稻-稻(菜)-芋免耕輪作栽培技術(shù)

李　蓉張秀梅/渠縣良種場　渠縣農(nóng)技站

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稻-稻(菜)-芋免耕輪作栽培技術(shù)

李蓉1張秀梅2/1渠縣良種場2渠縣農(nóng)技站

1免耕輪作主要優(yōu)點

1.1解決小春作物濕害問題

稻-稻(菜)-芋免耕輪作栽培技術(shù)推廣了規(guī)范的固定廂溝式免耕栽培技術(shù)，實現(xiàn)了高廂深溝，降低了地下水位，水稻收獲后能及時開缺放水、理溝排濕，加之多年的連作免耕栽培，改善了耕作層土壤結(jié)構(gòu)，切斷了地下水上升通道，從而徹底解決了小春濕害問題。

1.2解決秋洋芋爛種缺窩出苗率低問題

稻-稻(菜)-芋免耕輪作栽培技術(shù)推廣冬作(早春)洋芋，有效避開秋洋芋種植時氣溫高、生育期短、催芽技術(shù)難掌握等實際問題，提高洋芋產(chǎn)量。

1.3解決冬洋芋凍害問題

一是稻后菜的種植適當(dāng)推遲了洋芋播期，有效避開了凍害影響；二是稻草和薄膜雙覆蓋，增溫保溫效果好，同時稻草腐爛產(chǎn)生的熱量提高了土溫和棚內(nèi)氣溫。經(jīng)測定可提高床內(nèi)土溫3～5℃。

1.4減輕勞動強(qiáng)度，節(jié)省用工

減少了土壤翻耕等繁重的耕作程序，節(jié)省用工，減輕勞動強(qiáng)度。小春洋芋和大春水稻生產(chǎn)每公頃節(jié)省用工均在30個以上，全年減少人畜用工75個以上，節(jié)支4 500元以上。

1.5解決小春拋荒問題

稻-稻(菜)-芋免耕輪作栽培技術(shù)實現(xiàn)了前后茬過渡時間的有機(jī)融合，利于大小春的適時栽播、晚秋開發(fā)及冬季作物的播種。各季作物間茬口銜接緊密，田土空閑時間減至最短，有利于各季作物生長，提高光合效率，增加經(jīng)濟(jì)效益。

1.6增產(chǎn)增收效益顯著

渠縣從2010年開始試驗探索稻-稻(菜)-芋免耕輪作栽培技術(shù)，2012年開始示范推廣，已取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

據(jù)多年多點調(diào)查測算，稻-稻-芋輪作免耕栽培模式(以下簡稱稻-稻-芋模式)每公頃平均增收再生稻2.1 t，冬作洋芋18.8 t，增加收入8.1萬元；稻-菜-芋輪作免耕栽培模式(以下簡稱稻-菜-芋模式)每公頃平均增收蔬菜30.3 t、早春洋芋17.6 t，增加收入17.7萬元。

2免耕輪作主要技術(shù)

2.1固定廂溝

水稻收獲后在稻田順排水方向拉繩開廂，規(guī)格為一溝一廂寬2 m，其中溝寬0.3 m、溝深0.2～0.3 m，廂面寬1.7 m，分別在距田埂2 m左右和背坎0.8 m處左右開設(shè)邊溝和背溝以確保背坎穩(wěn)固。

面積較大的田塊在正中增設(shè)主溝和橫溝。主溝、橫溝、背溝的寬度和深度均為0.3 m，做到溝溝相通，便于排濕。

開溝前將稻樁割掉，均勻鋪撒于廂面，開溝超出的泥土均勻鋪于廂面、廂溝，一經(jīng)形成多年不變。開廂時應(yīng)保持廂面平整，廂面表土細(xì)碎。

2.2模式選擇

土壤粘重的大土泥田和溝田推廣稻-稻-芋模式，土壤質(zhì)地較輕的壤土、沙壤土塝田適宜推廣稻-菜-芋模式。

2.3茬口安排

稻-稻-芋模式：3月上中旬水稻播種，8月上中旬收獲；收獲后蓄留再生稻，10月中旬收獲；12月上旬播種冬作洋芋，次年3月收獲。

稻-菜-芋模式：3月上中旬水稻播種，8月上中旬收獲；8月下旬9月上旬播栽蔬菜，根據(jù)栽培品種于12月收獲；蔬菜收獲后立即播種早春洋芋，次年3月底到4月上中旬收獲。

