淺談西班牙語精讀教學(xué)中的文化導(dǎo)入

呂小端

(吉林大學(xué)外國語學(xué)院，吉林長春130012)

文化是人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，在不同文化環(huán)境中生活的人們擁有不同的表達(dá)方法、思維方式及生活習(xí)俗。語言是文化的組成部分，反映一個民族的特征，包含該民族的歷史和文化背景?？梢哉f，語言一旦脫離了文化，就會失去其思想性、人文性、知識性和工具性。英國語言學(xué)家帕默爾認(rèn)為，“語言忠實(shí)反映了一個民族的全部歷史、文化，忠實(shí)反映了它的各種游戲和娛樂、各種信仰和偏見?！泵绹Z言學(xué)家薩丕爾在《語言論》一書中指出:“語言有一個環(huán)境，它不能脫離文化而存在，不能脫離社會繼承下來的傳統(tǒng)和信念。”由此可見，語言和文化是相互依存和相互影響的。要真正掌握一門語言，必須了解產(chǎn)生這種語言的社會背景和文化背景。

一、西班牙語精讀教學(xué)中文化導(dǎo)入的必要性

西班牙語是西班牙及拉丁美洲大部分國家的官方語言，是聯(lián)合國六種工作語言之一?，F(xiàn)今以西班牙語為官方語言的國家和地區(qū)有阿根廷、玻利維亞、智利、哥倫比亞、哥斯達(dá)黎加、古巴、多米尼加共和國、厄瓜多爾、薩爾瓦多、赤道幾內(nèi)亞、危地馬拉、洪都拉斯、墨西哥、尼加拉瓜、巴拿馬、巴拉圭、秘魯、西班牙、烏拉圭、委內(nèi)瑞拉和波多黎各。另外，西班牙語也在伯利茲、直布羅陀、菲律賓、特立尼達(dá)和多巴哥以及西撒哈拉被使用。由此可見西班牙語在世界應(yīng)用的廣泛性和在國際事務(wù)中的重要性。

我國外語教學(xué)越來越注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，使之適應(yīng)我國社會發(fā)展和國際交流的需要。西班牙語精讀課是西班牙語本科專業(yè)必修課中的主干課程，教學(xué)任務(wù)從一年級延續(xù)至三年級，具有課時多、連續(xù)性強(qiáng)、全面訓(xùn)練外語語言技能等教學(xué)特點(diǎn)。教師在精讀教學(xué)中除了要培養(yǎng)學(xué)生的語言能力外，還要注意培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。可見，在西班牙語精讀教學(xué)中進(jìn)行文化導(dǎo)入是非常有必要的。

(一)詞匯講解中的文化導(dǎo)入

詞匯是語言的最基本要素，也是語言中最活躍的成分，承載著極為豐富的文化信息。正如英國著名語言學(xué)家威爾金斯所說:“沒有語法，人們可以表達(dá)的事物寥寥無幾;而沒有詞匯，人們則無法表達(dá)任何事物?！泵撾x語境文化來研究和學(xué)習(xí)詞匯是枯燥且無意義的，精讀課上的詞匯教學(xué)需要在語義學(xué)范圍內(nèi)解釋詞的意義，讓學(xué)生掌握詞匯所承載的文化內(nèi)涵，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。筆者就幾類詞匯簡單舉例，探討如何在詞匯教學(xué)中進(jìn)行文化導(dǎo)入。

