每日維他命蘇蘇 老蒲 在福州北三環(huán)中路和平西橋地鐵站邊,有個小區(qū)叫和平街拾一區(qū)。在和平街拾一區(qū),有個新開張的茶空間叫“拾一叵”。
如果不是好友介紹,你不會對這個藏匿在二樓的拾一區(qū)有任何好感。雖然從門臉兒看,這兒幾乎和任何一個街邊茶社毫無二致,甚至跟高端大氣上檔次或者低調(diào)奢華有內(nèi)涵都不沾邊兒。但如果你肯多花兩分鐘推開大門,攀幾層階梯,進入待客區(qū),一定會后悔剛才輕率的念頭。
“拾一區(qū)”是“風(fēng)子”和“蘿卜”聯(lián)合創(chuàng)辦的,他們將這里稱作茶空間及藝術(shù)與手創(chuàng)店。 “風(fēng)子”說, “拾一區(qū)”是他們?yōu)閻鄄柚舜罱ǖ乃囆g(shù)平臺,這里有與茶相關(guān)的一切,茶藝、茶葉、茶器、家具、國學(xué)、古琴、書畫、手藝、文化……一應(yīng)俱全。而在我看來,這里更是兩位將近40歲的男人給自己創(chuàng)造的獨一無二的自留地,用如此清雅的方式描述歲月品茶讀人生,不能更妙了。
總面積450平米的“拾一區(qū)”,是個十足的開闊之地。繞過走廊后,你會先被這豁然開朗的空間怔住,明亮通透剛勁有力全無壓迫感。幾個套進的大房間被設(shè)計師巧妙規(guī)劃,隨房屋結(jié)構(gòu)將喝茶、講茶、讀茶、買茶等功能巧妙分區(qū),呈現(xiàn)出老式庭院的層疊景致,回歸本源的自然裝修配上清雅盆景和優(yōu)美詩畫,非常討喜。
問及為何取名“拾一區(qū)”?“風(fēng)子”認真作答:首先,拾一區(qū)這個區(qū)域的名字本就是我們喜歡的,年輕、上口、好記。其次,道德經(jīng)中說,一生二,二生三,三生萬物。 “一”是道,是有形世界的初始,就像嬰兒,擁有絕對的不確定性。我們已然回不到母體,卻盼著能具有“滌除玄覽、懷素抱樸”而“拾一”的能力。而道德經(jīng)中所追求的核心思想清靜無為,也恰好與我們“35歲+”的價值觀契合。借助一杯茶的時間,撿拾自己,開啟新生。當(dāng)然,如果你還能借此結(jié)朋識友,了解傳統(tǒng)文化,豈不更好?“拾一區(qū)”共有里外五個隔間,每個面積都不小,從適合日式茶會的榻榻米茶榻,到能容納40-50人沙龍聚會的開闊空間,各具特色?!帮L(fēng)子”邊掰手指邊數(shù)數(shù),“我們這兒共有大小不等十幾張茶桌,最大容量120人左右,為了讓大家都待得舒服自在,也特別將散客區(qū)與活動區(qū)稍作區(qū)隔?!?除了環(huán)境令人一見傾心外,“拾一區(qū)”的選茶品位也頗具個性?!帮L(fēng)子”說,“茶葉如糧食,每年的產(chǎn)量跟氣候、環(huán)境等很多因素成正比。而我們對茶葉的選擇,則一直保持著寧缺毋濫謝絕炒作的標(biāo)準(zhǔn)。如果成色不好,寧可不收也不會為了賣茶而賣茶?!奔热涣牡讲?, “風(fēng)子”就邀我們坐下喝茶。這次嘗到巖茶中著名的水仙和茗香醇厚的河紅茶,前者色澤烏潤茶湯濃郁,入口尤為華麗濃郁香氣逼人;后者清甜甘醇,余味持久不退,作為茶中皇后不負盛名?!帮L(fēng)子”說,“茶是體驗式飲品,無論外界如何形容,都不如你的親自體會。我們不喜推崇茶藝,跟好看的動作和茶藝的表演相比,我們愿意把多年的喝茶經(jīng)驗分享出來,讓大家熟悉六大茶類,懂得分辨茶的好壞,了解如何通過沖泡釋放茶的優(yōu)點,才是習(xí)茶的根源?!?/p>
除了喝茶,“拾一區(qū)”還會定時定期舉辦一些茶會、茶課和國學(xué)、古琴、書畫課堂,以及與茶相關(guān)的文化雅集,老師都是借茶相識的各路行家。各式茶器、盆景、家具也是“拾一區(qū)”的一大景致:臺灣手作大師的茶杯茶壺、中央美院獨立設(shè)計師的新作品、身邊好友的書畫藏品、實實在在的有機五谷、純實木無漆榫卯結(jié)構(gòu)家具……
“風(fēng)子”說,跟茶結(jié)緣的日子,改變了他的性格和生活習(xí)慣,讓他有機會跟不同的人相識交流,了解傳統(tǒng)文化,與美好的事物結(jié)緣,甚至能夠隔段時間就離開都市接觸自然……這些都是茶的魅力,中和寧靜,沁人心脾。