旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)研究述評

李莉 陳雪鈞

摘 要：

旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)是多個產(chǎn)業(yè)交叉融合的新興服務(wù)產(chǎn)業(yè)。對國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行梳理分析，首先從旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的市場特征、影響效應(yīng)、經(jīng)營業(yè)態(tài)三個方面對國外旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)研究現(xiàn)狀進(jìn)行了述評；其次，從旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的市場特征、經(jīng)營業(yè)態(tài)、發(fā)展模式以及地區(qū)旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐等四個方面對國內(nèi)旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)研究現(xiàn)狀進(jìn)行了述評；最后，對國內(nèi)外研究的主要貢獻(xiàn)和不足進(jìn)行評述，并提出未來研究的方向。

關(guān)鍵詞：

旅游養(yǎng)老；產(chǎn)業(yè)融合；人口老齡化

中圖分類號：

F2

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：16723198（2015）03005502

隨著我國人口老齡化進(jìn)程的加快，滿足老年市場日益增長的養(yǎng)老服務(wù)需求成為我國重大的社會問題和經(jīng)濟(jì)問題。旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)是多個產(chǎn)業(yè)交叉融合的新興服務(wù)產(chǎn)業(yè)形態(tài)，它對豐富養(yǎng)老服務(wù)市場供給、帶動關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮著重大作用。目前，中國的旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)仍處于起步階段，在規(guī)模實(shí)力、經(jīng)濟(jì)效益、資源配置效率、產(chǎn)業(yè)競爭力等方面遠(yuǎn)落后于歐美等發(fā)達(dá)國家。因此，大力發(fā)展旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)成為擺在中國服務(wù)業(yè)面前的重要任務(wù)之一。近年來，關(guān)于旅游養(yǎng)老的問題也逐步得到了學(xué)術(shù)界的重視，出現(xiàn)了越來越多的相關(guān)研究成果。因此，本文全面梳理相關(guān)文獻(xiàn)，嘗試對國內(nèi)外旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)研究的總體進(jìn)展進(jìn)行系統(tǒng)的梳理，全面分析主要研究成果和存在的不足并審視未來的研究方向，以期本文的研究成果能拓展學(xué)術(shù)界的研究視野，并從實(shí)踐應(yīng)用上進(jìn)一步推動我國旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供借鑒和參考。

1 國外旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)研究現(xiàn)狀

20世紀(jì)40、50年代西方國家開始進(jìn)入老齡化社會，一些國外學(xué)者開始關(guān)注人口老齡化現(xiàn)象。B.Pichat（1956）最早對人口老齡化給社會帶來的變化和產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)進(jìn)行了全面而系統(tǒng)的闡釋。此后，人口老齡化研究成為學(xué)術(shù)界研究的熱點(diǎn)。隨著相關(guān)研究的深入，旅游養(yǎng)老作為一個研究分支受到越來越多學(xué)者的關(guān)注。近期相關(guān)研究主要集中在三個方面。

1.1 旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的市場特征研究

國外學(xué)者研究對旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的市場特征研究主要涉及旅游養(yǎng)老消費(fèi)群體的消費(fèi)動機(jī)、影響消費(fèi)決策的因素、消費(fèi)行為、市場細(xì)分等方面。一些國外學(xué)者在對旅游養(yǎng)老者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以往的旅游經(jīng)歷、旅游地氣候、自然環(huán)境、文化氛圍、社會關(guān)系、經(jīng)濟(jì)成本等是影響其選擇定居地的重要因素（Rodriguez，2001；Casado-Díaz，2004；Sunil，et al，2007 ；Ono，2008 ；Warnes，2009）。旅游養(yǎng)老的動機(jī)既有群體的共性，如實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展方式的創(chuàng)新（Nimrod &Kleiber，2007）、人生階段的體驗（Gardiner，et al，2013）等，又呈現(xiàn)出個體特征差異，如興趣愛好差異（Nimrod，2008）、性別和代際差異等（Gibson &Yiannakis，2002）。Sellick（2004）將旅游養(yǎng)老動機(jī)劃分為四種類型，即發(fā)現(xiàn)探索與自我充實(shí)型、探親訪友型、被迫旅游型、懷舊旅游型。Judith和Espinoza（1996）對Apache Junction區(qū)的實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)：旅游養(yǎng)老者更傾向于選擇老年公寓或養(yǎng)老中心等，而很少入住飯店。旅游養(yǎng)老者的消費(fèi)行為具有周期性、多地點(diǎn)、季節(jié)性特征（Oliver，2008），是介于短期觀光和長期遷移的中間狀態(tài)（Warnes&Williams，2006）。Müller（2012）研究發(fā)現(xiàn)老年人對費(fèi)用更加敏感。

