如何辦好一場(chǎng)茶會(huì)

王迎新

一場(chǎng)茶會(huì)的策劃實(shí)施就如同一句古語(yǔ)，“夫運(yùn)籌帷幄之中，決勝千里之外?！?/p>

周密細(xì)致的策劃是茶會(huì)的靈魂，也是茶會(huì)主辦者前期發(fā)揮所有靈性思維，后期踏踏實(shí)實(shí)逐一落實(shí)的主線條。前幾年，茶會(huì)不多見(jiàn)，茶人們的聚會(huì)并不是很有主題性，形式上對(duì)于環(huán)境、器物、氛圍的營(yíng)造并不是很講究美感?，F(xiàn)在，各地舉辦的茶會(huì)多了起來(lái)，大家不僅在茶會(huì)主題上各出奇思，在場(chǎng)地選擇上也是新招迭出。但不論是什么形式、內(nèi)容的茶會(huì)，一定要扣緊“茶”這個(gè)靈魂眼。茶會(huì)的策劃都應(yīng)該圍繞這個(gè)主題來(lái)進(jìn)行，在追求形式美的同時(shí)一定要有樸素而豐富之內(nèi)涵。茶會(huì)不是一場(chǎng)器物展演或者裝置藝術(shù)的秀場(chǎng)。在中國(guó)的傳統(tǒng)吃茶思想中，茶是可令思維飛揚(yáng)、才情激蕩的靈性之飲，也是可使人淡泊安然的安撫之湯，若是給了它生硬的外殼，茶會(huì)中無(wú)形流淌的文脈與詩(shī)性便會(huì)黯然消失。

所以，茶會(huì)的策劃思想尤顯重要，不偏不倚，既要有新意又要避免嘩眾取寵之嫌，對(duì)主題的統(tǒng)領(lǐng)，大結(jié)構(gòu)的“度”的把握，對(duì)實(shí)施階段的調(diào)度，對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)的仔細(xì)推敲，都要在最初的策劃里就清晰明了。茶會(huì)的主題與季節(jié)、風(fēng)俗是否吻合，茶會(huì)中所沖泡的茶品是否合適嘉賓的評(píng)飲習(xí)慣，所配的茶點(diǎn)是否應(yīng)季，司茶人的服飾甚至發(fā)型是否合乎儀規(guī)，這些都是策劃者必須考慮的。

辦好一個(gè)茶會(huì)是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的事情，而不是個(gè)人所能完成的。完美的執(zhí)行力是茶會(huì)落實(shí)階段的重要保障。分工負(fù)責(zé)，安排專人對(duì)具體的項(xiàng)目跟進(jìn)落實(shí)，并及時(shí)溝通，策劃人對(duì)突發(fā)狀況要有足夠的判斷能力與處理能力。

一次完美的茶會(huì)體驗(yàn)，是由主辦者與參加者雙方共同完成的，在茶會(huì)最初的邀請(qǐng)階段就要明確告知茶會(huì)的宗旨、要求，并在茶會(huì)開(kāi)始前再次提醒、告知。在茶事中抱有深厚的利他思想，會(huì)讓彼此之間理解、默契，共同達(dá)到對(duì)茶之美的盡情體驗(yàn)，也是茶人在踐行中完善自我的途徑。

吃茶是隨興的事，但卻不是隨便的事。事茶人和飲茶者都需要各自遵守一定的禮儀，才可以讓一場(chǎng)茶事活動(dòng)在有序、優(yōu)雅的節(jié)奏中共同完成。俗話說(shuō)“無(wú)規(guī)矩不成方圓”，提前讓大家理解、默認(rèn)，并能在茶會(huì)過(guò)程中身體力行地實(shí)踐之，不僅僅在茶會(huì)中有著重要意義，在我們的日常生活中也會(huì)有一定的啟發(fā)作用。有的時(shí)候我們會(huì)看到這樣的情況：一場(chǎng)由主辦者、席主用心策劃、設(shè)計(jì)的茶會(huì)，因?yàn)槭虑皩?duì)嘉賓沒(méi)有明確的提示.在茶會(huì)過(guò)程中出現(xiàn)不按時(shí)到會(huì)、茶會(huì)中電話鈴聲頻頻響起、大聲討論、用手機(jī)拍攝茶席席主等等狀況，對(duì)茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的氛圍造成了很不好的影響。一場(chǎng)本應(yīng)是靜心吃茶的體驗(yàn)變成了喧囂的茶話會(huì)。

邀請(qǐng)賓客的時(shí)候，我們要向嘉賓提前告知本次茶會(huì)的主題、到場(chǎng)時(shí)間、著裝要求、茶會(huì)的大概議程、所用茶品、茶會(huì)注意事項(xiàng)等內(nèi)容。在茶會(huì)正式開(kāi)始時(shí)，嘉賓應(yīng)把手機(jī)關(guān)閉或者靜音。在茶會(huì)過(guò)程中不進(jìn)行拍攝，專注吃茶，賞讀席主行茶的儀態(tài)之美。茶會(huì)組織者也應(yīng)該指定專職的攝影師、攝像師記錄茶會(huì)，并在事后整理發(fā)布圖片給嘉賓和席主。茶會(huì)未結(jié)束之前，席主和嘉賓都不應(yīng)無(wú)故離席。茶事活動(dòng)的完整性和完美性一定是由雙方來(lái)共同圓滿的。

嘉賓在品飲之余，輕聲討論茶品的特點(diǎn)，賞玩茶器，讀解主題茶席的設(shè)計(jì)之美，給席主帶來(lái)有益的建議。但不可由于過(guò)于興奮而高聲喧嘩，避免聲浪泛濫到鄰席，影響他人。也不應(yīng)該討論與茶無(wú)干的其他事情，比如八卦他人長(zhǎng)短、討論投資與創(chuàng)業(yè)的金錢虧盈等等。生命短促，如果我們連一盞茶的時(shí)間也不能留給自己，那人生的負(fù)荷如何清減？如何去體會(huì)天籟的茶香與自然的簫音？

謀定而行，用兵千里之外。讓我們?cè)谝粓?chǎng)茶會(huì)中酣暢沉醉，因?yàn)槲覀冊(cè)缇徒o它筑就了一席理性而寬闊、溫暖的茗香夢(mèng)床。