商務(wù)英語“教學(xué)做”一體化課程改革與建設(shè)

孔書生

(安徽冶金科技職業(yè)學(xué)院，安徽 馬鞍山 243041)

1 “教學(xué)做一體化”的內(nèi)涵

“一體化”，英文詞是Integration，最早出現(xiàn)在20世紀(jì)40年代末的西歐，后來美國國際問題專家卡爾·多伊奇給“一體化”下了定義，“一體化”通常意味著由部分組成整體，即將原來相互分離的單位轉(zhuǎn)變成為一個(gè)緊密系統(tǒng)的復(fù)合體。這個(gè)“一體化”定義著重強(qiáng)調(diào)了事物之間的相互聯(lián)系，相互聯(lián)系后所產(chǎn)生的新的結(jié)構(gòu)和系統(tǒng)，由此產(chǎn)生新的功能。而“教學(xué)做一體化”就是將教師的“教”、學(xué)生的“學(xué)”、學(xué)生動(dòng)手“做”等各方面有機(jī)串聯(lián)起來，形成一個(gè)整體，一個(gè)新的系統(tǒng)?！敖虒W(xué)做一體化”很早就有人提出來，如陶行知老先生就說過:“教學(xué)做是一件事，不是三件事，我們要在做上教，在做上學(xué)。”［1］如果僅從課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法上來看，所謂“教學(xué)做一體化”就是將課程理論教學(xué)內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容有機(jī)地組成一個(gè)個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，以工作任務(wù)或操作載體方式，打破原有教材系統(tǒng)性，用工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)［2］學(xué)生動(dòng)手操作，完成教學(xué)目標(biāo)的一種教學(xué)模式或形式。

目前商務(wù)英語課程教學(xué)存在著針對(duì)性不強(qiáng)，實(shí)踐性、應(yīng)用性不突出，無動(dòng)手操作性等常見問題，而對(duì)原有商務(wù)英語課程進(jìn)行“教學(xué)做”一體化課程教學(xué)模式改革和建設(shè)應(yīng)使該課程成為“突出工學(xué)結(jié)合、商學(xué)結(jié)合，以任務(wù)項(xiàng)目為導(dǎo)向，以工作任務(wù)或服務(wù):如各種商務(wù)信函撰寫，各種單據(jù)制作等為載體”［3］的專業(yè)核心課程。所以，對(duì)商務(wù)英語課程實(shí)施“教學(xué)做”［4］一體化改革和建設(shè)歸根到底就是盡量做到以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線需要的實(shí)用型，技能型人才，其核心是對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和動(dòng)手能力的培養(yǎng)。

我校啟動(dòng)的“教學(xué)做”一體化課程教學(xué)模式改革和建設(shè)，為我系開展商務(wù)英語“教學(xué)做”一體化課程提供了機(jī)遇。我們把商務(wù)英語“教學(xué)做”一體化課程改革與建設(shè)應(yīng)用于我系12級(jí)商務(wù)英語班，下面就是一些初步的嘗試和做法。

2 商務(wù)英語課程教學(xué)內(nèi)容“教學(xué)做”一體化模式改革和建設(shè)

商務(wù)英語“教學(xué)做”一體化課程內(nèi)容既要體現(xiàn)理論教學(xué)，又要有實(shí)踐教學(xué)，能體現(xiàn)出“教中學(xué)，做中學(xué)”。我們嘗試把課程內(nèi)容選擇與教材建設(shè)相結(jié)合，以一體化課程建設(shè)推動(dòng)校本教材建設(shè)。商務(wù)英語(外貿(mào)英語)教材有很多，多數(shù)教材課程內(nèi)容量大，授課時(shí)間長，與我校理論教學(xué)、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)設(shè)施以及學(xué)生水平并不相匹配。因此要根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)原有的教材進(jìn)行適當(dāng)裁減，例如，我系12級(jí)商務(wù)英語班開設(shè)的商務(wù)英語課原來使用的教材是大連理工大學(xué)出版社2012年第2 版《世紀(jì)商務(wù)英語外貿(mào)英語實(shí)務(wù)》(侯雁慧主編，新世紀(jì)高職高專商務(wù)英語類規(guī)劃教材)，在實(shí)施了一體化教學(xué)模式和總課時(shí)為64課時(shí)的情況下，我們對(duì)教材中的單元作了大幅度裁減，選出5～6個(gè)單元作為一體化教學(xué)模式中的“教”這部分理論教學(xué)，包括International Trade、Description of Commodities、international Trade Terms、International Payment of Goods ＆ L/C Examination and Amendment、Shipment Arrangement、Documentation and Payment，約32課時(shí)，從學(xué)期的第1周到第8周，這些單元的理論教學(xué)為后面的“教中學(xué)，做中學(xué)”打下基礎(chǔ)。