1.2 旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的影響效應(yīng)研究

旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)所引致的個體福利效應(yīng)、經(jīng)濟(jì)效應(yīng)、社會效應(yīng)、環(huán)境效應(yīng)等國外學(xué)者研究的重點(diǎn)內(nèi)容。旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)帶給個體的福利效應(yīng)包括健康、生活質(zhì)量等（La Parra，2008；Warnes，2009）。一些國外學(xué)者在對不同地區(qū)的案例研究發(fā)現(xiàn)旅游養(yǎng)老對促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場消費(fèi)、工資水平、增加就業(yè)等都起到了積極影響（Day and Barlett，2000；Haas，2002）。但是一些學(xué)者也注意到旅游養(yǎng)老業(yè)的負(fù)面效應(yīng)，例如對當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、生活、公共設(shè)施等方面的壓力（Hardill，2005）；影響生態(tài)環(huán)境（Fields Muller，2010）；抬高房價和消費(fèi)水平（Carte，2010）。

1.3 旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營業(yè)態(tài)研究

隨著西方發(fā)達(dá)國家旅游養(yǎng)老市場逐漸成熟，市場上出現(xiàn)越來越多的旅游養(yǎng)老產(chǎn)品業(yè)態(tài)。學(xué)者們對旅游養(yǎng)老地產(chǎn)、旅游養(yǎng)老產(chǎn)品系列、旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)集群、旅游養(yǎng)老價值鏈等進(jìn)行了廣泛研究（Sigala M，2008；Ferreira F，2010；Chikako Usui，2011；Romero and Tejada，2011）。

2 國內(nèi)旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)研究現(xiàn)狀

我國的旅游養(yǎng)老是伴隨著人口老齡化現(xiàn)象和家庭結(jié)構(gòu)變遷而出現(xiàn)的一種新型養(yǎng)老模式，對其進(jìn)行規(guī)范的學(xué)術(shù)研究始于2006年。通過對文獻(xiàn)的梳理，其主要研究內(nèi)容集中在以下四個方面。

2.1 旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的市場特征研究

相關(guān)研究成果包括旅游養(yǎng)老的緣起、背景、意義（劉婷，2006）；旅游養(yǎng)老市場的消費(fèi)動機(jī)和消費(fèi)行為（王玉，2007；曹芙蓉，2008；龍江智，2013；莫琨等，2014）；國內(nèi)旅游養(yǎng)老市場的現(xiàn)狀與對策建議等（李松柏，2007；周剛，2009；林歡歡，2012）。大多數(shù)學(xué)者們普遍形成的共識是：旅游養(yǎng)老市場潛力巨大；旅游養(yǎng)老市場具有典型的老年群體特征，其消費(fèi)動機(jī)、消費(fèi)行為與一般市場存在很大差異，因此其市場策略也迥異。

2.2 旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營業(yè)態(tài)研究

一些學(xué)者對市場上出現(xiàn)的旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營業(yè)態(tài)進(jìn)行了探討。李松柏（2010）論證了旅游養(yǎng)老與農(nóng)家樂融合發(fā)展的可行性與現(xiàn)實(shí)意義，提出發(fā)展旅游養(yǎng)老農(nóng)家樂的建議。李碩（2012）提出將異地養(yǎng)老連鎖機(jī)構(gòu)應(yīng)用于老年旅游市場的開發(fā)，以建立“養(yǎng)老機(jī)構(gòu)+旅行社”的新式旅游市場結(jié)構(gòu)體系。潘鴻雷（2012）探討了鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老業(yè)態(tài)，包括設(shè)養(yǎng)老小區(qū)、混和公寓、養(yǎng)老院、鄉(xiāng)村宅院租售等。徐進(jìn)進(jìn)（2013）認(rèn)為旅居養(yǎng)老綜合體將成為旅游養(yǎng)老轉(zhuǎn)型升級的重要途徑，并提出構(gòu)建旅居養(yǎng)老綜合體選址指標(biāo)體系。陳渝（2013）、常鵬（2014）提出旅游養(yǎng)老地產(chǎn)是我國現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向，并對促進(jìn)旅游養(yǎng)老地產(chǎn)發(fā)展提出相關(guān)建議。

