加快湖南武陵山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

彭福元，周佳民，黃艷寧，宋 榮

（湖南省農(nóng)業(yè)生物資源利用研究所，湖南 長沙 410125）

武陵山區(qū)包括湘、鄂、川、黔四省的71個縣(市、區(qū))，總?cè)丝? 971 萬人。其中，鄉(xiāng)村人口的比例占總?cè)丝诮?0%。國土總面積17.8 萬km2，農(nóng)作物耕地面積（不含林、果、藥材面積）80 余萬hm2，耕地面積占總國土面積11.5%。由于地理阻隔和氣候、土壤、地形和海拔的多樣性，武陵山區(qū)農(nóng)業(yè)生物資源非常豐富，素有“華中天然藥庫”之稱，擁有中草藥1 835種，歷來為黃連、厚樸等道地藥材的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，加快中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展已成為該區(qū)域地方政府的共識[1]。研究從武陵山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展的社會經(jīng)濟、生態(tài)條件及制約產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的3個因素出發(fā)，提出加快武陵山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施，以期提升武陵山區(qū)中藥材種植效益，促進農(nóng)民脫貧致富。

1 武陵山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

1.1 有適宜中藥材種植的生態(tài)環(huán)境條件

武陵山區(qū)處于中亞熱帶山地濕潤氣候區(qū)，區(qū)內(nèi)山巒起伏，地形復(fù)雜，高差懸殊。水資源豐富，大小河流有100 余條。冬少嚴(yán)寒，夏無酷暑，霧多濕重，四季分明，氣候呈現(xiàn)明顯的垂直性分布差異。平均氣溫高于14 ℃，平均相對濕度80%左右，年日照時數(shù)達1 160～1 600 h。該區(qū)域由一系列西南—東北向延伸的巖溶山原山地構(gòu)成，區(qū)內(nèi)多高山丘陵，占總面積80 %。地表主要由古生代的沉積巖和部分沉積變質(zhì)巖組成，如砂巖、石灰?guī)r、板巖、千枚巖、石英砂巖及砂頁巖等。土壤類型有紅壤、黃壤、黃棕壤等。大部分山地土壤表層質(zhì)地偏粗，黏土比例少，在山高、坡陡的地形條件下，土層淺薄，巖石出露多，喀斯特地貌特征明顯。武陵山區(qū)是一個具有多級夷平面的巖溶山原山地，坡度在25o以下的土地不少。巖溶山區(qū)山下河流雖有大量的水，但河谷多屬U 型谷，河流兩岸的河漫灘、一級階地、二級階地面積較小，耕地少，制約了稻作農(nóng)業(yè)的發(fā)展，較有利于發(fā)展中藥材、茶葉等旱地農(nóng)業(yè)[2]。

1.2 自然經(jīng)濟狀況決定應(yīng)優(yōu)先發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)

武陵山區(qū)有植物藥194 科1 665種、動物藥86科147種、礦物藥23種。植物藥蘊藏總量達到30 萬t、動物藥50 t、礦物藥l5 t。據(jù)統(tǒng)計，武陵山區(qū)的珍稀瀕危物種數(shù)量占《國家重點保護野生藥材物種名錄》記載物種數(shù)量的30%左右，優(yōu)質(zhì)中藥材品種有厚樸、板黨、黃連、山藥、白術(shù)、獨活、百合等，中藥材產(chǎn)業(yè)逐漸成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟新的增長點[3]。

武陵山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)保護矛盾尖銳，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)受生態(tài)環(huán)境制約較大。山區(qū)內(nèi)土層淺薄，人均耕地面積只有533.6 m2，水洼地較少，部分地區(qū)水土流失、石漠化現(xiàn)象嚴(yán)重。人均生產(chǎn)總值只有1.3 萬元，約全國平均水平的1/3，第一產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值比例為22%，比全國的10%明顯偏高。此外，武陵山區(qū)遠離政治經(jīng)濟文化中心區(qū)域，且工業(yè)企業(yè)少，基本沒有“三廢”污染，環(huán)境質(zhì)量優(yōu)良。區(qū)域內(nèi)海拔高度差約1 000 m，既為農(nóng)業(yè)區(qū)域化、多樣化發(fā)展提供了有利條件，也為優(yōu)質(zhì)中藥材生產(chǎn)發(fā)展創(chuàng)造了適宜環(huán)境。

