大型古典園林的導游講解技巧※——以揚州瘦西湖為例

王 格

(揚州職業(yè)大學，江蘇 揚州 225009)

古典園林是我國旅游景點中非常重要的組成部分，也是我國寶貴的文化遺產(chǎn)，在我國旅游業(yè)發(fā)展和文化建設事業(yè)中發(fā)揮著極其重要的作用。我國古典園林分布廣泛，其中以北方園林、江南園林和嶺南園林為代表，各地園林都有著鮮明的造園手法和藝術特色。［1］伴隨著旅游業(yè)快速發(fā)展，旅游者的需求層次和審美程度不斷提高，這對導游講解工作提出了更高的要求。導游講解質(zhì)量直接影響到導游服務整體水平，也關乎一個地區(qū)的旅游形象。［2］

1 園林景觀講解概述

古典園林是濃縮了建筑、山水、書畫、植物、歷史事件和人物等要素的綜合景觀，向來是導游講解工作的重點，尤其是在一些大型的、綜合性的古典園林景觀講解方面，導游講解人員更是要面臨嚴峻考驗。古典園林雖各有特色，但在導游講解方面也還是有一些共性和規(guī)律可循，要在把握景點主要的特征基礎上，認清景點的核心和內(nèi)涵，只有這樣才能明確在講解過程中面臨的難點和重點，從而準確把握講解的方法和技巧，并不斷提高導游講解藝術。瘦西湖是揚州古典園林景觀中的杰出代表，也是揚州接待游客量最大的旅游景點，是全國5A級景區(qū)。“詩畫瘦西湖、人文古揚州，給你寧靜、還你活力”是揚州旅游宣傳的口號之一，瘦西湖成為揚州旅游形象中最具影響力的名片。因此，把瘦西湖講解好，既是對游客的尊重，也是導游對揚州古典園林和揚州古城魅力的有效展示和傳播。

2 把握園林景觀的基本特征——以瘦西湖為例

準確認識園林的主要特征是導游為游客講解的基礎，通過對特定園林特征的解讀，才能把園林藝術的精華講解給游客，從而引導游客的景觀審美方向，提高游客的審美層次。

2.1 瘦西湖是揚州最具代表性的景點

揚州地處江蘇省中部，歷史悠久，是我國首批歷史文化名城。市內(nèi)擁有多處歷史遺跡、古街老巷、名人故居、古典園林等，其中古典園林是揚州最具代表性的文化景觀。清代《揚州畫舫錄》記載有，“杭州以湖山勝，蘇州以市肆勝，揚州以園亭勝。三者鼎峙，不可軒輊?！笔菸骱褪菗P州園林的杰出代表，盡情展現(xiàn)了揚州園林獨特的藝術魅力。［3］瘦西湖的“瘦”字不僅道出了瘦西湖的神韻，更是體現(xiàn)了揚州這座城市的精致和秀氣。瘦西湖內(nèi)的園林景觀類型多樣、層次豐富、年代久遠、保存完整，詩詞書畫楹聯(lián)匾額眾多，審美內(nèi)容豐富，集中反映了揚州園林的特色，又很好地詮釋了揚州這座城市的文化內(nèi)涵。［4］

2.2 景區(qū)規(guī)模大、景點多

從傳統(tǒng)的園林類型劃分上來說，揚州和蘇州、南京等地的園林同屬江南園林，風格和北方園林相比，呈現(xiàn)出婉約秀氣的特征。但揚州的園林又自成一派，兼具北方之雄和南方之秀，具有獨特的藝術價值。［5］從園林的規(guī)模上來說，瘦西湖算得上是江南園林中的最大者，游覽區(qū)面積達100公頃左右，和其他的江南園林相比，從空間上就多了幾分雄偉之氣。這就要求導游講解過程中要有整體意識和大空間思維，對景點進行全面把握和認識。同時，瘦西湖內(nèi)的景點數(shù)量眾多，涉及到園林藝術、宗教文化、古典文學、書畫欣賞、建筑藝術、植物花卉等多個方面，這要求導游人員的知識面更廣，才能為游客提供更好的講解服務。

2.3 人文與自然風光結(jié)合

中國古典園林的園景上主要是模仿自然，即用人工的力量來建造自然的景色，達到“雖有人作，宛自天開”的藝術境界［6］，這一點尤其以江南園林體現(xiàn)最為明顯，在一個不大的空間里營造出別有洞天的意境。瘦西湖的景觀除體現(xiàn)了造園者的匠心和藝術審美之外，還有一部分風光景致是自然而成，園內(nèi)的人文景觀與自然風光和諧巧妙融為一體，相互映襯，互為依托，體現(xiàn)了人與自然和諧相處的哲學理念。瘦西湖以瘦長的湖道為依托，湖岸植被繁茂、鳥語花香，錯落有致的亭臺樓閣、建筑橋梁依次展開，在瘦西湖內(nèi)游覽，就如同閱讀一軸緩緩展開的水墨山水長卷。［7］造園者巧妙地借助河道的曲折，順勢而為，在合適的地方布置人為景觀，既提升了自然景觀的內(nèi)涵，又增加了人文景觀的情趣。