2.3 旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式研究

劉志軍（2010）、袁開國（2013）探討了異地養(yǎng)老旅游目的地的開發(fā)類型與模式。雍翔（2007）提出“IBM大整合異地養(yǎng)老開發(fā)模式”和針對北京市場的“京郊農(nóng)莊自助式異地養(yǎng)老模式”。關(guān)帆（2010）總結(jié)了我國旅游養(yǎng)老目的地開發(fā)的三種模式，即養(yǎng)老俱樂部模式、異地養(yǎng)老模式和分時度假模式。潘鴻雷（2012）提出了建設(shè)養(yǎng)老小區(qū)、混和公寓、養(yǎng)老院、鄉(xiāng)村宅院租售等鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老業(yè)模式。

2.4 地區(qū)旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)實(shí)踐研究

隨著旅游養(yǎng)老市場的興起，近年來國內(nèi)各省市大力發(fā)展旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)。國內(nèi)眾多學(xué)者對各地區(qū)旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)實(shí)踐進(jìn)行了廣泛研究，研究視角是從宏觀層面研究地區(qū)旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題，并探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策和建議。已有成果的研究涉及的研究對象有海南?。ㄖ軛钛?011）、廣西（李東等，2011）、遼寧?。◤埛f輝，2013）、重慶（周剛，2013）、桂林（廖洪，2011）、大連（姜立英，2007）、峨眉山（熊明均，2004）、成都（何佳，2010）、江西（陳婧，2010）、伊春（吳潔，2012）、丹東（閆忠志，2014）等。學(xué)者們提出的產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策大多集中在政策支持、建設(shè)硬件設(shè)施、完善軟件服務(wù)、創(chuàng)新產(chǎn)品、加強(qiáng)市場營銷、培養(yǎng)專業(yè)人才等方面。

3 研究述評

通過上述文獻(xiàn)的整理分析可以看出，旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題是當(dāng)前養(yǎng)老服務(wù)經(jīng)濟(jì)理論研究的前沿問題之一。國內(nèi)外有關(guān)旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)研究取得一些進(jìn)展，在很多方面也達(dá)成了共識。但是因為旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)是一個新興的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，國內(nèi)外學(xué)者對其研究時間不長；而且在新環(huán)境和中國情景下，旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)新的變化，已有研究成果存在一些不足，主要表現(xiàn)在三個方面：

第一，已有成果的研究范圍局限于研究旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)表象，而缺乏從理論上探究旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的屬性特征、系統(tǒng)構(gòu)成、產(chǎn)生機(jī)理、發(fā)展規(guī)律等，特別是當(dāng)今產(chǎn)業(yè)邊界日益模糊的新環(huán)境下，從融合創(chuàng)新理論視角審視旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理論與實(shí)踐問題仍然是研究的“盲點(diǎn)”。因此，從新的理論視角研究旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)問題，既是產(chǎn)業(yè)升級的時代訴求，也是產(chǎn)業(yè)理論創(chuàng)新的理性需要。

第二，有關(guān)中國旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)研究的系統(tǒng)性與深入性不足?，F(xiàn)象描述性研究居多，缺乏理論上的提煉與升華，缺乏宏觀層面的產(chǎn)業(yè)頂層制度設(shè)計研究；大多數(shù)研究視角偏重于宏觀層面，而對典型案例研究不足；缺少對社會福利社會化、經(jīng)濟(jì)服務(wù)化、人口老齡化、信息技術(shù)革命等新環(huán)境下中國旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨新問題的實(shí)踐探討。

第三，從研究方法上看，國內(nèi)已有成果大多局限于對現(xiàn)象的定性描述，缺乏系統(tǒng)的田野調(diào)研、實(shí)證研究和定量分析；國內(nèi)已有成果缺乏對旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的評價指標(biāo)、評價方法研究，導(dǎo)致不能對中國旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行定量評價，從而不利于后續(xù)的應(yīng)用研究和政府的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃決策。

已有研究的豐富成果為后續(xù)研究奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)，但同時也為進(jìn)一步深化研究留下了廣闊的空間?？梢灶A(yù)見，旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)研究將是未來國內(nèi)外學(xué)界研究的熱點(diǎn)之一，存在諸多議題有待深入研究，例如從產(chǎn)業(yè)融合和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新理論視角探索旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生機(jī)理和發(fā)展規(guī)律，關(guān)于中國旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的實(shí)證研究和定量研究等。

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