1.3 是歷史悠久的優(yōu)質(zhì)中藥材產(chǎn)地

自唐代以來，辰州瀘溪郡的犀角、黃連、黃牙，溪州靈溪郡（今龍山）的黃連、黃蠟等地產(chǎn)藥材就享有盛譽，并被列為朝庭貢品。崇禎十七年（1644年），永順宣慰使司宋啟恒創(chuàng)設(shè)延壽堂。清朝康熙至嘉慶初年（1662～1796年），里耶、保靖、武溪、浦市、王村的藥材集散市場逐步形成。至民國時期，中藥材通過里耶、大庸、保靖、武溪、浦陽、王村等集散市場和水路運銷至全國各地。1949年后，湘西藥業(yè)得到穩(wěn)定發(fā)展，經(jīng)營的中藥材品種有朱砂、水銀、厚樸、黃連、吳茱萸、木通、茯苓等80 余種。

2012年，武陵山區(qū)中藥材種植面積達到36 萬hm2，中藥材年產(chǎn)量近50 萬t，年產(chǎn)值達80 億元，涌現(xiàn)出一批單個種植面積過萬畝、產(chǎn)值過億元，并在國內(nèi)中藥材市場有較強影響的品種，如金銀花、百合等。其中，栽培藥材以百合年產(chǎn)量最大，達20 萬t 以上；松茯苓年產(chǎn)量超過6 000 t，占全國總產(chǎn)銷量的1/2。

2 影響武陵山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的因素

2.1 采挖野生資源過度，資源保護不利

巨大的市場需求導(dǎo)致中藥資源無序開發(fā)，人們一味追求利益而對這些野生藥用植物進行毫無節(jié)制的采挖已經(jīng)對物種多樣性造成了嚴(yán)重的破壞。目前，武陵山區(qū)竹節(jié)參、延齡草、當(dāng)歸、黨參、厚樸、重樓、黃精、黃芪等中藥材資源破壞十分嚴(yán)重，甚至部分稀有品種面臨滅絕。中藥資源被過度采挖不僅使生物多樣性受到嚴(yán)重破壞，而且對生態(tài)環(huán)境也產(chǎn)生了威脅[4]。

2.2 重點品種不突出，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢

雖然武陵山區(qū)藥源品種豐富，但生產(chǎn)栽培品種較少, 總的來說中藥材生產(chǎn)規(guī)模不大，沒有大宗優(yōu)勢品種。除玄參、黃連、厚樸、百合等少數(shù)幾個品種外，多數(shù)品種未形成種植規(guī)模[5]。標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)和管理落后，導(dǎo)致藥材產(chǎn)量低、品質(zhì)差、經(jīng)濟效益不佳。中藥材種子種苗培育管理、收購加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)不健全，且多數(shù)以原材料出口，加工企業(yè)與生產(chǎn)單位聯(lián)系不緊密。當(dāng)?shù)刂扑幤髽I(yè)消化能力有限，且加工設(shè)施簡單，品牌意識薄弱，商品包裝陳舊，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營滯后。

2.3 財政投入不足，科技支撐不力

雖然有少數(shù)單位因育種需要對資源進行收集、保存和評價研究，但由于經(jīng)費和條件等限制，種質(zhì)基因庫建設(shè)尚處于起步階段，資源保護能力十分有限；對中藥材發(fā)展缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃，村民種植中藥材隨意性大，缺少專業(yè)人員和技術(shù)支撐，且中藥材種植的引種、育苗、栽培、田間管理、采收加工等環(huán)節(jié)均依靠傳統(tǒng)的經(jīng)驗和做法。