2.4 游覽方式和線路多樣

園林景觀的游覽對路線格外講究，通過特定的路線更有助于游客欣賞園林藝術，解讀造園者和園主人的匠心設計和審美取向。瘦西湖是一個綜合性的大型園林，內(nèi)部景點眾多，從不同角度和方位，可以有不同的審美感受。常規(guī)的游覽方式是通過陸地游覽，如在欣賞了揚派盆景和感受了虹橋修碶的魅力后，從南大門進入園內(nèi)，經(jīng)過長堤春柳進入徐園、小金山、月觀、釣魚臺、五亭橋、白塔、玲瓏花界直到二十四橋，這是通常的游覽方式，能欣賞到瘦西湖的精華景點。此外，還有通過水上游覽的方式，游客一邊泛舟湖上，一邊聽導游講解沿途景點，也是眾多游客青睞的游覽方式。瘦西湖由于規(guī)模較大，目前有五個大門可供游客進入，這也導致瘦西湖內(nèi)景點的游覽順序有所不同，導游員要及時根據(jù)游覽的方式和順序，調(diào)整自己的講解內(nèi)容和方式。

3 瘦西湖景區(qū)的內(nèi)涵分析

3.1 園林藝術的杰出代表

中國古典園林藝術源遠流長，是我國悠久歷史長河中一道永恒的風景，園林藝術在各個歷史時期風格特色各異，精彩紛呈，讓人回味無窮。瘦西湖就是其中的杰出代表，它不是一個單純的古典園林，而是一個大型的湖上園林群落景觀。揚州園林始于漢唐，盛于清代。清代揚州經(jīng)濟發(fā)達，交通便利，文化包容開放，帝王多次南巡，引發(fā)眾多鹽商名仕在揚州修建園林，形成了“兩堤花柳全依水、一路樓臺直到山”的勝景，如今的瘦西湖區(qū)域就為當時園林的主要集中地，這樣的景觀一直保留至今。冶春園、卷石洞天、徐園、鳧莊、小金山、月觀、二十四橋、萬花園等眾多園林匯聚于此，通過湖面依次展開，景外有景、園中有園，當之無愧地成為中國園林藝術的集中展示地。瘦西湖的園林景觀，藝術手法多樣，選址巧妙、布局得當、建筑考究、空間深邃又宏大，融合了北方園林的雄偉和江南園林的秀氣，是游客進行園林景觀審美的理想之地。在為游客講解的過程中，導游要把握這個主要內(nèi)涵，作為引導游客審美的基礎。

3.2 書畫藝術的集中反映

揚州自古以來名人輩出，人文薈萃，在漢唐清三代時由于經(jīng)濟繁盛，文化也極度繁榮。在書法、文化及文學方面，古人為揚州留下了大量的珍貴遺產(chǎn)。其中最具典型的是清代“揚州八怪”，以金農(nóng)、鄭燮、汪士慎等為代表的書法家、畫家，活躍于揚州一帶，創(chuàng)作風格大膽創(chuàng)新，追求自然真實，藝術風格獨特。在瘦西湖內(nèi)，游客可欣賞到大量的繪畫、匾額、楹聯(lián)等，其中就有多幅“揚州八怪”的作品。眾多近當代著名書法家和揚州名士都在這里留下了珍貴墨寶，如李圣和、陳重慶、啟功、蔣永義、卞雪松、沙孟海、舒同、李亞如、管峻等。此外還有毛澤東手書的杜牧《寄揚州韓綽判官》全詩，成為草書賞析的重要范本。豐富的書畫作品，讓瘦西湖有了“翰墨園林”之稱。瘦西湖也成為眾多書畫愛好者審美鑒賞的重要場所，導游要通過對這些作品的講解和賞析，引導游客進入更高的審美境界。

