夏至紅葡萄在武漢的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)

龔林忠，王富榮，王會(huì)良，劉 勇，許 淼

（湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所，湖北 武漢 430064）

夏至紅葡萄是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹所選育的早熟葡萄新品種，屬歐亞種，2010年引入湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所金水基地種植，經(jīng)過試驗(yàn)觀察，認(rèn)為其優(yōu)點(diǎn)是抗病性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，著色早，成熟期早，果肉硬脆，掛樹期長，缺點(diǎn)是產(chǎn)量過高后期上色慢或不著色，皮略厚，風(fēng)味稍淡。

1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地位于武漢市江夏區(qū)金水閘，亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，年均溫16.8℃，年均降雨量1680mm，無霜期266d。試驗(yàn)地勢平坦，土壤肥力中等，黃粘土，pH值為7.0，有機(jī)質(zhì)含量13.6g/kg。株行距150cm×300cm，避雨栽培，高干Y形整形，管理水平一致。

2 品種性狀

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果穗整齊，圓柱形或圓錐形，自然坐果好，果穗緊湊，有少量大小粒。平均穗重403～493g，最大654g，單粒重 5.3～7.4g，有大小粒現(xiàn)象，果實(shí)橢圓形，縱徑 2.60～2.34cm，橫徑 2.20～2.01cm，果實(shí)著鮮紅色或紫紅色，果粉厚度中等。果肉硬脆，可溶性固形物含量12.1%～14.5%，最高可達(dá)15.5%，可滴定酸含量0.19%～0.26%，果實(shí)不易脫粒，每果含2～4粒種子。果實(shí)著色早，但果穗過大后期上色慢，顏色暗。

2.2 物候期

夏至紅在武漢地區(qū)3月中下旬開始萌芽，5月上中旬開花，6月中下旬果實(shí)開始上色，7月中下旬成熟，12月份落葉。

2.3 生長結(jié)果特性

夏至紅樹勢中庸偏旺，4a生樹主干基部粗度10.36cm，當(dāng)年生枝梢平均生長長度243cm，平均粗度0.90cm；夏志紅結(jié)果能力強(qiáng)，萌芽率76.2%，成枝率96.0%，結(jié)果枝率79.1%，每果枝平均花序數(shù)為1.24個(gè)，花序多著生于結(jié)果枝的第3～4節(jié)。坐果率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)，4a生樹667m2產(chǎn)量可達(dá)1500kg。

2.4 抗性

夏至紅抗病性中等，露地栽培條件下霜霉病發(fā)病嚴(yán)重，抗白腐病能力強(qiáng)，對(duì)灰霉病、炭疽病抗性中等，避雨栽培后注意防治炭疽病、白腐病。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

夏至紅葡萄抗病性中等，在武漢應(yīng)采用避雨栽培，夏至紅容易成花，建園時(shí)可選擇扦插苗或者貝達(dá)砧嫁接苗建園，園地選擇平地或坡度≤15°的緩坡地。選擇南北行向，起壟培植定植行帶，高干“Y”形架，栽植密度行株距（2.5～3.0）m×（1.5～2.0）m。

3.2 整形修剪

3.2.1 幼樹整形修剪

定植后留2～3個(gè)飽滿芽短截定干，萌芽后，再選留長勢較好的1～2個(gè)新梢，其余新梢抹除，當(dāng)選留的新梢長度≥20cm，及時(shí)設(shè)立支柱引綁，使新梢直立向上生長。當(dāng)新梢長30～50cm時(shí)，選留1個(gè)生長健壯梢培育成主干，其余新梢抹除或摘心。當(dāng)主干新梢生長到架式第一道拉絲附近時(shí)摘心，副梢萌發(fā)后培育2～4個(gè)枝蔓，向兩側(cè)引綁，當(dāng)副梢生長到80～100cm時(shí)再次摘心，新長出的頂端副梢留2～3葉反復(fù)摘心，其余二級(jí)副梢抹除，促進(jìn)一級(jí)副梢老熟，培育成次年結(jié)果母蔓。

