長起來的，沒有企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，這些教師對(duì)真實(shí)的商務(wù)工作環(huán)境也不很了解，對(duì)商務(wù)英語學(xué)生所應(yīng)具備的知識(shí)、技能和素質(zhì)的要求講起來頭頭是道，做起來無從下手，在教學(xué)方法上仍較多地采用傳統(tǒng)的普通英語的教學(xué)方式，注重訓(xùn)練單詞、詞組和語法規(guī)則的應(yīng)用，這種教學(xué)方式導(dǎo)致所培養(yǎng)的學(xué)生無法與企業(yè)所需進(jìn)行有效結(jié)合。

2. 實(shí)訓(xùn)教學(xué)缺乏

實(shí)訓(xùn)教學(xué)需要教師更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和一對(duì)一的親身指導(dǎo)，商務(wù)英語的一個(gè)班級(jí)人數(shù)在五十名左右，實(shí)訓(xùn)教學(xué)花費(fèi)時(shí)間長，課堂上不可控的因素多，教師難以把控課堂節(jié)奏，另外實(shí)訓(xùn)場地和設(shè)施也制約了商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的提高。教師由于個(gè)體經(jīng)驗(yàn)差異大，往往根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)隨機(jī)安排實(shí)訓(xùn)教學(xué)。因此，實(shí)訓(xùn)教學(xué)沒有形成完整的體系，不能滿足學(xué)生能力培養(yǎng)的需要。

3. 職業(yè)活動(dòng)實(shí)訓(xùn)以軟件實(shí)訓(xùn)和模擬實(shí)訓(xùn)為主

目前，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的職業(yè)活動(dòng)實(shí)訓(xùn)主要通過軟件和課內(nèi)模擬的商務(wù)場景進(jìn)行。由于商務(wù)英語專業(yè)職業(yè)活動(dòng)涉及的商務(wù)內(nèi)容屬于企業(yè)的核心競爭力，企業(yè)一般不愿提供給學(xué)生。學(xué)校關(guān)于外貿(mào)業(yè)務(wù)方面的實(shí)訓(xùn)主要還是通過軟件和模擬商務(wù)場景進(jìn)行，這種實(shí)訓(xùn)方式具有一定的局限性，不可能把所有工作中遇到的情況都考慮在內(nèi)，缺少真實(shí)工作中的互動(dòng)性，在模擬實(shí)訓(xùn)中不能鍛煉學(xué)生解決外貿(mào)業(yè)務(wù)實(shí)際問題的能力。

4. 頂崗實(shí)習(xí)崗位專業(yè)對(duì)口比例小

由于商務(wù)英語專業(yè)對(duì)口的企業(yè)多為外貿(mào)公司，外貿(mào)公司一般整體規(guī)模并不大，學(xué)生校外頂崗實(shí)習(xí)時(shí)，沒辦法找到愿意大批量接受實(shí)習(xí)學(xué)生的企業(yè)，加上學(xué)生由于前兩年的實(shí)踐機(jī)會(huì)缺乏而難以邁入外貿(mào)公司的大門。根據(jù)對(duì)商務(wù)英語校外頂崗實(shí)習(xí)跟蹤調(diào)查顯示，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的崗位與所學(xué)專業(yè)對(duì)口的比例不大，而且學(xué)生的實(shí)習(xí)地點(diǎn)相對(duì)分散，校內(nèi)指導(dǎo)教師難以進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)，實(shí)習(xí)效果難以預(yù)計(jì)。

二、課企融合的商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系的構(gòu)建

課企融合的商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系是以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為目標(biāo)，同時(shí)考慮職業(yè)素質(zhì)教育，以職業(yè)活動(dòng)為主線，在學(xué)習(xí)任務(wù)和工作任務(wù)的引導(dǎo)下，以基本職業(yè)素質(zhì)、崗位就業(yè)能力和職業(yè)發(fā)展能力培養(yǎng)為模塊進(jìn)行構(gòu)建，通過學(xué)生自身職業(yè)體驗(yàn)和職業(yè)經(jīng)驗(yàn)的積累，形成職業(yè)行動(dòng)能力和職業(yè)發(fā)展能力。

