聚焦有機蘋果生產(chǎn)技術(shù)

同期 主持人：話說有位名叫“愛到永遠”的網(wǎng)友，最近引起了大家的“圍觀”。她在網(wǎng)上發(fā)布了許多圖片和經(jīng)驗技術(shù)，說她們家這幾年采用有機蘋果生產(chǎn)技術(shù)，產(chǎn)出的果子是絕對的“放心果”，而且在市場上十分緊俏，當年產(chǎn)的蘋果在頭一年就被預(yù)訂了，而且?guī)缀醵际钦搨€兒賣的。

什么樣的技術(shù)能帶來這等好事兒？就讓我們趁著春暖花開之際去一探究竟，也讓廣大的果農(nóng)朋友們開開眼：

字幕：聚焦有機蘋果生產(chǎn)技術(shù)

字幕（QQ網(wǎng)友日志）：春來了，花開了。在我的眼里，蘋果花是這個世界上最美的花。每到春天，我的心情就像這滿園的蘋果花一樣燦爛。

同期 主持人：諸位，眼前的這位就是網(wǎng)友“愛到永遠”，她的真名叫張碧芳，是白水縣雷牙鄉(xiāng)東方城村的果農(nóng)。旁邊的這位是她的丈夫劉選弟。在他們家地頭和周邊的園子，有這么幾塊牌子——有機蘋果生產(chǎn)基地。那么到底什么是有機蘋果呢？且聽專家道來：

同期 專家：蘋果的發(fā)展由無公害到綠色再到有機，實際上有機蘋果就是在一個潔凈的環(huán)境生產(chǎn)一個潔凈的果品，它要求的條件比較高。在病蟲害方面，用物理生物防治系統(tǒng)形成防治體系，不使用化肥，通過提高土壤的有機質(zhì)施有機肥。

同期 主持人：有機不有機，那是要經(jīng)過權(quán)威部門嚴格認證的。它對果園周邊的生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)過程的每一個環(huán)節(jié)、果品檢驗的各項指標都有十分具體的規(guī)定。而在所有的認證中，歐盟認證尤為苛刻。現(xiàn)在，白水縣的五十多萬畝蘋果中有兩萬多畝通過了國家甚至歐盟的認證，“愛到永遠”家的園子就在其中。

看樣子，這些園子產(chǎn)出的果子，應(yīng)該算是蘋果中的“戰(zhàn)斗機”了。這“戰(zhàn)斗機”到底是怎樣生產(chǎn)出來的呢？聽我慢慢道來。

字幕：第一回——春風(fēng)送暖花爭艷 ，疏花定果技當先。

字幕（QQ網(wǎng)友日志）： 這花兒一開，地里的活計又忙了許多。要生產(chǎn)有機果，各個環(huán)節(jié)都必須嚴格要求，花期自然也不例外。這一階段，最要緊的當然是疏花定果了。

（技術(shù)人員現(xiàn)場講解疏花定果）

字幕（QQ網(wǎng)友日志）：為了保證有機果的果形和品質(zhì)，技術(shù)人員說在園中培植授粉樹是必不可少的，必要時還得人工授粉。另外，花期千萬不能澆地，因為這陣子一灌水，果樹就會像人一樣著涼、感冒，出現(xiàn)大面積落花。我的神啊，那將是非?？膳碌氖虑椤?/p>

字幕：第二回——夏季管理需精細 ，果實套袋應(yīng)謹記。

同期 主持人：上回還是春暖花開日，轉(zhuǎn)眼就到枝繁葉茂時。這一天，“愛到永遠”家的園子里又比往日熱鬧了許多，不用問，一定又是縣果業(yè)局的技術(shù)人員來了。湊近一聽，才知道說的是果實套袋的問題。

（技術(shù)人員講解套袋前的管理）

字幕：有機蘋果可用農(nóng)藥：生物農(nóng)藥、礦物提煉農(nóng)藥

字幕（QQ網(wǎng)友日志）：果實套袋雖然不算多么新的技術(shù)，但對于有機果生產(chǎn)來說，可是一個重要環(huán)節(jié)。

字幕：

1. 套袋最佳時段：9時～11時、16時～20時；

2. 切勿將葉片套入果袋內(nèi)；

3. 套袋時注意勿傷果柄。

字幕（QQ網(wǎng)友日志）：忙了兩三天，在技術(shù)人員和左鄰右舍的幫助下，我家的果袋總算套完了。技術(shù)人員臨走前，又特別叮囑了一下套袋后的管理。

（技術(shù)人員講解套袋后管理）

字幕（QQ網(wǎng)友日志）：俗話說“莊稼一枝花，全靠肥當家”。這幾年，為了種好有機蘋果，我專門養(yǎng)了豬，修了沼氣池。沼氣供家里照明做飯，沼液沼渣作為有機肥上到果園，這些有機肥料為生產(chǎn)有機蘋果提供了保障。