日常用品、食物、事物等是西班牙語初學(xué)者要記憶的一大類詞匯。這類詞匯絕大部分是名詞，承載著歷史、習(xí)俗、節(jié)慶等文化內(nèi)容，教師應(yīng)該善于積累和總結(jié)。例如對tomate m.(西紅柿)這個詞，首先可以從西紅柿起源講起。西紅柿原產(chǎn)于南美秘魯，后傳入歐洲，18世紀(jì)末由“絲綢之路”傳入中國。之后可以介紹在西班牙與西紅柿有關(guān)的一個著名節(jié)日La Tomatina(西紅柿大戰(zhàn)，也譯作番茄大戰(zhàn))。La Tomanina是西班牙巴倫西亞自治區(qū)布尼奧爾鎮(zhèn)在每年8月的最后一個星期三舉行的節(jié)日。數(shù)以萬計(jì)的參與者從世界各地趕來參加一場不會造成傷害的混戰(zhàn)，他們會在大街上投擲超過100噸熟透多汁的西紅柿。再比如uba f.(葡萄)這個詞，西班牙新年一個非常重要的慶祝方式就與葡萄有關(guān)。每年新年夜，成千上萬的人會涌向馬德里太陽門廣場。隨著太陽門廣場上的古鐘樓響起悠揚(yáng)的鐘聲，每個人便迅速吞下手中的12粒葡萄，祈愿第二年12個月萬事如意、月月好運(yùn)。吃過葡萄之后，人們開始飲酒、跳舞、唱歌，歡度佳節(jié)，直到第二天的黎明。

15世紀(jì)末，西班牙殖民者把西班牙語帶到美洲大陸。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展變化，逐漸形成了具有明顯特點(diǎn)的美洲西班牙語。美洲是使用西班牙語最多的地區(qū)，我國西班牙語專業(yè)的部分學(xué)生畢業(yè)后的工作對象或地點(diǎn)就是美洲。所以，從基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段就讓學(xué)生了解和掌握美洲地區(qū)的西班牙語及文化是非常重要的。西班牙語中的很多詞語在西班牙和美洲西語區(qū)國家的用法和意義有很大區(qū)別，而我們的教材一般側(cè)重教授西班牙的西班牙語。所以，精讀教師應(yīng)注意補(bǔ)充講解某些詞語在西班牙和美洲地區(qū)的區(qū)別，注重語言的實(shí)用性。如有些詞語在西班牙不被普遍使用，在美洲卻頗具活力，如acalenturado(febril)①，acuerdo(reunión，consejo，consulta)，balde(cubo para agua)，birome(bolígrafo)，boleto(billete)，celular(teléfono móvil)，cobija(ropa y abrigo de cama)，colectivo(autobús)，chapa(cerradura)，durazno(melocotón)，frijol(judía，habichuela)，jugo(zumo)，mercadería(mercancía)，pollera(falda)，remera(camiseta)，saco(chaqueta)，subte(metro)，temblor(terremoto)，valija(maleta)，vidriera(escaparate)等。另外，很多動詞雖然在美洲地區(qū)使用，但意思與西班牙的西班牙語完全不同，如 apurarse(darse prisa)，bregar(trabajar)，catar(mirar)，coger(significado sexual)，cueriar(azotar)，demorarse(tardar)，dilatar(tardar，demorar)，pararse(levantarse/ponerse de pie)，ponerse bravo(enfadarse)，prometer(asegurar)，recibirse(tomar grado universitario)等。

語言處于不斷發(fā)展變化之中，不同的歷史時期會給語言留下不同的文化烙印，西班牙語也是如此。在講解這類詞匯的時候，教師可以分類總結(jié)，結(jié)合歷史及社會發(fā)展甚至其他語言的特點(diǎn)為學(xué)生加以介紹。如自公元前9世紀(jì)起，希臘人在伊比利亞半島東部的地中海沿岸建立了第一批希臘殖民地。希臘人以埃布羅河(Iber，西班牙名為Ebro)為這片地區(qū)取名Iberia(伊比利亞)。起源于希臘語的詞匯還有atleta，Biblia，gélido，matemática，menopausia，morfina，política，programa，sarcófago，tártaro 等。公元前 2 世紀(jì)至公元 5 世紀(jì)，羅馬人統(tǒng)治著西班牙。在不斷的羅馬化(romanización)進(jìn)程中，西班牙出現(xiàn)了acueducto，anfiteatro，templo，arco de triunfo等羅馬建筑，這些名詞都是由當(dāng)時羅馬人的命名演化而來的。

在阿拉伯人對伊比利亞半島近800年(公元8世紀(jì)—15世紀(jì))的統(tǒng)治期間，阿拉伯文化對西班牙社會、文化、生活等產(chǎn)生了重大的影響。據(jù)統(tǒng)計(jì)，西班牙語中大約有4000個單詞來源于阿拉伯語。如與食品有關(guān)的詞匯有 café，soda，aceite，alcohol，tabaco，azúcar，jarabe 等;與政治、軍事有關(guān)的詞匯有 adalid，alcalde，alferza，alguacil，almirante，jeque 等;與商貿(mào)有關(guān)的詞匯有 aduana，almacén，almoneda，arancel，maravedí，tara，tarifa 等。