3.2.2 結(jié)果樹冬季修剪

夏至紅花芽分化好，中短梢修剪和長梢修剪都可。選留粗度0.8cm枝蔓作為下年結(jié)果枝，一般枝蔓粗度大于1.0cm留6～10芽修剪，枝蔓0.8～1.0cm留4～6芽中梢修剪，在近主蔓位置留2～3個(gè)更新枝，667m2留枝梢800～1000根。修剪后將枝蔓分兩側(cè)水平綁縛在底層拉絲上，與主干呈“T”形。

3.2.2 結(jié)果樹夏季修剪

萌芽后，抹除主蔓上萌芽、過密芽、過多芽，留健壯芽。在新梢3～5葉顯露花序時(shí)，按15～25cm距離留長勢強(qiáng)壯枝梢，抹除弱梢，保持園內(nèi)通風(fēng)透光。在新梢≥20cm時(shí)及時(shí)引梢上架，使架面葉幕層呈“V”形，新梢第一次摘心時(shí)留8～10葉，摘心后頂端留副梢1～2個(gè)，其余副梢抹除，以后間隔7～10d對(duì)頂端選留的副梢留2～4葉反復(fù)摘心，及時(shí)摘除卷須。

3.3 花果管理

開花前7～10d，疏除過多的花穗，根據(jù)產(chǎn)量，健壯結(jié)果枝每枝只留花穗1個(gè)，弱枝和近主蔓結(jié)果枝疏去花穗。并對(duì)花穗進(jìn)行整形，剪除副穗和上部支穗，并適當(dāng)掐去穗尖，保留中下部花序，花期遇陰雨天氣要注意防治灰霉病或穗軸褐枯病。

坐果后要及時(shí)疏果，疏除小粒果、畸形果和過密果，使每穗保留80～100粒果實(shí)，在6月10日前進(jìn)行套袋，套袋前噴施1次氟硅唑+嘧霉胺+代森錳鋅防治病蟲害。

3.4 土肥水管理

10～12月，667m2溝施或撒施深翻入土畜、禽糞等有機(jī)肥1500～2500kg、過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50～100kg；5 月中下旬，施氮、磷、鉀復(fù)合肥 20～30kg作為膨果肥；轉(zhuǎn)色前，施硫酸鉀肥10～20kg；采果后，施入適量復(fù)合肥或氮肥。結(jié)合病蟲害防治，每次噴藥時(shí)，可加入葉面肥進(jìn)行噴施。

結(jié)合施肥，及時(shí)灌水。在6～7月份梅雨季節(jié)，平整園地或地勢較低園地，注意雨后排水。秋冬季結(jié)合施基肥，全園深翻20～25cm。生長季節(jié)及時(shí)去除田間雜草，或地面鋪銀黑雙色地膜或園藝地布。

3.5 病蟲害防治

夏至紅葡萄避雨栽培后病害危害較輕，注意防治炭疽病，花期遇陰雨天氣較多時(shí)注意灰霉病、葉蟬、綠盲蝽等病蟲害危害，其它病蟲害危害較輕。

冬季清除全園的枯枝雜草、刮出老翹樹皮，做好全園的清園消毒工作。生長季節(jié)注意防止枝梢密閉、結(jié)果過多。在炭疽病、灰霉病發(fā)生的關(guān)鍵季節(jié)注意防治，炭疽病防治選擇開花前、坐果后2～3d和套袋前，選用20%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000～5000倍液、40%氟硅唑 8000～10000倍、80%的炭疽福美可濕性粉劑500～600倍、50%的醚菌酯3000倍液、10%美銨水劑600～800倍液、咪鮮胺800～1000倍液等有效治療劑，可在花后增加補(bǔ)救措施?；颐共》乐芜x用40%嘧霉胺800～1000倍液、50%農(nóng)利靈500～600倍液、97%抑霉唑4000倍液、50%多菌靈500～600倍液。

葉蟬、綠盲蝽、金龜子等蟲害注意早春的防治，可選用低毒高效的吡蟲啉、啶蟲脒、聚酯類殺蟲劑、辛硫磷進(jìn)行防治，保持果園的清潔。