字幕：第三回——蟲害防治有妙招 ，綜合措施顯奇效。

字幕：粘蟲板、誘蟲瓶、誘蟲帶、殺蟲燈

同期 主持人：瞅瞅這是什么呀？似乎又都和蟲子有關(guān)。難道這就是傳說中的綜合防蟲措施？若果真如此，那也必然是“愛到永遠”說的治蟲妙招兒了。這到底都是些什么招數(shù)呢？不急，待我前去細細打探。

字幕：妙招一：粘蟲板

同期 卡通人物：嗨！你們好！我叫粘蟲板。從我這么通俗的名字上，你們肯定就知道我是干什么的了。別看我簡單又普通，我的黏糊勁兒可是出了名的，那些喜歡黃色的蟲子一旦被我黏糊上，想脫身那可就難啦！哈哈！

（技術(shù)人員講解粘蟲板的原理和使用說明）

字幕（QQ網(wǎng)友日志）：沾蟲板懸掛的最佳位置是樹冠的外圍，一畝地用8～10張就可以了。

字幕：妙招二：誘蟲瓶

同期 卡通形象：我是誘蟲瓶。表面上看，我就是一個普通的塑料瓶。不過，咱這肚里可是有水兒的，而且還不是一般的水兒，那是一種散發(fā)著特殊氣味兒的藥水兒。這種氣味兒你們?nèi)祟愐话闶锹劜坏降模瑢Νh(huán)境也沒有什么影響?？墒菍τ谝越瘕斪訛榇淼膸追N害蟲來說，那就大不一樣了。它們不僅老遠就能聞到這種味兒，而且喜歡得不得了。它們會一頭扎進我的肚里，寧死也不愿離開。咱這叫“有味兒不怕離蟲遠，氣味兒相投蟲自來”。哈哈！

（技術(shù)人員講解誘蟲瓶原理）

字幕（QQ網(wǎng)友日志）：誘蟲瓶的懸掛時間可分兩個階段：一是蘋果花期，二是五六月份。

字幕：妙招三：誘蟲帶

同期 卡通形象：請不要叫我瓦楞紙，請叫我的學(xué)名誘蟲帶。引誘嘛，當然得給點好處了。我為害蟲們提供的是一所溫暖舒適的房子，途經(jīng)的害蟲可以隨便入住。冬天到了，害蟲們會在我這里避風(fēng)擋雪、繁殖后代。估計它們?nèi)f萬也不會想到，這個溫柔的陷阱不僅會要了它們的命，還會捎上它們的下一代——那些未來的害蟲！嘿嘿！

（技術(shù)人員講解誘蟲帶的原理、誘蟲對象、捆綁位置等）

字幕（QQ網(wǎng)友日志）：捆扎誘蟲帶的最佳時間是八月下旬，也就是葉螨類和卷葉蛾類害蟲產(chǎn)卵之前。卸誘蟲帶的時間為年底或者來年初春。

字幕：妙招四：殺蟲燈

同期 卡通形象：哈啰，我是太陽能殺蟲燈，在我們殺蟲燈家族，我算是比較先進的一種，而且以“大肚能容”著稱。那些害蟲只要朝我飛來，大多都會被擋蟲板攔到我的肚子里。它們一旦成了我的囊中之物，那真是插翅難逃了！哼哼！

（技術(shù)人員講解殺蟲燈的原理、懸掛的位置和時間）

同期 主持人：你瞧瞧這些招數(shù)，是全面利用了害蟲的各種特性和喜好啊。真是只要你有喜好，不怕你不上套。唉！誰讓你是害蟲呢？這一下，我是相信了，不靠打藥也一樣能防蟲。

同期 主持人：看著這累累的碩果，誰能不激動嘛！這一天，忙活了半年的技術(shù)人員又來到“愛到永遠”家的園子里。他們這次來還有一個任務(wù)，就是要摘幾個蘋果送到西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果實驗站，請那里的專家?guī)兔ψ鲆粋€農(nóng)藥殘留檢驗。真是來得早不如來得巧，咱也一起去看看。

字幕：無公害蘋果和有機蘋果農(nóng)殘比對試驗

（專家介紹無公害蘋果情況）

字幕：有機蘋果檢驗結(jié)果等待中……

字幕：2011年11月底，經(jīng)過一系列嚴格檢驗之后，張碧芳家的蘋果戴上了“有機”標簽，一部分進入市場，一部分等待出口。張碧芳家的有機蘋果畝均產(chǎn)值近3萬元；白水縣全縣的有機蘋果畝均產(chǎn)值在2萬元左右。

同期 專家評價：全國陜西領(lǐng)先，陜西白水領(lǐng)先；這是新技術(shù)，也是未來的發(fā)展方向。

同期 主持人：這正是：科技為先導(dǎo)，有機顯奇效；果品無殘留，市場很緊俏；品質(zhì)有保障，果農(nóng)效益好；生態(tài)農(nóng)業(yè)是方向，持續(xù)發(fā)展節(jié)節(jié)高。

（本片榮獲2013年全國黨員教育電視片觀摩交流活動培訓(xùn)片一等獎、陜西省第二屆黨員干部現(xiàn)代遠程教育教學(xué)課件觀摩評比活動特等獎）