課企融合的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系的構(gòu)建基于“三個(gè)對(duì)接”。一是專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接。根據(jù)廣東經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中職商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)對(duì)接廣東外經(jīng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)中小型涉外服務(wù)企業(yè)和對(duì)外貿(mào)易企業(yè)需求。二是課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接。商務(wù)英語的實(shí)訓(xùn)教學(xué)應(yīng)緊緊圍繞企業(yè)對(duì)于國際貿(mào)易和電子商務(wù)崗位的要求進(jìn)行人才培養(yǎng)。三是教學(xué)過程與工作過程對(duì)接。將崗位實(shí)踐、職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)技術(shù)規(guī)范納入實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系，教師通過帶領(lǐng)學(xué)生承接企業(yè)的真實(shí)工作任務(wù)，把企業(yè)項(xiàng)目帶入課堂進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，在課堂教學(xué)中實(shí)施“在做中教”“在做中學(xué)”。

1. 實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)

（1）增加學(xué)生的實(shí)訓(xùn)知識(shí)、開闊眼界，激發(fā)學(xué)生的思維，加深對(duì)理論知識(shí)的理解和應(yīng)用。

（2）培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，包括職業(yè)心理、知識(shí)技能和職業(yè)適應(yīng)力。

（3）培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和責(zé)任意識(shí)，培養(yǎng)實(shí)事求是、腳踏實(shí)地、刻苦鉆研、勇于實(shí)踐的工作作風(fēng)，培養(yǎng)學(xué)生的探索精神和創(chuàng)新精神。

2. 實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容

商務(wù)英語的人才培養(yǎng)必須摒棄傳統(tǒng)的教育教學(xué)觀念，處理好理論教學(xué)和實(shí)踐應(yīng)用二者之間的關(guān)系，做到理論為實(shí)踐服務(wù)。緊密結(jié)合市場需求，密切注視行業(yè)崗位對(duì)人才素質(zhì)的要求，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，重視職業(yè)道德和職業(yè)技能的培養(yǎng)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。根據(jù)中職商務(wù)英語學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，循序漸進(jìn)地安排實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，將實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)和任務(wù)具體落實(shí)到各個(gè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中逐漸形成各項(xiàng)職業(yè)能力。

（1）入學(xué)教育。在商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生一踏入職業(yè)學(xué)校的大門即進(jìn)行專業(yè)教育，幫助學(xué)生盡快熟悉本專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容和職業(yè)方向。通過專業(yè)教師介紹、畢業(yè)生回校交流、企業(yè)參觀、企業(yè)人員來校舉行講座等方式讓學(xué)生熟悉企業(yè)崗位以及專業(yè)學(xué)習(xí)的方式方法，從而幫助學(xué)生自主構(gòu)建自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)和奮斗方向，引導(dǎo)學(xué)生積極開展實(shí)踐活動(dòng)。

（2）課堂教學(xué)。根據(jù)中職學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，實(shí)訓(xùn)教學(xué)按照認(rèn)知、體驗(yàn)、訓(xùn)練、實(shí)操四個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行構(gòu)建。基本技能側(cè)重操作性，主要通過案例教學(xué)、情景模擬、軟件實(shí)訓(xùn)和參加廣交會(huì)服務(wù)的方式進(jìn)行；專業(yè)技能注重應(yīng)用性，由具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)教師和企業(yè)兼職教師共同完成，通過學(xué)習(xí)環(huán)境企業(yè)化、企業(yè)學(xué)習(xí)課堂化的方式進(jìn)行；綜合技能強(qiáng)調(diào)綜合實(shí)踐性。學(xué)生在完成真實(shí)工作任務(wù)中不斷與外商、進(jìn)出口企業(yè)進(jìn)行互動(dòng)，教師提供及時(shí)、具體的指導(dǎo)，幫助學(xué)生提高發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。

