試論“粵海名村——頭古村”之旅游開(kāi)發(fā)

□蔡葉壇

（廣東培正學(xué)院廣東廣州510830）

□蔡葉壇

（廣東培正學(xué)院廣東廣州510830）

進(jìn)入新世紀(jì)后，隨著城市現(xiàn)代化的發(fā)展，越來(lái)的越多的年輕人靠著自身在大城市的拼搏，逐漸找到了自身的價(jià)值以及定居的環(huán)境，提高了自己的生活質(zhì)量，也為自己的下一代創(chuàng)造了一個(gè)優(yōu)越的教育以及成長(zhǎng)環(huán)境。但是，由于大量的青年人“進(jìn)城”，導(dǎo)致農(nóng)村出現(xiàn)了嚴(yán)重的“現(xiàn)代化”危機(jī)、“空心化”趨勢(shì)、“同質(zhì)化”傾向！塱頭古村便是這樣的一個(gè)古村落。城市化快速發(fā)展侵蝕著古村落文化。因此，保護(hù)古村落，傳承和發(fā)展古村落文化成了新時(shí)代年輕人的一項(xiàng)任務(wù)。本文根據(jù)問(wèn)題出發(fā)，提出借鑒“烏鎮(zhèn)模式”來(lái)發(fā)展塱頭古村的文化旅游產(chǎn)業(yè)的設(shè)想以達(dá)到傳承古村落文化的目的。

塱頭古村；烏鎮(zhèn)模式；休閑旅游；村落文化

本文DOI編碼：10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2015.06.074

“村落是中華民族人民心底的情懷。千百年來(lái)，人類在這個(gè)載體中孕育、生存、成長(zhǎng)。村落是人類的精神家園，是人類永遠(yuǎn)不能忘卻的地方，是人類知識(shí)和文化的總和和反映，它又是一部生命的大書(shū)。馮驥才說(shuō)，中國(guó)最大的物質(zhì)遺產(chǎn)是萬(wàn)里長(zhǎng)城，最大的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是春節(jié)，而最大的物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是古村落。”[1]古村落和古村落文化的搶救、保護(hù)、研究，是我們應(yīng)當(dāng)持續(xù)探索的話題。塱頭古村落就是這樣一塊文化歷史醇厚的土壤，其古村落文化資源尤為豐富。塱頭古村以古建筑品種多，保存建筑規(guī)模大以及文化內(nèi)涵豐富而著稱，是迄今為止，廣東保存規(guī)模最大的古村落之一。塱頭古村落文化由嶺南建筑文化，耕讀文化，民俗文化，楹聯(lián)文化以及祠堂文化組成。但是物質(zhì)歷史文化都非常豐富的塱頭古村現(xiàn)狀堪憂，如何傳承和怎樣保護(hù)成了一個(gè)重大的問(wèn)題。村落自然老化，城市化沖擊下的空心化問(wèn)題急需解決。

1　塱頭古村落文化

1.1嶺南建筑文化

“近代嶺南建筑文化是在“古今中西之爭(zhēng)”的文化背景下產(chǎn)生和形成的。它表現(xiàn)了了近代嶺南文化的基本特征和理性精神,折射出經(jīng)世致用、開(kāi)拓創(chuàng)新的價(jià)值取向,開(kāi)放融通、擇善而從的民眾心理,經(jīng)驗(yàn)直觀、發(fā)散整合的思維方式,清新活潑、崇尚自然的審美趣味,是近代嶺南文化的組成部分?！盵2]塱頭古村建筑大多坐北朝南，這是為了適應(yīng)南方地區(qū)降水豐富，夏季高溫多雨，冬季溫暖濕潤(rùn)的氣候，建筑布局開(kāi)暢明朗，通透玲瓏，造型輕巧淡素，建筑占地面積有6萬(wàn)多m2?，F(xiàn)在保存完整的明清年代青磚有388座，其中祠堂，書(shū)室，書(shū)院共有34座，炮樓門(mén)樓共五座。建筑物中具有極具藝術(shù)價(jià)值的雕花，墻壁上的鐫刻。充分體現(xiàn)了嶺南特色建筑，蘊(yùn)含著很高的文化價(jià)值。