3.3 揚州鹽商的歷史縮影

揚州現(xiàn)存的古典園林，大多都是清代遺留，清代是揚州古代經(jīng)濟最為繁盛的一個時期。經(jīng)濟繁榮除了交通便利、物產(chǎn)豐富等因素外，還有一個重要的原因就是鹽業(yè)發(fā)達。“揚州繁華以鹽盛”，鹽業(yè)的興盛帶動和促進了揚州城市的發(fā)展。鹽商財富的積累，物質(zhì)需求和精神需求層次都大大提高，興建園林就成了眾多鹽商的選擇。園林的建造需要耗費大量的材料、工匠和時間，而這些都需要雄厚財力的支撐。除了興建私人園林，揚州鹽商還善于迎合官府，尤其是在清代帝王南巡時，揚州鹽商投以巨資，興建行宮，擴建瘦西湖景觀，甚至有了“一夜白塔”的故事。［8］瘦西湖的五亭橋，亭與橋巧妙結(jié)合，成為了今天揚州城的標志性建筑。這座造型優(yōu)美的橋梁是時任巡鹽御史高恒為迎接乾隆第二次下江南而建，不僅展示揚州鹽商的財富，也體現(xiàn)了揚州鹽商的創(chuàng)新精神和審美傾向。導游要充分結(jié)合有關揚州鹽商的史實，才能為游客提供更詳細深入的講解服務。

3.4 花卉審美的絕佳勝地

植物花卉是園林的重要構成要素，在點綴建筑景觀、寄托園主精神等方面有重要意義，瘦西湖中的植物花卉品種繁多。揚州花文化傳統(tǒng)由來已久，花木種植歷史悠久，揚州人賞花愛花的習慣傳承至今，成為揚州的一種文化傳統(tǒng)。揚州的芍藥、瓊花名冠古今，唐代詩人韓愈用“浩態(tài)狂香昔未逢，紅燈爍爍綠盤籠”來描述芍藥，北宋宰相韓琦用“維揚一枝花，四海無同類”來描繪瓊花。歷史上有名的“四相簪花”典故就出自揚州。［9］在如今的萬花園內(nèi)，不僅可以回味到歷史上揚州栽花賞花的傳統(tǒng)，更能感受到如今園內(nèi)的花卉繁盛和壯觀。據(jù)歷史記載，宋代揚州就有萬花園，在延續(xù)歷史的基礎上，瘦西湖內(nèi)恢復重建了以花文化為主題的新萬花園，體現(xiàn)了揚州特有的花卉文化。萬花園多方位展示花與國家、花與城市、花與名人、花與詩詞、花與民俗、花的寓意等花卉文化。園內(nèi)花木眾多，立植、盆栽各具形態(tài)，枝葉搖曳生姿，秀色宜人，奇花異草，各展風姿，成為眾多游客了解花卉知識、解讀花卉文化的絕佳勝地。

4 瘦西湖景點講解的方法和技巧分析

4.1 緊扣景區(qū)的主要特色和內(nèi)涵

導游講解內(nèi)容包羅萬象，復雜多樣，但對于一個具體的景點來說，要根據(jù)其特色和內(nèi)涵來確定講解內(nèi)容。［10］在瘦西湖的講解中，始終要牢牢緊扣園林藝術、書畫賞析、鹽商歷史和花卉審美這幾個核心內(nèi)涵，講解的內(nèi)容要也要圍繞這幾個方面進行。只有把這幾個方面的內(nèi)容講透，游客才能從講解中對瘦西湖有更為完整、全面、深刻的審美。只有體現(xiàn)景點核心內(nèi)涵的講解，才能表現(xiàn)出較強的思想性和感染力，不僅能增加游客對景點的審美愉悅，也能從導游講解中感受到導游服務的專業(yè)性，在提升旅游景區(qū)、旅游城市以及旅游業(yè)形象方面有極為重要的作用。瘦西湖是揚州的標志性景區(qū)，瘦西湖的核心內(nèi)涵其實也正是揚州眾多園林和揚州這座城市的內(nèi)涵。有內(nèi)涵的景點才能感染人，有文化的城市才能吸引人，導游講解工作就是傳遞內(nèi)涵、傳播文化。導游講解中不能偏離這個核心內(nèi)容，決不能為了迎合個性需求而擅自篡改講解內(nèi)容，影響瘦西湖和揚州旅游的形象。

4.2 充分拓展外延知識和內(nèi)容

園林景觀包羅萬象，涉及知識內(nèi)容多樣，尤其是瘦西湖這樣的綜合園林景觀。在把握核心內(nèi)涵的基礎上，要想讓講解更加生動，內(nèi)容充實，就必須要充分拓展外延知識。導游除了要參考各種導游詞，更要在平時多下功夫，在細節(jié)方面做到精益求精。［11］外延知識的拓展是可以按照一定的線索來進行，這樣使得講解的內(nèi)容不會偏離主題。瘦西湖有眾多楹聯(lián)，其中包括多處集句聯(lián)，即是從古人詩句中分別摘出兩句而集成的一句對聯(lián)。集句聯(lián)的講解，需要導游做大量的知識儲備，把對聯(lián)的出處、作者、原詩講解清晰，不僅有助游客更好的景點審美，也體現(xiàn)導游豐富的知識和高超的講解水平。導游在平常工作中，要學會以眼前景觀為基礎進行聯(lián)想，既有助于拓展知識外延，豐富講解內(nèi)容，也有助于提升導游本身的講解藝術?？梢远啾痴b相關詩句，了解異地同類型同名稱景點特征，學習各地方言等。瘦西湖本身就既善于借取又善于創(chuàng)新，向杭州借個名(瘦西湖)、向鎮(zhèn)江借座山(小金山)、向北京借座塔(白塔)，借取之外更多是創(chuàng)新和融合［12］，這也是導游講解中的一種重要思路，既要善于學習，更要善于創(chuàng)新。