3 加快武陵山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施

3.1 制定武陵山區(qū)中藥產(chǎn)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃

在摸清武陵山區(qū)藥源和土家族藥源情況后，要科學(xué)規(guī)劃，加強中藥材資源保護與種質(zhì)基因庫建設(shè)，建立重點資源種質(zhì)基因活體保護庫，對重點特色品種、珍稀資源品種進行搶救性保護，確保中藥材資源永續(xù)利用。加大政府投入，組織湖南省全省中藥生產(chǎn)科研單位，開展主產(chǎn)藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)和地道性系統(tǒng)研究，將資源開發(fā)與保護有機結(jié)合起來，提倡科學(xué)采集，積極發(fā)展種植和馴養(yǎng)，保護天然藥用植物資源，確保中藥材產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

3.2 開展特色珍稀藥材新品種選育及規(guī)范化技術(shù)研究

加強對野生資源引種馴化栽培，利用組織培養(yǎng)等技術(shù)進行種苗快繁，加快黃連、厚樸、玄參等特色珍稀資源的開發(fā)利用。對道地中藥材品種進行種質(zhì)提純復(fù)壯，培育優(yōu)良品種。對經(jīng)濟價值高、市場需求大的優(yōu)良品種如百合、玉竹、瓜蔞等，要加強引種和栽培技術(shù)研究推廣，建設(shè)中藥材技術(shù)服務(wù)平臺，發(fā)展中藥材特色農(nóng)業(yè)。積極開展中藥材規(guī)范化種植基地認證。創(chuàng)新發(fā)展方式，做到經(jīng)濟建設(shè)和生態(tài)建設(shè)同步協(xié)調(diào)發(fā)展，積極探索高效“林+藥”“果+藥”“農(nóng)+藥”立體種植、復(fù)合栽培模式及套作間種技術(shù)，在對土壤、地形、地貌、水質(zhì)等因素綜合考察的基礎(chǔ)上，采取靈活有效的辦法，加強規(guī)范化種植基地建設(shè)，如企業(yè)自建種植基地、企業(yè)帶動農(nóng)戶建設(shè)種植基地（企業(yè)提供種苗、技術(shù)，簽訂合同，實現(xiàn)藥材保護價收購，降低藥農(nóng)種植風(fēng)險）、協(xié)會聯(lián)系農(nóng)戶建設(shè)種植基地（協(xié)會組織技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)，提供市場信息）等模式，集中連片發(fā)展中藥材。

3.3 構(gòu)建武陵山區(qū)中藥材發(fā)展與開發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈

首先，對當(dāng)?shù)刭Y源豐富的中藥材如厚樸、杜仲、絞股藍、茯苓等進行深加工研究，開展藥源藥品、保健食品、健康食品、畜禽藥品及飼料添加劑、美容化妝品等新型產(chǎn)品開發(fā)，開發(fā)杜仲膠、杜仲酒、絞股藍茶、茯苓果脯等功能保健食品，鞏固和拓展中藥材產(chǎn)業(yè)鏈，促進原材料合理消化利用，幫助農(nóng)民增收致富。其次，加強中藥材有效成分的提取和活性化合物的分離，促進原材料的精細加工，增加中藥材產(chǎn)品附加值，推廣企業(yè)在原材料基地建廠加工，從而節(jié)省生產(chǎn)成本，提升效益，解決就業(yè)壓力，增加財政收入。

[1]朱安國. 貴州省武陵山區(qū)土壤侵蝕研究[J]. 貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，1992，（2）：1-6.

[2]彭福元. 武陵山區(qū)宜茶的農(nóng)業(yè)地質(zhì)背景分析[J]. 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，（3）：55-56.

[3]周佳民，朱校奇，彭福元，等. 湖南省重要藥用植物資源的保護與利用[J]. 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，（7）：61-63.

[4]賀軍輝．湖南野生藥用植物資源及其利用淺見[J]．湖南林業(yè)科技，1992，（1）：75-77.

[5]周日寶，賀又舜，羅躍龍. 湖南省大宗道地中藥材的資源概況[J]. 世界科學(xué)技術(shù)-中醫(yī)藥現(xiàn)代化，2003，5（2）：72-74.