1.2耕讀文化

塱頭古村歷來(lái)重視耕讀，文風(fēng)蔚然。村里的書(shū)院，祠堂建筑物就明顯的表現(xiàn)出了塱頭古村重視教育尊重學(xué)術(shù)的風(fēng)尚。一個(gè)村落是農(nóng)耕文明和讀書(shū)記事的載體，“中國(guó)傳統(tǒng)文化是一種農(nóng)耕文化，古代的村落是中國(guó)人傳統(tǒng)思想人文精神的載體，而經(jīng)過(guò)幾百年殘存下來(lái)的古村落以其所特有的古風(fēng)古貌，民俗民居，文化秉承而成為當(dāng)代人感知傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要場(chǎng)所”[3]塱頭古村的耕讀文化以其歷史悠久和成績(jī)顯著而為人所知，比如，全村曾科考及第的秀才有27名，舉人19名，進(jìn)士14名。有詩(shī)贊；：紅錦古村青云橋，小巷深處人家繞。書(shū)室櫛比入塘影，漁樵耕讀一夢(mèng)。。

1.3民俗文化

“民俗文化記載著千百年來(lái)的歷史,積淀著人類的生存智慧,代表著一個(gè)民族的信念,是一個(gè)民族的生活準(zhǔn)則?！盵4]塱頭古村的民俗文化具有一方特色，其中最為人所知的便是“元宵投燈節(jié)”了。在元宵節(jié)的前一晚，村民們和許多聞名而至的外地人齊聚黃氏祖祠前的空地競(jìng)投空燈，場(chǎng)面甚是熱鬧?，F(xiàn)場(chǎng)掛滿各色的彩旗及燈籠，非常喜慶?！盁簟迸c“丁”為諧音，寓意來(lái)年“人丁興旺”，有一個(gè)好的開(kāi)始，表達(dá)了人們的美好祝愿?！懊袼鬃鳛橐环N來(lái)源于生活的群體文化,對(duì)人的教化作用是潛移默化的,通過(guò)人們?nèi)粘＝煌顒?dòng)中的態(tài)度、語(yǔ)言及行為體現(xiàn)出來(lái),對(duì)個(gè)人的價(jià)值觀以及個(gè)體的社會(huì)化產(chǎn)生影響”[5]。塱頭古村的民俗文化很大程度上可以代表具有嶺南特色的風(fēng)俗民情，具有社會(huì)和文化上的利用價(jià)值。

1.4塱頭村古村落文化保護(hù)的必要性

花費(fèi)巨大的力氣和精力去保護(hù)一個(gè)文化，那這個(gè)傳統(tǒng)文化必然有他的開(kāi)發(fā)和利用價(jià)值。古村落文化作為千百年來(lái)中華文化重要的傳承精華部分，就有其存在的意義和價(jià)值。對(duì)于塱頭古村落文化而言，亦是如此。塱頭古村落有其獨(dú)具特色的嶺南風(fēng)俗文化，也有它自身經(jīng)過(guò)歷史長(zhǎng)河發(fā)展的特殊文化，比如耕讀文化，楹聯(lián)文化等等。塱頭古村落文化保護(hù)的價(jià)值可以從兩方面來(lái)論述。首先，塱頭古村落獨(dú)樹(shù)一幟的歷史文化價(jià)值?！肮糯迓渥鳛橐环N文化資源具有重要的歷史文化價(jià)值，它作為歷史的產(chǎn)物和時(shí)代的印記,反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)，政治、科技、軍事以及文化水平,從吋間和空間兩個(gè)維度傳遞歷史文化信息?！盵6]塱頭古村初建于明清時(shí)期，至今已有600多年的歷史，它的存在見(jiàn)證著明清時(shí)期的中國(guó)，近代中國(guó)，民國(guó)時(shí)的中國(guó)，現(xiàn)代中國(guó)的發(fā)展。具有歷史價(jià)值。塱頭古村也有豐富多彩的文化，比如嶺南特色建筑文化，楹聯(lián)文化，民俗文化，祠堂文化等。都是值得后人學(xué)習(xí)并且傳承的。其次，便是經(jīng)濟(jì)價(jià)值。古村落文化屬于一種文化資源，當(dāng)然有其可利用的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，特別是在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，快餐文化到處流行的今天，人們需要在時(shí)代潮流的追趕下得到一種有價(jià)值的文化享受。如此，便可催生古村旅游業(yè)的發(fā)展。“村落的經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要體現(xiàn)在其旅游經(jīng)濟(jì)價(jià)值方面。旅游業(yè)的主要服務(wù)對(duì)象是以追求精神文化生活為旨的文化消費(fèi)者。在不同的地域，由于自然地理壞境和歷史條件的不同,會(huì)展現(xiàn)出各具地方特色的文化種類?！盵7]因此，塱頭古村可以利用其天然的優(yōu)點(diǎn)：清新的自然環(huán)境和精美的建筑群，嶺南特色的風(fēng)俗以及美食。還有其歷史文化條件發(fā)展旅游業(yè)，體現(xiàn)古村在當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2　塱頭古村的現(xiàn)狀

