啤酒大麥新品種新啤9號(hào)的選育及栽培要點(diǎn)

李玉峰　苗　雨　向　莉　任玉梅　李培玲

(新疆農(nóng)科院奇臺(tái)麥類試驗(yàn)站，新疆奇臺(tái)831807)

4.1品種選擇

選擇中高稈耐密植偏晚熟的蘇玉29作套種品種，種子由江蘇瑞華農(nóng)業(yè)科技有限公司提供，包衣種子，種子質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)國(guó)標(biāo)要求，其中發(fā)芽率達(dá)到93%以上。

4.2早期套種

依據(jù)當(dāng)時(shí)天氣情況，氣溫基本穩(wěn)定在12℃以上，于4月10日播種，采用蒜棵套種人工點(diǎn)播。

4.3增加種植密度

按大蒜種植行向及間距，確定行距為68 cm，穴距38～40 cm，每穴分開(kāi)放入2粒種子，出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)種，不間定苗，種植密度4 900 株/667 m2。

4.4抓好苗期管理

( 1)大蒜收獲。大蒜及時(shí)收獲，收獲時(shí)盡量不要傷害玉米幼苗，大蒜收獲后將殘留薄膜清除干凈。( 2)補(bǔ)施苗肥及平衡肥。由于蒜套玉米無(wú)法施用底肥，又與大蒜共生期比較長(zhǎng)，大蒜收獲后應(yīng)視情況及時(shí)補(bǔ)施苗肥或?qū)θ跣∶缙┢胶夥?，尿?～7 kg/667 m2。( 3)化學(xué)除草。大蒜收獲后一周進(jìn)行化除，用38%莠去津150 ml/667 m2+ 15%硝磺草酮70 g/667 m2對(duì)水30 kg莖葉處理。

4.5中后期肥水運(yùn)籌

按目標(biāo)產(chǎn)量800 kg/667 m2，施肥總量折純氮22 kg/667 m2，大蒜茬肥料后效N為7～9 kg/ hm2、P2O5為4～5 kg/hm2、K2O為4～5 kg/hm2，確定蒜套玉米中后期施氮總量為14 kg/667 m2，于大喇叭口期施用穗肥尿素25 kg/667 m2、復(fù)合肥( N∶P∶K =15∶15∶15) 20 kg/667 m2。

4.6加強(qiáng)病蟲害防治

依據(jù)植保部門預(yù)測(cè)，6月12日，用40%毒死蜱乳油120 ml/667 m2對(duì)水30 kg噴霧防治玉米螟一次; 7月20日，用25%脒鮮胺100 ml/667 m2防治大小斑病一次。其它年份還要注意抓好二點(diǎn)委夜蛾、蚜蟲、銹病、瘤黑穗病和基(穗)腐病的防治。

4.7適時(shí)晚收

待玉米葉片變黃，苞葉呈白色、質(zhì)地松軟、發(fā)散，籽?；砍霈F(xiàn)黑層，籽粒乳線消失變硬，并呈現(xiàn)本品種固有的粒型和顏色，即行收獲。

通過(guò)以上分析探討，邳州市已初步摸索出蒜棵套種玉米的高產(chǎn)栽培技術(shù)，但早期套種技術(shù)仍存在著玉米大蒜共生期長(zhǎng)，易受春末多變氣候包括低溫和晚霜的危害，影響套種玉米的穩(wěn)產(chǎn)及周年效益的提高。近幾年灰飛虱的蟲量及帶毒率均在減少，尋求適宜的共生期，進(jìn)一步提高抗(避)風(fēng)險(xiǎn)能力，是將來(lái)更需要探討的大蒜茬玉米安全高產(chǎn)高效的栽培技術(shù)。

啤酒大麥新品種新啤9號(hào)的選育及栽培要點(diǎn)

李玉峰苗雨向莉任玉梅李培玲*

(新疆農(nóng)科院奇臺(tái)麥類試驗(yàn)站，新疆奇臺(tái)831807)

收稿日期:2014－11－18

基金項(xiàng)目:國(guó)家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系( CARS－05)。

作者簡(jiǎn)介:李玉峰( 1974－)，男，農(nóng)藝師，主要從事麥類新品種選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)研究工作。

通訊作者:*李培玲( 1962－)，女，推廣研究員，主要從事大麥新品種選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)研究工作。

1　選育經(jīng)過(guò)

新啤9號(hào)是新疆農(nóng)科院奇臺(tái)麥類試驗(yàn)站于2009年從黑龍江省農(nóng)科院引進(jìn)的高代品系，引進(jìn)編號(hào)Q/D006; 2009至2010年進(jìn)行品系比較試驗(yàn)，2011至2012年參加新疆自治區(qū)區(qū)域試驗(yàn)，田間長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量明顯優(yōu)于甘啤4號(hào)，2012年區(qū)試主持單位推薦參加自治區(qū)生產(chǎn)試驗(yàn)。2013年7月通過(guò)自治區(qū)非主要農(nóng)作物品審組認(rèn)定登記，命名為新啤9號(hào)。

