英家禽業(yè)遭受“雛雞性別鑒別員”短缺影響

英國“雛雞性別鑒別員”嚴(yán)重短缺，這可能會影響家禽業(yè)的出口。

英國家禽協(xié)會執(zhí)行長拉吉說，“雛雞性別鑒別員”年薪4萬英鎊，薪水不低，不過工作壓力大，也很無聊。

拉吉解釋，鑒別員要檢查一日齡大雛雞的性器官，判斷出是公雞還是母雞，方便養(yǎng)雞場決定該怎么養(yǎng)。

他說，判斷不難，但是長時間檢查，出錯率還要低的話就得長時間訓(xùn)練。訓(xùn)練一個鑒別員最起碼要3年，才能達(dá)到準(zhǔn)確率七到九成的水平。

出師以后，鑒別員一天工作12個小時，檢查800～1200只雛雞，平均3～5秒要檢驗(yàn)一只。再加上每天盯著小雞屁股看也挺無聊的，所以，愿意做這份工作的人不多。目前全英國只剩下100名鑒別員，缺少了15個。