2.4拋秧栽培水稻

2.4.1濕潤育秧

軟盤旱育拋秧對苗床要求高，管理精細(xì)，無盤旱育拋秧質(zhì)量不高，因此一般推廣軟盤濕潤育秧。

選擇冬水田做秧田，1.6 m開廂，廂寬1.3 m，溝寬0.3 m，平整廂面，并排擺兩張專用軟盤(58 cm×28 cm)，將溝內(nèi)泥漿鋪放盤內(nèi)沉實后直接均勻播旱育保姆包衣稻種，起拱蓋膜保溫育苗。

2.4.2大田整理

洋芋收后及時關(guān)水上廂，施足底肥于廂面。浸泡3 d左右用釘耙耙平廂面，將未腐爛的稻草和雜草壓入溝內(nèi)肥田。

由于免耕栽插的肥料分布較淺、后勁不足，應(yīng)增加有機(jī)肥的用量。同時化肥不能一次基施，應(yīng)增加后期穗肥的比重，適時適量補(bǔ)施穗肥。

2.4.3精準(zhǔn)定拋

中等肥力田塊，每公頃植19.5萬穴以上；分廂定秧拋栽，確保均勻，拋栽時廂面關(guān)薄水護(hù)苗。

2.4.4田間管理

全田立苗后及時提高關(guān)水深度，同時進(jìn)行化學(xué)除草，其他按水稻常規(guī)管理方式進(jìn)行。

2.5再生稻蓄留

2.5.1施好促芽肥

頭季稻齊穗后15～20 d(收獲前10～15 d)施用尿素105～225 kg/hm2，促進(jìn)休眠芽的生長。

2.5.2高留稻樁

頭季稻于黃熟期收獲。

收獲時防止損傷稻樁，確保其完整無損。收割時留樁高度30～40 cm，保留倒二節(jié)芽爭取倒三、倒四節(jié)芽。

2.5.3淺水護(hù)芽

頭季稻收獲后保持田面淺水，以養(yǎng)根、護(hù)芽、保葉、促籽粒充實飽滿，最終提高產(chǎn)量。

2.5.4根外追肥

破口至抽穗期，采用根外施肥，每公頃用“九二○”15 g，加磷酸二氫鉀1 500 g，兌水750 L噴施；抽穗達(dá)1/3時，每公頃用“九二○”7.5～15 g，加尿素3 kg，兌水750 L噴施，促進(jìn)整齊抽穗，提高結(jié)實率，增加實粒數(shù)和千粒重。

2.5.5病蟲害防治

再生稻齊苗后須注意及時防治二化螟、三化螟、稻飛虱等害蟲和稻穗頸瘟、紋枯病、鼠雀的危害。

2.6蔬菜栽培

2.6.1品種選擇

一般栽植小白菜、大白菜、萵筍等生育期適中的品種，以葉莖類為主。

2.6.2適時播種

水稻收獲后及時開缺放水，理溝整廂，一般8月中下旬播種稻后菜。

小白菜、大白菜、蘿卜等品種根據(jù)品種特點和地力情況進(jìn)行穴播，一般播4.5萬穴/hm2，每穴播飽滿種子2～3粒，播種后用細(xì)土蓋種。也可進(jìn)行育苗移栽。