2.1塱頭古村的堪憂現(xiàn)狀

隨著城市化現(xiàn)代建設(shè)的發(fā)展，塱頭古村已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的“空心化”現(xiàn)象，走進(jìn)塱頭古村，就會(huì)發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)都是老人家的身影。對(duì)于此類問(wèn)題，有學(xué)者研究得出：“村落外出現(xiàn)的新房是現(xiàn)代化建筑，而村落內(nèi)大多仍舊是破舊，閑置或廢棄的舊房，這種外圍新房，內(nèi)部閑置的，外擴(kuò)內(nèi)空"現(xiàn)象，稱為地理意義上的“空心村”。而經(jīng)濟(jì)意義上的“空心村”是指農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力大量進(jìn)城務(wù)工，導(dǎo)致農(nóng)村人口下降和農(nóng)村青壯年人口比例下降，農(nóng)村剩余人口大多數(shù)是老弱婦孺。留居人口呈老齡化，貧困化趨勢(shì)。人口，資金等資源流向城市，引起農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的衰退和社會(huì)結(jié)構(gòu)的變革。這種“空心化”現(xiàn)象在我國(guó)農(nóng)村比比皆是?！盵8]而且村落“空心化”以及老齡化會(huì)導(dǎo)致諸如歷史建筑物保護(hù)不當(dāng)或者說(shuō)無(wú)法保護(hù)，某類文化可能會(huì)消失等等問(wèn)題。因此，塱頭古村現(xiàn)狀堪憂，亟需有一個(gè)可行的方案來(lái)解決。

再者，封閉落后的自然經(jīng)濟(jì)格局被打破之后，迫切改善生活的要求讓原汁原味的村落變了味道，比如經(jīng)濟(jì)逐漸好起來(lái)的原居住民為了追求更好的居住條件，要么拆掉原來(lái)的建筑物重新建成一座現(xiàn)代建筑，要么就重修舊屋但是都沒(méi)有保留著原來(lái)的架構(gòu)。古建筑凝聚了古人的智慧和辛勤汗水，是無(wú)法復(fù)制，而且古代的建筑材料在當(dāng)今也難以尋找到，因此，古建筑物一經(jīng)破壞就會(huì)失去了它的韻味，這樣會(huì)使其經(jīng)濟(jì)價(jià)值貶低。最后，政府對(duì)古村落文化資源保護(hù)的投入太少，地方政府作為保護(hù)文化的主體，往往只是注重開(kāi)發(fā)而沒(méi)有從本質(zhì)上發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題并且提出改變方案，阻礙了塱頭古村羅文化的旅游業(yè)開(kāi)發(fā)和發(fā)展。

2.2阻礙塱頭古村發(fā)展的問(wèn)題

妨礙塱頭古村向前發(fā)展，再創(chuàng)輝煌的既有自身的原因，也有外界強(qiáng)加的壓力。第一，自身的原因。塱頭古村建筑年久失修，已經(jīng)顯得有些破爛了，祠堂，書(shū)院等有價(jià)值的建筑物沒(méi)有保護(hù)好，周圍環(huán)境有些雜草叢生，疏于打理。再加上花都距離廣州地區(qū)比較遠(yuǎn)，交通設(shè)施以及住宿飲食等配套設(shè)施不完善，使得塱頭古村難以與外界交流，更勿論說(shuō)要取得很好的宣傳效果了。第二，外界的壓力。經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，使得物價(jià)上升，駐扎在村里的年輕人紛紛外出打工來(lái)維持日常開(kāi)支。而且城市的配套設(shè)施教育等方面較好，就業(yè)機(jī)會(huì)多，吸引很多人在城市發(fā)展，這樣就進(jìn)一步使得古村無(wú)人管理，無(wú)人居住了，面臨著可能成為“荒村“的危險(xiǎn)。