18世紀(jì)和19世紀(jì)之交的法國大革命和拿破侖戰(zhàn)爭席卷歐洲，因此法語也對西班牙語產(chǎn)生了一定的影響。如來自法語的有關(guān)飲食的詞匯 bufé，filete，fresa，margarina，mayonesa，menú，mermelada，puré，restaurante，torta 等;有關(guān)服飾和服裝設(shè)計(jì)的詞匯有 biquini，blusa，boga，botón，chapó，chaqueta，maniquí，moda，pantalón 等;有關(guān)汽車產(chǎn)業(yè)的詞匯有 bobina，bujía，cabriolé，chófer，cupé，capó，garaje，limusina，llanta，peaje 等。

進(jìn)入20世紀(jì)，隨著英國和美國在世界影響力的擴(kuò)大，英語中大量有關(guān)音樂、影視、體育、科技的詞匯進(jìn)入到西班牙語中，如 baseball，basketball，box，cámara，fan，futból，gol，hockey，nylon，pop，radar，robot，snob，sheriff，shorts，show，video，whisky 等。

總之，在詞匯教學(xué)中，教師應(yīng)該確立“文化導(dǎo)入”的教學(xué)思想，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的詞組搭配和靈學(xué)活用能力，圍繞詞匯文化功能，降低母語文化負(fù)遷移，促使學(xué)生得體地使用詞語，正確把握交際中的語碼轉(zhuǎn)換②和文化身份確認(rèn)。

(二)課文教學(xué)中的文化導(dǎo)入

精讀課文是課堂教學(xué)的綜合載體，是課堂教學(xué)的重要組成部分。每篇精讀課文都是傳播文化知識的載體，具有特定的人文價值，即使是初級階段最簡單的對話課文也是如此。在課文教學(xué)中，教師應(yīng)該發(fā)掘、補(bǔ)充、豐富課文涉及的文化知識，充分利用文化點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)語言能力的練習(xí)，使語言學(xué)習(xí)和文化學(xué)習(xí)相輔相成。

如《現(xiàn)代西班牙語》第一冊第十四課“Los Horarios”課文內(nèi)容是作息時間，第十五課“La Comida”課文內(nèi)容是飲食習(xí)慣。雖然兩篇課文都提到了西語國家和我們作息時間及飲食習(xí)慣的不同，但內(nèi)容相對簡單和籠統(tǒng)。根據(jù)兩課的內(nèi)容和文化點(diǎn)，教師可以補(bǔ)充西語國家的作息時間、飲食習(xí)慣、西餐禮儀等原文材料。根據(jù)此階段學(xué)生的語言水平，西班牙駐大不列顛及北愛爾蘭大使館文化處發(fā)行的分級閱讀電子期刊《Tecla》2012年2月刊登的A2③水平的《Los Horarios y Las Comidas en Espa a》就是一個很好的選擇。文章不僅用簡單的語言詳細(xì)介紹了西班牙人的作息時間和飲食習(xí)慣，還配以特色美食圖片和練習(xí)。教師通過直觀的圖片、文化異同的對比，可以增加課堂的趣味性、知識性、文化性，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。

又如《現(xiàn)代西班牙語》第二冊第二課“Una Velada”課文簡單提到了西班牙及幾個拉美國家的傳統(tǒng)舞蹈。教師可以將墨西哥瑪利亞奇舞蹈(又稱帽子舞)、西班牙弗拉門戈舞、西班牙塞維利亞舞、智利庫依卡舞和阿根廷探戈等舞蹈的視頻播放給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生通過視頻找出可以使用自復(fù)被動句的場景以練習(xí)本課語法點(diǎn)，還可以讓學(xué)生進(jìn)行舞蹈服飾、表演場景、演員動作等描述練習(xí)。另外，可要求學(xué)生在課下查找最感興趣的一種西語國家舞蹈的有關(guān)資料，以口頭作文形式向同學(xué)介紹這種舞蹈的起源、歷史、特點(diǎn)等。這種練習(xí)不僅可以鍛煉、鞏固學(xué)生的語言知識，還可以將文化拓展和語言學(xué)習(xí)緊密結(jié)合，提高學(xué)生靈活運(yùn)用語言的能力。