一體化教學(xué)內(nèi)容“學(xué)”這部分，具體做法是將原有教材中的相關(guān)單元和其他單元的習(xí)題練習(xí)集中放在這一模塊中，讓學(xué)生通過課上課下討論、上網(wǎng)搜索、圖書館查閱來自主學(xué)習(xí)完成。習(xí)題練習(xí)既可以在理論教學(xué)過程中逐步向?qū)W生釋放，也可在理論教學(xué)完成后向?qū)W生布置。約10課時(shí)，從學(xué)期的第9周到第12周。

一體化教學(xué)內(nèi)容“做”這部分，在缺少實(shí)訓(xùn)室和實(shí)習(xí)基地情況下，我們采用Case Study，即在學(xué)期的第12周或13周進(jìn)入到“做”這部分教學(xué)時(shí)，把我系編的校本教材《外貿(mào)或商務(wù)英語單證實(shí)訓(xùn)任務(wù)冊(cè)》發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生第13～16周完成。這本單證實(shí)訓(xùn)任務(wù)冊(cè)就是一個(gè)完整的Case Study，它包括訂合同、閱讀L/C、各種單證制作等，讓學(xué)生一一制作完成。

從教學(xué)內(nèi)容上看，“教學(xué)做”一體化課程教學(xué)模式并不強(qiáng)求理論體系的完整性，以夠用為度，以實(shí)用或能動(dòng)手作為標(biāo)準(zhǔn)，以習(xí)題練習(xí)為項(xiàng)目任務(wù)推動(dòng)，直至學(xué)生能自行完成一個(gè)完整的Case Study，讓學(xué)生在做中學(xué)、在學(xué)中做。

12級(jí)商務(wù)英語班2013～2014學(xué)年第2學(xué)期開設(shè)的“教學(xué)做”一體化課程教學(xué)安排和進(jìn)度如下:

1～8周(教):International Trade、Description of Commodities、international Trade Terms、International Payment of Goods ＆ L/C Examination and Amendment、Shipment Arrangement、Documentation and Payment;

9～12周(學(xué)):InternationalTrade、Inquiry and Offer、International Payment，L/C Examination ＆ Amendment、Concluding Business;

13～16周(做):Practice for Documentation and Contract。

3 商務(wù)英語課程教學(xué)方法“教學(xué)做”一體化應(yīng)用研究

商務(wù)英語教學(xué)既是語言教學(xué)又是技能教學(xué)，集語言技能與外貿(mào)業(yè)務(wù)技能培養(yǎng)為一體。在目前提倡以就業(yè)為宗旨，以工作過程為導(dǎo)向，工學(xué)結(jié)合的環(huán)境下，對(duì)商務(wù)英語課程要求是以突出學(xué)生實(shí)踐能力為目標(biāo)，培養(yǎng)能夠用英語磋商業(yè)務(wù)，撰寫函電，起草合同和制作各種單證結(jié)匯的外貿(mào)人才。另外，用人單位的反饋信息也表明，涉外相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生要么缺乏用專業(yè)英語與國外客戶進(jìn)行溝通的能力，要么英語溝通能力不錯(cuò)，但外貿(mào)專業(yè)知識(shí)薄弱，不能真正理解國外客戶信息，難以進(jìn)行正確的外貿(mào)業(yè)務(wù)操作。

上述這些都與商務(wù)英語老師基本上采用傳統(tǒng)的大學(xué)英語教學(xué)方法有關(guān)，即以講授商務(wù)英語詞匯、英語句子、常用表達(dá)等語言知識(shí)為主，教學(xué)過程以教師為中心，只強(qiáng)調(diào)教師的“教”，而忽視學(xué)生的“學(xué)”。商務(wù)英語課程教學(xué)大多圍繞出版的教材或理論教材層面，具體教學(xué)中缺乏與外貿(mào)業(yè)務(wù)實(shí)際相結(jié)合的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，學(xué)生進(jìn)行具體業(yè)務(wù)操作甚少，學(xué)生很難從課本案例中體會(huì)外貿(mào)工作真實(shí)環(huán)境。為此，不僅要對(duì)商務(wù)英語課程在教學(xué)內(nèi)容上進(jìn)行改革和創(chuàng)新，而且還要在商務(wù)英語課程的教學(xué)方法上進(jìn)行改革和創(chuàng)新，即由知識(shí)傳授教學(xué)模式轉(zhuǎn)為重在能力訓(xùn)練與綜合素質(zhì)提高的教學(xué)模式，也就是“教學(xué)做”一體化的模式或方法。