3　以“烏鎮(zhèn)模式“發(fā)展塱頭古村的設(shè)想

3.1“烏鎮(zhèn)模式”帶來(lái)的烏鎮(zhèn)的改變

“將先進(jìn)的管理理念實(shí)踐于對(duì)古鎮(zhèn)的保護(hù)中，烏鎮(zhèn)對(duì)古鎮(zhèn)保護(hù)開(kāi)發(fā)方式開(kāi)始了有效的探索，積累了成功的經(jīng)驗(yàn)。如管線地埋、河道清淤、修舊如故、控制過(guò)度商業(yè)化等工作，都是在全國(guó)古鎮(zhèn)保護(hù)開(kāi)發(fā)中首創(chuàng)或成功運(yùn)作的典范，受到了專家和同行的肯定，被聯(lián)合國(guó)專家考察小組譽(yù)為古鎮(zhèn)保護(hù)之“烏鎮(zhèn)模式”?！盵9]“烏鎮(zhèn)模式“的成功實(shí)踐，給烏鎮(zhèn)面貌帶來(lái)了翻天覆地的變化，給原居住民的生活也有了一個(gè)質(zhì)的飛躍。變化后最經(jīng)典的畫(huà)面是這樣的：“窗外的西市河曾是臭水溝，現(xiàn)在每天都有木船載著游客駛過(guò)；河里已經(jīng)沒(méi)有魚(yú)蝦，但街坊扮演的漁夫和鸕鶿依然立在船頭；成家的兒女早已搬出烏鎮(zhèn)，西市河是臭水溝的時(shí)候，他們偶爾回來(lái)吃飯，現(xiàn)在他們每天都回來(lái)吃晚飯，看窗外水一樣斑斕流過(guò)的游人?！盵10]在發(fā)展旅游之前，烏鎮(zhèn)的建筑是破爛不堪的，開(kāi)發(fā)修建后，成了具有民國(guó)特色的地方建筑，街道用的不是現(xiàn)代瓷磚而是凹凸不平看起來(lái)頗有些歷史的青磚。烏鎮(zhèn)的發(fā)展給當(dāng)?shù)厝藥?lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)利益。烏鎮(zhèn)的民宿經(jīng)過(guò)挑選，由本地夫婦經(jīng)營(yíng)，負(fù)責(zé)照看民宿，旅客由“游客中心”統(tǒng)一分配，住宿費(fèi)用收歸烏鎮(zhèn)旅游公司；房東可在店內(nèi)經(jīng)營(yíng)餐飲，餐飲收支由他們自己掌控。這樣在統(tǒng)一管理下又有自由支配的經(jīng)營(yíng)模式給當(dāng)?shù)鼐用竦纳顜Я撕艽蟮母纳?。烏?zhèn)的特色之處是開(kāi)發(fā)修建了一個(gè)水上戲劇場(chǎng)，游人可以在觀臺(tái)上欣賞到烏鎮(zhèn)的戲劇，享受一場(chǎng)文化盛宴。這樣的發(fā)展也充分利用了烏鎮(zhèn)的文化特色和自然地理環(huán)境，同時(shí)讓如死灰般的戲劇文化復(fù)燃，一舉三得！總之，“烏鎮(zhèn)模式”給烏鎮(zhèn)帶了的變化的巨大的，無(wú)論是烏鎮(zhèn)的整體保護(hù)，旅游開(kāi)發(fā)還是居民的整體生活水平。