4.3 虛實結(jié)合，融趣味性與知識性于一體

虛實結(jié)合法是導游講解中常用的一種方法，在古典園林、古跡遺址等人文勝跡中被廣泛使用。在講解中，可以將典故、傳說和眼前的實景有機結(jié)合，使講解過程中充滿趣味性，產(chǎn)生較強的藝術感染力。瘦西湖內(nèi)眾多景點都可以用此方法來講解，如對楹聯(lián)的賞析，眼前看到的只是一副作品，而導游可以講解作品背后的故事來激發(fā)游客的想象。［13］如小金山內(nèi)楹聯(lián)“彈指皆空，玉局可曾留帶去;如拳不大，金山也肯過江來”背后的故事，蘇東坡與佛印和尚的棋局等。通過對歷史事件和人物的生動描述，結(jié)合眼前實際的景觀，既激發(fā)了游客的觀景興趣，又進行了知識和文化的傳播。在講解瘦西湖白塔、二十四橋、釣魚臺等多處時均可采用這種方法。需要注意的是，虛實結(jié)合，要做到虛構有度，不能胡編亂造，而且要以實景為基礎，不能單純?yōu)榱巳の缎远鴮е轮v解缺乏知識性。在講解中也要求導游具有良好的語言文字處理能力，做好與游客的互動交流，在針對不同游客的講解時采用不同的講解手法。

4.4 突出關鍵景點，以點帶面

游客在游覽園林景觀過程中，審美情緒隨著景觀的變化而起伏，這也要依靠導游的講解和引導。園林藝術本身就是力戒平淡，善于變化和創(chuàng)新。瘦西湖游覽面積較大，如果導游講解過程中主次不分，會導致游客在體力和心理方面產(chǎn)生疲勞，從而降低對瘦西湖景區(qū)審美感受。因此在對瘦西湖的講解中，要注意突出關鍵景點，通過這些關鍵景點以點帶面。根據(jù)游客入園方位和游覽的方式，導游要迅速在腦海中構思出講解的路線和重點，同時要根據(jù)游客對象來確定講解的內(nèi)容。對于景點的基本內(nèi)涵要講解到位，傳統(tǒng)意義上的景點如五亭橋、二十四橋、釣魚臺等，都應納入必講范疇。更多的景點中，哪些是關鍵點要因人而異，比如游客對書畫有興趣，可以著重講解這方面的內(nèi)容，游客若對花卉十分親睞，導游就要及時調(diào)整講解重點，最大程度地滿足游客的需求。瘦西湖內(nèi)景點眾多，知識面廣，導游要全面了解也需要較長時間，因此也可以有選擇性地重點研究，把這些內(nèi)容作為關鍵內(nèi)容重點向游客講解，這也是一種有效的學習和講解方法。

4.5 注重積累，培養(yǎng)獨特的講解風格

導游講解是一項腦力勞動和體力勞動高度結(jié)合的工作，需要投入大量的精力，既要注重現(xiàn)場講解，與游客做好溝通，更要注重日積月累，博覽群書。［14］對于瘦西湖這樣的園林景觀來說，其講解的難度要比同類的景觀大，這給導游人員提出了挑戰(zhàn)，同時也是一種機遇，能把瘦西湖講解好也體現(xiàn)了一個導游講解的水平和能力。導游人員在平時工作中，要不斷學習和積累，在講解工作結(jié)束后要進行自我總結(jié)，虛心向同行學習。平常要注意多閱讀，積累與景點有關的知識和素材，包括歷史典故、古詩古文等，還要加強對時事新聞的了解，這樣在講解過程中就可以聯(lián)系古今，使講解內(nèi)容更加親切，與游客的互動交流更暢通。通過不斷的學習和積累，導游人員結(jié)合自身的講解習慣及有意識的培養(yǎng)，形成自己特有的講解風格，以特有的講解風格來塑造自身的講解藝術。這樣每一次導游講解就不僅僅是為游客介紹景點，而是一次藝術創(chuàng)作和藝術賞析的過程。

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