2　產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1產(chǎn)量鑒定

2009年種植新啤9號(hào)18 m2，折合產(chǎn)量為6 505.5 kg/hm2，比甘啤4號(hào)增產(chǎn)13.3%; 2010年設(shè)品系比較試驗(yàn)，參試品系(種) 12個(gè)，新啤9號(hào)折合產(chǎn)量6 445.5 kg/hm2，比對(duì)照甘啤4號(hào)增產(chǎn)10.5%，產(chǎn)量居第一位，該品系表現(xiàn)出分蘗成穗率高和抗倒伏; 2011至2012年在塔城市、額敏縣、木壘縣、吉木薩爾縣、巴里坤縣、奇臺(tái)麥類試驗(yàn)站和七戶鄉(xiāng)平頂山旱地進(jìn)行多點(diǎn)鑒定，9點(diǎn)次中，7點(diǎn)增產(chǎn)，產(chǎn)量3 969～7 827.6 kg/hm2，比對(duì)照甘啤4號(hào)增產(chǎn)1.9%～31.18%，9點(diǎn)平均5 644.5 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)9.13%。

2.2區(qū)域試驗(yàn)

2011至2012年參加了新疆自治區(qū)啤酒大麥區(qū)域試驗(yàn)。2年10點(diǎn)次，5點(diǎn)增產(chǎn)，5點(diǎn)減產(chǎn)，2年平均折合產(chǎn)量6 271.4 kg/hm2，比對(duì)照甘啤4號(hào)增產(chǎn)1.75%，居第3位，增產(chǎn)幅度在1.9%～21.72%之間。在21團(tuán)折合產(chǎn)量8 708.3 kg/hm2，比對(duì)照甘啤4號(hào)增產(chǎn)12.97%。在區(qū)試中與其它參試品系相比，抗倒伏能力強(qiáng)，成穗率高，產(chǎn)量穩(wěn)定性好。

2.3生產(chǎn)試驗(yàn)

2012年參加自治區(qū)啤酒大麥生產(chǎn)試驗(yàn)，3點(diǎn)平均折合產(chǎn)量5 947.8 kg/hm2，比對(duì)照甘啤4號(hào)增產(chǎn)8.38%，產(chǎn)量居第1位。

3　特征特性

新啤9號(hào)屬春性，二棱皮大麥。籽粒淡黃色，卵形，種子表皮皺紋多，皮薄，千粒重45.4～55.0 g。穗疏二棱，長(zhǎng)方形，長(zhǎng)芒，主穗長(zhǎng)7.5～10.1 cm，平均9 cm;主穗粒數(shù)23～28粒。幼苗葡伏狀，葉深綠色。株高76～86 cm，植株基部葉全包莖，基部節(jié)間短，穗下莖節(jié)較長(zhǎng)。旗葉小，直立上沖。抽穗后穗層整齊。成熟期落黃好，穗下垂。分蘗力強(qiáng)，成穗率高，單株成穗2.2～3.2個(gè)，收獲穗562.5萬(wàn)～1 012.5萬(wàn)/hm2，平均705.0萬(wàn)/667 m2;中早熟，生育天數(shù)77～126 d。比對(duì)照甘啤4號(hào)早熟2 d左右?？购?、抗倒伏、抗條紋病。

4　品質(zhì)

經(jīng)中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒技術(shù)中心檢測(cè):千粒重45.5 g，蛋白質(zhì)含量12.9%，浸出率80.2%，庫(kù)爾巴哈值41.2%，糖化力334 WK，α－氨基氮含量163 mg/100 g，3 d和5 d發(fā)芽率均為100%，各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于甘啤4號(hào)，達(dá)到部頒生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)麥芽標(biāo)準(zhǔn)。

5　適應(yīng)性

適宜中上等肥力條件種植，一般產(chǎn)量5 250～6 000 kg/hm2，有8 700 kg/hm2的潛力，從豐產(chǎn)性和穩(wěn)定性分析，適應(yīng)性好。

6　主要優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn):抗旱、穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)潛力大，有8 700 kg/hm2的增產(chǎn)潛力。在各級(jí)試驗(yàn)中，產(chǎn)量較甘啤4號(hào)高3%以上，分蘗力強(qiáng)，成穗率高，植株莖稈有彈性，抗倒伏能力強(qiáng)，籽粒飽滿，整齊，皮薄，色澤好，抗條紋病。

缺點(diǎn):土壤肥力高的田塊種植，需防止倒伏。

7　栽培要點(diǎn)

7.1播種期和播種量

冬前將土地整成待播狀態(tài)，開(kāi)春后，播種越早越好，北疆地區(qū)一般在3月下旬至4月上旬，山旱地一般在4月中下旬至5月上旬。播種量控制在225～255 kg/hm2之內(nèi)，保苗330萬(wàn)株/hm2左右。種子播前用拌種霜拌種，預(yù)防散黑穗病。

7.2施肥量

有機(jī)肥與化肥配合施用，施肥量應(yīng)控制在同類地塊小麥?zhǔn)┓柿康?/3，而且作為基肥一次施入。產(chǎn)量在6 750 kg/hm2，中等以上肥力土壤，施底肥225 kg/hm2左右，種肥120 kg/hm2左右，灌頭水時(shí)追施尿素150 kg/hm2，以后視苗情補(bǔ)施葉面肥。

7.3防止雜草和病蟲害

生育期間及時(shí)防治雜草和病蟲害。野燕麥為害嚴(yán)重，用“愛(ài)莠”1 200 ml/hm2，噴液量150～225 kg/hm2，用扇形噴頭均勻噴霧，可與闊葉草除草劑混合施用。

7.4灌水

頭水應(yīng)在2葉1心至3葉期進(jìn)行，二水與頭水間隔一般在15 d左右，長(zhǎng)勢(shì)旺的田塊拔節(jié)期適當(dāng)控水，防止造成群體過(guò)大發(fā)生倒伏，以后各水以保證田間不受旱為原則，并要輕灌，全生育期一般灌水4～6次。

7.5收獲

在晴好天氣進(jìn)行，含水量在13%以下，防雨淋，以保證麥粒原色。