萵筍一般是育苗移栽，育苗時間安排在水稻收獲前10～20 d進(jìn)行。育苗先要催芽，將種子浸泡12～24 h，然后用濕紗布包好吊掛在深井里，離水面30～40 cm處；也可放入冰箱，保持溫度在10～20℃。

催芽期間，每天用清水洗種，4～5 d左右種子露芽，即可取出播種。

播種后在廂上架拱蓋遮陽網(wǎng)。苗齡25～30 d、4～5片真葉時定植，苗齡過長，易造成未熟先抽苔。

秋萵筍生長快、生長期短，可適當(dāng)密植，一般株距、行距20～28 cm見方。

2.6.3加強(qiáng)田管

一是及時間苗和定苗，當(dāng)幼苗2～3片葉時，間去弱、病、雜苗，每穴留2株；4～5片真葉時進(jìn)行定苗，選留健苗1株。

二是中耕除草，間苗和定苗時結(jié)合中耕除草，淺中耕，雨季應(yīng)增加中耕次數(shù)，防止土壤板結(jié)。

三是強(qiáng)化肥水管理和病蟲害防治。

2.7冬作(早春)洋芋技術(shù)

2.7.1品種選用

選用適合本地栽培，結(jié)薯集中、塊大、產(chǎn)量高、生育期短、商品性好的早中熟品種。

2.7.2種薯挑選

冬作(早春)洋芋需堅持整薯播種，薯塊選擇25～50 g為宜。選擇芽胞健壯整齊的種薯可使洋芋苗齊、苗全、苗壯，提高產(chǎn)量。

2.7.3適期播種

冬作洋芋一般于12月上中旬播種。播種過早，出苗早，遇冰雪年份易遭凍害；播種過遲，生育期短，產(chǎn)量低。稻-菜-芋輪作免耕栽培模式，蔬菜收獲后立即播種洋芋，一般在一月上中旬完成。

2.7.4規(guī)范種植

為便于稻草覆蓋，實行寬窄行栽植。規(guī)格采用(26.7+40.0)cm×26.7 cm，每廂播栽4行，6.75萬～7.50萬穴/hm2。

2.7.5合理施肥

洋芋對肥料需求較大，要求控氮增磷鉀、重施有機(jī)肥、一次性施肥。

一般每公頃用磷銨或氮、磷、鉀含量均為15%的復(fù)合肥225 kg左右作底肥，堆渣肥和人畜糞水30 t作蓋種肥。對瘦薄土、缺肥地應(yīng)增施尿素75 kg。

施肥原則：堅持氮、磷、鉀肥打穴集中深施，有機(jī)肥、堆渣肥表施蓋種。

2.7.6稻草覆蓋

播種后用濕潤稻草覆蓋，如果稻草不夠也可用濕潤雜草覆蓋，然后起拱蓋膜，四周壓嚴(yán)，以達(dá)到防寒保溫效果。

2.7.7田間管理

一是加強(qiáng)薄膜管理。蓋膜期間經(jīng)常查膜管膜，特別注意大風(fēng)揭膜和人畜毀膜，消除密閉不嚴(yán)導(dǎo)致凍害襲擊的影響。

二是揭膜煉苗。2月下旬～3月上旬日均氣溫回升到15℃以上時揭膜煉苗，加速莖葉營養(yǎng)物質(zhì)向薯塊轉(zhuǎn)化運輸，促進(jìn)薯塊膨大；同時根據(jù)墑情澆水1次。

三是防治病蟲。一般洋芋蓋膜期間病蟲發(fā)生較少，可不防治，但若出現(xiàn)晚疫病、病毒病、青枯病等，需用70%甲基托布津或50%多菌靈常規(guī)噴霧防治。

2.7.8適時收獲

冬作(早春)洋芋收獲期各地不盡相同，需結(jié)合市場行情和洋芋熟期適時收獲，也可揀大留小，多次收獲。既提早上市調(diào)節(jié)市場供求，又提高了品質(zhì)和效益，實現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。