3.2“烏鎮(zhèn)模式”運(yùn)用于塱頭村

“烏鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)成功得益于它“歷史、文化、自然、環(huán)境、人文有機(jī)融合，先進(jìn)完善的服務(wù)設(shè)施配套”[11]使得烏鎮(zhèn)真正成為了觀光、休閑、度假、商務(wù)活動(dòng)相結(jié)合的最佳旅游目的地。烏鎮(zhèn)是江南水鄉(xiāng)的風(fēng)格，塱頭古村是嶺南民俗風(fēng)格，兩者的建筑物，住宅屋各具特色，我認(rèn)為在“民宿”這一塊，是烏鎮(zhèn)吸引眾多游客，并且可以走向國(guó)際的重要原因之一?！半S著經(jīng)濟(jì)改善和審美水平提升，自助游蔚然成風(fēng)。人們已不滿足于酒店標(biāo)間，而更向往便捷溫馨，富于地方特色和人文風(fēng)貌的的下榻之所，甚至把它看做影響整個(gè)旅程體驗(yàn)的關(guān)鍵”[12]。烏鎮(zhèn)利用互聯(lián)網(wǎng)，在攜程網(wǎng)上登記注冊(cè)，擴(kuò)大了自己的攬客范圍。而且烏鎮(zhèn)民宿裝修風(fēng)格家家各有千秋，但是都充滿了具有濃郁的江南水鄉(xiāng)風(fēng)情。借鑒與此，塱頭古村首先要做的便是在整修民宿，祠堂，書(shū)院等古建筑的時(shí)候，盡量保持原來(lái)的風(fēng)貌，原汁原味地保留下來(lái)，進(jìn)而做到“整舊如故，以存其真“。接著利用互聯(lián)網(wǎng)等資源，加大自己的宣傳力度，擴(kuò)大游客的范圍。

再者，我認(rèn)為人性化管理與統(tǒng)一化管理也是烏鎮(zhèn)保護(hù)成功的原因之一。“烏鎮(zhèn)的商業(yè)開(kāi)發(fā)采用統(tǒng)一管理，個(gè)性經(jīng)營(yíng)，體驗(yàn)式的度假生活，開(kāi)發(fā)公司負(fù)責(zé)所有經(jīng)營(yíng)權(quán)的審批，整體管控。吸納原居住民作為公司的工作人員，解決其收入?！盵13]就拿烏鎮(zhèn)的特色民宿來(lái)舉列子，民宿的日常打理，早晨免費(fèi)早餐由原居民打理負(fù)責(zé)，原居民從中收益，參與管理的同時(shí)也增加了對(duì)本地方的感情，中國(guó)人向來(lái)有重土安遷的思想，因此這樣也可以保護(hù)并發(fā)展本地區(qū)更加長(zhǎng)遠(yuǎn)。而且，這樣也可以讓游客獲得一種新的體驗(yàn)，有賓至如歸的感覺(jué)，感受到當(dāng)?shù)氐奶厣袼缀推穱L到當(dāng)?shù)卣谛〕?。?duì)照于此，塱頭古村這個(gè)充滿嶺南特色風(fēng)情的村落該適用“人性化與統(tǒng)一化管理合為一體”的經(jīng)營(yíng)模式。人性化管理即是要求“以人為本”。“以人為本有三層涵義:它肯定了人在社會(huì)歷史發(fā)展中的主體地位。它是一種價(jià)值取向，即要求尊重人、依靠人、為了人和解放人;它是一種思維方式，就是實(shí)踐中,要求我們?cè)诜治龊徒鉀Q一切問(wèn)題時(shí),既運(yùn)用歷史客觀規(guī)律的尺度,也在制度和體制上確定并運(yùn)用人的尺度,要對(duì)人的命運(yùn)表示關(guān)懷”[14]。所以，塱頭古村首先得要尊重原居民的選擇，不強(qiáng)迫其離開(kāi)，也不強(qiáng)求拆遷，進(jìn)而依靠原居民對(duì)古村落的修整，在有關(guān)企業(yè)的幫助下自我管理，開(kāi)發(fā)原住民的潛能，大力開(kāi)發(fā)塱頭古村落的旅游價(jià)值，打造一個(gè)集“休閑與教育文化”相結(jié)合的旅游模式。

總之，塱頭古村是一個(gè)非常有歷史文化旅游開(kāi)發(fā)價(jià)值的村落，傳承古村文化，把塱頭古村打造成一個(gè)旅游勝地，具有現(xiàn)代意義：解決一部分人就業(yè)壓力問(wèn)題，減少了城市人口壓力，提高了一部分人的生活質(zhì)量，拯救了一個(gè)文化古村落。

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1004-7026（2015）06-0119-03中國(guó)圖書(shū)分類號(hào)：F590.3

A

本論文為廣東培正學(xué)院思想政治理論課教學(xué)部學(xué)生社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目、2015年度“花都新農(nóng)村建設(shè)”系列調(diào)研項(xiàng)目。

蔡葉壇（1995—），女，廣東肇慶人，本科，研究方向：法學(xué)。

指導(dǎo)老師：李慧（1979—），女，河北邯鄲人，史學(xué)碩士，講師，研究方向：中國(guó)近現(xiàn)代史；高校思政教育等。