（3）企業(yè)實(shí)踐。企業(yè)實(shí)踐貫穿三個(gè)學(xué)年，第一學(xué)年主要安排學(xué)生在廣交會(huì)等大型國際展會(huì)直接面對(duì)客戶進(jìn)行真實(shí)工作場景的實(shí)踐，學(xué)生能夠在展會(huì)這個(gè)工作任務(wù)比較密集的工作環(huán)境中認(rèn)知企業(yè)對(duì)員工的要求，親身體驗(yàn)展會(huì)中企業(yè)和社會(huì)對(duì)商務(wù)英語專業(yè)人才綜合素質(zhì)和技術(shù)能力的要求。主要培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，如職業(yè)思維方式、觀察力、技能操作、職業(yè)道德和責(zé)任意識(shí)，學(xué)生在實(shí)踐中逐漸養(yǎng)成職業(yè)習(xí)慣。第二學(xué)年主要通過企業(yè)項(xiàng)目的方式進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐。商務(wù)英語專業(yè)把進(jìn)出口企業(yè)的工作環(huán)境和工作任務(wù)引入到學(xué)?；蜃寣W(xué)生到進(jìn)出口企業(yè)親身體驗(yàn)企業(yè)的真實(shí)工作任務(wù)，學(xué)生在學(xué)校教師和企業(yè)兼職教師的共同指導(dǎo)下完成工作任務(wù)。第三學(xué)年主要通過安排到對(duì)口的企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)的方式進(jìn)行，學(xué)校教師可以通過網(wǎng)絡(luò)、電話和探訪的方式進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo)。

3. 教學(xué)管理

實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理主要包括實(shí)訓(xùn)教學(xué)組織管理、運(yùn)行管理和制度管理三個(gè)方面。

（1）組織管理。學(xué)校教務(wù)科對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)進(jìn)行宏觀管理，制定實(shí)訓(xùn)教學(xué)相應(yīng)的管理辦法和措施，商務(wù)外語部具體負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的組織與實(shí)施工作。

（2）運(yùn)行管理。商務(wù)英語專業(yè)制定人才培養(yǎng)方案并編制獨(dú)立、完整的實(shí)訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃和課程標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)行業(yè)的實(shí)際任務(wù)與企業(yè)的實(shí)際需求，編寫實(shí)訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)書，規(guī)范實(shí)訓(xùn)教學(xué)的考核辦法，保證實(shí)訓(xùn)教學(xué)的質(zhì)量。

（3）制度管理。學(xué)校教務(wù)科制定一系列關(guān)于實(shí)訓(xùn)教學(xué)和技能競賽等方面的實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理文件，以保障實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的順利開展。

4. 實(shí)訓(xùn)教學(xué)保障

中職教育實(shí)訓(xùn)教學(xué)保障主要包含：具有一定企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的“雙師型”教師為主體的師資隊(duì)伍、仿真性和真實(shí)性的實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)境以及實(shí)訓(xùn)教學(xué)教材建設(shè)。商務(wù)英語專業(yè)教師承接外貿(mào)業(yè)務(wù)引入企業(yè)真實(shí)工作項(xiàng)目，通過企業(yè)的網(wǎng)上外貿(mào)銷售平臺(tái)帶領(lǐng)學(xué)生在線上開展對(duì)外貿(mào)易活動(dòng)。教師通過承接企業(yè)的真實(shí)工作任務(wù)，把企業(yè)項(xiàng)目帶入課堂，不僅了解和掌握了外貿(mào)行業(yè)動(dòng)態(tài)、專業(yè)技術(shù)流程、技術(shù)前沿的真實(shí)情況，而且充分了解了所培養(yǎng)人才的崗位素質(zhì)和知識(shí)技能要求，提高了教師到企業(yè)實(shí)踐的實(shí)效性，與專業(yè)建設(shè)密不可分，有利于與時(shí)俱進(jìn)地培養(yǎng)雙師型教師。

5. 實(shí)訓(xùn)教學(xué)評(píng)價(jià)

學(xué)校對(duì)商務(wù)英語的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)和校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)加強(qiáng)指導(dǎo)和管理，每次實(shí)訓(xùn)都有實(shí)訓(xùn)記錄、報(bào)告或成果，由校內(nèi)專業(yè)指導(dǎo)教師或企業(yè)兼職教師評(píng)定成績，集中實(shí)訓(xùn)成績按優(yōu)秀、良好、中、及格、不及格五級(jí)獨(dú)立記入成績檔案。

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