我們?cè)?2級(jí)商務(wù)英語班中，創(chuàng)建商務(wù)英語“教學(xué)做”一體化教學(xué)方法。具體做法是以函電、起草合同、單證制作這3個(gè)項(xiàng)目為任務(wù)，先從函電任務(wù)開始，然后開始閱讀和起草合同的任務(wù)，最后完成單證制作任務(wù)，項(xiàng)目任務(wù)循序漸進(jìn)，直至學(xué)生能自行完成，讓學(xué)生在做中學(xué)、在學(xué)中做，體現(xiàn)了以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)的項(xiàng)目導(dǎo)向和任務(wù)驅(qū)動(dòng)的項(xiàng)目教學(xué)法。這種體現(xiàn)實(shí)踐性和操作性的項(xiàng)目教學(xué)法可以使學(xué)生有成就感。同時(shí)，每個(gè)項(xiàng)目后都有課程練習(xí)的“學(xué)”和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目任務(wù)的“做”，從實(shí)訓(xùn)操作和思考練習(xí)兩大部分對(duì)所學(xué)、所做的內(nèi)容進(jìn)行歸納和訓(xùn)練，起到舉一反三的作用。在學(xué)習(xí)和動(dòng)手操作過程中著重培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考問題和主動(dòng)解決問題的能力以及團(tuán)隊(duì)合作精神。

4 結(jié)語和建議

對(duì)現(xiàn)有的傳統(tǒng)商務(wù)英語課程教學(xué)模式實(shí)施“教學(xué)做”一體化課程教學(xué)模式改革和建設(shè)充分體現(xiàn)了以學(xué)生能力為本，以學(xué)生的“做”或“實(shí)訓(xùn)”為本的培養(yǎng)目標(biāo)，以成果為鑒定的教學(xué)評(píng)價(jià)，以崗位為前提的教學(xué)理念，這不僅對(duì)學(xué)生來說是教中學(xué)、學(xué)中做，邊教邊學(xué)，邊學(xué)邊做，能提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)，而且對(duì)教師來說，也同樣能提高教師的專業(yè)理論水平和專業(yè)實(shí)踐能力。

當(dāng)然，“教學(xué)做”一體化課程教學(xué)模式改革和建設(shè)不僅涉及課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)法，還涉及師資力量、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所、課程教學(xué)評(píng)價(jià)和標(biāo)準(zhǔn)等因素?！半p師型”教師在一體化課程改革和建設(shè)中會(huì)起到重要作用，建議學(xué)校對(duì)商務(wù)英語專業(yè)課程教師的雙師型培養(yǎng)做出整體規(guī)劃，通過一體化課程改革和建設(shè)促進(jìn)雙師型師資隊(duì)伍的建設(shè)，包括豐富校內(nèi)外教研活動(dòng)，如參觀、座談、學(xué)術(shù)會(huì)議、科研課題等來啟發(fā)教師自覺提高雙師素質(zhì);開展針對(duì)性培訓(xùn)，讓有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)而缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師到企業(yè)、公司掛職頂崗，讓企業(yè)導(dǎo)師帶徒培訓(xùn);創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)專業(yè)教師取得相關(guān)專業(yè)技術(shù)資格證書，如單證員、報(bào)關(guān)員、國際商務(wù)師等，并作為上崗任教的條件。

［1］陶行知.陶行知全集(第二卷)［M］.長沙:湖南教育出版社，1984.

［2］趙迎春.高職商務(wù)英語課程“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式的探索與實(shí)踐［J］.長沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，10(1):21－24.

［3］馬元興.“教、學(xué)、做”一體化課程教學(xué)模式的新思考［EB/OL］.(2011－12－13)［2015－02－26］.http://www.tech.net.cn/web/articleview.aspx?id=20111213114602277＆cata_id=N195.

［4］黃菲.淺談高職外貿(mào)英語函電課程的“教學(xué)做一體化”［J］.科學(xué)時(shí)代，2010(11):141－142.