在課文教學(xué)文化導(dǎo)入的具體教學(xué)法上，教師可以采取直接文化移植，即直接講解和介紹課文包含的文化內(nèi)容;可視文化教學(xué)，即利用多媒體、電影電視、圖片或具有文化特色的實(shí)物開展課堂活動;對比分析法，即將中國和西語區(qū)國家的文化、傳統(tǒng)、習(xí)俗等進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)中國和西語區(qū)國家文化之間的異同等等。

精讀課文教學(xué)的文化導(dǎo)入有利于吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的參與熱情，營造良性的師生互動，提高教學(xué)的效率。教師應(yīng)該依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，靈活運(yùn)用課文事例和素材，必要時可以加以改造和創(chuàng)新，引入新穎的文化元素，使精讀課文教學(xué)富有新意和活力。

(三)課外實(shí)踐活動中的文化導(dǎo)入

為了配合課堂學(xué)習(xí)，教師可以組織豐富多彩的課外實(shí)踐活動，如西班牙語角、西班牙語演講比賽、西班牙語寫作園地、西班牙語電影欣賞西班牙語知識競賽、西班牙文化節(jié)等。有條件的院校可以邀請?jiān)诋?dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)、工作、生活的西語國家人士參加實(shí)踐活動，不定期邀請西班牙語專家為學(xué)生舉行教學(xué)活動和講座，提高學(xué)生對所學(xué)語言文化的敏感性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)西班牙語的興趣。

教師也可以推薦學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源獲取最新的西班牙語資料，并讓學(xué)生實(shí)時收聽西班牙全國廣播電臺的新聞。如國家漢辦/孔子學(xué)院總部的網(wǎng)絡(luò)孔子學(xué)院西班牙語版面有很多關(guān)于中國傳統(tǒng)文化習(xí)俗的介紹。

二、結(jié)語

就我國高校西班牙語專業(yè)教學(xué)而言，基礎(chǔ)階段精讀教學(xué)一般以語音、語法、詞匯為核心，輔以聽力、口語、閱讀、翻譯等技能訓(xùn)練，為高年級的以目標(biāo)語國家文學(xué)、歷史、地理、政治、經(jīng)濟(jì)、藝術(shù)、宗教、節(jié)日、影視、音樂等內(nèi)容學(xué)習(xí)為核心的課程教學(xué)打基礎(chǔ)、作準(zhǔn)備。西班牙語精讀教師必須意識到外語教學(xué)結(jié)合文化背景知識的重要性，從基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段就要在教學(xué)中進(jìn)行文化導(dǎo)入，采用多種方法提高學(xué)生對文化的敏感性，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識和跨文化交際能力，使學(xué)生成為真正的厚基礎(chǔ)、寬口徑、復(fù)合型的外語人才。

[注 釋]

①括號內(nèi)詞語為在西班牙使用的相同意義的西班牙語詞語。

②語碼轉(zhuǎn)換是指在同一次對話或交談中使用兩種甚至更多的語言或語言變體的現(xiàn)象。美國語言學(xué)家佐伊基(Zwicky)對此解釋道:“在同一會話中，說雙語或多語的人可能時而用這種語言或變體，時而使用另一種語言或變體，不斷地?fù)Q來換去……我們稱這種現(xiàn)象為語碼轉(zhuǎn)換”。

③根據(jù)《歐洲語言教學(xué)與評估框架性共同標(biāo)準(zhǔn)》，語言水平分為三個等級:A—基礎(chǔ)水平;B—獨(dú)立運(yùn)用;C—熟練運(yùn)用。每個等級又分為兩個級別:A1，A2;B1，B2;C1，C2。

[1]常福良.西班牙語全方位浸泡式教學(xué)理念及模式[J].首都師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2006(S3):87－91.